¿Alguna vez te has preguntado qué tipo de queso utiliza McDonald’s en sus famosas hamburguesas? El queso es uno de los ingredientes más importantes en una hamburguesa, ya que le proporciona sabor y cremosidad. En este artículo, descubriremos cuál es el tipo de queso que se utiliza en las hamburguesas de McDonald’s y cómo contribuye a su delicioso sabor. Así que prepárate para desvelar el misterio detrás de ese irresistible queso derretido en cada bocado.
McDonald’s: el gigante de la comida rápida que todo el mundo conoce, hogar de menús en dólares, papas fritas adictivas y una sensación de nostalgia americana. A veces, cuando te apetece una hamburguesa con queso, te apetece la satisfacción salada, cursi y llena de cebolla picada de McDonald’s. Pero, ¿qué tipo de queso usa McDonald’s en sus hamburguesas con queso?
El queso que usa McDonald’s es, típicamente, una mezcla de queso cheddar procesado y otros quesos. Estos también son los componentes de la mayoría de los quesos americanos en lonchas. También incluye otros aditivos como agua, proteína de suero, sales, mantequilla y leche, y colorantes alimentarios.
¿Qué tipo de queso usa McDonald’s?
McDonald’s se ubica como uno de los marcas de servicio de comida rápida más valiosas del mundo en 2021. Muchas personas, especialmente en los EE. UU., pueden afirmar haber comido uno de sus productos al menos una vez. Algunos incluso pueden estar interesados en recrear sus elementos favoritos del menú en casa.
Si quieres usar el mismo tipo de queso que se usa en McDonald’s, estás de suerte. Si bien es producido específicamente para el restaurante por queso de los grandes lagoscapturarás la misma experiencia con rebanadas americanas.
¿De qué está hecho?
Según los propios McDonald’s, sus hamburguesas están cubiertas con 60% queso auténtico. Ese 60% está compuesto por un 51% de queso cheddar y un 9% de “otros quesos”. Al profundizar en la lista de ingredientes, aparece una buena cantidad de relleno y conservantes, como agua, sal y proteína de suero.
Donde entra el queso americano es en el hecho de que es, más o menos, exactamente lo mismo. El queso procesado americano pasteurizado se elabora con una mezcla de quesos – típicamente queso cheddar- e ingredientes adicionales. Estos incluyen agua, sal, crema y colorante para alimentos, como los que encontrarías en McDonald’s.
¿El queso de McDonald’s es vegano?
El rumor común, más utilizado para asustar a los consumidores y alejarlos de la cadena de comida rápida, es que el queso de McDonald’s es vegano. La veganidad proviene de que «no es queso real» y, por lo tanto, no está hecho de subproductos animales. Por lo general, la descripción utilizada para este llamado «queso falso» es que está hecho de plástico.
Sin embargo, esto es evidentemente falso. El queso de McDonald’s no es vegano porque está hecho de queso cheddar, otros quesos y proteínas de leche y mantequilla.
Conclusión
Con más de 39,198 ubicaciones en el mundo a partir de 2020, no hay duda de que McDonald’s es un elemento básico cultural. Cuando piensas en la cadena, te imaginas una deliciosa y caliente hamburguesa con queso, cubierta con cebolla, lechuga y, por supuesto, queso. No es raro preguntarse de qué está hecha exactamente su comida, hasta esa misma rebanada de queso.
El tipo de queso que utiliza McDonald’s lo produce la compañía Great Lakes y es 60% queso real. El queso se mezcla con otros ingredientes y tiene una composición muy similar al queso americano.
