En la actualidad, con nuestras agendas cada vez más apretadas, es común recurrir a alimentos congelados para ahorrar tiempo en la cocina. Entre estos alimentos favoritos se encuentra la hamburguesa, ese delicioso manjar que todos amamos. Sin embargo, descongelar adecuadamente una hamburguesa se ha convertido en una cuestión importante para garantizar la seguridad alimentaria. ¿Cuánto tiempo debemos dejarla en el refrigerador? ¡Descubre la respuesta en este artículo!
Las hamburguesas se pueden encontrar en tubos largos en la tienda de comestibles a precios excepcionales, lo que hace que sea asequible abastecer su congelador. Puede separar fácilmente la hamburguesa en 1 lb. Porciones cuando llegue a casa para descongelar más fácilmente en un momento posterior. O puede seguir adelante y darle forma de hamburguesas, pastel de carne, etc. para mayor comodidad.
Una vez que haya congelado su hamburguesa, puede sacarla del congelador en cualquier momento para descongelarla. La hamburguesa se puede descongelar en el refrigerador hasta por 24 horas por libra que esté descongelando. A partir de entonces, puede reposar en el refrigerador hasta por dos días antes de usarse.
Congelar hamburguesas es un método conveniente que le permite aprovechar las ventas cuando las venden los supermercados locales. Sin embargo, es importante seguir las prácticas de seguridad alimentaria comúnmente aceptadas para asegurarse de descongelarlo correctamente.
Cómo envasar hamburguesas para descongelar en el refrigerador
Cuando congela su hamburguesa inicialmente, quiere hacerlo con la intención de descongelarla rápida y fácilmente en un momento posterior. Un método popular para hacer esto se conoce como el método de paquete plano.
Esto se puede usar para separar porciones más grandes o hamburguesas o combinar varias porciones más pequeñas en una bolsa Ziploc de tamaño conveniente. Siga estos pasos para envasar hamburguesas para descongelar fácilmente:
- Coloque una libra de 1. Porción de hamburguesa en bolsa Ziploc.
- Cierra la bolsa casi por completo dejando un espacio de una pulgada en la cremallera.
- Aplasta la hamburguesa hasta que llene la bolsa por completo y todo el aire salga de la bolsa. Algunas personas usan un rodillo para hacer este paso.
- Termine cerrando completamente la cremallera de la bolsa y colocándola plana.
Siguiendo este método, puede almacenar su hamburguesa congelada más fácilmente colocándola plana en el congelador. Sin mencionar que la delgadez del paquete hace que sea más fácil descongelar la hamburguesa de manera fácil y uniforme cuando llegue el momento.
¿Puedo volver a congelar una hamburguesa que se ha descongelado en el refrigerador?
Si colocaste una hamburguesa en el refrigerador para descongelarla hace unos días y la olvidaste por completo, la buena noticia es que no tienes que tirarla. Las hamburguesas que se han descongelado en el refrigerador, todavía se mantienen a una temperatura adecuada y no han estado en el refrigerador por más de 3 o 4 días aún se pueden volver a congelar de manera segura.
Este es el caso, ya sea que coloque la hamburguesa en un paquete grande o en incrementos más pequeños. De hecho, si todavía está un poco congelado, es aún mejor.
Si te preocupa el tiempo que lleva guardada tu hamburguesa en el frigorífico, puedes incluso sacarla, cocinarla y volver a congelarla en ese momento. Cocinar reduce la posibilidad de que crezcan bacterias dañinas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.
También es aún más conveniente congelar la carne molida cocida, porque cuando esté listo para usarla, puede agarrarla y comenzar a cocinar.
