13 sustitutos rápidos del queso burrata | proporción y modo de uso 2023

Descubre los mejores sustitutos rápidos de la popular burrata: ¿No tienes tiempo para buscar queso burrata original? ¡No te preocupes! En este artículo te revelamos trece alternativas deliciosas que te sorprenderán. Aprende cómo utilizarlos y disfruta de todo el sabor sin perder tiempo ni calidad. ¡No te lo pierdas en el 2023!

El queso burrata es un queso suave queso italiano conocido por su textura cremosa y rico sabor. Se usa comúnmente en ensaladas, pastas, pizzas y otros platos italianos.

Sin embargo, puede ser difícil de encontrar y bastante caro.

Si necesita una alternativa rápida, no se preocupe, ya que hay muchos sustitutos que aún pueden darle ese sabor delicioso y cremoso.

En este blog, discutiremos 13 sustitutos rápidos del queso Burrata y cómo usarlos con la proporción correcta para que pueda lograr fácilmente la misma textura cremosa y sabor.

Empecemos con tu café de balcón favorito.

In short, "What can I use instead of burrata cheese?"

Mozzarella Cheese, Cottage Cheese, Cream Cheese, Ricotta Cheese, Mascarpone Cheese, Sour Cream, Greek Yogurt, Feta Cheese, Creamed Cottage Cheese, Goat Cheese, Burrata Style Mozzarella, Goat Cheese, Mascarpone Cheese.

¿Qué es el queso burrata y a qué sabe el queso burrata?

El queso burrata es un tipo de queso italiano hecho de mozzarella y crema. Su cubierta exterior es mozzarella sólida, mientras que su porción interior contiene una mezcla de los dos ingredientes, dándole una textura única.

Burrata tiene un sabor cremoso y rico, con matices de dulzura de la crema. También tiene un sabor suave y lechoso que lo convierte en un acompañamiento ideal para ensaladas o solo como parte de un plato de entrada.

La burrata combina bien con tomates, aceite de oliva, hojas de albahaca, vinagre balsámico y pimienta negra recién molida para darle más sabor.

¿Cuáles son los usos del queso burrata?

La burrata también se puede utilizar como ingrediente en recetas como platos de pasta, aderezos para pizza e incluso quesos a la parrilla.

Uno de los usos más comunes del queso burrata radica en su capacidad para agregar riqueza a las ensaladas o verduras.

Por ejemplo, se puede agregar a las verduras asadas para crear una guarnición indulgente o se puede usar encima de una ensalada para obtener una cremosidad adicional.

Cuando se agrega a sándwiches o paninis, su textura cremosa complementa perfectamente el pan crujiente.

Además, la burrata también combina bien con frutas como melón o higos para una combinación dulce y salada.

Además de usarse como ingrediente en recetas y aderezo para otros platos, la burrata también se puede servir sola como parte de un plato de antipasto o tabla de charcutería, junto con embutidos y encurtidos.

Una forma tradicional de servir queso burrata se conoce como ‘burratina’: una pequeña bola de burrata servida con aceite de oliva virgen extra, escamas de sal, tomates cortados en cubitos y pimienta negra recién molida sobre rebanadas de crostini.

Este plato sencillo pero sabroso permite a los comensales saborear los delicados sabores y la textura cremosa de este queso fresco.

¡El queso burrata brinda infinitas posibilidades cuando se trata de crear deliciosas comidas que seguramente satisfarán cualquier paladar!

Sustitutos ideales del queso burrata con un gran perfil de medidas


1. Queso Mozzarella

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Queso mozzarella es un gran sustituto del queso burrata, ya que tiene una textura similar.

Aunque la mozzarella no tiene el mismo interior cremoso, tiene un sabor lechoso suave que es perfecto para ensaladas de queso, pizzas o aperitivos.

Ratio or measurement: For every cup of Mozzarella, you will need ¼ to ½ cup of heavy cream.

Simplemente córtelo en pedazos pequeños, mezclarlo con crema espesay agregue sal al gusto.

2. Requesón

Requesón es un alternativa más sana y baja en grasas a la burrata que se puede utilizar en muchos platos si se prepara cuidadosamente.

