8 Sustituto de las envolturas de wonton

¿Buscas una alternativa más saludable a las envolturas de wonton tradicionales? ¡Estás de suerte! En este artículo, te presentaremos 8 sustitutos deliciosos y diferentes que seguramente te harán volver a disfrutar de tus platos favoritos sin sentirte culpable. Desde opciones sin gluten hasta alternativas bajas en carbohidratos, descubre cómo darle un giro saludable a tus recetas con estas alternativas innovadoras. ¡No te lo pierdas!

Antojo de Dumplings tradicionales al estilo chino y nada mejor que un wonton casero, desafortunadamente, no tienes eso en este momento o simplemente quieres algunas alternativas sin gluten. Cualquiera que sea la razón, tengo la solución completa para usted.

Mi hija es alérgica al gluten, así que suelo hacer yo mismo la piel de Wonton casera. Si no tiene ese tiempo para prepararse, también enumeré otros sustitutos, así que siga desplazándose hacia abajo.

¿Qué obtienes de estas alternativas aquí?

  • Los 8 mejores sustitutos de Wonton Wrappers
  • Todos son productos básicos de Pantry, por lo que no necesita ir a ningún lado.
  • Úsalo fácilmente y no cambies el resultado final
  • ¿Busca una alternativa sin gluten a los envoltorios de wonton? Pruebe esta sencilla receta casera hecha con almidón de tapioca y huevos. ¡Son fáciles de hacer y saben muy bien!
  • Tengo detalles sobre cómo usarlo.

Antes de saltar a la parte de sustitución, discutiría un pequeño detalle sobre Wonton Wrappers y, lo que es más importante, cómo elegir las alternativas.

O bien, puede marcar los nombres debajo del cuadro…

What Can I use instead of Wonton Wrappers-


Spring roll wrappers,  Shumai wrappers, Gyoza wrappers,  Rice paper wrappers,  homemade Gluten-free wonton wrappers,  Cabbage leaves,  Dumpling wrappers,  Vegan wonton wrappers, etc.

¿Qué son los envoltorios de wonton??

Los envoltorios de wonton son un ingrediente básico en muchos platos originarios de la cocina china. Estos envoltorios delgados y delicados están hechos de una mezcla bastante simple de harina, sal y agua y se pueden encontrar en cualquier supermercado asiático.

Utilizados para envolver rellenos como cerdo o gambas, forman la base de los dumplings al vapor que se pueden servir solos o acompañando a los platos principales. También han sido adoptados por culturas más allá de su origen, apareciendo en platos como los ravioles al estilo italiano y los pierogis polacos.

Cosas para recordar al elegir una sustitución para los envoltorios de wonton

El envoltorio debe ser delgado y delicado, no dominar el relleno.

Debería poder mantener su forma una vez cocido.

Debe ser fácil de encontrar y asequible.

8 El mejor sustituto de las envolturas de wonton


1. ENVOLTORIOS DE PAPEL DE ARROZ

Los envoltorios de papel de arroz son envoltorios de arroz comestibles hechos tradicionalmente de harina de arroz, agua y sal. Durante generaciones, se han utilizado para enrollar ingredientes frescos o cocidos en una comida ligera para la cocina vietnamita.

8 Sustituto de las envolturas de wonton

Los envoltorios de papel de arroz tienen un sabor neutro y una textura ligeramente masticable. Generalmente son de color blanco, pero pueden teñirse de otros colores.

Los envoltorios de papel de arroz a menudo se usan para envolver rollitos de primavera vietnamitas, dim sum y varios postres.

2. ENVOLTORIOS SHUMAI

Los envoltorios Shumai son un tipo de envoltorio de bola de masa china hecho de harina, agua y sal. Se utilizan para hacer shumai, que son albóndigas de cerdo al vapor.

Los envoltorios Shumai también se pueden usar para hacer otros tipos de albóndigas, incluidas las albóndigas de pollo y vegetales.

8 Sustituto de las envolturas de wonton
Envoltorios Shumai

Los envoltorios Shumai se venden tanto frescos como congelados. Se pueden encontrar en la sección refrigerada o congelada de la mayoría de las tiendas de comestibles asiáticas.

Las envolturas tendrán una textura similar a las envolturas de wonton, pero no tan gruesas/elásticas cuando se cocinen.

Cuando se utilizan envoltorios de shumai frescos, es importante mantenerlos cubiertos con una toalla húmeda hasta que tengas ganas de usarlos, ya que se secarán rápidamente.

