11 mejores sustitutos de Ajwain

¿Buscas alternativas saludables al Ajwain? Descubre los 11 mejores sustitutos que te ayudarán a darle sabor y aroma a tus platos sin renunciar a sus beneficios para la salud. Desde semillas hasta especias, aquí encontrarás opciones deliciosas y versátiles para cocinar tus recetas favoritas. ¡No te lo pierdas!

¿Te encanta cocinar como a mí? Definitivamente exploras nuevas recetas con nuevos ingredientes como Ajwain.

Las semillas de Ajwain o ampliamente conocidas como semillas de carambola son una excelente manera de agregar sabor aromático a la comida. Tienen un sabor y olor aromáticos y picantes que se utilizan en varios platos. Las semillas de carambola también tienen varios beneficios para la salud. también. (fuente)

Si no puede encontrarlo en la tienda de comestibles o necesita algunas alternativas para la semilla de carambola, aquí hay algunas.

¿Qué obtienes de estas alternativas aquí?

  • 11 mejores sustitutos de Carom Seeds
  • Todos son productos básicos de Pantry, por lo que no necesita ir a ningún lado.
  • Úsalo fácilmente y no cambies el resultado final
  • Tengo detalles de como usarlo o cuanto canjeas

Antes de saltar a la parte de sustitución, discutiría un pequeño detalle sobre las semillas de ajwain y Más importante cómo elegir las alternativas.

O bien, puede marcar los nombres debajo del cuadro…

In a little hurry, Know the Best Substitute for Carom Seeds nemes here- Lovage seeds, Oregano, Thyme, Caraway, Fennel, Marjoram, Dill, Taco sesoning, Cumin, Anise, and Tarragon. 

¿Qué es Ajwain (Carom Seeds)? ¿A qué sabe el sabor de la semilla de carambola?

Las semillas de carambola (Ajwain), las pequeñas semillas de forma ovalada que parecen semillas de alcaravea, son una de las especias comúnmente utilizadas en la cocina india. Las semillas de carambola son amarillas, con pequeñas crestas que corren por sus costados.

También conocido como, semillas de timol, hierba del obispoy alcaravea ajowan.

Ajwain tiene un regusto audaz aromático ligeramente amargo y picante. Algo así como una mezcla de alcaravea y estragón u orégano. Las semillas de carambola son ricas en antioxidantes y tienen muchos beneficios para la salud.

Las semillas de carambola a menudo se confunden con el comino, pero su sabor es bastante diferente. Las semillas de carambola tienen un sabor y un olor fuertes, mientras que el comino tiene un sabor más suave. Las semillas de carambola también se conocen como «aji jeera», que es el nombre hindi de Ajwain.

Hay muchas maneras de usar semillas de carambola en la cocina.

Cocinar con semillas enteras directamente. Al igual que cualquier otra especia entera, puede agregarlas al aceite tibio o al ghee hasta que «exploten». También puede agregarlos a los platos sin freírlos, pero cocinarlos primero en aceite caliente ayuda a liberar sus sabores.

Estas semillas tienen un sabor fuerte y se utilizan a menudo en diferentes recetas como naans y parathas o como Tarka o chaunk, encurtidos, chutneys o mezclas de especias.

Molerlos o asarlos, y luego usarlos para cocinar. Este es el método de uso más popular.

Cosas para recordar al elegir un sustituto de las semillas de carambola

  • Elija semillas o especias que tengan un aroma fuerte como alcaravea, orégano, estragón y semillas de apio de monte.
  • El gusto es siempre un asunto clave Entonces, el reemplazo debe tener un sabor picante como las semillas de Ajwain.
  • Elija las alternativas de acuerdo con sus recetas en las que desea reemplazar, ya sea en recetas, o simplemente por sabor, naan o pan, o como Tarka porque el resultado final es importante.
  • Busque la sustitución disponible para que también pueda ahorrar tiempo.

11 mejores sustitutos para Ajwain en la cocina y la mejor manera de usar

Hay muchos tipos de semillas o especias disponibles, puedes intercambiarlas con semillas de carambola, generalmente uso estas cuando no tengo un jwain en la mano. La mejor parte es que estos son los mejores sustitutos de las semillas de ajwain y puedes usarlos de la misma manera en las recetas.

He enumerado las 11 mejores semillas y especias, que son muy similares a las semillas de carambola, y agregan un gran toque y fragancia a la comida.


1. TOMILLO

El tomillo es uno de los mejores sustitutos de las semillas de carambola que tiene un sabor y sabor similar al ajwain. El tomillo es una hierba versátil que se puede usar en una variedad de platos para condimentar, mejorar el sabor de sopas, guisos y salsas, y también es mejor para hacer té.

