Cómo recalentar comida frita en el horno

Ya sean sobras o un plato frito que ya se enfrió, hay muchas formas de recalentar la comida. Sin embargo, el horno es posiblemente la mejor ruta a seguir.

Muchas personas encienden el microondas o la freidora, o incluso pueden poner sus sobras fritas en una estufa. Sin embargo, es probable que su comida pierda su textura y sabor con estos métodos.

Los alimentos fritos permanecerán crujientes en calor seco, que es lo que proporciona un horno. Si precalienta su horno a 400 grados, disfrutará de sus comidas fritas en su mejor momento. También es importante recalentar los alimentos fritos sobre una rejilla, para que el exceso de aceite pueda gotear.

Cómo mantener los alimentos fritos crujientes al recalentarlos

La mayoría de los alimentos fritos, desde papas fritas hasta alitas de pollo, simplemente son mejores cuando están crujientes. Esta es la razón por la que el horno es la mejor opción para recalentar alimentos fritos. Es la forma más fácil de mantener la comida crujiente.

Gracias al aire seco dentro del horno, los alimentos fritos pueden mantener esa naturaleza crujiente, incluso después de recalentarlos. Además, no perderá el sabor ni el sabor, los cuales puedes disfrutar junto con el crujiente.

Alimentos fritos que se pueden recalentar en un horno

La mayoría de los alimentos fritos provienen de restaurantes de comida rápida, y eso se debe a que los alimentos fritos se comen mejor mientras están calientes. Una vez que se enfrían, pueden volverse empapados y molestos para comer.

Hay diferentes comidas fritas que puedes recalentar con tu horno y recuperar ese sabor cálido y crujiente. Estos incluyen wontons, rollos de huevo, alitas de pollo y más.

Cómo recalentar wontons con tu horno

Con lo sabrosos que son los wontons, es bastante difícil ver las sobras. Sin embargo, en el raro caso de que tenga sobras o una entrega de wontons que llegaron fríos y tarde, puede recalentarlos. Es muy fácil hacerlo con tu horno:

• Primero, caliente su horno a 325 grados Fahrenheit.
• Usando una fuente o recipiente para hornear apto para horno, coloque los wontons fritos dentro y cubra la fuente con papel aluminio.
• Coloque la bandeja dentro del horno en la rejilla más cercana a la fuente de calor.
• La cantidad de tiempo que lo recalentará depende del tamaño y la cantidad de alimentos. Esto puede variar de 2 a 10 minutos.
• Abra el papel aluminio durante los últimos minutos de cocción para mejorar la textura crujiente.
• Retire los wontons del horno y use un termómetro para alimentos para verificar que la temperatura interna sea de 165 grados.

Cómo recalentar rollos de huevo frito con su horno

Los rollos de huevo son excelentes cuando se sirven frescos y calientes. Si se dejan en el refrigerador por mucho tiempo, se vuelven bastante empapados y un poco difíciles de disfrutar. Sin embargo, puede hacer que estén crujientes y sabrosas con su horno:

• Caliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
• Usando una bandeja para hornear, rocíe o cepille el aceite de su elección.
• Para los rollos de huevo, el aceite de maní es una buena opción.
• Para evitar que los rollos de huevo estén crujientes por fuera pero fríos por dentro, primero coloque los rollos de huevo en un plato y cocine en el microondas durante unos 2 minutos.
• Agregue los rollos de huevo calientes a la bandeja para hornear y rocíe el aceite encima.
• Llevar al horno por 5 minutos, voltear y hornear por 5 minutos más.

Cómo recalentar alitas de pollo fritas con tu horno

Al igual que los wontons, las alitas de pollo son excelentes cuando están calientes. Recalentarlos es un proceso sencillo cuando usa su horno, en lugar de una estufa. Además, el horno mantendrá el crocante en cada bocado:

• Saca las alitas de la nevera hasta que se descongelen por completo.
• Durante este tiempo, deje que su horno se caliente a 350 grados Fahrenheit.
• A continuación, prepare una bandeja para hornear rociándola con spray antiadherente.
• Una vez que las alas hayan alcanzado la temperatura ambiente, colóquelas en la hoja con una separación de aproximadamente 1 pulgada.
• Coloque la bandeja en el horno y cocine durante 5 a 6 minutos por un lado.
• Voltee y luego cocine por otros 5 a 6 minutos en el otro lado.
• Retírelos del horno y use un termómetro para alimentos para verificar que la temperatura interna sea de 165 grados.

Cómo recalentar otros alimentos fritos con tu horno

Independientemente de la comida frita que intente devolver a su calidad cálida y perfecta, las reglas son generalmente las mismas. Los alimentos recién fritos saben mejor, y con cada día en el refrigerador, pueden volverse muy empapados.

El uso del horno puede devolverle la textura crocante y al mismo tiempo eliminar la humedad no deseada de las sobras fritas.

Recuerde poner su horno a alrededor de 400 grados, porque el horno debe estar caliente para recalentar adecuadamente el plato frito. Si el calor es demasiado bajo, no encontrará el crujiente que está buscando.

Conclusión

Siempre que su horno alcance los 400 grados, puede calentar con seguridad las sobras fritas hasta que estén crujientes. Sin embargo, es importante tener en cuenta cómo se han almacenado estos alimentos fritos.

No es seguro comer alimentos fritos que se han dejado a temperatura ambiente durante más de dos horas. Es mejor congelar las sobras si no las va a comer pronto, o al menos refrigerarlas.