Los 11 mejores sustitutos de la corteza de parmesano

Si eres amante del queso parmesano pero estás buscando alternativas más saludables o adecuadas para dietas veganas, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te presentaremos los 11 mejores sustitutos de la corteza de parmesano, para que puedas disfrutar de todo el sabor y la textura sin culpa. ¡Prepárate para descubrir opciones deliciosas y sorprendentes!

El queso parmesano puede aportar una textura rica y cremosa a su plato. Las cortezas de queso parmesano son un ingrediente bastante popular que puedes encontrar en muchos guisos, sopas, salsas o encima de tu ensalada. Incluso podría reutilizar la misma corteza de queso parmesano varias veces, lo que lo hace muy conveniente para tenerlo a mano.

Las cortezas de queso parmesano tienen muchos usos y múltiples recetas lo requieren, pero ¿qué pasa si no tienes ninguno? A veces estarás preparando una rica y exuberante sopa, pero pronto te darás cuenta de que no tienes corteza de queso parmesano. ¿Qué haces en este caso? No hay necesidad de que te preocupes; ¡Hay muchos sustitutos que puedes probar antes de dejarlo! Pecorino Romano Rind, Parmigiano Rinds o Soy Parmesan, por nombrar algunos.

¿De qué están hechas las cortezas de parmesano?

Las cáscaras de queso parmesano son un ingrediente algo popular que usarías en sopas, salsas o pastas. La corteza de parmesano es esa capa dura y protectora de queso o cera. Esa capa dura y protectora es de color más oscuro, más espesa que el queso parmesano y tarda casi 12 meses en madurar.

¿Qué puedo hacer con la corteza de parmesano?

Es posible que hayas estado tirando la cáscara de queso parmesano todo este tiempo, pensando que no era comestible. ¿Sabías que puedes usarlo para realzar el sabor de múltiples platos?

Algunos platos típicos en los que se utilizaría la corteza de parmesano:

  • Salsa para pasta.
    • Junto con muchas otras salsas.
  • Risotto.
  • guisos
  • sopas
  • Me lo pido.
  • Caldo de Parmesano.
  • ¡Más!
Los 11 mejores sustitutos de la corteza de parmesano

La corteza de queso parmesano puede agregar el rico y sabroso sabor a nuez que desea en múltiples platos.

Deja de desperdiciar tu corteza de parmesano tirándola; ponlo en uso! No se necesita preparación especial; tíralo a tu plato entero o en cubos, ¡y déjalo hervir a fuego lento! ¿Es eso fácil o qué?

¿Qué puedo usar en lugar de la corteza de parmesano?

1. Corteza De Pecorino Romano

En primer lugar, Pecorino Romano Rind, este queso excepcionalmente afilado, de textura apenas firme, con sabor a nuez, salado y delicioso elaborado con leche de oveja, puede ser un reemplazo adecuado para la corteza de queso parmesano.

La corteza de queso Pecorino Romano se puede mantener fresca envolviéndola en plástico y colocándola en su refrigerador por varios días. La corteza de queso Pecorino se puede secar en el refrigerador; enjuagar rápidamente la corteza del queso pecorino romano puede ayudar a resolver este problema.

Sería mejor que consideres algunas cosas antes de usar la corteza de queso Pecorino Romano como sustituto del queso parmesano. El queso Pecorino tiene una textura un poco diferente, lo que podría afectar su producto final.

Querrás usar menos corteza de queso pecorino que corteza de queso parmesano. El queso pecorino es mucho más salado que el parmesano.

2. queso parmesano

El queso parmesano es, con mucho, el mejor sustituto de la corteza de queso parmesano. Aún así, a diferencia de la corteza de parmesano, el queso parmesano se derretirá y, en última instancia, cambiará la textura de su plato final. El parmesano en bolsa no traerá el mismo sabor distintivo que el parmesano fresco.

Los 11 mejores sustitutos de la corteza de parmesano

Aunque el queso parmesano es el mejor sustituto, no es tan aromático ni sabroso como la corteza de parmesano. Sin embargo, esto le dará el sabor perfecto de la corteza de parmesano, pero puede cambiar mucho la textura a medida que se derrite. Dependiendo de tu receta es lo que determina si puedes usar queso parmesano o no.

3. Corteza de Gruyere

Otra alternativa adecuada y fácil de encontrar a la corteza de queso parmesano es la corteza de queso gruyere. Esta popular corteza de queso suizo, hecha con leche de vaca, ofrece la misma textura que se asemeja a la corteza de parmesano. Tiene un aroma embriagador que lo hace ideal si desea agregar algo de profundidad a un plato que le falta.

Debido a que el queso gruyere y el queso parmesano son similares, la corteza de queso gruyere es uno de los mejores sustitutos de la corteza de parmesano. La corteza de queso gruyere le dará el sabor perfecto a nuez, salado y ligeramente dulce que desea del queso parmesano. Puede usar queso gruyere exactamente como la corteza de queso parmesano.

4. Corteza de Grana Padano

El queso Grana Padano, elaborado con leche de vaca, es más duro que el queso parmesano. La corteza de queso Grana Padano tiene propiedades similares a la corteza de queso parmesano, como tener la misma textura, masticabilidad y dureza.

La corteza de Grana Padano es perfecta para sopas, guisos, ensaladas y frijoles caldosos. Grana Padano tiene un sabor salado, a nuez y sabroso similar, ¡lo que lo hace ideal para un sabor adicional!

