¿Cuáles son las mejores plantas complementarias de albahaca?

La albahaca es una hierba aromática conocida por su sabor distintivo y su uso frecuente en la cocina. Sin embargo, ¿sabías que existen varias plantas complementarias que pueden potenciar aún más su sabor y beneficios para la salud? En este artículo, descubre cuáles son las mejores plantas para cultivar junto a tu albahaca y cómo puedes aprovechar al máximo esta combinación deliciosa. Prepárate para darle un toque especial a tus platos y disfrutar de los múltiples beneficios de estas plantas compañeras.

la albahaca es una de las hierbas más fáciles de cultivar en un huerto o en el interior. Sus hojas fragantes tener un toque de sabor a pimienta y son esenciales para platos italianos como el pesto y la pizza Margherita. Si desea obtener los mejores resultados de sus plantas de albahaca, debe plantarlas cerca de otras plantas que puedan ser beneficiosas. Los beneficios de la siembra complementaria van desde el aumento de nutrientes en el suelo hasta la protección contra insectos. A continuación se presentan algunas de las mejores plantas de compañía para la albahaca.

Espárragos

La planta de espárragos es una planta perenne con flores que produce brotes comestibles. Plantar espárragos cerca de la albahaca puede ayudar a protegerla de los pulgones, que se encuentran entre las plagas más peligrosas para la albahaca. Los espárragos protegen las plantas de albahaca al atraer a las mariquitas, lo que ayuda a controlar los áfidos. La albahaca disuade al escarabajo del espárrago, que daña las raíces de la planta del espárrago.

Pimientos

Las plantas de pimiento pertenecen a la familia de las solanáceas, junto con los tomates y las berenjenas. La albahaca ayuda a cubrir el suelo para los pimientos, que se benefician del aumento de la humedad que proporciona la hierba.

Berenjena

Las berenjenas no solo comparten los requisitos de la albahaca, sino que el olor acre de la albahaca también puede repeler algunas de las plagas que atacan a las berenjenas, lo que puede permitir que la planta produzca más frutos.

legumbres

Los frijoles y los guisantes son legumbres que fijan nitrógeno en el suelo y, por lo tanto, benefician a las plantas de albahaca. Como la mayoría de las hierbas de hojas, la albahaca puede beneficiarse de la presencia de nitrógeno en el suelo. El nitrógeno dará lugar a abundante follaje, que es la parte más valiosa de la planta de albahaca. La albahaca beneficiará a los frijoles al repeler los escarabajos mexicanos.

Hortalizas de raíz

La albahaca ayuda a repeler los insectos dañinos de varios tubérculos, incluidas las zanahorias y los rábanos.

Orégano

Orégano aparece en muchos de los mismos platos que requieren albahaca. Pertenece a la misma familia de plantas también. El orégano puede actuar como repelente de plagas que atacan a la albahaca. Plante solo las variedades de albahaca que necesitan menos agua cerca del orégano, ya que el orégano requiere un suelo relativamente seco.

Tomates

La albahaca ayudará a repeler los gusanos cornudos del tomate, que se encuentran entre las principales amenazas para las plantas de tomate de jardín. Algunos jardineros creen que la albahaca plantada cerca de una planta de tomate aumentará su rendimiento. La albahaca y los tomates también son buenos vecinos porque tienen requisitos similares de luz y agua, lo que significa que no tienes que preocuparte por regar demasiado o poco uno cuando riegas el otro.

caléndulas

Algunos jardineros usan caléndulas como plantas de borde debido a sus beneficios para las plantas de jardín, incluida la albahaca. Las caléndulas disuadirán a las plagas que pueden dañar una planta de albahaca.

¿Qué plantas no se deben plantar con albahaca?

A pesar de Romero y la albahaca están emparentadas, no debes plantarlas demasiado cerca una de la otra debido a sus necesidades de agua muy diferentes. La albahaca requiere riego frecuente y suelo húmedo, pero demasiada humedad matará rápidamente a un arbusto de romero. como el romero, menta está relacionada con la albahaca pero es una mala compañera debido a su rápido y agresivo crecimiento. Puede competir con la albahaca por los nutrientes y el espacio. Se cree que la ruda es dañina para la salud de las plantas de albahaca y puede impedir su crecimiento.

Las hierbas como la albahaca nunca deben plantarse cerca del hinojo, que es conocido por ser tóxico para otras plantas. Una planta de hinojo podría impedir el crecimiento de la albahaca o incluso matarla. Hay afirmaciones de que el pepino y la albahaca no son buenos compañeros porque el pepino adquiere el sabor de cualquier cosa plantada cerca. La evidencia de esto parece ser anecdótica más que científica.

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