¿Eres un amante de la crema de patata pero quieres probar algo nuevo? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te presentaremos 8 sustitutos innovadores que te harán olvidar por completo esta deliciosa elección clásica. Desde opciones más saludables hasta alternativas exóticas, ¡prepárate para sorprenderte y enamorarte de estos increíbles sustitutos de la crema de patata!
Casi no hay mayor placer en la vida que acurrucarse con un plato grande y sustancioso de crema de papa.
Sin embargo, si le faltan papas o busca una alternativa más nutritiva o baja en carbohidratos, tiene opciones. Otros tubérculos como colinabo, yuca y jícama son perfectos para el sabor y la textura de cualquier plato.
Estas opciones no son menos sabrosas y cremosas y serán un complemento perfecto para tus recetas de sopa.
1. Rutabaga
Otro tubérculo, igual que la patata.
Colinabo está repleto de antioxidantes, fibra y toneladas de vitaminas. No solo eso, sino que el colinabo ayuda a disminuir la inflamación, lo cual es importante para la salud corporal en general.
Si está buscando una opción de almidón ligeramente baja en carbohidratos, el colinabo sería una opción fantástica. Es rico, cremoso y francamente sabroso.
2. Coliflor
La coliflor puede parecerse al brócoli, pero es mucho más versátil que su primo verde.
Baja en carbohidratos, rica en nutrientes e increíblemente fácil de preparar: la coliflor es un excelente sustituto de las papas en casi todas las recetas que las requieren.
Si estás a dieta, pero te encanta un buen puré de patatas, no busques más allá de la coliflor. Bajo en grasa, bajo en carbohidratos, bajo en calorías y repleto de fibra y minerales.
3. Yuca
La yuca, también llamada mandioca, es otro vegetal de raíz que se encuentra típicamente en partes de Asia, África, Polinesia y Brasil.
Como verdura de raíz, es muy similar en propiedades a la papa, sin embargo, la yuca es mucho más rica en almidón y densa, lo que la convierte en la elección perfecta para una sopa espesa y cremosa.
4. Batatas
¡Calma! No todas las papas son iguales.
La humilde batata, a menudo conocida como ñame, es mucho más nutritiva y saludable que las papas comunes.
Se pueden convertir en muchos tipos diferentes de recetas y dulces, pero también funcionan bien en sopas y sopas.
Si estás buscando un plato más dulce, definitivamente prueba la batata. Se agrega un sabor ligeramente dulce, junto con esas vitaminas. También combina increíblemente bien con muchos tipos de verduras, así que sea creativo.
5. Jícama
Otro vegetal de raíz se abre paso en esta lista, y por una buena razón.
La jícama tiene un sabor dulce y a nuez con un crujido fantástico. Ese sabor suave lo convierte en un buen sustituto de las patatas en cualquier plato.
Al igual que la coliflor, la jícama es muy baja en carbohidratos y calorías.
La textura similar a las papas lo hace ideal como sustituto, especialmente en sopas.
6. Taro
Taro, una verdura de raíz menos conocida, ha sido un alimento básico típico en los platos de Asia y Polinesia.
Se puede comer de muchas formas y, junto con la verdura en sí, también se puede comer el tallo.
El taro es tan versátil como la papa misma, y satisfará cualquier necesidad de papa o almidón que requiera un plato.
7. Nabos
Una gran elección, la mayoría de la gente no pensaría.
Ideal en sopas, los nabos tienen un gran sabor y un crujido sorprendente. Se pueden triturar, agregar a sopas y guisos para espesar, picar y freír.
Debido a que mantienen su forma muy bien después de ser preparados, los nabos son una excelente opción para sustituir las papas. Como ambos son raíces, no será una experiencia muy lejana y puede igualar la textura y el sabor natural de la patata.
8. Calabaza moscada
Finalmente, la humilde calabaza. Hay toneladas de diferentes variedades de calabaza por ahí; bellota, kombucha, calabazas. Pero por el bien de un sustituto de papa, la calabaza moscada está donde está.
Versátil, sabroso y sabroso, con una textura sedosa y un sabor suave y delicioso, no puedes equivocarte con la calabaza moscada.
El sabor no será casi el mismo, pero si eres creativo, hay docenas de recetas que puedes probar con esta calabaza.
En conclusión
Hay muchas opciones para aquellos que quieren un poco de variedad de sus almidones.
Desde opciones bajas en calorías y carbohidratos como la coliflor y el taro, hasta el rico sabor del nabo o la calabaza, hay muchas opciones y algo para todos.