Thankuni: la hierba de la longevidad – SPICEography

¿Quieres descubrir el secreto de la longevidad? Entra y conoce a la fascinante Thankuni, una hierba ancestral conocida por sus increíbles beneficios para la salud. Descubre por qué esta planta ha sido utilizada desde hace siglos y cómo puede ayudarte a mantener una vida larga y saludable. Adéntrate en el mundo de la Thankuni y descubre sus propiedades y usos más sorprendentes.

Thankuni es una planta perenne rastrera que pertenece a la familia Apiaceae, y que tiene varios otros nombres. Es un pariente de varias otras hierbas mejor conocidas como perejil y cilantro. Sus alias incluyen su nombre botánico, Centella asiatica, así como centella asiática. Si bien se ha naturalizado en otras partes del mundo, crece principalmente en el sudeste asiático y prefiere climas húmedos y pantanosos. En algunas partes del mundo, muchos conocen a thanksuni por otro alias: gotu kola.

La parte kola del nombre puede parecer que implica una relación con la nuez de cola, pero la nuez de cola, que es el saborizante de los refrescos de cola, proviene de una planta completamente diferente.

Los indios y los chinos han usado esta hierba durante milenios. En Ayurveda, se considera una especie de ansiolítico. Puede encontrar el thanksuni documentado en textos sánscritos antiguos como un remedio para enfermedades cardiovasculares y para enfermedades respiratorias como la bronquitis. Cuenta la leyenda china que un herbolario que consumió thanksuni vivió más de 250 años. La hierba todavía se usa en la medicina tradicional china. Thankuni también se hizo popular en Sri Lanka cuando la gente notó que los elefantes parecían sentirse atraídos por él. Se sabe que los elefantes tienen vidas largas.

En los últimos años, thanksuni ha recibido mucha atención con la popularidad de ciertos suplementos para la cognición conocidos como nootrópicos. Sus supuestos beneficios para mejorar la función cerebral son la razón por la que muchos en Occidente saben de la existencia de esta hierba.

La mayor parte del suministro mundial de thanksuni proviene de la India, aunque también se sabe que Madagascar produce la mejor calidad.

Perfil de sabor de Thankuni

Como pariente del perejil, thanksuni comparte muchas de las mismas propiedades. Tiene una apariencia similar en que parece una combinación de berros y perejil. También tiene un sabor similar al del perejil, con un toque amargo y un ligero efecto refrescante.

Beneficios para la salud de thanksuni

Thankuni es una medicina versátil y una hierba culinaria nutritiva debido a propiedades como:

  • Vitaminas: Thankuni es una buena fuente de algunas vitaminas B y vitamina C.
  • Antioxidantes: Puede encontrar varios fitonutrientes en thanksuni que tienen propiedades antioxidantes.

Puede usar thanksuni para tratar o prevenir condiciones de salud como:

  • Hinchazón: Los estudios han demostrado que thanksuni es útil para aliviar el edema y otros síntomas de mala circulación.
  • Reumatismo: Debido a sus propiedades antioxidantes, thanksuni puede ayudar a combatir enfermedades inflamatorias como el reumatismo.
  • Problemas estomacales: Se sabe que Thankuni es beneficioso como remedio para algunos problemas estomacales. Incluso se usa para aliviar los síntomas de la úlcera gástrica.
  • enfermedad de alzhéimer: Los estudios han demostrado que thanksuni puede interferir con la formación de la placa cerebral asociada con la enfermedad de Alzheimer.

Usos comunes

Uno de los usos más comunes de thanksuni es como ensalada verde cruda. Algunas ensaladas del sur de Asia lo presentan junto con chalotes, jugo de lima y hojuelas de coco; otros lo acompañan con maní y cebolla. Se utiliza en ensaladas en toda Asia. También se hace jugo y se sirve como bebida en partes de Tailandia.

Alternativamente, las hojas secas de thanksuni se pueden remojar y consumir como té. El té de hojas de Thankuni a menudo se endulza con miel. La hierba también se usa en varios platos vegetarianos de Sri Lanka donde se combina con ingredientes como la jaca. Las hojas y los tallos a veces se secan y se remojan como un té.

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