¿Eres un amante de los macarrones con queso pero no puedes disfrutarlos por ser intolerante al queso gruyère? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos 4 deliciosos sustitutos del queso gruyère que te harán volver a disfrutar de este platillo clásico. ¡No te lo pierdas!
Así que ha decidido hacer deliciosos macarrones con queso caseros y se encuentra con algo con lo que no está familiarizado o le cuesta encontrar: gruyère. Muchas buenas recetas de macarrones con queso requieren cierta cantidad de Gruyère, pero no siempre está disponible o a algunas personas no les gusta su sabor.
El mejor sustituto directo del queso Gruyère en macarrones con queso es Emmentaler, Havarti, Jarlsberg, Beaufort o cualquier tipo de queso suizo. Si no le gusta el sabor de los quesos gruyère o suizo, las opciones son bastante variadas: gouda, gouda ahumado, mozzarella, Monterey jack, Colby jack, Colby y queso cheddar suave o fuerte son excelentes opciones.
Alternativas de degustación más cercanas
Los mejores sustitutos del gruyère en macarrones con queso serán quesos suizos de sabor similar de Suiza, seguidos de quesos suizos elaborados en otros países.
1. emmental
Probablemente el más cercano a Gruyère, este es otro queso tipo suizo de Suiza. En realidad, es más suave que el Gruyère, lo que lo convierte en el favorito de la fondue.
2. Jarlsberg
Queso noruego al estilo del queso suizo. Puede ser un poco más fuerte que el Gruyère y se presta a ser derretido encima de las cosas, tal vez mezclado con un poco de pan rallado para cubrir los macarrones con queso.
3. Comte o Beaufort
Ambos son quesos franceses con un sabor muy similar al del queso suizo tradicional.
4. Suizo genérico o Baby Swiss
Puede usar cualquier queso suizo genérico o suizo para bebés en caso de necesidad, pero obviamente, los quesos suizos o de tipo suizo reales anteriores tendrán el sabor y las propiedades de fusión más similares.
Otras alternativas
Si no te gusta el sabor de los quesos suizos, hay una multitud de otras opciones disponibles que harán deliciosos macarrones con queso. La propiedad principal que debe buscar es cómo se derrite el queso. Los quesos que funcionan bien en macarrones con queso incluyen:
También hay varios quesos procesados, como Velveeta, que pueden hacer que los macarrones con queso sean aún más fáciles de hacer. Muchos tipos de queso procesado son excelentes para derretir.
Si está tratando de hacer macarrones con queso más saludables, se pueden considerar muchas alternativas de queso, solo tenga en cuenta las ventajas y desventajas del sabor y la capacidad de fusión. Cambiar la mantequilla por otra cosa también puede generar una gran mejora en la salud y, con suerte, no sacrificar el sabor.