Para armar el shumai, coloca un envoltorio en la palma de tu mano y agrega una cucharada pequeña de relleno. Moja los bordes del envoltorio, luego dóblalo para formar una forma de media luna.


Coloque el shumai en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y junte las esquinas para sellarlas. Continúe hasta que todos los envoltorios y el relleno se hayan agotado.

Puedes hornear los shumai o cocinarlos en agua hirviendo. Precaliente el horno a 375°F y hornéelos durante 10-12 minutos.

Pon a hervir una tetera con agua si deseas cocinarlos en ella. Agregue el shumai y apague el fuego cuando alcance el punto de ebullición.

Déjelos reposar en agua caliente durante 5 minutos antes de retirarlos con una espumadera. Servir inmediatamente.

3. ENVOLTORIOS DE GYOZA

Los envoltorios de gyoza son láminas delgadas hechas de harina de trigo, agua y sal que se usan para hacer gyoza.

8 Sustituto de las envolturas de wonton
ENVOLTORIOS GYOZA

La masa se aplana finamente y se corta en pequeños círculos con un cortador especial o un vaso para beber.

Creo que es mejor usar envolturas de gyoza en lugar de envolturas de wonton porque la primera es un poco más delgada que la segunda. Por lo tanto, obtendría un mejor resultado al freír o al freír y al hervir.

Escuché que las albóndigas fritas son mucho mejores que las hervidas, pero aún no las he probado, por lo que no puedo comparar con seguridad qué tan bien saben.

4. ENVOLTURAS DE ROLLITOS DE PRIMAVERA

Los envoltorios de rollitos de primavera son delgados; Los envoltorios de papel de arroz se utilizan para hacer rollitos de primavera.

8 Sustituto de las envolturas de wonton
ROLLO DE PRIMAVERA

Los envoltorios de rollitos de primavera suelen tener forma redonda y están hechos de harina de trigo o de arroz. Los envoltorios de rollitos de primavera se pueden obtener en la mayoría de las tiendas de comestibles asiáticas y en línea.

Para usar los envoltorios, deberá remojarlos en agua tibia durante unos minutos hasta que estén suaves. Luego, rellénalos con el relleno que desees (generalmente vegetales, carne o mariscos) y enróllalos como un burrito.

Puedes comerlos ahora mismo o guardarlos en la nevera más tarde.

Los envoltorios de rollitos de primavera son más delgados y más grandes que los de wonton, por lo que debe ajustar la receta en consecuencia.

Por ejemplo, es posible que necesite menos envoltorios de rollitos de primavera o podría hacer rollitos de primavera más pequeños.

Los envoltorios de rollitos de primavera pueden cocinarse de manera diferente a los de wonton, así que siga las pautas de cocción cuidadosamente.

Además, si usa una salsa para mojar con sus rollitos de primavera, asegúrese de probarla en un envoltorio de muestra de rollitos de primavera antes de cubrir todo el lote.

Algunas salsas pueden ser demasiado espesas o picantes para los delicados rollitos de primavera.

5. ENVOLTORIOS DE WONTON SIN GLUTEN CASEROS

Para hacer envoltorios de wonton caseros sin máquina de pasta.

2 tazas de harina (usé harina sin gluten si es lo que tienes a mano) 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite

En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal con un tenedor. En una taza o tazón pequeño, vierta el aceite. Tome aproximadamente 1/4 de la mezcla de harina y agréguela al aceite. Revuelva con otro tenedor hasta que se desmorone.

Continúe agregando pequeñas cantidades de harina hasta que todo desaparezca (alrededor de 1/4 a 1/3 de taza será suficiente). Ahora tome sus manos y forme una bola «amasándola» como masa.

Si está demasiado seco, agregue agua gota a gota; una onza como máximo (si accidentalmente agrega demasiado, agregue más harina).

Una vez que esté todo junto en una bola, comience a aplanarlo sobre una superficie enharinada. Espolvorea la parte superior de la masa con harina y extiéndela en una lámina delgada con un rodillo.

Cuanto más delgado sea, mejor, pero no tan delgado que se rompa. Use un cortador de pizza para cortar la masa en cuadrados de 2 pulgadas. También puede empujar los bordes con un tenedor para que se vean más prolijos.

Para cocinar, hierva una olla de agua y luego coloque con cuidado 10-12 envoltorios de wonton a la vez.

Cocine por 30 segundos hasta que flote y luego retírelo con unas pinzas. Sirva con salsa de soya y mostaza china caliente.

