¿Cansado de recurrir siempre a la menta para refrescar tu aliento? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos 7 sustitutos rápidos y efectivos para lograr una higiene bucal impecable. Descubre sus increíbles beneficios y la manera adecuada de utilizarlos para dejar de depender de la menta. ¡No te lo pierdas!
La menta es una hierba versátil utilizada en varias cocinas de todo el mundo. Desde ensaladas hasta sopas, desde bebidas hasta postres, la menta es un ingrediente básico para muchas recetas.
Sin embargo, no siempre está disponible en la cocina.
Entonces, ¿qué hacer cuando no tiene menta o busca un sustituto adecuado? Te tenemos cubierto.
En esta publicación de blog, exploraremos los siete mejores sustitutos de la menta, cómo usarlos y la proporción de medición para hacerlo bien.
¿Qué es la menta y a qué sabe la menta?
La menta es una hierba fragante y aromática que pertenece a la familia Lamiaceae. Tiene varias especies y variedades, incluyendo menta, menta verde, menta manzana y menta acuática.
Las hojas de menta tienen un sabor refrescante que normalmente combina dulzura y bruma con frescura. Su sabor se puede describir como dulce con un toque de mentol o especia de pimienta.
In short, " What can I use instead of mint ?" Basil, Lemon Balm, Rosemary, Cilantro, Fennel, Tarragon, Peppermint Extract.
usos de la menta
La menta es una hierba increíblemente versátil que se puede utilizar de diversas formas. Uno de sus beneficios más famosos es como agente saborizante para platos culinarios, como ensaladas, salsas y postres.
La menta tiene un sabor refrescante que puede alegrar instantáneamente cualquier comida. También agrega un sabor único a las bebidasparticularmente cócteles y tés helados.
Además de las aplicaciones de alimentos y bebidas, la menta también se utiliza ampliamente como aceite esencial para la aromaterapia.
El aceite contiene mentol, que tiene propiedades calmantes que pueden ayudar a aliviar el estrés y ayudar a la relajación.
Otros usos medicinales de la menta incluyen ayudar con la digestión, aliviar dolores y molestias musculares e incluso prevenir el desarrollo de bacterias peligrosas en la boca.
Incluso se ha demostrado que la menta actúa como repelente de insectos; cuando se aplica tópicamente, puede protegerse de los mosquitos y otros insectos.
Con todos estos increíbles beneficios, no es de extrañar por qué la gente ha estado usando menta durante siglos.
¿Dónde comprar menta?
Si está buscando algunos lugares para comprar menta, puede ir a algunos lugares diferentes. Muchas especialidades tiendas de comida llevarlo, al igual que algunos internacionales tiendas de comestibles.
Tú también puedes comprar online de muchos minoristas que ofrecen una variedad de diversos sabores y tipos de menta.
Los mejores sustitutos de la menta con una proporción
1. Albahaca: un buen sustituto de la menta
La albahaca tiene un perfil de sabor similar a la menta, con un ligero dulzor picante. A menudo se usa en platos mediterráneos e italianos, pero también combina muy bien con cítricos y bayas.
La albahaca es un excelente sustituto de la menta en cócteles, jarabes y salsas.
Por ejemplo, agregue unas hojas de albahaca en lugar de menta a un mojito y aún tendrá una bebida refrescante.
Ratio or measurement: Use a 1:1 ratio when substituting basil for mint.
2. Bálsamo de limón – similar a la menta
El toronjil es una hierba con sabor a cítricos eso es un miembro de la familia de la menta. Tiene un delicado sabor a limón que funciona bien en tés, postres y ensaladas.
La melisa es un sustituto ideal de la menta en limonadas, macedonias e incluso como guarnición de tus platos de marisco.
Ratio or measurement: Use a 1:1 ratio when substituting lemon balm for mint.
3. Prueba el romero en lugar de la menta
El romero tiene un sabor fuerte y terroso. que a menudo se usa en platos abundantes.
Si bien puede que no sea el primer sustituto que se le ocurra cuando piensa en alternativas a la menta, el romero puede proporcionar un sabor único en cócteles y postres.
Por ejemplo, reemplace la menta con romero en un gin-tonic, espolvoréelo sobre rodajas de melón o agregue romero al helado de vainilla o chocolate para darle un giro.
Ratio or measurement: Use a 1:2 ratio when substituting rosemary for mint.
4. Cilantro – similar a la menta
El cilantro es otra hierba que comparte la familia de la menta.. Tiene un sabor fresco y cítrico que complementa platos tailandeses, mexicanos e indios.
El cilantro es un fantástico sustituto de la menta en salsa, guacamole y chutneys. Si desea agregar un poco de verde a su ensalada, use cilantro en lugar de menta.
Ratio or measurement: Use a 1:1 ratio when substituting cilantro for mint.
5. Hinojo: una sabrosa alternativa a la menta
El hinojo tiene un sabor a regaliz que puede ser abrumador si se usa demasiado.
