¿Te gustaría aprender a poner imágenes en pasteles de forma fácil y rápida? En este artículo te enseñaremos 4 formas sencillas para lograrlo. Ya no tendrás que conformarte con simples decoraciones, podrás personalizar tus pasteles con fotos o diseños especiales que le darán un toque único. Sigue leyendo para descubrir cómo sorprender a tus seres queridos con pasteles personalizados.
Si alguna vez has estado dentro de una pastelería o te han invitado a una fiesta de cumpleaños particularmente extravagante, probablemente hayas visto pasteles con dibujos. Probablemente te hayas preguntado: ¿cómo se pone una imagen en un pastel?
Bueno, amigo, has venido al lugar correcto. Poner imágenes en los pasteles es una excelente manera de personalizar su postre y hacerlo único. Con las herramientas adecuadas y un poco de conocimiento, puedes transferir fácilmente cualquier diseño o imagen comestible a la superficie de tu pastel. Ya sea que desee celebrar una ocasión especial, conmemorar un evento memorable o simplemente impresionar a sus invitados con su creatividad, poner imágenes en los pasteles es una excelente manera de hacerlo.
En esta guía, cubriremos todos los pasos y técnicas esenciales que necesita saber cuando se trata de poner imágenes en pasteles con éxito. Uno de los métodos más populares consiste en calcar una imagen en un trozo de papel encerado, colocar glaseado sobre el diseño y congelarlo. A partir de ahí, puede voltear la imagen en su pastel. También hay, por supuesto, pasteles fotográficos, que son un juego de pelota completamente diferente. Repasaremos todo esto con más detalle a continuación, ¡así que sigue leyendo si quieres saber más!
¿Qué son los pasteles de fotos? ¿Como funciona?
Los pasteles fotográficos son pasteles que tienen una imagen o una fotografía impresa en su superficie con tinta comestible. La imagen se transfiere a una hoja de glaseado especial, hecha de azúcar y maicena, que luego se coloca encima del pastel. El proceso de hacer un pastel fotográfico consiste en imprimir una imagen en la hoja de glaseado con tinta comestible y luego colocar con cuidado la hoja sobre el pastel. El resultado es un pastel deslumbrante que se parece a una fotografía y es seguro para comer.
La tecnología utilizada para imprimir las imágenes es similar a la utilizada en las impresoras de inyección de tinta, pero la tinta utilizada es comestible y cumple con los estándares de seguridad alimentaria. El proceso es simple y rápido, y da como resultado un pastel hermoso y delicioso. Una de las mejores cosas de los pasteles fotográficos es que puedes usar cualquier foto que quieras, así que si alguna vez quisiste comerte la cara de tu gato o tu personaje de videojuego favorito, ahora es tu momento.
¿Cómo se ponen imágenes comestibles en los pasteles?
Poner imágenes comestibles en pasteles ciertamente no es un proyecto de cinco minutos, sin embargo, el proceso es más simple de lo que piensas. Repasemos algunos de los métodos más básicos que puede usar para poner cualquier imagen que desee en un pastel.
Método 1: transferencia de imágenes comestibles
Este método consiste en imprimir una imagen en una hoja de glaseado con tinta comestible y luego colocar la hoja sobre el pastel. La imagen se adherirá al glaseado y se convertirá en una parte permanente del pastel.
Materiales que necesitará:
- Hojas de imágenes comestibles
- Impresora de tinta comestible (o acceso a una)
- Tijeras o un cuchillo afilado
- Regla o cinta métrica
- tabla para pasteles o plato giratorio
- Glaseado o crema de mantequilla
- Una superficie plana para imprimir la imagen.
Pasos:
- Elige la imagen que quieres imprimir en tu pastel y asegúrate de que sea del tamaño adecuado.
- Cargue las hojas de imágenes comestibles en la impresora de tinta comestible e imprima la imagen.
- Retire con cuidado la imagen impresa de la impresora y déjela secar durante varios minutos.
- Mide y corta la imagen al tamaño correcto, usando una regla o cinta métrica.
