¿Te has preguntado alguna vez cómo sería probar un sabor completamente nuevo? Descubre junto a nosotros la deliciosa y sorprendente experiencia de probar la leche de almendras. En este artículo te contaremos todo sobre esta alternativa vegetal a la leche animal, sus beneficios para la salud y por supuesto, ¡a qué sabe realmente! Prepárate para abrir tus papilas gustativas a nuevos horizontes, porque la leche de almendras te espera con un sabor único y cautivador.
Los consumidores de bebidas de hoy tienen más opciones que nunca. Ya sea que no le guste el sabor de la leche de vaca, sea alérgico o desee probar algo diferente para su dieta, existe una leche, o algo bebible, para usted. La leche de almendras se encuentra entre las variedades más recientes de «leche» que agregan vitaminas y minerales únicos a su cuerpo.
Pero que diferencia hay? ¿La leche de almendras sabe tan diferente de otras bebidas? ¿Por qué?
De hecho, la leche de almendras sabe un poco diferente a la leche de vaca normal. Lo mejor de la leche de almendras es que se ofrece en una variedad de sabores. Siga leyendo para escuchar más.
Entonces, ¿a qué sabe la leche de almendras?
Primero aprendamos cómo se hace la leche de almendras. La leche de almendras en su base es bastante simple. Es almendras molidas mezcladas con agua. Algunas marcas y sabores agregarán vitaminas y minerales para obtener beneficios para la salud, además de almidones y espesantes para que quede más suave.
Lo mejor para comparar la leche de almendras es la leche después de comer un tazón de cereal. La típica leche de almendras es como la leche de vaca ligeramente endulzada. Esto se debe en parte a que las almendras contienen algo de azúcar natural y eso ciertamente se refleja en el sabor. El azúcar también es en su mayoría natural, por lo que ofrece más beneficios para la salud (o menos efectos negativos para la salud) que comer un cereal con jarabe de maíz y otros azúcares no tan buenos.
La leche de almendras también suele ser conocida por ser muy suave. De hecho, es tan suave que una marca popular de leche de almendras es «Silk» porque la mezcla de agua, almendras molidas y algunos almidones es bastante suave.
Naturalmente, la leche de almendras sabe un poco a nuez. Está hecho de almendras, después de todo. Si no le gusta el sabor de las nueces, probablemente debería omitir la leche de almendras y buscar una alternativa diferente.
¿A qué sabe mejor?
Antes de que comencemos a lanzar alimentos con los que la leche de almendras podría combinarse bien, vale la pena señalar que la leche de almendras, como la leche de vaca, sabe bastante bien por sí sola.
- Té o café. Especialmente el té de boba, debido al ligero dulzor de la leche de almendras y su textura suave en boba. La mayoría de las cafeterías ofrecen leche de almendras entre otros tipos de leche como alternativas más saludables al azúcar, la crema y otros intentos de hacer que el café sea menos amargo
- Cereal. Dado que la leche de almendras sabe como la leche en el fondo de un tazón de cereales, no hace falta decir que sabe bien en los cereales. La leche de almendras puede hacer que un cereal no demasiado dulce sea realmente bueno sin abrumar al comensal con demasiada azúcar.
- Batidos y batidos. La leche de almendras puede volverse espesa y tiene algunos beneficios para la salud para aquellos que deseen mezclarla con frutas, verduras y cualquier otra cosa que pueda echar en una licuadora para un batido estimulante. La leche de almendras ni siquiera agrega calorías en comparación con la leche de vaca.
- Sopas y salsas. La leche de almendras puede endulzar ligeramente la sopa y agregar algo de espesor a su caldo si desea hacerlo un poco más pesado.
¿Por qué beber leche de almendras? Cuales son los beneficios
La leche de almendras es mejor para las personas que son un poco más conscientes de la salud y las que son alérgicas a la lactosa en la leche de vaca.
La leche de almendras tiene menos calorías y algunas buenas vitaminas, incluyendo
- Calcio: esencial para huesos y dientes fuertes
- Vitamina D: salud ósea, salud cerebral e inmunidad, entre otros
- Fibra: ayuda a mantener su sistema digestivo regular. La leche de vaca no tiene mucha fibra.
La leche de almendras fácilmente podría ser parte de un plan para bajar de peso y apoyar la lucha contra el envejecimiento de los huesos o la osteoporosis.
Naturalmente, la leche de almendras no tiene la lactosa que algunas personas encuentran intolerantes. Una persona con un problema con la lactosa puede tener calambres estomacales o algo peor después de beber un vaso de leche, pero ahora tiene disponible leche de almendras entre otros tipos de leche.
Viene en variedades?
Al igual que la leche de vaca tradicional, la leche de almendras viene en un par de variedades.
Las principales variedades que verá en la leche de vaca se basan más en su contenido de grasa y en su contenido de chocolate.
La leche de almendras no tiene un contenido de grasa específico y, a menudo, no está etiquetada como tal. Sin duda, puede encontrar leche de almendras con un mayor contenido de grasa para agregar un poco más de sabor. La leche de almendras está disponible endulzada, sin azúcar y la mayoría de las tiendas de comestibles también tienen leche de almendras con sabor a chocolate.
Esto quiere decir que la mayoría de los productores de leche de almendras asumen que desea una bebida más saludable y con menos grasa cuando compra leche de almendras en lugar de tener una gama más amplia de contenido de grasa como la leche entera hasta la descremada.
¿Puedo tomar leche de almendras todos los días?
Para una respuesta corta, sí. La leche de almendras proporciona muchas de las mismas vitaminas y minerales que las personas consideran esenciales de la leche de vaca, con menos grasa. Si no tiene como objetivo tener una dieta baja en grasas, la falta de grasas probablemente no le importe.
De lo contrario, a la gente generalmente le gusta el sabor lo suficiente como para al menos usarlo además o junto con la leche de vaca tradicional. Menos personas que no son intolerantes a la lactosa usan leche de almendras exclusivamente. Dado que es una adición sabrosa a los cereales y al café, se usa con mayor frecuencia para preparar el desayuno.
Dicho esto, no te estás perdiendo nada particularmente crucial al reemplazar la leche de vaca con leche de almendras, a menos que necesites la grasa.
Conclusión
La mayoría de las bebidas hechas con alimentos además de frutas o verduras se consideran una forma de leche, y la leche de almendras hace un buen trabajo al ayudar a las personas a encontrar una alternativa a la leche de vaca. El proceso simple para hacer leche de almendras la hace más saludable ya que solo estamos hablando de almendras, agua y tal vez algún espesante, vitaminas y minerales.
A los bebedores típicos de leche les puede gustar el sabor ligeramente dulce de la leche de almendras. La leche de almendras podría incluso ayudarlo a encontrar un cereal más saludable si su elección actual tiende a estar cubierta de azúcar. Además, es un excelente reemplazo para la crema en el café para las personas que necesitan un poco de cafeína para la mañana, la tarde o incluso la noche.
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