¿Te encanta disfrutar de una deliciosa crema doble, pero estás buscando alternativas más saludables y libres de lácteos? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este artículo, te presentaremos los 11 mejores sustitutos de crema doble que son bajos en grasa, veganos y sin lácteos. Desde opciones a base de nueces hasta alternativas vegetales, descubrirás una amplia variedad de sabores y texturas que te sorprenderán. ¡Prepárate para experimentar con estas innovadoras opciones y darle un toque único a tus platillos favoritos!
Doble crema es un tipo y es también el más rico, más grueso, con un liso, textura aterciopelada a menudo utilizado en la cocina.
Esto significa que se puede utilizar de muchas maneras diferentes, desde ser batido en picos para postres para ser utilizado como una salsa decadente o aderezo para añadir riqueza y cremosidad.
tiene un muy Rica en grasas contenido (alrededor del 50-60%) y también ser caroes por eso que algunas personas reemplazan la crema doble con otras cremas como crema espesa, queso ricotta, y más les explico la última sección que es buena para combinar con cualquier platos salados como quiches o gratinados.
más todo Sustitutos de crema doble son fáciles de encontrar y usar, no se necesitan trucos adicionales con un uso similar.
¿Qué es una Crema Doble? ¿A qué sabe Double Cream Sabor?
La nata doble es un tipo de nata espesa que contiene al menos un 48 % de grasa láctea (48–60 %). Se utiliza en muchas recetas, incluso como aderezo para postres y como ingrediente en sopas y salsas. La crema doble también se llama a veces «crème fraîche con toda la grasa», «crema espesa» o «crema batida».
Para postres y otras delicias, la crema doble se convierte fácilmente en crema batida espesa. Se usa con frecuencia para evitar que la crema se “aparte” o se rompa cuando se pone en salsa picante.
In, short answer about what can you use instead of double cream including heavy cream,evaporated milk, Greek yogurt, mascarpone, clotted cream, extra thick single cream, heavy whipped cream, cream Fraiche, butter with single cream and ricotta cheese. Some Vegan options are Single tofu with soymilk, soymilk with olive oil, and cashew cream, each option will provide a similar consistency and taste to double cream.
Diferentes sustitutos de crema doble adecuados en detalles
1. CREMA PESADA: sustituto perfecto de la crema doble
Una buena opción para reemplazar la crema doble es la crema espesa. un producto lácteo compuesto por un porción de leche alta en grasa. La crema espesa tiene un mayor porcentaje de grasa láctea (típicamente alrededor del 36%).
La crema espesa también es un rico y espeso tipo de crema pero es no tan espesa como la crema doble. Esto lo convierte en una alternativa adecuada para aquellos que quieren ahorrar dinero sin sacrificar la calidad.
Puede usar crema espesa de la misma manera que la crema doble, pero es posible que no sea capaz de mantener su forma tan bien cuando se bate. Al sustituir la crema espesa por crema doble, usa una proporción de 1:1.
La crema espesa es un ingrediente esencial en muchas recetas, incluyendo helado, mantequilla, natillas y crema batida.
- Un uso común de la crema espesa es hacer mantequilla casera.
- Otro uso generalizado de la crema espesa es hacer crema batida. Combinaciones de crema batida crema espesa y azúcar en un tazón y luego se bate con una batidora eléctrica hasta formar picos rígidos.
- Puedes usarlo como un aderezo para postres o como relleno para pasteles y tartas también se utiliza para hacer sopas de crema y sopas.
- La crema espesa es buena para hacer natilla.
- La crema espesa también se puede usar en platos salados. Una forma popular de usarlo es hacer salsa Alfredouna salsa para pasta hecha con crema espesa, queso parmesano y mantequilla.
2. QUESO Mascarpone: una alternativa más ligera a la crema doble
Para hacer una versión más ligera de este plato, puedes sustituir el queso mascarpone por doble crema. Esto le dará a tu plato una consistencia más ligera y aireada mientras proporcionando un montón de sabores.