Pasa el queso a través de una licuadora o procesador de alimentos hasta que se forme una mezcla suave. Combine esta mezcla con crema, sal y pimienta y mezcle nuevamente.

Ratio or measurement: For every cup of Cottage cheese, you will need ¼ to ½ cup of heavy cream.

El requesón funciona bien en pasta platos y salsas o se usa como una opción saludable para untar bagels.

3. Queso Crema

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El queso crema es un queso suave y untable. que es un gran sustituto de la burrata. Puedes batirlo con crema espesa, sal y algunos otros ingredientes para obtener una textura similar a la del queso burrata.

Ratio or measurement: You will need ¼ to ½ cup of heavy cream or Mix three tablespoons of cream cheese with two tablespoons of heavy cream, salt and black pepper to taste.

Este queso es perfecto para untar en tostadas o para usar en un bagel en lugar de queso crema.

4. Queso ricota

El queso ricotta tiene una textura ligera y esponjosa.que puede imitar la textura cremosa del queso burrata cuando se combina con crema espesa.

Ratio or measurement: For every cup of Ricotta cheese, you will need ¼ to ½ cup of heavy cream.

Mezcla bien y agrega sal a tu gusto. Esta mezcla es excelente para platos de pasta o sola.

5. Queso Mascarpone

El queso mascarpone es otro gran sustituto del queso burrata, ya que tiene una textura y sabor similar.

Ratio or measurement: For every cup of Mascarpone cheese, you will need ¼ to ½ cup of heavy cream.

Mézclalo con crema espesa y agrega sal al gusto.

6. Crema agria

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La crema agria tiene un sabor agrio., pero cuando se mezcla con crema espesa y sal, es un excelente sustituto del queso burrata. Simplemente mezcle hasta que quede suave.

Ratio or measurement: For every cup of Sour cream, you will need ¼ to ½ cup of heavy cream.

Puedes usar esta mezcla sobre platos de pasta, como dip con un bandeja de verduraso como salsa para rebozar recetas de pollo o pescado.

7. Yogur griego

El yogur griego es una opción saludable y cremosa para quienes se preocupan por la salud. Es un excelente sustituto del queso burrata en salsas u otros platos.

Para hacer un sustituto, mezcle yogur griego con crema espesa, sal y pimienta para obtener una textura similar.

Ratio or measurement: For every cup of Greek yogurt, you will need ¼ to ½ cups of heavy cream.

Agregue a su salsa de verduras o hierbas y excave o utilícelo como salsa en un pan plano estilo mediterráneo.

8. queso feta

El queso feta tiene un sabor salado y una textura quebradiza, pero cuando se mezcla con crema espesa, puede reemplazar rápidamente al queso burrata.

Aunque el queso feta es más desmenuzable que la burrata, todavía tiene una sabor cremoso y picante que combina excelentemente con tomates, albahaca o pan crujiente fresco.

Ratio or measurement: For every cup of Feta cheese, you will need ¼ to ½ cups of heavy cream.

Para una libra de burrata, usa alrededor de 300 gramos de queso feta y desmenúzalo sobre la ensalada o la pizza.

El queso feta es un queso suave y desmenuzable que es perfecto para ensaladas, sándwiches y pizzas.

9. Requesón cremoso

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El requesón cremoso es un buen sustituto del queso burrata, ya que tiene una textura cremosa. Simplemente mézclelo con crema espesa y agregue sal al gusto.

Ratio or measurement: For every cup of Creamed cottage cheese, you will need ¼ to ½ cup of heavy cream.

10. Queso de Cabra

El queso de cabra tiene un sabor fuerte, pero cuando se mezcla con crema espesa, puede ser una buena réplica del queso Burrata. Agregue sal al gusto.

Ratio or measurement: For every cup of Goat cheese, you will need ¼ to ½ cup of heavy cream.

11. Mozzarella estilo burrata

El queso mozzarella estilo burrata es una excelente alternativa al queso burrata. Este queso tiene un interior suave y cremoso que es un gran complemento para pizzas o ensaladas.

para ensaladasuse bolas de mozzarella en lugar de queso burrata.

