8 sustitutos de la mostaza inglesa – Fanatically Food

«Descubre cómo darle un giro sorprendente a tus platillos favoritos con los 8 sustitutos de la mostaza inglesa. Desde opciones picantes hasta variedades exóticas, en Fanatically Food te mostramos las alternativas perfectas para satisfacer tu paladar aventurero. ¡Prepárate para añadir nuevos sabores a tus recetas y sorprender a todos con estas deliciosas opciones!»

La mostaza inglesa, a veces llamada polvo de mostaza, es una versión más picante de la mostaza americana. La mostaza inglesa se considera una especia y se usa en muchas recetas. Ya sea que no tenga mostaza más picante o prefiera una mostaza más suave, hay muchos sustitutos de mostaza inglesa para elegir.

Los mejores sustitutos de la mostaza inglesa son el Mittlescharf alemán, la mostaza Dijon y la mostaza marrón picante (a veces llamada mostaza deli). La mostaza criolla, la mostaza china y la wagarashi (mostaza japonesa) también son buenos sustitutos. El rábano picante y la cúrcuma también son buenos sustitutos, dependiendo de la receta que esté usando.

8 sustitutos de la mostaza inglesa - Fanatically Food

¿Qué puedo usar en lugar de mostaza inglesa?

Hay muchas maneras de usar la mostaza inglesa y, como tal, hay muchos sustitutos disponibles. El sustituto que elija dependerá del uso previsto de la mostaza inglesa.

Mittlescharf alemán

«Mittlescarf» significa «medio picante», por lo que es un buen sustituto de la mostaza inglesa. Es muy comparable en sabor, pero ligeramente más suave.

Mostaza de Dijon

La mostaza Dijon es un buen término medio entre la mostaza americana y la inglesa, ya que es un poco más picante que la mostaza americana, pero más suave que la variedad inglesa. Aparte de los niveles de especias, la mostaza inglesa y Dijon tienen un sabor muy similar.

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Delicatessen Mostaza

La mostaza del deli, también llamada mostaza marrón picante, se usa comúnmente en sándwiches con carnes frías como el rosbif y el pastrami. Se llama mostaza deli porque combina bien con estas carnes frías y puede resistir los sabores fuertes de las carnes frías. Es muy similar en sabor y picante a la mostaza inglesa.

Mostaza Criolla

La mostaza criolla es gruesa y un poco más picante que la mostaza inglesa, pero en ciertas recetas puede ser un sustituto cercano.

mostaza china

La mostaza china se usa tradicionalmente como salsa para mojar, pero se puede usar para cualquier propósito para el que se usa la mostaza inglesa. La mostaza china es muy similar en sabor y textura a la mostaza inglesa, con la única diferencia de ingrediente que es el vino.

Wagarashi

Wagarashi es una mostaza japonesa que se usa como especia, no como salsa o condimento. Wagarashi tiene más sabor que la mostaza inglesa, pero tendrá un sabor similar cuando se use como especia en su plato.

Rábano picante

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El rábano picante es una buena alternativa a la mostaza inglesa cuando se usa como parte de una salsa. Para lograr el sabor de la mostaza inglesa, el rábano picante se puede usar solo o mezclado con mostaza de Dijon. El rábano picante pertenece a la misma familia de raíces que la mostaza, por lo que el sabor será casi idéntico al de la mostaza inglesa.

Cúrcuma

La cúrcuma (¿A qué sabe la cúrcuma?) es más suave que la mostaza inglesa pero proporcionará el mismo color y un sabor similar a la mostaza inglesa. La cúrcuma es amarga; sin embargo, es una excelente alternativa a la mostaza inglesa cuando se usa como especia.

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