Si está buscando una opción aún más saludable, puede use leche desnatada o yogur bajo en grasa en lugar de la crema. Hagas lo que hagas, asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar en la receta para que se adapte a tu gusto.
3. Use crema coagulada en lugar de crema doble.
La crema coagulada es la mejor para la crema doble si está buscando un sustituto de salsa más rica.
La crema coagulada es un crema espesa, cremosa, láctea y suave que se originó en Devon, Inglaterra, y a menudo se emplea como topping para postres o como relleno en tartas y pasteles.
Se hace calentando lentamente la leche hasta que la crema sube a la superficie y forma una capa espesa. Luego se enfría la leche y se quitan los coágulos. La crema coagulada tiene un rico sabor a nuez y una textura suave y aterciopelada.
Puede agregarlo fácilmente como aderezo para bollos, panqueques, gofres o pasteles de frutas. También se puede usar en platos salados como puré de papas o para untar en tostadas. La leche minima la grasa es 55%.
4. Se puede usar la crema en lugar de la crema doble
Puedes sustituir la nata por nata si quieres reducir grasas en tu dieta. Reemplazar la nata doble con la misma cantidad de nata de leche desnatada. Esto ayudará a reducir el contenido de grasa en los alimentos.
5. Crema simple extra espesa: consistencia similar a la crema doble
Crema única extra espesa es muy espesa y tiene un contenido mínimo de grasa de 18% Menos que la doble crema, lo que lo hace ideal para usar en platos en los que desea un bajo contenido de grasa con la misma consistencia.
Es usual se utiliza para hornear o para hacer salsas ricas y cremosas como crema doble. La sustitución seguirá funcionando bien en la mayoría de los casos.
Cuando use crema simple extra espesa para hornear, asegúrese de reducir la cantidad de azúcar requerida en la receta para compensar la dulzura de la crema.
Puede obtener fácilmente una crema extra espesa en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero también puede estar disponible en tiendas de alimentos especializadas.
6. Crema batida espesa: la crema más estable
La crema batida espesa es una ligero, aireado y esponjoso comida que se puede hacer con crema espesa. A menudo se utiliza como un aderezo de postres como tartas y pasteles o como relleno de crepes o panqueques. El contenido total de grasa es aproximadamente >=36%.
Es ideal para usar en ambos platos dulces y salados.
7. Sustituto de la nata doble creme fraiche
La crema fresca es una Francés especialidad producto lácteo eso es rico, cremoso y ligeramente picante. Se puede activar de muchas maneras diferentes, tanto dulce y salado. Uno de los usos más populares de la crema fresca es en salsas y sopas.
Puedes usarlo para topping para postres o frutas. La crema fresca también es excelente en productos horneados como tartas y pasteles.
Cuando sustituya la crema fresca por crema doble, use una variedad con toda la grasa. La crema fresca sin grasa o baja en grasa no funcionará tan bien en las recetas.
8. SINGLE CREAM + BUTTER es un sustituto más saludable que puedes probar en su lugar de Crema Doble
Hacer crema doble en casa es una excelente manera de ahorrar dinero y asegurarse de tenerla siempre a mano cuando la necesite. ¡Además, es fácil de hacer y solo requiere dos ingredientes!
Simplemente combine partes iguales de mantequilla y crema en un tazón o jarra. Revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada. La mezcla resultante será más rica y espesa que la crema simple, lo que la hace ideal para usar en recetas que requieran crema doble.
¡Use esta fácil sustitución para hacer sus recetas más saludables! Además, esto será reducir la grasa y las calorías sin sacrificar el sabor.
Esta doble crema puede ser almacenado en el refrigerador hasta por 2 días. Después de eso, comenzará a desarrollar un olor y sabor agrio. Así que asegúrese de usarlo dentro de ese período de tiempo para obtener los mejores resultados.
Entonces, la próxima vez que haga una receta que requiera doble crema, ¡busque la crema simple y la mantequilla en su lugar!
9. YOGURT GRIEGO: una alternativa saludable a la doble crema
En muchas recetas, puedes sustituir el yogur griego por crema doble. El yogur griego es un tipo de yogur que se espeso y cremoso. Esto funciona bien en ambos platos dulces y salados. El yogur añade un sabor picante al plato y un textura cremosa.
