¿Eres amante del aguacate pero quieres probar algo diferente? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos los 9 mejores sustitutos del aguacate para que puedas disfrutar de nuevas texturas y sabores en tus recetas favoritas. Desde frutas exóticas hasta opciones más accesibles, descubre cómo darle un giro a tus platos con estas alternativas deliciosas. ¡Sigue leyendo y déjate sorprender por estas opciones tan versátiles!
El aguacate es una fruta extremadamente saludable, con una textura cremosa perfecta y un sabor lo suficientemente sutil como para acompañar a muchos otros alimentos. Los beneficios del aguacate son abundantes: pueden ayudar a mejorar la concentración, la memoria y son saludables para el corazón; entre otras cosas.
Sin embargo, los aguacates no siempre son fáciles de encontrar y ciertamente no son la fruta más barata que existe. Sigue leyendo para conocer algunas de las mejores alternativas al aguacate que tu cuerpo te agradecerá.
La buena noticia es que hay muchos otros alimentos que ofrecen beneficios para la salud similares a los del aguacate. Algunos otros alimentos que puede incluir para que su dieta sea más saludable son los plátanos, la mantequilla de nueces, las semillas de chía, el tofu, los huevos, el pesto, el hummus y el edamame.
¿Qué es un buen sustituto del aguacate?
1. Plátanos
Los plátanos son un sustituto fácil del aguacate. Puede comerlos sobre la marcha, triturar algunos para un postre o cobertura de pan, o mezclarlos en un batido. Son una fruta muy común, con un sabor sutilmente dulce y numerosos beneficios para la salud.
Los plátanos ayudan con la salud digestiva, ya que son un prebiótico. Esto significa que envían bacterias saludables y necesarias a su intestino, lo que puede hacer que todo funcione sin problemas e incluso puede prevenir el cáncer de colon.
También pueden promover la salud del corazón y mejorar los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo. Los plátanos están repletos de antioxidantes y fibra. Se componen casi completamente de agua y carbohidratos. Casi no tienen grasa, pero también tienen poca o ninguna proteína.
2.
Las mantequillas de nueces están llenas de grasas monoinsaturadas (saludables), que ayudan a mantener el colesterol en un nivel saludable. También tienen fibra y proteína, las cuales te ayudarán a sentirte más lleno por períodos de tiempo más prolongados. Son perfectos para untar sobre tostadas o agregar a un batido para obtener un refuerzo adicional de nutrientes.
Hay muchos tipos de mantequillas de nueces para elegir, que incluyen mantequilla de maní, mantequilla de anacardo, mantequilla de nueces, almendras y más. Cualquier mantequilla de nuez que elija ofrecerá beneficios para su salud; pero es importante elegir uno que no tenga la etiqueta «no revolver».
Una mantequilla de nuez que dice «no remover» en su envase probablemente tenga aceites agregados que no son muy buenos para nosotros. Al elegir una mantequilla de nuez, es mejor elegir una que tenga un solo ingrediente: la nuez de su elección.
3. Semillas de chía
Si su intención principal al comer aguacate es su valor nutricional, querrá probar las semillas de chía como reemplazo del aguacate. Al igual que el aguacate, son ricos en grasas omega-3, fibra y algo de proteína. De hecho, las semillas de chía contienen la mayor cantidad de omega-3 de todos los alimentos de origen vegetal.
Omega-3 es bueno para reducir la inflamación, la hinchazón y promover una mejor digestión. Puede comer semillas de chía enteras o agregarlas a muchos otros alimentos como pudín, galletas y batidos.
4. tofu
Cualquiera que haya comenzado un viaje para mejorar su salud probablemente haya oído hablar del tofu. La mayoría de las veces, se usa como reemplazo de la carne. El sabor del tofu es suave, pero se puede sazonar según las preferencias de cada uno. También se puede cocinar para que quede crujiente o suave.
El sabor del tofu es similar al del aguacate, ya que es un poco salado pero casi insípido (cuando se come solo). Es un alimento extremadamente asequible y versátil, y se puede comprar en ladrillos en el supermercado. Hay una lista casi interminable de formas de comer tofu, por lo que seguramente encontrará una receta que se destaque.
5. Huevos
Para agregar más nutrientes a su dieta sin aguacate, intente comer huevos con más frecuencia. Son fácilmente accesibles y asequibles, y están llenos de proteínas, antioxidantes, vitamina B12 y minerales como fósforo, colina y selenio.
Al igual que el aguacate y muchos otros en esta lista, los huevos ayudan con la salud del corazón y el colesterol bueno. También pueden ayudar a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. Los huevos también pueden ser versátiles, ya sea que elijas cocinarlos o cortarlos en rodajas para agregarlos a tu ensalada.