- Prepara la superficie del pastel cubriendo el pastel con glaseado o esparciendo una capa delgada de crema de mantequilla sobre la parte superior.
- Coloque la imagen sobre el glaseado, alisando las arrugas o burbujas.
- Presiona suavemente la imagen para asegurarte de que se adhiera al glaseado.
- ¡Deje que el pastel se asiente durante unos minutos, luego sirva y disfrute!
Método 2: transferencia de fondant
En el método de transferencia de fondant, se imprime una imagen en una lámina delgada de fondant con tinta comestible, que luego se coloca sobre el pastel. Luego, el fondant se recorta para que se ajuste al pastel y se alisa sobre la superficie para crear una apariencia perfecta.
Materiales que necesitará:
- Hojas de imágenes comestibles
- impresora de tinta comestible
- Rodillo
- pasta de azúcar
- Tijeras
- Regla o cinta métrica
- Tablero para pasteles
- papel pergamino o un tapete de silicona
- Maicena o azúcar en polvo para espolvorear
Pasos
- Elija la imagen que desea imprimir, nuevamente asegurándose de que sea del tamaño adecuado para su pastel.
- Al igual que con el primer método, cargue las hojas de imágenes comestibles en la impresora e imprima su imagen.
- Retire la imagen impresa y déjela secar. Esto tomará sólo unos minutos.
- Extienda el fondant hasta un grosor de aproximadamente ⅛ de pulgada sobre una superficie ligeramente espolvoreada.
- Coloque la imagen boca arriba sobre el fondant y presione suavemente hacia abajo para asegurarse de que se adhiera.
- Corta el fondant alrededor de la imagen con las tijeras, dejando un pequeño borde.
- Transfiere el fondant y la imagen a una tabla para pasteles ligeramente espolvoreada.
- Coloca con cuidado el fondant encima del pastel, alisando las arrugas.
- Recorta el fondant para que se ajuste al pastel.
- Una vez que hayas dejado que el pastel se asiente, ¡puedes servirlo a tus invitados!
Método 3: transferencia de glaseado real
Con este método, deberá imprimir una imagen en papel encerado y luego calcar el diseño en el pastel con glaseado real. Luego puedes usar el glaseado para rellenar el diseño, lo que debería crear un relieve elevado en la superficie del pastel.
Materiales que necesitará:
- Hojas de imágenes comestibles
- impresora de tinta comestible
- Papel encerado
- glaseado real
- Tijeras o un cuchillo afilado
- cinta métrica o una regla
- tabla para pasteles o plato giratorio
- Mangas pasteleras (las bolsas de plástico también sirven)
- Acopladores y puntas (opcional)
- colorante alimentario (opcional)
Pasos:
- Elige y dimensiona correctamente la imagen que quieres poner en tu tarta.
- Imprima la imagen en el papel encerado usando la impresora de tinta comestible con las hojas de imagen.
- Retire con cuidado la imagen impresa y deje que se seque durante unos minutos.
- Corta la imagen impresa del papel encerado. Asegúrate de dejar un pequeño borde.
- Prepare la guinda real, agregando colorante para alimentos si lo desea.
- Coloque la imagen impresa boca arriba en el plato giratorio o en la base para pasteles.
- Cuchara o tubo de la guinda real sobre la imagen, siguiendo los contornos del diseño.
- Deje que el glaseado real se seque por completo. Esto puede llevar varias horas, pero puede ser mejor dejar que se seque durante la noche.
- Una vez que el glaseado real se haya secado, retire con cuidado el papel encerado de la parte posterior de la imagen.
- Coloque la transferencia de glaseado real en su pastel, usando glaseado o crema de mantequilla para asegurarlo en su lugar.
- ¡Deja reposar el pastel durante varios minutos y sírvelo!
Método 4: transferencia con aerógrafo
El método de transferencia con aerógrafo consiste en usar un aerógrafo para rociar colorante alimentario comestible sobre la superficie del pastel. Este método es más adecuado para pasteles con superficies lisas y puede usarlo para crear una serie de efectos interesantes, como sombras sutiles y detalles llamativos y audaces.