Cuando sustituyas el yogur griego por crema doble, usa la misma cantidad de yogur. Es posible que deba diluir un poco el yogur con agua si está demasiado espeso. Se elabora colando el suero del yogur normal, lo que le da su espesura característica.
El yogur griego se puede utilizar de múltiples formas, incluso como desayuno o merienda, en batidos o batidos, como base para dips o salsas, e incluso en repostería.
El yogur griego contiene más proteína que el yogur normal, lo que lo convierte en una buena opción para aquellos que buscan agregar más proteína a su dieta. El yogur griego también es una buena fuente de calcio y probióticos, que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal.
Sustitutos de nata doble para veganos
10. Silken tofu+ SOY MILK, un buen sustituto vegano de la Double Cream
Esta gran versión vegana de doble crema se puede utilizar en cualquier receta. Sustituto tofu sedoso y leche de soya para la crema dobley añadir un poco de harina de maíz para espesar Si es deseado.
Esta mezcla cremosa se puede utilizado en tartas, postres, sopas, o en cualquier otro lugar donde usarías crema doble.
11 leche de soja y aceite de oliva: un reemplazo VEGANO más saludable para la Crema Doble
Entonces, si está buscando hacer una versión más saludable de un plato que requiere doble crema, puede sustituya la leche de soja y el aceite de oliva. Esta combinación le dará la misma textura rica y cremosa sin toda la grasa saturada.
Solo asegúrese de usar aceite de oliva de sabor suave para que no domine los otros sabores en su plato.
12. Crema de anacardos, una alternativa sin lácteos a la Double Cream
La crema de marañón es una excelente opción si buscas una crema más ligera, alternativa sin lácteos a la crema doble. Hecho de anacardos molidos y aguatiene una consistencia similar a la crema doble pero es mucho bajo en grasas.
Para hacerlo, mezcle anacardos y agua en partes iguales hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Luego utilícelo en lugar de la crema doble en cualquier receta.
La crema de marañón se puede usar de varias maneras, de salado a dulce. Es un excelente sustituto vegano de la crema de leche.
Aquí están algunas ideas para usar crema de marañón:
- Haz una salsa Alfredo vegana mezclando anacardos con ajo, Levadura nutricionaly caldo de verduras.
- Usa la crema de marañón como base para sopas o guisos.
- Haga un pastel de queso vegano mezclando anacardos con jugo de limón, extracto de vainillay néctar de agave.
- Use crema de marañón para cubrir frutas o pasteles.
- Haga crema de chocolate con anacardos mezclando anacardos con cacao en polvo y néctar de agave.
Entonces, ahí lo tienes: un delicioso y fácil sustituto de la crema doble eso es perfecto para aquellos en un dieta sin lácteos. ¡Pruébalo en tu siguiente receta para hornear, o disfrútalo solo como un refrigerio saludable!
Alternativas de crema doble en varias cocinas
| Sustituto de la crema doble en recetas |
sustituciones |
|---|---|
| Sustituto de la crema doble en carbonara | Leche evaporada, Mantequilla+nata, Crema de anacardos Mascarpone, crema fresca |
| Sustituto de la crema doble en Quiche | mascarpone, crema fresca, |
| Sustituto de la crema doble en salsa de pimienta | use cualquier sub para agregar salsa de pimienta |
| Sustituto de la crema doble en salsa para pasta | cualquier alternativa va bien |
| Sustituto de la crema doble yogur | Mantequilla + nata, nata de marañón, nata coagulada, |
| Sustituto de la crema doble en trufas de chocolate | tofu sedoso + leche de soya, crema batida espesa, crema espesa, crema de anacardos |
| Sustituto de la crema doble en un receta de pastel | tofu sedoso + leche de soya, crema batida espesa, crema espesa |
| sustituto de la crema doble para tarta de queso | Mascarpone, yogur griego, requesón, queso ricotta, crema de anacardos, crema Fraiche |
Preguntas frecuentes sobre los sustitutos de la crema doble
Q1. ¿Cómo se hace doble crema con crema simple?