12. Queso de Cabra

El queso de cabra tiene un sabor picante, picante que se puede detectar en varios platos como pizza, tostadas o ensaladas.

Mezcla una libra de queso de cabra con crema y sal o tritúralos en un procesador de alimentos hasta obtener una textura cremosa.

13. Queso Mascarpone

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El queso mascarpone es un queso rico y cremoso que se usa con frecuencia en cocina italiana. Tiene un sabor suave y una textura suave y cremosa eso lo convierte en un gran sustituto del queso burrata.

Úsalo como un relleno para postres, bollería dulce o salada o para untar sobre tostadas, frutas o verduras.

Sustituto vegano del queso burrata

El queso burrata vegano es un sustituto delicioso e ingenioso para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. Tiene la misma textura cremosa y sabor que la burrata tradicional pero sin lácteos ni productos animales.

Uno de los mejores sustitutos veganos del queso burrata es el tofu ricotta. Esta opción vegana está hecha de tofu sedoso o firme, levadura nutricional y varios condimentos.

Para crear un sustituto del queso burrata, simplemente desmenuce el tofu en un tazón y agregue un poco de levadura nutricional, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, jugo de limón y sal al gusto.

Una vez combinados, puede usar esta mezcla como un aderezo para untar o como aderezo para ensaladas y pastas. También puedes añadir un poco de queso crema vegano o crema de anacardos ¡para hacerlo aún más cremoso y delicioso si lo deseas!

Otra gran alternativa vegana al queso burrata es mezcla de yogur de coco con kéfir de leche natural a base de plantas. Simplemente mezcle los dos, revolviendo algunas hierbas y especias al gusto.

La mezcla resultante lo convierte en un delicioso sustituto vegano del queso burrata que se puede disfrutar tal cual o usarse para acompañar ensaladas y otros platos. ¡Disfruta explorando estas deliciosas alternativas veganas a tus quesos lácteos favoritos!

Finalmente, si está buscando una forma aún más creativa de lograr una textura similar al queso burrata, ¡Intenta hacer queso ricotta de anacardos!

Esta receta implica simplemente mezclar anacardos crudos remojados con levadura nutricional, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y sal hasta que quede cremoso.

Si lo desea, también puede agregar un poco de queso crema vegano o crema de leche de coco para una mayor riqueza.

¡Sírvelo en galletas saladas o bagels, o agrégalo a tu lasaña vegana favorita para una comida aún más deliciosa!

¿Dónde comprar queso burrata?

Si está buscando dónde comprar queso burrata, hay algunos lugares diferentes a los que puede ir. Muchas especialidades tiendas de comida llevarlo, al igual que algunos internacionales tiendas de comestibles.

Tú también puedes comprar online de muchos minoristas que ofrecen una variedad de diversos sabores y tipos de queso burrata.

Conclusión sobre el sustituto del queso burrata

El queso burrata es, sin duda, un queso de lujo que puede agregar extravagancia a cada comida, pero no todos pueden conseguir uno o justificar el precio a veces.

En este blog, hemos discutido 13 sustitutos o alternativas que se pueden usar en lugar del queso burrata, junto con las proporciones adecuadas y sugerencias de uso.

Desde queso de cabra, queso mascarpone, crema agria o queso ricotta hasta queso feta, requesón y yogur, hay algo para que todos disfruten.

Entonces, encuentra tu sustituto favorito e inclúyelo en tu próxima comida.

Preguntas frecuentes sobre el sustituto del queso burrata

Q1. ¿Qué queso es similar al queso burrata?

El queso burrata es un manjar italiano que se elabora a base de mozzarella y nata. Cuenta con una capa exterior suave con un centro suave y cremoso.

Quesos similares incluyen stracciatella, que es un queso fresco elaborado con los mismos ingredientes pero en una proporción ligeramente diferente; robiola, un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja; y la cámara, que es similar a la mozzarella pero tiene un sabor más intenso y se suele fumar.

Todos estos brindan una alternativa interesante a la burrata para aquellos que buscan explorar diferentes sabores y texturas.

Q2. ¿La ricota es similar a la burrata?

