Cómo sustituir la sopa de tomate (incluso si no te gustan los tomates)

¿Eres de los que no soporta los tomates pero aún así te encanta la idea de disfrutar de una rica sopa? ¡No te preocupes! En este artículo te mostramos cómo sustituir la clásica sopa de tomate sin sacrificar el sabor y la textura que tanto te gusta. Descubre nuevas alternativas e ingredientes que te harán olvidar por completo la aversión hacia los tomates. ¡Prepárate para sorprenderte con opciones deliciosas y nutritivas!

Encontrar un sustituto para la sopa de tomate no es tan difícil como crees. En esencia, la sopa de tomate se compone de unos pocos ingredientes básicos. También hay muchas opciones de sustitutos de la sopa de tomate que no contienen tomate.

El mejor sustituto de la sopa de tomate depende de tus objetivos y de los ingredientes que tengas a mano. Si tiene productos de tomate a mano, puede hacer salsa de tomate casera desde cero y construir su receta de sopa a partir de ahí. De lo contrario, para una opción sin tomate, considere la siguiente receta de marinara de zanahoria o un puré de vegetales a base de calabaza.

Cómo sustituir la sopa de tomate (incluso si no te gustan los tomates)

Ingredientes básicos para un sustituto de sopa de tomate:

  • Cualquier forma de tomate (tomate fresco, jugo de tomate, pasta de tomate)
  • Sal
  • Azúcar
  • Maicena

Si tiene estos ingredientes básicos a mano, puede hacer un sustituto de la sopa de tomate en casa que funcionará en caso de necesidad. Usando cualquier forma de tomate, primero deberá crear la salsa de tomate.

¿Qué pasa si no tienes salsa de tomate?

Si acaba de quedarse sin salsa de tomate, pero tiene otros productos de tomate a mano, ¡no se desanime!

Si bien el sabor que obtienes puede ser un poco diferente al de la salsa de tomate comprada en la tienda, es relativamente simple hacer tu propia salsa de tomate desde cero. Por lo menos, hacer salsa de tomate desde cero puede ahorrarle un viaje a la tienda utilizando los ingredientes que tiene a mano.

Puede sustituir los tomates frescos, la pasta de tomate o incluso el jugo de tomate como se describe a continuación.

Tomates Frescos:

Puede sustituir fácilmente el tomate fresco cortado en cubitos para crear un puré de tomate casero. Saltee los tomates cortados en cubitos a fuego lento hasta que comiencen a romperse en la sartén.

Cómo sustituir la sopa de tomate (incluso si no te gustan los tomates)

Use un machacador de papas, una cuchara o un tenedor para hacer puré los tomates que se descomponen durante la cocción. Agregue sus condimentos favoritos para mejorar el sabor y la calidad general.

Jugo de tomate:

En un apuro, incluso puedes hervir el jugo de tomate para formar una salsa más espesa. Luego agregue algunos condimentos comunes como se menciona a continuación.

Pasta de tomate:

Finalmente, si tiene pasta de tomate a mano, simplemente agregue un poco de agua, revuelva y cocine a fuego lento hasta que la consistencia se vuelva similar a la de la pasta de tomate comprada en la tienda. Sazone ligeramente al gusto y reserve su salsa de tomate casera para usarla más tarde en su receta de sopa de tomate.

Ingredientes para la Sopa de Tomate Casera:

  • 8 oz de salsa de tomate (o un producto similar a base de tomate)
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1-2 cucharadas de azúcar (blanca o morena)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de crema espesa (opcional)
  • ½ taza de agua (opcional)

Direcciones:

Simplemente combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Para una sopa más cremosa, también puede agregar 1 taza de líquido como leche, agua o una combinación de ambos. Caliente los ingredientes bien mezclados en una olla de tamaño adecuado en la estufa y sazone al gusto.

Cómo sustituir la sopa de tomate (incluso si no te gustan los tomates)

Sazone al gusto:

Además de la sal, es posible que desee agregar una variedad de condimentos diferentes para mejorar el sabor y la calidad de su sustituto casero de sopa de tomate. Si desea o no agregar más condimentos depende en gran medida de cómo se usará su sustituto de sopa de tomate.