11 mejores sustitutos de Ajwain
TOMILLO

La mejor parte- es fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Simplemente agregue un poco de tomillo a su plato durante el proceso de cocción y disfrute de los deliciosos resultados.

How to Use- 1:1 Ratio

Además, el tomillo tiene una serie de beneficios para la salud, por lo que puede sentirse bien al agregarlo a sus comidas.

2. ALCARAVEA


Las semillas de alcaravea se pueden utilizar como sustituto de las semillas de carambola en la mayoría de las recetas, como naan, pan, té, salsas o platos salados.

11 mejores sustitutos de Ajwain
ALCARAVEA
How to use- Simply 1:1 ratio

Las semillas de alcaravea tienen un sabor similar al de las semillas de carambola, pero son un poco menos picantes. Las semillas de alcaravea se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles en el pasillo de las especias. ISi no puede encontrar semillas de alcaravea, también puede usar semillas de comino como sustituto.

3. SEMILLAS DE AMOR

Las semillas de apio de monte son un gran sustituto de las semillas de carambola. Las semillas de apio de monte se pueden utilizar como digestivo, carminativo y diurético. Las semillas de apio ayudan a expulsar los gases del estómago y el intestino. (fuente)

Las semillas de apio tienen un alto contenido de aceite, lo que las hace excelentes para cocinar y hornear. El aceite extraído de las semillas de apio de monte también se utiliza en la industria cosmética. Las semillas de apio de monte se pueden usar para hacer un té que se dice que ayuda con los problemas digestivos.

How to Use- 1:1 Ratio
11 mejores sustitutos de Ajwain
hojas de apio

Las semillas de apio también se utilizan a veces como sustituto del cafe Las hojas se pueden utilizar en ensaladas o como guarnición. Las raíces se pueden cocinar y comer como nabos o chirivías. Y las semillas se pueden usar para hornear o cocinar o se pueden moler hasta convertirlas en polvo y usarse como condimento.

4. ORÉGANO

El orégano es una excelente manera de agregar sabor a su comida. Se puede utilizar en una variedad de platos, desde pasta y pizza hasta pollo y pescado. Tiene un aroma y un sabor similares a las semillas de ajwain.

11 mejores sustitutos de Ajwain
ORÉGANO
How much Use- 1:1 ratio is best

Y no es solo para la comida italiana: el orégano se puede usar en todo tipo de cocinas. Entonces, si está buscando un método para agregar un sabor extra a sus comidas, el orégano es una excelente opción.

5. HINOJO

Las semillas de carambola liberan un sabor anisado cuando se cocinan. Las semillas de hinojo tienen un sabor similar, lo que las convierte en un buen sustituto de las semillas de carambola. Las semillas de hinojo tienen menos acritud y tienden a un regusto dulce.

11 mejores sustitutos de Ajwain
HINOJO

El hinojo se usa mejor en lugar de las semillas de carambola en recetas de encurtidos y refresca la boca.

El hinojo es una especia versátil que se usa a menudo en la cocina india y china. Tiene un sabor un poco dulce, parecido al anís, y se puede utilizar tanto en platos dulces como salados. El hinojo está disponible todo el año, pero su temporada alta es de octubre a febrero.

How much use- 1/2 tablespoon of Ajwain= 1 tablespoon of fennel seeds

El hinojo se puede utilizar en varios platos, como sopas, guisos, curry y platos de verduras. También es un ingrediente popular en muchos platos indios y chinos. El hinojo se puede usar fresco, seco o molido. Cuando use hinojo, asegúrese de quitar la capa exterior dura antes de usarlo.

El hinojo es una buena fuente de fibra, potasio y vitamina C. También contiene un compuesto llamado anetol, que ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias.

Ver más- Los 7 mejores sustitutos del bulbo de hinojo en sopas y ensaladas

6. COMINO

Una sustitución común que se puede hacer al cocinar es usar comino en lugar de semillas de carambola. Esta sustitución es útil en la mayoría de las recetas que desea preparar.

El comino tiene un sabor similar al de las semillas de carambola, pero es un poco más dulce y menos picante.

How much use- You can start by using 1 teaspoon of cumin for every 1/2 teaspoon of carom seeds called for in your recipe.

Si encuentra que el comino es demasiado fuerte, puede ajustar la cantidad a su gusto.

7. ANÍS

El anís se puede utilizar como sustituto de la hierba del obispo en la cocina. El anís se puede utilizar tanto en platos salados como en platos dulces. ¡Agregue anís para condimentar su próximo plato! Si usted Si no tienes anís, usa estos en su lugar.

