¿Qué es un buen sustituto de aminoácidos líquidos?

Si eres una persona apasionada por el entrenamiento y la nutrición, seguramente has escuchado hablar de los beneficios de los aminoácidos líquidos. Sin embargo, puede resultar complicado encontrar un buen sustituto de estas poderosas sustancias. En este artículo, te presentaremos algunas alternativas que te permitirán disfrutar de los mismos beneficios, sin tener que recurrir a los aminoácidos líquidos tradicionales. ¡Descubre cuál es el mejor sustituto para ti y potencia tus resultados!

Los aminoácidos líquidos son una opción de condimento popular para complementar la proteína en platos veganos y para añadir sabor. Si no tiene ninguno a la mano y no puede salir a buscarlo, estas son algunas de sus mejores opciones de sustitutos de aminoácidos líquidos.

Tu mejor apuesta: Aminos de coco

Obtendrá un perfil de sabor salado y umami similar de los aminoácidos de coco. El sabor es suave y un poco dulce similar al de los aminoácidos líquidos. Al contrario de lo que su nombre podría llevarlo a esperar, el condimento de aminoácidos de coco no tiene sabor a coco.

Además de saber mucho como los aminoácidos líquidos, el condimento líquido de aminoácidos de coco se parece y se puede usar en el mismo tipo de platos. En lugar de soja, el condimento de aminoácidos de coco está hecho de sal y savia de palma de coco fermentada. Es un excelente sustituto de la salsa de soya en arroz frito y salteados. Puede funcionar como una alternativa a la sal de mesa y se usa en todo, desde aderezos para ensaladas hasta adobos.

El condimento líquido de aminoácidos de coco no se encuentra tan fácilmente como los aminoácidos líquidos, aunque debería poder comprarlo en la mayoría de las tiendas naturistas.

Una segunda opción decente: Tamari

Tamari tiene lo mismo caramelizado, sabor salado que obtienes de los aminoácidos líquidos, lo que lo convierte en un excelente sustituto. Al igual que los aminoácidos líquidos, el tamari generalmente no contiene gluten, por lo que es un sustituto ideal para cualquiera que desee evitar el gluten.

Tamari es una variante de la salsa de soja que se diferencia de la salsa de soja normal en que no contiene trigo. En su producción se utiliza un mayor volumen de soja, lo que le da un sabor más rico y una consistencia más espesa. Tamari es un excelente condimento para sopas y albóndigas. Ofrecerá un sabor más rico que los aminoácidos líquidos, lo que lo convierte en una mejora si necesita agregar más sabor a su comida. Tamari es relativamente fácil de encontrar y está disponible en las secciones asiáticas de muchas tiendas de comestibles más grandes en los EE. UU.

La desventaja del tamari es que está hecho a base de soya, por lo que si está buscando una alternativa de aminoácidos líquidos para evitar la soya, esta no es la solución.

En un apuro: salsa de soja

La salsa de soja es el condimento líquido a base de soja más antiguo de esta lista. Tiene una versión más potente del sabroso sabor que deseas de los aminoácidos líquidos. También es notablemente más salado., por lo que una opción es diluirlo con agua para cortar el sabor. También puedes intentar agregar una pizca de azúcar para darle un dulzor sutil. La salsa de soja se elabora a partir de soja salada y trigo que se fermentan junto con una especie de moho.

Al igual que los aminoácidos líquidos, funciona como condimento de mesa o como uno de los ingredientes de una marinada. Es una alternativa eficaz de aminoácidos líquidos en arroz frito y otros platos similares. La salsa de soya es uno de los sustitutos más fáciles de encontrar para los aminoácidos líquidos. De hecho, es posible que le resulte más fácil encontrar salsa de soja que aminoácidos líquidos. También hay una amplia gama de puntos de precio para la salsa de soja, por lo que se puede comprar a precios más bajos que la mayoría de los sustitutos de esta lista.

Otras alternativas

Salsa de pescado le da el umami que desea de los aminoácidos líquidos, por lo que puede funcionar como sustituto en algunos platos. Tenga en cuenta que no es vegano, pero está hecho sin soja. Por lo que puede ser una buena opción si tienes alergia a la soja.

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