¿Eres un amante del sushi? Prepárate para deleitar tus sentidos con nuestra guía definitiva de los 12 tipos de nigiri sushi más exquisitos y sorprendentes. Desde el clásico y popular nigiri de salmón, hasta el exótico y delicioso nigiri de anguila, descubre una variedad de sabores y texturas que te transportarán directamente a Japón. ¡Prepárate para conocer los secretos detrás de cada pieza de arte culinario y sorprende a tus amigos en tu próxima visita al restaurante japonés!
Si nunca has probado el nigiri sushi, ¡ahora es el momento! Es un plato japonés extremadamente popular que es muy querido por personas de todo el mundo. El sushi nigiri también es uno de los platos más versátiles que existen y hay muchos tipos para elegir. Incluso los comensales más exigentes seguramente encontrarán una variedad de sushi nigiri que disfruten. El sushi Nigiri es bastante único en términos de textura y sabor, que es una de las principales razones por las que ha ganado tanta popularidad.
Este delicado plato consiste en una pequeña bola de arroz de sushi, suavemente presionada a mano sobre un elegante corte de pescado crudo (u otro tipo de marisco). La deliciosa combinación del arroz tibio y el suculento pescado recién preparado es una buena razón para reservar un vuelo a Japón ahora mismo. Dicho esto, también puedes ir al restaurante de sushi auténtico más cercano (o incluso hacer el tuyo propio, si te sientes seguro).
Hay una gran variedad de deliciosos platos de sushi nigiri que puedes probar. Desde el clásico nigiri de salmón hasta el nigiri de uni (erizo de mar) más aventurero, realmente no puedes equivocarte con tu decisión. ¡Pruébalos todos, si quieres! Cuanto más, mejor. Sin embargo, si eres nuevo en el sushi nigiri, te recomendamos que pruebes algunos de los tipos más populares, como el nigiri de cola amarilla, platija, anguila o atún. Este artículo será su guía completa para el sushi nigiri, ¡así que quédese!
Resumen de Nigiri Sushi
Si está interesado en adentrarse en el intrincado mundo del nigiri sushi, ha venido al lugar correcto. El sushi nigiri se originó en Japón hace mucho, mucho tiempo y, en general, se considera una de las formas más clásicas de sushi. Si te lo estás preguntando, nigiri significa «dos dedos» en japonés, y esta delicia se llama así debido al método que usan los chefs de sushi para hacer rodar las bolas de arroz.
El marisco que se coloca encima del arroz suele ser crudo, sin embargo, algunos tipos populares de nigiri usan marisco cocido (como la anguila, por ejemplo) y algunos usan verduras o aguacate como opciones vegetarianas. El sushi Nigiri es amado porque es increíblemente sabroso. El vinagre en el arroz de sushi es fuerte y picante, lo que contrasta especialmente bien con la dulzura de pescados como el salmón y el rabo amarillo. La textura suave y masticable del nigiri sushi también es muy agradable.
¿Cuántos tipos de nigiri sushi hay?
Hay muchos peces en el mar, pero ¿cuántos tipos diferentes de pescado se usan para hacer nigiri sushi? Nigiri es súper versátil, por lo que en realidad es un poco difícil determinar cuántos tipos de nigiri sushi hay. Actualmente existen al menos 100 tipos diferentes de sushi nigiri, y se crean nuevas variaciones todo el tiempo. Algunas variaciones de sushi nigiri son más populares que otras, y esas son las variaciones que es más probable que veas servidas en los restaurantes.
¿Cuáles son los diferentes tipos de nigiri sushi?
¡Ahora la parte que estabas esperando! Hemos compilado una lista de lo que consideramos que son los 12 mejores tipos de nigiri sushi a continuación, todos los cuales vale la pena probar. ¡Echar un vistazo!
Nigiri de lenguado
El nigiri de platija es delicioso, pero poco apreciado. Este tipo de nigiri tiene trozos de platija delicada en rodajas finas, que se colocan cuidadosamente sobre pequeñas bolas de arroz tibio. La platija tiene un sabor deliciosamente suave, lo que significa que combina excepcionalmente bien con el arroz. El sushi nigiri de platija sabe especialmente delicioso cuando lo sumerges en salsa de soya o wasabi antes de comerlo. El sabor salado de la salsa de soya complementa la dulzura de la platija, y el wasabi le da al plato un toque picante.
Salmón Nigiris
El nigiri de salmón es un clásico y es considerado por la mayoría como uno de los tipos más populares de nigiri sushi. El nigiri de salmón está hecho con suculento salmón rosado, que tiene un sabor a mantequilla y una textura tierna cuando lo muerdes. La forma en que el salmón se combina con el arroz es realmente una combinación hecha en el cielo. Puedes comer nigiri de salmón solo o mojarlo en la salsa que prefieras.
Nigiri de anguila
El nigiri de anguila (unagi) es un favorito personal para muchos. Este plato consiste en un pequeño trozo de anguila a la plancha oa la parrilla, colocado encima de una bola compacta de arroz. La mayoría de los chefs de sushi luego sazonan la anguila con una salsa dulce y salada llamada tara, que resalta el sabor único de la anguila. La carne de anguila es suave y tierna, lo que la hace fácil de comer, especialmente con el arroz. La mayoría de la gente disfruta del nigiri de anguila con un poco de wasabi o jengibre encurtido, lo que ayuda a equilibrar los sabores intensos del plato.
