Cómo recalentar pastel de carne – Fanatically Food

Si eres un amante de los sabores caseros y te encuentras con un delicioso pastel de carne sobrante en tu refrigerador, ¡no desesperes! En este artículo te mostraremos la forma perfecta de recalentar este clásico platillo para que conserve su sabor y textura original. Sigue leyendo y descubre los secretos para disfrutar de un pastel de carne recién calentito y delicioso en cuestión de minutos. ¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con Fanatically Food!

El pastel de carne es un alimento básico de la cocina estadounidense. De hecho, tiene sus orígenes en Alemania y, sin embargo, su combinación de ingredientes fáciles de almacenar y preparar se ha mantenido como un pilar de las cenas en los Estados Unidos desde los años 50.

Pero si bien es posible que tenga una receta en su familia que le indique cómo hacer el pastel de carne perfecto, es posible que no haya heredado una metodología para recalentarlo. Esto se debe a que la capacidad de almacenar de manera segura y luego recalentar las cosas es una innovación mucho más moderna que básicamente cualquier alimento.

Puede recalentar el pastel de carne en el horno, pero solo puede hacerlo en el horno. Las microondas, las ollas de cocción lenta y las freidoras no funcionarán aquí. El pastel de carne, sin embargo, tiene una capa de pan que hace que sea poco probable que cualquiera de esos métodos lo cocine de manera confiable por completo.

Asegúrese de que se almacenó correctamente. El pastel de carne se debe congelar envuelto en plástico y guardado en un recipiente. Este recipiente preferiblemente debe ser hermético, pero no tiene por qué serlo.

Nueve de cada diez veces, una carne podrá recalentarse en un microondas, una olla de barro o una freidora. Es posible que no pueda cocinar allí, pero al menos puede volver a la vida después de estar en el congelador. Sin embargo, ese no es el caso con el pastel de carne como se mencionó anteriormente.

Cómo recalentar pastel de carne

Solo una vez que esté seguro de que su pastel de carne está seguro en el congelador, puede considerar recalentarlo con la misma seguridad. Lo que pasa con la congelación de la carne es que ralentiza el proceso de crecimiento bacteriano. No lo detiene. Recalentar la carne congelada generalmente mata las bacterias que vivían en ella. Pero si hay demasiadas bacterias, esto es imposible.

De todos modos, mientras que el paso cero de recalentar el pastel de carne es congelarlo de manera segura, el paso uno es descongelarlo. Esto debe hacerse un día antes de cocinar, por lo que requerirá un poco de planificación para saber que está recalentando su pastel de carne. Solo asegúrese de descongelarlo en el refrigerador, no en la encimera, ya que la temperatura ambiente hará que las bacterias crezcan más rápido.

Precaliente su horno a 250 grados Fahrenheit y coloque el pastel de carne una vez que esté precalentado. Independientemente de lo que recaliente el pastel de carne, ya sea una sartén, un plato o lo que sea, asegúrese de que esté envuelto (o al menos cubierto) con papel de aluminio. Esto ayudará a que el pastel de carne se cocine por completo, lo cual es importante.

Recalentar el pastel de carne lleva al menos 25 minutos, pero prepárate para esperar más. Estás tratando de obtener su temperatura interna hasta por lo menos 150 grados Fahrenheit antes de cocinarlo. Esta es la temperatura interna recomendada para la carne según las indicaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

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Una vez que esté completamente cocido, sácalo y ¡disfrútalo!

En conclusión

El pastel de carne es una comida deliciosa que a menudo se puede servir como su propia comida. La combinación de texturas y temperaturas hace que sea un placer comerlo, y la abundancia de proteínas y energía significa que puede dejarte sintiéndote genial después. Solo manténgase seguro mientras lo cocina, lo congela y lo recalienta, y estará listo para comenzar.

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