7 sustitutos de los granos de pimienta de Szechuan – Fanatically Food

¿Quieres darle un toque exótico y picante a tus platos pero no encuentras granos de pimienta de Szechuan? No te preocupes, en este artículo te presentamos 7 sustitutos igualmente sabrosos y llenos de sabor. Descubre cómo puedes disfrutar de la cocina asiática sin tener que buscar ingredientes difíciles de encontrar. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con estas opciones increíbles!

¿Alguna vez has oído hablar de la cocina de Szechuan? Algunos de nosotros nunca habíamos oído hablar de Szechuan hasta que la salsa se hizo famosa en el programa Rick and Morty. Hay muchos platos que incluyen granos de pimienta de Szechuan como parte de su lista de ingredientes. Si bien puede ser fácil encontrar granos de pimienta en países como China, puede ser difícil encontrarlos en cualquier otro lugar. Por esta razón, es importante conocer algunos sustitutos de los granos de pimienta de Szechuan.

Puede ser difícil encontrar granos de pimienta de Szechuan fuera de China. Afortunadamente, hay muchos sustitutos que puedes usar para reemplazar los granos de pimienta. Es posible que deba buscar algunos sustitutos como la pimienta de Tasmania y los granos del paraíso. Es posible que ya haya otros sustitutos en su cocina, como el condimento de pimienta de limón y pimienta negra.

Continúe leyendo para obtener más información sobre los granos de pimienta de Szechuan. Además, continúe leyendo para conocer siete sustitutos que puede usar cuando no puede encontrar granos de pimienta de Szechuan.

¿Qué son los granos de pimienta de Szechuan?

Los granos de pimienta de Szechuan son una especia originaria de China. Estos granos de pimienta se originan específicamente en la provincia de Sichuan en China.

Los granos de pimienta se elaboran con bayas secas que provienen de la planta Zanthoxylum. Se utilizan en la cocina china y se pueden encontrar más fácilmente en China en comparación con otros países del mundo.

Hay dos tipos de granos de pimienta de Szechuan. Estas variedades son granos de pimienta verdes de Szechuan y granos de pimienta rojos de Szechuan. Los granos de pimienta verde de Szechuan tienen un sabor fuerte y más cítrico y herbal. Los granos de pimienta rojos de Szechuan tienen un sabor más parecido al pino.

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¿Qué puedo usar en lugar de los granos de pimienta de Szechuan?

Los granos de pimienta de Szechuan se utilizan a menudo en la cocina china. Se utilizan en muchos platos de fideos, platos de carne y salteados. Estos granos de pimienta son difíciles de encontrar en otros países además de China. Por esta razón, es importante estar al tanto de los muchos sustitutos diferentes que puede usar cuando prepara un plato que requiere granos de pimienta de Szechuan.

A continuación encontrará siete sustitutos que puede usar en recetas que requieren granos de pimienta de Szechuan cuando no tiene granos de pimienta disponibles.

Pimienta de Tasmania

Los pimientos de Tasmania se parecen a los granos de pimienta de Szechuan, aunque los dos no están relacionados. Este pimiento proviene de un arbusto y es originario de Australia.

La pimienta de Tasmania se puede usar como especia y se puede usar por sus propiedades medicinales. El fruto que proviene de la planta de donde proviene el grano de pimienta se usa en aromaterapia.

Este pimiento funciona como un gran sustituto en guisos, sopas y curry. Al sustituir la pimienta de Tasmania por los granos de pimienta de Szechuan, desea usar una cantidad igual de pimienta de Tasmania para la cantidad de granos de pimienta de Szechuan que se requieren.

granos del paraiso

Los granos del paraíso se originan en África. Estos granos pueden funcionar como un sustituto de los granos de pimienta de Szechuan. Son semillas de una planta de la familia del jengibre y tienen un sabor picante y picante.

Estas pequeñas semillas de color marrón rojizo tienen un sabor que permanecerá en la boca después de haber comido algo que las contenga. Se sabe que estas semillas se usan para tratar la indigestión y los resfriados.

Para sustituir los granos de pimienta de Szechuan por granos del paraíso, debes usar una proporción de 2:1. Por cada medida de pimienta en grano, querrás usar dos medidas de los granos del paraíso.

Condimento de pimienta de limón

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El condimento de pimienta de limón es a menudo una mezcla de gránulos de pimienta negra molida y ralladura de limón. Muchos usan esta especia cuando se trata de alitas de pollo.

Se sabe que el condimento de limón y pimienta agrega un sabor picante a muchos platos. Algunos de estos platos incluyen verduras asadas, pasta y pollo. Dado que el condimento de pimienta de limón agrega este sabor picante a los platos, puede funcionar bien como sustituto de los granos de pimienta de Szechuan.

Desea usar una cantidad igual de condimento de pimienta de limón a la cantidad de granos de pimienta de Szechuan que requiere la receta al sustituir los granos de pimienta de Szechuan por condimento de pimienta de limón.

Pimienta Tellicherry

Los granos de pimienta de Tellicherry son originarios de la India. Estos granos de pimienta son un tipo de pimienta negra. Se cosechan cuando están completamente maduros y se secan al sol para preservar su sabor.

Estos granos de pimienta agregan especias a los platos que los incluyen, lo que puede hacer que los granos de pimienta de Tellicherry sean un excelente sustituto de los granos de pimienta de Szechuan. Puede usar los granos de pimienta de Tellicherry tanto en recetas dulces como saladas.

Los granos de pimienta de Tellicherry también son conocidos por ser los granos de pimienta de la más alta calidad, por lo que es posible que desee usarlos como sustitutos cuando no tenga granos de pimienta de Szechuan.

Pimienta negra molida, semillas de cilantro molidas y ralladura de limón

Si tiene pimienta negra molida, semillas de cilantro y un poco de ralladura de limón, puede hacer una buena mezcla que funciona perfectamente como sustituto de los granos de pimienta de Szechuan. Esta mezcla puede mejorar el sabor de su plato al agregarle un agradable sabor picante.

Usarás una cantidad igual de esta mezcla que la cantidad de granos de pimienta de Szechuan requerida por la receta cuando uses esta mezcla como sustituto.

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Polvo Sansho

El polvo Sansho se origina en Japón. Se hace cuando las bayas de un arbusto de pimiento japonés se muelen hasta obtener un polvo de color marrón verdoso.

Al usar este polvo, le dará a su boca una sensación de adormecimiento similar a la de los granos de pimienta de Szechuan. También tiene un sabor ácido y especiado que lo convierte en un excelente sustituto de los granos de pimienta de Szechuan.

Pimienta negra

Otro sustituto de los granos de pimienta de Szechuan es la pimienta negra. La pimienta negra se usa a menudo para incorporar un pequeño toque de especias a la comida. Lo más probable es que ya tenga un poco de pimienta negra en su hogar, por lo que puede considerar usarla cuando no tenga granos de pimienta de Szechuan.

Pensamientos finales

Los granos de pimienta de Szechuan ayudan a agregar especias a muchos platos. Estos granos de pimienta son difíciles de encontrar fuera de China, pero hay muchos sustitutos como el condimento de pimienta de limón y la pimienta de Tasmania que puedes usar.

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