6 sustitutos de los frijoles negros

Descubre nuevas alternativas a los clásicos frijoles negros y expande tu repertorio culinario con estos increíbles sustitutos. Desde legumbres exóticas hasta granos antiguos, te presentamos 6 opciones deliciosas y nutritivas para agregar a tus platillos favoritos. ¡No te pierdas esta oportunidad de probar sabores nuevos y saludables!

Los frijoles negros son una gran fuente de vitaminas y minerales. Repletos de proteínas, los frijoles negros son la preferencia de los entrenadores de salud y dietistas de cerca y de lejos.

Ya sea que no le gusten los frijoles negros o no pueda encontrarlos en su tienda local, hay algunas opciones para sustituirlos que podría considerar.

Las alternativas populares a los frijoles negros incluyen los frijoles, los garbanzos, las lentejas, los frijoles de carita, la soya e incluso los champiñones.

Puede que te entristezca reemplazar tus frijoles negros favoritos con una alternativa, pero estos intercambios ofrecen una variedad de beneficios para la salud y contenido nutricional. ¡Muchas de estas sustituciones son igual de saludables y también saben muy bien!

Alternativas a los frijoles negros

6 sustitutos de los frijoles negros

A menudo, los frijoles negros abundan en el estante de su supermercado local. Sin embargo, son tan comunes que es posible que a veces no puedas encontrarlos debido a su popularidad.

Cuando esto suceda, considere los siguientes sustitutos de los frijoles negros:

  • Frijoles: Como opción obvia para reemplazar los frijoles negros, los frijoles rojos son similares en tamaño, textura y beneficios nutricionales. No se descomponen fácilmente y resisten bien al cocinar y recalentar.
  • garbanzos: Típicamente utilizados en ensaladas frías o tacos, los garbanzos son iguales a los frijoles negros en apariencia, pero tienen un sabor diferente. Los garbanzos se trituran bien, por lo que serían un buen sustituto de los frijoles negros en ciertas recetas.
  • lentejas: Llenas de proteínas, las lentejas son pequeñas y suaves en comparación con el frijol negro más grande y firme. También se pueden comprar cocidos o secos.
  • Black Eyed Peas: Los guisantes ennegrecidos, blancos y negros, pueden parecerse a los frijoles negros cuando se cocinan. Sin embargo, al calentarlos, tienden a tener una textura más cremosa y blanda que los frijoles negros.
  • soja: Aunque esta alternativa puede no ser su mejor opción de reemplazo para los frijoles negros, la soya mantiene su forma y estructura al calentarla y cocinarla. También se cocinan rápidamente, lo cual es una ventaja en las noches ocupadas de la semana.
  • Hongos: Los frijoles negros son excelentes para reemplazar la carne, al igual que los champiñones. Los champiñones también se oscurecen mucho cuando se cocinan, por lo que su apariencia puede parecerse a la de los frijoles negros cuando se convierten en caldo.
6 sustitutos de los frijoles negros

Cuando esté considerando un sustituto de frijol negro, debe tener en cuenta estos beneficios si planea usar una alternativa a largo plazo. Encuentre una alternativa que se ajuste al mismo perfil nutricional de los frijoles negros para asegurarse de obtener todas las vitaminas y nutrientes esenciales que necesita.

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