«Descubre el sorprendente secreto de cómo conservar y disfrutar al máximo la deliciosa leche de coco. ¿Te has preguntado alguna vez si es posible congelarla sin perder su sabor y propiedades? En este artículo te revelaremos todo lo que necesitas saber para almacenar adecuadamente la leche de coco en el congelador, ¡no podrás resistirte a probar esta práctica técnica!»
La leche de coco y la leche de almendras fueron las dos grandes ganadoras del cisma en la industria láctea. La leche de coco es saludable, sabrosa y, lo que es más importante, más segura y más éticamente extraída y producida que la leche de vaca. Pero como cualquier leche, puede echarse a perder rápidamente. Entonces, si quieres conservar tu leche de coco por un tiempo, ¿puedes congelarla?
La leche de coco se puede congelar absolutamente. Sin embargo, no esperes que se mantenga para siempre. Después de aproximadamente un mes, los enlaces químicos de los ingredientes de la leche de coco comenzarán a romperse. No hay vuelta atrás de esto, lamentablemente. La leche de coco durará hasta un mes en el congelador.
Almacenamiento de leche de coco
La leche de coco es bastante fácil de almacenar, pero el almacenamiento tiene algunos efectos en la leche de coco que podrían afectar la forma en que lo hace. Esto se debe a que almacenar la leche de coco siempre afectará su textura. Al igual que su prima, la leche de almendras, la leche de coco obtiene gran parte de su textura del agua. Es principalmente agua con coco mezclado.
Pero mientras que la leche de almendras puede separarse y volver a unirse con el agua con la que se mezcla, la leche de coco no puede. Se separa más lentamente, lo que explica su vida útil de un mes, pero una vez que se separa, no se une a nada de nuevo. Además de esto, la separación significa que siempre tendrás que tener cuidado con su textura decreciente.
Esto significa almacenarlo en un recipiente hermético, como un recipiente Tupperware. En su defecto, también puede guardarlo en un cubo de hielo cubierto de plástico. De todos modos, las bandejas de cubitos de hielo pueden ser la opción preferible, ya que significa que puede descongelar porciones más pequeñas de la leche de coco para usar en recetas.
Debido a la textura disminuida de la leche de coco después de la congelación, se recomienda usar la leche de coco para recetas en lugar de cosas como cereales o beber sola. Usar leche de coco para macarrones con queso, por ejemplo, hará uso de ella sin depender de que sea buena por sí sola.