Puedes hacer crema doble con crema simple añadiendo leche a la nata líquida hasta que adquiera la consistencia de una crema doble.
Usted también puede añadir un poco de mantequilla para hacerlo más rico. Batir la crema también ayudará a espesarla y hacerla más parecida a una crema doble.
Q2. ¿Cómo se hace doble crema con leche?
Para hacer crema doble con leche, primero debe encontrar leche. Una vez que haya encontrado esto, lentamente calentar la leche hasta que alcance los 82°C.
A esta temperatura, el la crema comenzará a subir a la superficie. Una vez que la crema haya subido, puedes descárgalo y disfrútalo.
Q3. ¿Qué es lo mismo que la crema doble?
Crema única extra espesa es casi similar a la crema doble.
Q4. ¿La crema doble y espesa es lo mismo?
No. La crema doble es un tipo de crema espesa. que ha sido batida para crear una textura ligera y aireada. Se puede emplear en lugar de la crema espesa para muchas recetas, pero no proporcionará los mismos resultados.
La crema espesa es ideal para preparar salsas y sopas ricas y cremosasmientras la crema doble es más adecuada para postres, hacer salsa de arroz y hornear.
P5. ¿La nata para montar y la nata para montar son lo mismo?
La nata montada y la nata doble son ambos tipos de productos lácteos hecho de leche. La nata montada es ligera y aireada, mientras que la nata doble es espesa y cremosa.
Ambos se pueden utilizar en cocinar y hornear pero tienen diferentes aplicaciones. La crema batida es a menudo utilizado como aderezo para postresmientras que la crema doble se usa a menudo en riqueza a salsas, sopas y otros platos.
P6. ¿Cómo se llama la crema doble en Australia?
En Australia, la crema doble se llama crema espesa. Es un producto rico en grasas hecho agregando sólidos de leche a la crema.
Doble crema retiene contenido de grasa del 48% o más y es utilizado en la cocina y la repostería para añadir riqueza y cuerpo a los platos. También se suele servir con cuchara sobre frutas o postres.
P7. ¿Se puede usar crema espesa en lugar de crema doble?
Sí, puedes usar crema espesa en lugar de crema doble. Sin embargo, la textura y el sabor de su plato pueden ser ligeramente diferentes.
P8. ¿La nata doble es lo mismo que la nata para cocinar?
Nola crema doble es un tipo de crema que es más grueso y tiene un mayor contenido de grasa que la nata montada o la nata ligera. es a menudo se utiliza para hornear y como aderezo para postres.
Por otro lado, la nata para cocinar es una nata liquida generalmente se usa para cocinar y contiene menos grasa que la crema doble.
P9. ¿Puedes congelar la crema doble?
Sí, Puedes congelar la crema doble. Sin embargo, es necesario citar que el La calidad de la crema puede verse afectada una vez congelada y descongelada. La crema doble congelada y descongelada puede no ser tan espesa o rica como la crema fresca.
Además, El Sabor De La Crema Puede Es Ligeramente Diferente después de ser congelado. Si desea una receta con doble crema congelada, es mejor probarla de antemano para ver si los resultados cumplen con sus expectativas.
¿Cómo se hace la crema doble británica?
Para hacer crema doble británica, necesitarás:
- 1 pinta (570 ml) de leche entera
- 1/4 taza (60 ml) de crema batida o espesa
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal
- 1/3 taza (80 ml) de crema agria
- 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón.
Instrucciones:
1. La leche se va a verter en una cacerola grande a fuego medio.
2. Agregue la crema y la sal, y revuelva suavemente para combinar.
3. Lleve la mezcla a fuego lento, luego retírela del fuego y deje que se enfríe un poco.
4. La crema agria y el jugo de limón se revuelven y se mezclan bien.
5. Transfiera la mezcla a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
6. La mezcla se vierte en una máquina para hacer helados y se congela según las instrucciones del fabricante. Sirva al instante o guárdelo en el congelador para más tarde. ¡Disfrutar!