Sí, ricotta y burrata son similares en muchos aspectos. Ambos tienen una textura suave y cremosa y un sabor suave. Ricotta se hace típicamente de suero de leche de vaca. Por el contrario, la burrata se elabora a partir de una masa de mozzarella enriquecida que se ha estirado y rellenado con nata y pequeños trozos de mozzarella.

Ambos tipos de queso se pueden usar para hacer deliciosos sándwiches o como parte de un plato de antipasti. Sin embargo, la burrata tiende a ser más rica y cremosa que la ricotta debido al elemento de crema agregado. Además, la ricota suele tener un contenido de grasa más alto que la burrata, ya que no se cuela como el queso a base de mozzarella.

En última instancia, ambos tipos de queso son versátiles y se pueden usar en una variedad de platos, por lo que se trata de una preferencia personal.

Q3. ¿Se puede sustituir el queso crema por burrata?

Sí, Puedes sustituir el queso crema por burrata. El queso crema es un queso más suave con un sabor más suave que la burrata y se puede usar como una alternativa en recetas que requieran la textura elástica de la burrata. Sin embargo, no proporcionará el mismo nivel de riqueza que la burrata.

Para obtener el resultado más cercano posible con queso crema, considere agregar un poco de mantequilla derretida o aceite de oliva para darle más humedad y compensar su falta de riqueza en comparación con la burrata.

También puede condimentarlo con algunas hierbas o especias adicionales si lo desea. Si elige usar queso crema en lugar de burrata, asegúrese de revolverlo bien antes de usarlo para que se rompan los grumos y se distribuya uniformemente.

Q4. ¿Puedo sustituir la burrata por ricota?

Sí, puedes sustituir la burrata por ricotta en algunas recetas. La textura de la burrata es más cremosa y tiene un sabor más rico que la ricotta.

Sin embargo, la textura cremosa de la burrata puede no funcionar bien con ciertas recetas que requieren ricota como ingrediente principal. También es necesario tener en cuenta que debido a que la burrata contiene más grasa que la ricotta, el plato puede tener un sabor un poco más pesado, así que ajuste su sazón en consecuencia.

Si está buscando una alternativa a la ricotta que aún le proporcione un sabor único, ¡la burrata podría ser una buena opción! Al sustituir la burrata por ricotta, también debe considerar el contenido de humedad de cada queso y cómo esto podría afectar el resultado de la receta.

P5. ¿El requesón sabe a burrata?

Requesón normalmente no tiene sabor como burrata. El requesón es un queso fresco y suave elaborado con leche cuajada y tiene un sabor suave con un ligero sabor picante. La burrata es un queso italiano cremoso y fresco elaborado con mozzarella y nata.

Tiene un sabor intensamente rico y mantecoso que es mucho más intenso que el requesón.

Además, la burrata a menudo contiene hierbas o especias, que le dan una complejidad adicional en términos de sabor y aroma.
La textura de los dos tipos de queso también es muy diferente; mientras que el requesón tiene una textura suave pero ligeramente granulosa con pequeñas cuajadas por todas partes, la burrata se puede comer con una cuchara debido a su alto contenido de humedad y su piel delgada, que cubre un centro cremoso.

En general, aunque los dos tipos de queso son frescos y suaves, por lo general no tienen un sabor similar.

P6. ¿Es lo mismo burrata que mozzarella fresca?

No, burrata y mozzarella fresca son diferentes tipos de queso. La burrata es un queso italiano elaborado a partir de una mezcla de mozzarella y nata con una textura suave, delicada y un sabor suave. Su interior consiste en un centro semisólido relleno con pequeños trozos de masa hilada llamada stracciatella, que le da una textura cremosa.

La mozzarella fresca también es un queso italiano, pero tiene una textura mucho más firme que la burrata, generalmente se forma en bolas o troncos y tiene un sabor ligeramente salado en comparación con el sabor suave que lleva la burrata.

Ambos tipos de queso se usan de manera similar en pizzas, ensaladas, platos de pasta y sándwiches, pero sus sabores los diferencian entre sí. La burrata es cremosa y suave, mientras que la mozzarella fresca tiene un sabor ligeramente salado con una textura más firme.

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