6. Pesto
El pesto tiene muchos antioxidantes saludables para el corazón, como la albahaca, el aceite de oliva y los piñones. En italiano, la palabra «pesto» se traduce aproximadamente como «aplastar». Entonces, esta sabrosa salsa es una combinación de múltiples ingredientes triturados. “Pesto” es un término más genérico para los alimentos triturados, crudos y convertidos en salsa.
Tiene un alto contenido de grasa, pero la mayor parte de la grasa del pesto no está saturada, lo que significa que contiene grasas buenas que son necesarias para nuestra salud. No contiene muchos minerales o vitaminas, pero tiene un alto contenido de antioxidantes que mantienen las células sanas.
El pesto se puede comer con huevos, agregarse a una sopa o usarse como salsa para las verduras. También se puede revolver en puré de papas o, como el aguacate, untarlo en el pan. El sabor del pesto combina bien con muchos otros alimentos y puede ser el toque final perfecto para sus cenas.
7. hummus
Si normalmente disfruta de los aguacates en tostadas, el hummus es el reemplazo del aguacate para usted. Se puede untar fácilmente en tostadas o usarse como salsa para verduras o papas fritas. También está lleno de proteínas y muchos minerales y vitaminas, como la vitamina B6, magnesio, cobre, hierro y más.
Hummus también puede ser una buena adición a los sándwiches, o se puede comer con pan plano o pretzels. Es perfecto para personas vegetarianas o veganas en particular, ya que contiene muchos de los nutrientes que pueden faltar en la carne.
8. Edamame
Edamame es una verdura crujiente, algo dulce y con sabor a nuez. Es el resultado de la soja inmadura que todavía está en la vaina. Los frijoles son lo que la mayoría de la gente come de edamame, abriendo la vaina con la mano. Si te gusta usar aguacates para hacer guacamole, edamame puede reemplazar eso.
También es muy bueno para ti. Edamame tiene un alto contenido de vitamina K, que ayuda a prevenir los coágulos de sangre y promueve un buen metabolismo. Además, el edamame tiene proteínas, fibra y antioxidantes, todos los cuales ayudan a que nuestro cuerpo siga funcionando.
¿Cómo elegir un buen sustituto del aguacate?
Para elegir el sustituto de aguacate adecuado para usted, considere por qué normalmente compra aguacate. Si es únicamente por el valor nutricional, intente agregar semillas de chía a su dieta. Si te gusta comer aguacate solo, reemplázalo con plátanos. Si te gusta para untar, el puré de plátanos también puede funcionar para esto, así como el pesto o el hummus.
Si usa aguacate para hacer guacamole, intente usar edamame en su lugar y agregue algunas especias mexicanas. Sea cual sea el uso que le des al aguacate, es probable que haya un sustituto que funcione igual de bien, si no mejor. Cada reemplazo de aguacate en esta lista está lleno de beneficios para la salud.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer aguacate todos los días?
Los aguacates se pueden comer todos los días. De hecho, incluso puede ser una buena idea consumir ½ o un aguacate completo cada día. Las grasas monoinsaturadas y los antioxidantes del aguacate ayudan a promover una mejor salud digestiva y cardíaca.
¿Los aguacates queman grasa abdominal?
Las grasas monoinsaturadas de los aguacates ayudan a quemar calorías y grasas. Suponiendo que está comiendo una dieta saludable además del aguacate y haciendo ejercicio adecuadamente, los aguacates pueden ser una gran ayuda para lograr sus objetivos de salud.
¿Se puede comer aguacate crudo?
Como cualquier otra fruta, el aguacate se puede comer crudo. Probablemente querrá asegurarse de que esté maduro de antemano. Un aguacate maduro será ligeramente suave por fuera. Comer un aguacate verde es relativamente inofensivo, solo será demasiado duro por dentro y no tan sabroso.
¿El aguacate produce gases?
Como sabes, las grasas saludables del aguacate son buenas para nuestro sistema digestivo. Pero, debido a esto, aumenta el riesgo de tener gases. ¼ a ½ de un aguacate no debería causar ningún efecto secundario adverso, pero si no sueles comer un aguacate entero, este es un resultado posible.
¿Es el aguacate la fruta más nutritiva?
De hecho, el aguacate se considera la fruta más nutritiva. Esto se debe a que un aguacate contiene 25 nutrientes, que incluyen proteínas, fósforo, hierro, magnesio y más. La lista de beneficios para la salud de comer aguacate es asombrosamente larga.
Pensamientos finales
El aguacate es una fruta versátil y popular. Desafortunadamente, también puede ser costoso y no está tan disponible como nos gustaría. La buena noticia es que hay muchos otros alimentos que son similares al aguacate en cuanto a beneficios nutricionales, sabor, usos y textura.