11 mejores sustitutos de Ajwain
ANÍS ESTRELLADO

How much use- 1/2 amount of anise

El anís tiene un sabor similar al de las semillas de carambola pero es más potente. Use menos anís que las semillas de carambola si desea replicar exactamente el sabor de las semillas de carambola.

8. ENELDO

El eneldo es otra excelente opción para las semillas de carambola. Tiene un sabor más suave que la semilla de carambola, pero agrega un agradable toque de sabor a platos como dals y curry, encurtidos, sopas y aderezos para ensaladas.

How much use- 1/2 amount 

El eneldo combina excepcionalmente bien con pepinos, papas y pescado.

9. ESTRAGÓN

El estragón es otra alternativa increíble al ajwain. Tiene un sabor más sutil, por lo que no dominará su plato.

How much use- 1:1 ratio works well
11 mejores sustitutos de Ajwain

El estragón tiene un perfil de sabor ligeramente diferente pero aún tiene notas similares de anís y regaliz como las que se encuentran en ajwain – lo que lo hace adecuado para reemplazar ajwain en la mayoría de las recetas, como curry, sopas y adobos al estilo indio.

10. MEJORANA

La mejorana es otro reemplazo adecuado para las semillas de carambola. La mejorana es más suave y un poco menos picante que el ajwain, por lo que no dominará otros sabores si la usa para condimentar un plato.

How much use- 1/2 amout of Marjoram

Comience agregando solo una pizca de mejorana, luego pruebe y ajuste según sea necesario.

Puede usarlo en lugar de semillas de carambola al hacer pan, pasteles, galletas e incluso algunos platos salados. También tiene muchos de los mismos beneficios para la salud que el ajwain, incluida su capacidad para facilitar la digestión.

11. CONDIMENTO PARA TACOS

¿Tienes condimento para tacos? ¡Excelente! Sustitúyalo por semillas de carambola—

El condimento para tacos es más disponible que ajwain y tiene un perfil de sabor similar que funciona bien en muchos platos. puede usar condimento para tacos en lugar de semillas de carambola en una variedad de platos, incluidos curry, dals, salteados y guisos.

El condimento para tacos agrega un poco más de chispa a su plato. ¡Es una excelente manera de agregar sabor extra a su comida!

How much use- 1/2 amount of taco seasoning

El sabor será ligeramente diferente debido a los otros ingredientes del condimento para tacos, como pimentón, comino y chile en polvo. Sin embargo, el efecto general será similar y aún delicioso.

Si usted no tengo condimento para tacostambién puedes sustituirlo por chile en polvo, comino, paprika y polvo de ajo. Estas especias le darán a su plato un perfil de sabor similar al del condimento para tacos.

Ver más- Los mejores sustitutos de la pasta Gochujang;El chile rojo coreano

Sustituto de alcaravea / Ajwain en samosa

  • Alcaravea
  • Comino
  • Anís
  • Orégano
  • Tomillo

Ver más- Sustituto ideal del anís estrellado

Preguntas frecuentes relacionadas con los sustitutos de Ajwain o Carrom Seeds

Q1. ¿Podemos usar ajwain en lugar de orégano?

Ajwain es una especia que se usa a menudo en la cocina india, por lo que hay muchas recetas que seguramente harán cosquillas a sus papilas gustativas.

Ajwain tiene un sabor similar al orégano, pero es un poco más picante. Por lo tanto, ajwain puede acompañar fácilmente cualquier plato que requiera orégano.

La mejor manera de comer ajwain es rociándolo sobre pan o carnes. También puede usarlo en curry, pero recuerde usarlo con moderación, ya que puede dominar fácilmente un plato.

Q2. ¿Puedo usar comino en lugar de ajwain?

Sí, el comino se puede usar para sustituir el ajwain en las recetas tradicionales. Si bien el comino no es un reemplazo directo del ajwain en muchos platos, es posible que aún pueda usarlo en caso de apuro.

El comino es uno de los ingredientes fundamentales del curry en polvo, que puede dar sabor a los platos de la misma manera que se utilizan las hojas de ajwain.

Q3. ¿El comino y el ajwain son lo mismo?

NO. Tanto el comino como el ajwain son especias de diferentes sabores, texturas, apariencias y fuentes.

Q4. ¿Ajwain es lo mismo que hinojo?

Ajwain y el hinojo son en realidad dos especias diferentes. Ajwain es una semilla con un sabor fuerte y picante, mientras que el hinojo es una hierba de sabor dulce. Ambos se pueden utilizar para dar sabor a los alimentos.

P5. ¿Son las semillas de carambola lo mismo que las semillas de alcaravea?

No, pero son relativamente iguales.

Tanto las semillas de carambola como las semillas de alcaravea se utilizan en la cocina para agregar sabor a varios alimentos como el repollo, las carnes, los quesos y el pan.

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