¿Eres amante de los cócteles pero no puedes disfrutar de ellos por no tener Grand Marnier a mano? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos 5 sustitutos de Grand Marnier, tanto con alcohol como sin él, para que puedas seguir disfrutando de tus bebidas favoritas sin ningún problema. ¡Descubre estas opciones y sorprende a tus amigos con tus habilidades de mixología!
Un licor con sabor a naranja que se usa para cocinar, hornear y cócteles, Grand Marnier es una adición increíble a casi todo lo que toca.
Dicho esto, es caro y es posible que no quieras usar alcohol en lo que sea que estés haciendo. Afortunadamente, hay sustitutos tanto con alcohol como sin alcohol para Grand Marnier que funcionan bien.
Los principales sustitutos de Grand Marnier incluyen extracto de naranja, jugo de naranja y concentrado de jugo de naranja, triple seco, Cointreau y Curacao.
Dependiendo de sus necesidades, algunos de estos pueden ser una mejor opción que otros. Entremos en ello.
Sustitutos no alcohólicos de Grand Marnier
1. Extracto de naranja
El extracto de naranja es el sustituto no alcohólico más ideal para Grand Marnier, ya que tiene el sabor más cercano, pero sin alcohol.
Es muy concentrado, por lo que solo necesitará unas gotas en su cóctel sin alcohol/cóctel o bien horneado para obtener el rico sabor cítrico que proporciona. ¡También es un glaseado increíble!
2. Jugo de naranja y concentrado de jugo de naranja
Dos cosas diferentes, ambas muy fácilmente sustituidas por Grand Marnier.
Zumo de naranja
El jugo de naranja es probablemente la sustitución sin alcohol más fácil para Grand Marnier. Puede sustituir el jugo de naranja en cualquier cosa, desde cócteles sin alcohol/cócteles hasta productos horneados o un glaseado de naranja en su plato de pollo favorito.
El jugo de naranja, a medida que se carameliza, desprende un rico sabor que funciona bien en lugar del Grand Marnier. Para obtener los mejores resultados, intente usar jugo de naranja recién exprimido en lugar de jugo comprado en la tienda. ¡No uses naranjas congeladas o jugo de naranja para esto!
Concentrado de jugo de naranja
El concentrado de jugo de naranja es en realidad más similar al extracto de naranja que al jugo de naranja. Tiene un concentrado de sabor a naranja que se encuentra entre el extracto de naranja y el jugo de naranja.
El concentrado de jugo de naranja se utiliza mejor en recetas de cócteles y en productos horneados. Necesitará al menos unas cuantas cucharadas para notar la diferencia, así que asegúrese de compensar con sus otros ingredientes.
Sustitutos a base de alcohol para Grand Marnier
3. Triple segundo
Más seco que Grand Marnier, Triple Sec es un licor incoloro que tiene un sabor similar a cáscara de naranja y amargos. Hablando de licor, aprenda más sobre Disaronno y su sabor.
No es tan dulce como el Grand Marnier, por lo que si lo usa en un cóctel, es posible que deba agregar algo de dulzura si eso es lo que prefiere. De lo contrario, los dos pueden ser algo intercambiables.
4. Cointreau
Cointreau es lo opuesto a Triple Sec ya que es más dulce. Su dulzura lo convierte en un sustituto perfecto del Grand Marnier. Es otro licor con sabor a naranja con un ingrediente secreto mezclado: alcohol de remolacha azucarera destilada.
Cointreau es excelente tanto en cócteles como margaritas y cosmopolitas, y se usa mejor en productos horneados más dulces. No necesitas mucho para obtener el sabor. Una cucharadita o hasta una cucharada es suficiente.
5. Licor de Curazao
El curacao es un licor digestivo dulce elaborado con la cáscara seca de una naranja amarga laraha, un cítrico relacionado con las naranjas.
Curazao se puede encontrar como un líquido azul, lo que lo convierte en una mezcla divertida para cócteles. Si lo está usando en un plato horneado y no espera volverlo azul, también puede usar curacao original.
Curazao es más concentrado de un licor que Cointreau o Triple Sec. Solo necesita una cucharadita para un sabor comparable al Grand Marnier.
Ya sea que esté buscando un sustituto a base de alcohol o un sustituto sin alcohol para Grand Marnier, todas sus bases están cubiertas en esta lista.
Si le preocupa el contenido de alcohol en algunos de estos sustitutos y el efecto que podría tener en sus productos horneados, vale la pena señalar que el alcohol se quemará mientras se cocina. Esto solo deja un rico sabor anaranjado para que lo disfrutes.
