Condimento Everything Bagel: una mezcla de especias de la ciudad de Nueva York

«Descubre el sabor único y delicioso del condimento Everything Bagel, una auténtica mezcla de especias inspirada en la vibrante y ecléctica ciudad de Nueva York. Desde los emblemáticos bagels hasta los platos más sorprendentes, esta combinación de ingredientes te transportará a las calles neoyorquinas mientras disfrutas de un explosión de sabores. ¡Prepárate para llevar tus platos al siguiente nivel con el condimento Everything Bagel!»

Todo el condimento para bagels se refiere a las mezclas de semillas y otros ingredientes que se aplican al exterior de los bagels. Todo el condimento para bagels es responsable del complejo sabor sabroso de los bagels de todo, que pueden ser la variedad de bagels más popular.

Todo bagels son relativamente nuevos en la escena. Si bien hay varios que afirman haberlos inventado, el inventor más probable es un ejecutivo de publicidad llamado David Gussin que trabajaba en una panadería en Howard Beach cuando tenía 15 años. Según Gussin, fue en esta panadería donde se originó el bagel todo en 1980. Varios otros afirman haberlo inventado primero, incluido el empresario y autor Seth Godin y el vendedor Brandon Steiner. Ambos dicen que inventaron el bagel de todo en la década de 1970, años antes de la versión de Gussin.

Según Gussin, el primer panecillo todo estaba sazonado con las coberturas sobrantes de otros panecillos que había barrido del piso del horno. Los recogió en un contenedor y sugirió que el dueño los usara en un nuevo tipo de bagel. A los clientes les encantó el invento y pronto acudieron en masa a la panadería por él.

Gussin reconoce que es posible que él no haya sido el primero en tener la idea de usar una amplia variedad de coberturas en un bagel; sin embargo, reclama el nombre. Según Gussin, él fue el primero en llamarlo el nombre de todo bagel y hay poca evidencia de que alguien haya usado el término antes que él.

Todo el perfil de sabor del condimento de bagel

Todo el perfil de sabor del condimento para bagels es principalmente a nuez debido a la sésamo y semillas de amapola. La cebolla picada seca y el ajo le darán una nota aromática y sabrosa para acompañar la nuez.

Beneficios para la salud de todo el condimento de bagel

Todo el condimento de bagel se usa en pequeñas cantidades. Solo obtienes una cucharadita o dos por bagel como máximo; sin embargo, la mayoría de sus ingredientes son muy nutritivos. Incluye semillas que se sabe que son ricas en minerales. Debido a que las diferentes mezclas tendrán diferentes proporciones de los ingredientes, el perfil nutricional diferirá ligeramente de una mezcla a otra. Todo el condimento de bagel puede proporcionar nutrientes como:

  • Vitaminas: Varios de los ingredientes en la mezcla típica de condimentos para bagels son fuentes de vitaminas importantes, especialmente vitaminas B como la riboflavina y la niacina. Las semillas de sésamo son una fuente especialmente buena de vitaminas B, pero también contienen vitamina E.
  • Minerales: Las semillas y otros ingredientes en todo el condimento de bagel contienen minerales. Las semillas de sésamo y las semillas de amapola son buenas fuentes de calcio, mientras que la cebolla picada seca y el ajo proporcionan potasio.

Cuando agrega todo el condimento de bagel a su dieta, puede esperar beneficios como el tratamiento y la prevención de problemas de salud que incluyen:

  • Constipación: Los ingredientes ricos en fibra en todo el condimento de bagel pueden ayudar con la digestión. La fibra ayuda a que los movimientos intestinales sean más regulares, lo que alivia el estreñimiento.
  • Obesidad: A pesar del sabor y la textura que aporta, todo bagel no es una fuente importante de calorías. Puede usarlo sin preocuparse de que cause aumento de peso.

Usos comunes

Todo el condimento para bagel se ha puesto de moda en los últimos años y se usa para algo más que un aderezo para bagels. Ha aparecido en muchos productos horneados, incluidos panes para perros calientes, masa de pizza e incluso croissants. Se puede espolvorear sobre palomitas de maíz, papas al horno o agregarse a un aliño seco para carnes a la parrilla.

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