Materiales que necesitará:
- Color de aerógrafo comestible
- máquina de aerógrafo
- Tablero para pasteles
- Un pastel cubierto de fondant o crema de mantequilla
- Material para enmascarar o estarcido (opcional, pero útil para diseños más complejos)
Pasos:
- Elija la imagen que desea retocar, una vez más, asegurándose de que sea del tamaño adecuado para el pastel.
- Cargue el color de aerógrafo comestible en la máquina de aerógrafo.
- Coloque el pastel en el tablero de la torta. Si lo desea, puede usar una máscara o una plantilla para bloquear las áreas del pastel donde no desea que se aplique el color.
- Sostenga la máquina de aerógrafo a unas 6 pulgadas del pastel y comience a pintar con aerógrafo la imagen, siguiendo los contornos del diseño. Es una buena idea trabajar despacio y con cuidado, acumulando el color en capas finas hasta que consigas la intensidad que deseas.
- Retire el material de enmascaramiento o plantilla, si se usa.
- ¡Deja que el pastel se asiente y luego sírvelo a tus invitados!
Consejos
- Para el método de transferencia de imágenes comestibles, asegúrese de manipular las hojas de imágenes comestibles con cuidado, ya que pueden rasgarse fácilmente. Manipule siempre las imágenes impresas con las manos limpias y secas y evite tocar los lados impresos de la imagen. Lo mismo ocurre con el manejo del fondant.
- El método del glaseado real es mejor para diseños con más detalles, ya que el relieve creado por el glaseado puede mejorar la apariencia de la imagen en el pastel. Sin embargo, este método lleva algo de tiempo, ya que el glaseado debe secarse por completo antes de transferir la imagen.
- A diferencia del método de la guinda real, el método del aerógrafo es mejor para diseños simples o bloques sólidos de color. Con la práctica, puede lograr un control preciso sobre el flujo y la intensidad del color del aerógrafo, lo que lo convierte en una excelente opción para agregar imágenes únicas a sus pasteles.
¿Con cuánta anticipación puedes poner una imagen comestible en un pastel?
La longevidad de una imagen comestible en un pastel depende del tipo de pastel, el método que elija usar para aplicar la imagen y las condiciones de almacenamiento. Las hojas de imágenes comestibles son la forma más estable de imágenes comestibles y se pueden aplicar a un pastel con varios días de anticipación.
Las transferencias de glaseado real también son relativamente estables, pero pueden volverse un poco quebradizas o agrietarse con el tiempo si se exponen a alta humedad o fluctuaciones de temperatura. Lo mejor es aplicar transferencias de glaseado real a un pastel con no más de uno o dos días de anticipación.
Las imágenes con aerógrafo son la forma menos estable de imágenes comestibles y se aplican mejor justo antes de servir el pastel. El problema con las imágenes retocadas con aerógrafo es que pueden mancharse o emborronarse si la torta se manipula demasiado o si se empieza a formar condensación en la superficie.
Siempre debes guardar tu pastel en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y fuentes de humedad. Una cosa que puede hacer es mantener su pastel en una caja para pasteles o cubrirlo con una envoltura de plástico para ayudar a mantener su frescura y evitar que la imagen comestible se manche o dañe.
Pensamientos finales
Poner imágenes en los pasteles es una excelente manera de agregar un toque personal y hacer que sus creaciones horneadas sean realmente únicas. Hay una variedad de métodos para elegir, cada uno con su propio conjunto de ventajas y desventajas. Independientemente del método que decida elegir, es importante ser paciente. Siga todas las instrucciones cuidadosamente y use materiales aptos para alimentos de alta calidad para asegurarse de que sus imágenes sean seguras para comer.
Con solo un poco de práctica y creatividad, podrá crear hermosos y deliciosos pasteles que seguramente impresionarán a sus amigos y familiares. ¡Buena suerte con tus esfuerzos de decoración de pasteles! Esperamos que esta guía haya sido de ayuda.