Nigiris de atún
¡El nigiri de atún también es una opción bastante popular! El atún crudo y el arroz sazonado combinan excepcionalmente bien. El atún bien preparado es limpio y crujiente, y con el sabroso arroz, seguro que obtendrás una explosión de sabor cada vez que le des un bocado. Si vas a un auténtico restaurante de sushi, obtendrás atún de muy alta calidad, ¡así que definitivamente vale la pena probarlo!
Nigiris De Calamar
El nigiri de calamar (ika nigiri) es bastante único y sabroso. El chef de sushi hace este tipo de nigiri asando a la parrilla un pequeño trozo de calamar hasta que esté tierno y tierno, y luego colocándolo encima de una bola de arroz sazonado. El calamar tiene un sabor salado que combina bien con el sabor dulce y picante del arroz. ¡No podemos recomendarlo lo suficiente!
Uni Nigiri
El nigiri de erizo de mar no es para todos, pero no debes dejar que el hecho de que sea erizo de mar te impida probarlo. De hecho, el uni nigiri se considera un plato bastante decadente y lujoso en Japón. Las huevas de erizo de mar cremosas y saladas combinan a la perfección con el arroz dulce. Seguro que es un sabor único, pero nunca ha habido un equilibrio más delicioso. Si le preocupa que el sabor de la uni sea demasiado abrumador, siempre puede probarlo con un poco de salsa de soja o un trozo de jengibre encurtido.
Nigiri de vieiras
El nigiri de vieiras es una opción absolutamente deliciosa. El chef de sushi hace este tipo de nigiri colocando un pequeño y dulce trozo de suculenta vieira encima de la bola de arroz de sushi. Las vieiras son increíblemente versátiles y se usan en muchos platos de sushi y mariscos. También es una práctica común poner un poco de salsa de soja sobre el nigiri de vieira. Esta variación de nigiri tiene un sabor dulce y delicado, así como una textura tierna y jugosa que seguramente te hará cruzar la mesa por unos segundos.
Nigiris de cola amarilla
Imagine, si lo desea, un pequeño trozo de cola amarilla sabrosa sobre una bola de arroz esponjoso. Esta combinación es dulce y picante, y seguramente hará que tus papilas gustativas salten de alegría. El nigiri de cola amarilla es otra opción popular para aquellos que prueban el sushi nigiri por primera vez. Es delicioso, pero no abrumador, y la presentación de este plato por parte de un chef de sushi suele ser impresionante. ¡Definitivamente es algo que debes probar!
Nigiris de albacora
El nigiri de albacora es jugoso y sabroso. No puedes morder un trozo de nigiri de albacora sin que los dulces jugos corran por tu barbilla. El albacora es dulce y el arroz es picante, lo que lo convierte en una excelente combinación. Muchas personas que son nuevas en el nigiri quieren probar este plato porque es conocido por ser especialmente delicioso y satisfactorio.
Nigiri de Caballa Saba
El nigiri de caballa saba no es tan popular en los Estados Unidos como en Japón, pero no debes dejar que eso te impida probarlo. Esta variación de nigiri tiene sabores naturales complejos y una textura deliciosa (aunque un olor bastante a pescado). Puedes mojar el nigiri de Saba-Mackerel en wasabi o ajo, o comerlo con un poco de jengibre encurtido en rodajas. Eso es lo divertido del sushi: ¡hay tantas maneras diferentes de disfrutarlo!
Nigiris de medusas
El nigiri de medusa (también conocido como kurage nigiri) es más delicioso de lo que piensas. Por supuesto, normalmente no comerías una medusa que encuentras tirada en la playa, pero las medusas utilizadas en el nigiri de medusa están específicamente preparadas para ser deliciosas y de sabor único. La medusa es sabrosa y crujiente, lo que significa que va muy bien con el arroz esponjoso y picante. La textura de la medusa es lo que realmente destaca a este tipo de nigiri. Si te sientes aventurero, ¡pruébalo!
Nigiri de huevas de pescado
El nigiri de huevas de pescado es increíblemente satisfactorio y se considera bastante decadente en el mundo del sushi nigiri. Las huevas de pescado (también conocidas como ikura o tarako) son un ingrediente preciado en la cocina japonesa. Tiene un sabor ligeramente salado y es bastante jugoso cuando lo muerdes. Esta explosión de jugo y sabor va bien con el arroz blanco dulce, y la textura seguramente te hará saborear cada bocado. No a todos les gusta la idea de comer huevas de pescado, pero si te sientes cómodo, vale la pena intentarlo.
¿Cuál es el nigiri sushi más popular?
La variación más popular del sushi nigiri definitivamente tendría que ser el nigiri de salmón. Una y otra vez, la gente ha demostrado que le encanta este tipo de nigiri en particular. Realmente hay algo sobre el sabor dulce y suculento del salmón, ¿no es así? Además, el nigiri de salmón combina excelentemente con un poco de jugo de limón exprimido por encima. También puedes disfrutarlo con wasabi, salsa de soja o jengibre encurtido. ¡Definitivamente es versátil! Creemos que es por eso que es tan popular.
Pensamientos finales
Una de las mejores cosas del nigiri sushi es que hay tantas variaciones diferentes, así que no importa qué, encontrarás algo que te guste. Los vegetarianos y las personas a las que no les gusta el pescado y otros mariscos aún pueden disfrutar de un buen trozo de sushi nigiri de aguacate o vegetales. Puedes comer sushi nigiri solo, pero definitivamente recomendamos sumergirlo en un poco de salsa de soja o comerlo con un poco de wasabi. El wasabi puede hacer que tus senos nasales ardan un poco, ¡pero eso es solo parte de la experiencia! Acompáñalo con un poco de té o sake, ¡y a disfrutar!