6. HOJAS DE COL

Suena raro, ¿verdad? Pero no tienes idea de cómo quedarán deliciosas las hojas de col después de envolver cualquier verdura o carne.

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HOJAS DE REPOLLO

Las hojas de col se cuecen fácilmente al vapor y son una opción alternativa saludable a las envolturas de wonton.

Las hojas de col hacen que cualquier ingrediente del relleno sea más delicioso.

7. ENVOLTORIOS DE DUMPS

Los envoltorios de bola de masa son láminas hechas de masa con una variedad de espesores. ¡Se usan para envolver rellenos para que puedas hacer todo tipo de albóndigas!

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ENVOLTORIOS DE DUMPING

Puedes comprarlos frescos o congelados en las tiendas de comestibles chinas.. Hay diferentes sabores hechos con varios tipos de harinas, ¡así que pruebe diferentes para encontrar su favorito!

al almacenar envoltorios de bola de masa hervidasiempre deben conservarse en el congelador después de abrir el paquete.

Los envoltorios de bolas de masa pueden secarse fácilmente si se exponen al aire durante demasiado tiempo. Guárdalo en un recipiente hermético y séllalo bien antes de guardarlo en el congelador.

8. ENVOLTORIOS DE WONTON VEGANOS

Los envoltorios de wonton normales se hacen con huevos, pero los envoltorios de wonton veganos se hacen sin huevos. Esto significa que son perfectos para personas que siguen una dieta vegana o que tienen alergia al huevo.

8 Sustituto de las envolturas de wonton
ENVOLTORIOS VEGANOS DE WONTON

Envoltorios veganos de wonton se puede utilizar para hacer todo tipo de wontons veganos, incluidos los dulces y salados.

Algunas marcas diferentes de envoltorios de wonton veganos están disponibles en las tiendas, pero también puedes hacer los tuyos en casa.

Solo necesitas harina, agua y un poco de aceite. La receta es muy sencilla y solo te llevará unos minutos prepararla.

Una vez que tenga los envoltorios veganos de wonton, las posibilidades son infinitas. Puedes hacer wontons tradicionales de camarones con cerdo o ser creativo y probar algunos wontons veganos de postre.

¿Cuál es la diferencia entre wontons y dumplings?

Los wontons son los dumplings chinos populares. Cuando dices dumplings, aparecen innumerables elementos rellenos en tu cabeza. Desde al vapor, frito, frito, de diferentes formas, rellenos, sabores, envoltorios, etc.

Los envoltorios de wonton son delgados y triangulares o cuadrados, mientras que los envoltorios de bola de masa pueden ser delgados o gruesos y vienen en diferentes formas. Wonton es similar a la pasta italiana tortellino.

Los wontons suelen estar rellenos de carne picada de cerdo y gambas en menor cantidad y se sirven con sopa, mientras que los dumplings suelen estar rellenos de carne de cerdo, ternera o cordero.

La masa también puede ser diferente. Los envoltorios de bola de masa suelen ser más gruesos y la masa está hecha de harina, huevos y agua. Los envoltorios de wonton son muy delgados y están hechos solo con almidón de trigo, huevos y sal (sin harina).

Aunque parezcan similares: ¡las albóndigas y los wontons no siempre tienen el mismo relleno!

Pero todos los alimentos envueltos que consisten en un relleno dentro de un envoltorio de algún tipo pertenecen a las albóndigas.

¡Esto significa que hay una gran variedad en lo que realmente puede poner dentro de su envoltura de dumpling / wonton!

Preguntas frecuentes relacionadas con los envoltorios de wonton y su alternativa

Q1. ¿Dónde están los envoltorios de wonton en la tienda de comestibles?

Los envoltorios de wonton generalmente se encuentran en la tienda de comestibles refrigerada, cerca de otros ingredientes de inspiración asiática como la salsa de soja y el vinagre de arroz. También están disponibles en la sección de congelados.

Q2. ¿Los envoltorios de wonton son veganos?

Si estás pensando en hacer tus propias albóndigas veganas en casa, es posible que te encuentres con la palabra «envoltura de wonton». Lo primero que me viene a la mente es determinar si es vegano.

Es posible que esté confundido acerca de si un envoltorio de wonton contiene o no ingredientes de origen animal, y también muchos otros que deseen utilizar este producto para la preparación de alimentos.

Por lo tanto, ¡esperamos que nuestras respuestas a estas preguntas sean útiles para todos aquellos interesados ​​en el tema!

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