Si la sopa de tomate es simplemente un subconjunto de una receta más compleja, entonces probablemente no necesite agregar ningún condimento adicional.

Por otro lado, si planea servir su sustituto de sopa de tomate por sí solo, es posible que desee agregar más ingredientes para mejorar el sabor y la calidad.

Condimentos comunes para la sopa de tomate:

  • Aceite de oliva
  • Apio
  • Ajo
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • Cebolla
  • Albahaca

Si desea lograr una consistencia más cremosa, considere agregar también una mezcla de crema espesa y agua.

Al preparar su sustituto casero de sopa de tomate, es importante tener en cuenta cómo se va a servir y preparar la sopa de tomate. En general, cuantos más ingredientes agregue, más deliciosa será su receta.

Cómo sustituir la sopa de tomate (incluso si no te gustan los tomates)

Sustitutos sin tomate para la sopa de tomate:

Aunque es raro, algunas personas experimentan alergia a los tomates y, por lo tanto, es posible que deban sustituir la sopa por un producto que no sea a base de tomate.

Los tomates son parte de la familia de las solanáceas, que también incluye bayas de goji, pimientos, pimentón, berenjena y papas.

Si prefiere evitar el uso de tomates por completo, las zanahorias y las remolachas en puré son un excelente sustituto.

Salsa marinara de zanahoria como alternativa a la sopa de tomate:

¡Esta deliciosa receta es tan similar a la sopa de tomate que tus amigos ni siquiera notarán la diferencia! Simplemente mezcle zanahorias, cebollas, ajo, limón y agregue una remolacha para darle color.

Esta salsa es fácil, súper saludable y satisfactoria. Esta receta hace 5 tazas.

Ingredientes:
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2 cebollas amarillas picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 libra de zanahorias picadas
  • 1 remolacha mediana, picada
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de sal (use sal marina si está disponible)
Direcciones:

Comience con una olla grande a fuego medio y agregue primero el aceite de coco. Una vez que el aceite de coco se haya derretido, saltee las cebollas hasta que comiencen a dorarse (unos 3 minutos). A continuación, agregue el ajo picado y saltee hasta que comiencen a ablandarse (aproximadamente 2 minutos). A continuación, agregue el agua y lleve la mezcla a ebullición. Luego agregue las zanahorias y las remolachas. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias y las remolachas estén tiernas (alrededor de 30 a 40 minutos).

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Otras sopas de verduras como sustituto

Si está buscando otros sustitutos sin tomate para la sopa de tomate, considere la sopa de calabaza. En realidad, puede sustituir cualquier forma de calabaza para hacer un excelente sustituto de la sopa de tomate. Sin embargo, la calabaza moscada es una de las opciones más populares.

Querrás hacer un puré de cualquier calabaza que elijas usando un procesador de alimentos. Luego agregue sus especias favoritas de la lista anterior.

También puede agregar un poco de puré de berenjena a su puré de verduras. La berenjena tiene un sabor neutro cuando se usa en combinación con tus otras verduras favoritas.

Revisando sus opciones:

  • Sucedáneos a base de tomate (tomate fresco, pasta de tomate, jugo de tomate)
  • Marinara de zanahoria y remolacha (¡Paleo amigable y saludable!)
  • Puré de Verduras (Berenjena, Calabacín, Ajo, Cebolla)

Una vez que haya finalizado su receta, es posible que desee guardarla en el refrigerador para su consumo posterior. Consulte este artículo sobre cómo recalentar su sopa para conservar la frescura y la integridad.

Conclusión

Inicialmente, puede parecer que no hay muchas opciones excelentes para sustituir la sopa de tomate. Pero en realidad, hay muchas opciones diferentes disponibles. Lo que elija dependerá de los ingredientes que tenga a mano y de si su objetivo es reemplazar los tomates como ingrediente o no. En cualquier caso, es posible crear un sustituto de sopa de tomate que sea saludable y delicioso sin sacrificar la integridad de su receta.

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