5. Corteza de queso cheddar

El queso cheddar es sin lugar a dudas una de las variedades de queso más populares con su aroma sabroso, distintivo y a nuez que se asemeja a la corteza del queso parmesano.

Los 11 mejores sustitutos de la corteza de parmesano

Para sustituir la corteza de queso parmesano, querrá optar por el queso cheddar bien añejado; esto se parece más a la corteza de queso parmesano.

Podrías comer este queso solo; ¡el sabor es inmaculado, lo que lo hace perfecto para queso a la parrilla o una ensalada!

6. Parmesano de soja

Si está buscando un sustituto vegano, el queso parmesano de soya es su mejor opción. Generalmente, el queso parmesano de soya no tiene corteza, por lo que tendrá que utilizar el queso mismo. El sabor ligeramente dulce con un toque de nuez es el sabor perfecto para una alternativa a la corteza de parmesano.

Puede usar queso parmesano de soya como sustituto en prácticamente cualquier cosa que use una corteza de queso parmesano normal. El queso parmesano de soya es excelente para agregar un rico sabor y una textura rica y cremosa.

Los mejores usos para sustituir la corteza de parmesano por parmesano de soja son:

  • Sopa.
  • Guiso.
  • Dip para palitos de pan.
  • Ensalada.
  • Espolvorear encima de la pizza.

Aunque el parmesano de soya es prácticamente lo mismo que el queso parmesano, el parmesano de soya generalmente no es tan sabroso como el queso parmesano normal. Dicho esto, ajuste sus especias en consecuencia, particularmente su sal.

7. Cortezas de parmesano

Las cortezas de parmesano son un sustituto decente de las cortezas de parmesano. Puede usarlo casi de la misma manera que lo haría con la corteza de queso parmesano. El queso parmesano se ralla y se corta en cubos de la misma manera que lo hacen las cortezas de queso parmesano.

Los 11 mejores sustitutos de la corteza de parmesano

Las cortezas de queso parmesano son excelentes para agregar sabor, especialmente en sopas o salsas. Sin embargo, debes quitar la capa negra de la corteza antes de usarla, ya que puede ser muy amarga y darle un sabor muy desagradable a tu plato.

8. Corteza de Asiago

Otro queso muy similar al queso parmesano es el queso Asiago. Aunque no es tan dulce como el parmesano, ciertamente tiene un sabor complejo, específicamente si opta por un queso Asiago bien curado. El asiago bien añejado le dará un tremendo sabor a nuez y ahumado.

9. Corteza Manchega

Un queso comestible, aunque no apetecible para comer, sería el queso manchego. La corteza de queso manchego puede ser una corteza de queso desafiante y masticable que le da un sabor ahumado y sabroso con un toque afrutado único. Tiene una dulzura distintiva con un poco de sabor a hierba.

10. Queso Sapsago

Más abajo en su lista de sustitutos está el queso sapsago. El queso Sapsago no es ideal para cocinar la corteza ya que no tiene un sabor dulce dominante. Sin embargo, agregará un poco de sabor si no tiene otras opciones. Su mejor recomendación sería mezclarlo con su plato o espolvorear un poco sobre el plato.

11. Corteza de Epoisses

Por último, pero no menos importante, la corteza epoissess es un tipo particular de queso. Todos los quesos de esta categoría tienen un sabor muy suave y sutil.

Los 11 mejores sustitutos de la corteza de parmesano

El queso epoisses es muy característico, ligeramente ácido y tiene una fragancia dominante a nuez. El queso Epoisses es su opción de último recurso, ya que es bastante difícil de encontrar en las tiendas de comestibles.

Preguntas frecuentes

¿Puedo darle a mi perro corteza de parmesano?

Sí, definitivamente puedes darle a tu perro corteza de queso parmesano, ¡ya que a los perros les encanta el queso!

Primero debe asegurarse de que su perro no sea intolerante a la lactosa proporcionándole una pequeña cantidad.

Controle de cerca a su perro para detectar signos de enfermedad, como malestar estomacal, estreñimiento, indigestión, vómitos o diarrea. En caso de que tu perro reaccione mal a la corteza de queso parmesano, deja de dárselo, asegúrate de que beba mucha agua, y si no sale de ella, ¡llama a tu veterinario inmediatamente!

Para ir a lo seguro, debes darle a tu perro crips o queso parmesano en polvo para evitar que se atragante. ¡Recuerde siempre que el consumo excesivo puede ser mortal!

¿Cuántas veces puedes usar una corteza de parmesano?

Las cortezas de queso parmesano se mantendrán indefinidamente si la corteza de queso parmesano se almacena adecuadamente. ¡Mientras haya una cáscara, puedes reutilizarla! ¡Podrías reutilizar la misma corteza de parmesano varias veces! Aunque después de un tiempo, su corteza de queso parmesano comenzará a perder su sabor.

¿Las cáscaras de parmesano se derriten en la sopa?

La corteza de parmesano no se derretirá en la sopa, ¡lo que facilita reutilizar la corteza de queso parmesano varias veces! Aunque no se derretirá, aún agregará toneladas de sabor, ¡no se preocupe!

Pensamientos finales

Por lo tanto, estás seguro de saber qué sustituto funciona mejor después de probar los que se enumeran, tanto si tienes intolerancia a la lactosa como si estás siguiendo una dieta vegana. Hay innumerables alternativas al parmesano, como la corteza de queso asiago, la corteza de queso manchego, la corteza de queso sapsago o el queso parmesano puro.

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