6 sustitutos de la crema de coco

¡Descubre alternativas deliciosas y saludables a la crema de coco! Si eres fanático de los sabores tropicales pero buscas opciones más ligeras, estás en el lugar indicado. En este artículo te presentamos 6 sustitutos de la crema de coco que no te dejarán indiferente. Desde opciones veganas hasta ingredientes sorprendentes, te enseñaremos cómo disfrutar de todos los beneficios de la crema de coco, ¡sin las calorías extras!

Con aproximadamente un 24 % de grasa, la crema de coco es excelente para hornear, preparar bebidas mezcladas y agregar a los postres. Si buscas un sustituto de la crema de coco, ya sabes lo versátil que puede llegar a ser este ingrediente.

Algunos sustitutos comunes de la crema de coco cuando no tiene este ingrediente o no puede encontrarlo en la tienda incluyen leche de coco, crema batida, tahini, yogur griego, tomates enlatados e incluso leche de coco casera.

Dependiendo de cuánto tiempo desee dedicar a perfeccionar su alternativa a la crema de coco, algunos de estos reemplazos se pueden encontrar en los estantes de las tiendas. Sin embargo, otros se pueden hacer en casa.

6 sustitutos de la crema de coco

Reemplazos populares de crema de coco

Cada alternativa a la crema de coco tiene un uso específico que le permite funcionar mejor en algunas recetas que en otras. Considere los siguientes sustitutos de la crema de coco y evalúe según sus necesidades:

1. Leche de coco

Si está preparando una receta que requiere crema de coco pero está recién preparada, opte por la leche de coco como un reemplazo válido. Aunque estos dos ingredientes se derivan de la misma fuente, la leche de coco es rica en grasas y se deriva de la pulpa de coco. La crema de coco en realidad está hecha de leche de coco, ya que es la capa gruesa de grasa que sube a la parte superior de la leche de coco.

Debido a sus similitudes, puedes sustituir fácilmente la leche de coco por crema de coco y viceversa. Solo puede tomar un poco de paciencia y práctica. Simplemente deje una lata de leche de coco en el refrigerador durante la noche para hacer su propia crema de coco. Después de que la leche se enfríe, ábrala y raspe la capa superior para obtener un sustituto de crema de coco que funcione perfectamente en todo momento.

2. Crema batida

6 sustitutos de la crema de coco

La crema de coco se considera un excelente sustituto sin lácteos de la crema batida. Cuando licúas la crema de coco, obtienes los mismos picos y esponjosidad deseados que notarás en la crema batida.

La crema para batir tiene la misma consistencia y se puede usar de la misma manera que la crema de coco se puede batir para los postres.

3. Tahina

Tahini puede sonar bastante exótico, pero en realidad es solo una palabra elegante para una mantequilla de nuez. ¿A qué sabe exactamente el tahini?. Al diluirlo, también puede tener una excelente alternativa para la crema de coco. De hecho, se pueden mezclar 5 onzas de mantequilla de nuez con 1 taza de agua para reemplazar la crema de coco.

Tahini también es un buen sustituto sin lácteos de la crema de coco. También puede cambiar su consistencia agregando más o menos agua, si es necesario.

4. Yogur griego

Probablemente no pensarías que el yogur griego sería un sustituto aceptable de la crema de coco, pero en realidad puede funcionar maravillosamente en lugar de esta crema dulce. Hablando de crema dulce, la crema irlandesa tiene un sabor muy similar a la crema dulce. Puede reemplazar 1 taza de crema de coco directamente con 1 taza de yogur griego y 1 cucharada. de agua.

6 sustitutos de la crema de coco

El yogur griego puede funcionar bien en lugar de la crema de coco en las recetas de curry. Si está haciendo una receta que se basa en ese sabor a coco, también puede agregar una cucharada. o dos de aceite de coco o extracto a su yogur griego para lograr este sabor.

5. Tomates Enlatados

Quizás se pregunte qué estamos pensando en sustituir los tomates enlatados por crema de coco, pero escúchenos. La crema de coco puede ser la base de una sopa o curry, en cuyo caso, los tomates enlatados serían una gran alternativa.

Incluso si tiene un poco de crema, mezclarla con tomates puede ser una excelente base para una sopa o un curry. A menudo, los ingredientes a base de tomate pueden ser sustitutos excepcionales de la crema de coco.

6. Leche de coco casera

Ni siquiera tiene que tener el trato real para incluir leche de coco en su receta. De hecho, el coco desecado se puede utilizar para hacer una especie de leche de coco casera.

6 sustitutos de la crema de coco

Al hacer esto, no tendrá que preocuparse por el BPA que se puede encontrar en las latas de metal en las que normalmente se almacena la leche de coco. Su interpretación casera puede ser un poco menos cremosa, pero a veces puede valer la pena el esfuerzo si puede. No accederá a la leche de coco regular comprada en la tienda.

Hacer tu propia leche de coco es bastante fácil. Puedes seguir estos sencillos pasos para hacer una alternativa a la leche de coco en tu propia casa:

  1. Ponga el coco en agua hirviendo en un recipiente de vidrio, jarra o sartén. Déjalo reposar durante 10 minutos.
  2. Haga puré la mezcla de coco en una licuadora de alta velocidad durante aproximadamente 10 minutos.
  3. Use un colador fino para drenar la mezcla de coco para recolectar solo la leche y deseche las porciones sólidas.

Si está buscando un sustituto de la leche de coco para su curry o sopa favorita, muchos de estos ingredientes funcionarán bien en lugar de este líquido.

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