Descubre los deliciosos y sorprendentes sustitutos de la trucha, que te harán deleitarte en cada bocado como nunca antes. ¡Prepárate para sabores únicos y una experiencia culinaria inigualable en Fanatically Food!
La trucha es un pescado muy popular y tiene un sabor similar al del salmón. La carne de la trucha es un poco escamosa y de color naranja a rosa. Es un pescado saludable para comer y tiene una textura delicada. Es carnoso y su sabor es similar al bistec.
Hay muchas razones por las que alguien querría un sustituto de la trucha. Tal vez no esté disponible cerca de usted, sea demasiado caro o simplemente quiera algo diferente. Cualquiera que sea el caso, hay muchos sustitutos de la trucha que probablemente estén disponibles cerca de usted.
La trucha es un pescado carnoso mejor conocido por su excelente fuente de proteínas. Es un pez de crecimiento lento, por lo que puede resultar bastante caro. Algunos sustitutos adecuados de la trucha son el atún, la lubina blanca, la platija, la tilapia y el blanquillo.
1. Atún
El atún es un buen sustituto de la trucha porque tiene un sabor fuerte que es sutilmente a pescado. Puede tener un sabor más fuerte que algunas truchas. La textura del atún es blanda pero firme. También tiene menos calorías y cuesta menos que la trucha.
El atún se puede cocinar de manera similar a la trucha, como asar a la parrilla, escalfar, asar, hornear y freír. Los filetes de atún varían más en tamaño que la trucha, pero es relativamente fácil encontrar el tamaño de filete que deseas.
2. Lubina Blanca
El pez lubina blanca se encuentra en el Océano Pacífico, desde México hasta Alaska. Es un buen reemplazo de la trucha porque tiene una textura similar y tierna. Tiene un precio similar al de la trucha pero tiene menos calorías. También tiene menos grasa que la trucha, pero solo un uno por ciento menos de contenido de proteínas.
3. Platija
Flounder es un nombre general para especies que están relacionadas y se encuentran en todo el mundo. Esto incluye, pero no se limita a: platija del Océano Atlántico, Golfo, Verano, Sur, Europa y Witch. Tiene un sabor suave a dulce, como la trucha de arroyo.
Si le gusta menos el sabor a pescado, la platija es el sustituto de la trucha para usted. Su textura es similar a la trucha, y tierna. También tiene un poco más de la mitad de la cantidad de calorías que tiene la trucha, y es más asequible.
4. Tilapia
Durante casi dos décadas, la tilapia ha sido el cuarto pescado más consumido en los Estados Unidos. Tilapia es el nombre más común para múltiples especies de peces cíclidos. Tiene un sabor suave que no es demasiado a pescado y una textura tierna. También tiene menos calorías y es menos costoso que la trucha.
Los filetes de tilapia son más pequeños que los de trucha, pero se pueden cocinar con los mismos métodos. La tilapia también tiene más potasio y proteína que la trucha y menos grasa.
5. Blanquillo
El blanquillo se puede encontrar en todo el Océano Atlántico, desde Florida hasta Canadá. Viven cerca del fondo del océano y se esconden en grietas. Son un buen reemplazo para la trucha porque su sabor es suave y dulce, pero con menos sabor a pescado.
El blanquillo también tiene menos calorías que la trucha y tiene un precio similar. Se puede cocinar usando los mismos métodos y los filetes vienen en varios tamaños.
Conclusión
Debido a que la trucha es un pez de crecimiento lento, puede ser difícil de encontrar y costosa. Si tiene dificultades para encontrar truchas o quiere probar algo diferente, hay muchos reemplazos satisfactorios. Todos son más baratos o iguales al precio de la trucha, y tienen menos calorías. Si le gusta el pescado, seguramente encontrará un reemplazo de trucha adecuado en esta lista.