Sin embargo, cuando se usa con moderación o como sustituto de la menta, agrega una dulzura agradable y refrescante. Use hinojo como sustituto de la menta en ensaladas, aderezos y té de hierbas.
Ratio or measurement: Use a 1:3 ratio when substituting fennel for mint.
6. Estragón – similar a la menta
El estragón es una hierba con sabor a regaliz. y un toque de anís.
Se usa con frecuencia en la cocina francesa y en platos con mariscos o pollo. El estragón también puede ser un excelente sustituto de la menta en aderezos para ensaladas, cócteles y vinagre.
Ratio or measurement: Use a 1:1 ratio when substituting tarragon for mint.
7. Extracto de menta: un sustituto decente de la menta
Si está completamente fuera de menta, no se preocupe. El extracto de menta es una alternativa ideal a la menta fresca.
Aunque no proporcionará la misma sensación en la boca que la menta fresca, aún imparte un sabor similar.
Usa extracto de menta para dar sabor a los helados, productos horneados y jarabes. Comience con unas gotas y modifique al gusto.
Sustituto de la menta en un mojito
Un mojito es un cóctel refrescante que normalmente se prepara con ron blanco, azúcar, jugo de lima, agua con gas y menta.
Si bien la menta es un ingrediente clásico en los mojitos, se puede sustituir por otras hierbas que tengan un perfil de sabor similar.
Por ejemplo, podrías combinar albahaca fresca y romero para darle al mojito un toque único.
La albahaca agrega dulzura herbal y notas florales, mientras que el romero aporta un sabor terroso con toques de limón y pimienta.
Ambas hierbas combinan muy bien con el jugo de lima, agregando profundidad a la bebida sin abrumar su delicado equilibrio de sabores dulces y ácidos.
Sustituto de menta en julepe de menta
Un julepe de menta es un cóctel sureño tradicional hecho con ingredientes simples, como hojas de menta, azúcar y bourbon.
Para aquellos que prefieren una versión sin alcohol de esta bebida clásica, se puede preparar con un sustituto de jarabe de menta.
Este jarabe se crea hirviendo a fuego lento el azúcar y el agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
Una vez enfriado, se agregan hojas de menta fresca al jarabe para darle sabor y color.
Para hacer el julepe, simplemente llene un vaso con hielo picado, agregue 2 onzas del sustituto del jarabe de menta, cubra con agua carbonatada y decore con hojas de menta fresca.
¡Disfruta de este brebaje refrescante en un caluroso día de verano para una experiencia increíblemente sabrosa!
Sustituto de la menta en cócteles
1. Cilantro
Esta hierba aromática es un excelente sustituto de la menta en los cócteles y le da a los platos un sabor único que es a la vez especiado y cítrico.
La proporción para usar cilantro como sustituto de la menta puede variar según la bebida que se esté preparando.
Ratio or measurement: Generally, use 1/2 to 1 tablespoon of finely chopped cilantro in place of 1 teaspoon of mint.
2. albahaca
Para aquellos que buscan agregar una complejidad herbal a sus cócteles, la albahaca puede ser la elección perfecta.
A diferencia de la mayoría de las hierbas, la albahaca tiene un sabor dulce con notas de anís y clavo, que aporta un sabor único a las bebidas.
Ratio or measurement: When substituting basil for mint, use one tablespoon of fresh or frozen basil leaves per teaspoon of fresh mint called for in the recipe.
3. Estragón
Con su sabor audaz y un final ligeramente picante.el estragón es un sustituto ideal de la menta en algunos cócteles.
Para lograr los mejores resultados al sustituir el estragón por menta, use una cucharada de estragón finamente picado por cada cucharadita de menta fresca requerida por la receta.
4. Romero
Esta hierba picante agrega un toque inconfundible a cualquier cóctel que requiera menta como ingrediente.
Cuando sustituyas el romero por la menta, utiliza la mitad de lo que usarías con otras hierbas; media cucharadita de romero seco o una cucharada de romero fresco proporcionará suficiente sabor sin dominar los otros ingredientes de la bebida.
5. Hierba luisa
Esta hierba de limón emite un aroma brillante cuando se agrega a las bebidas y se puede usar como un excelente sustituto de la menta en ciertas recetas.
Use una cucharada de hojas de verbena de limón recién picadas o dos cucharaditas de hojas secas de verbena de limón por cucharadita de menta fresca requerido en la receta al sustituir esta hierba aromática que se forma en sus bebidas.
Sustituto de menta en tabulé
Uno de los mejores sustitutos de la menta en el tabulé es el eneldo. El eneldo es una hierba aromática con un sabor que combina bien con varios vegetales, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para el tabulé.
Tiene un sabor dulce y calmante que complementa a los otros ingredientes, agregando profundidad al perfil de sabor general.
Cuando sustituya la menta por eneldo, use aproximadamente 1/3 de la cantidad de eneldo que usaría para la menta; esta proporción asegurará que el sabor permanezca equilibrado.
Otro sustituto de la menta en el tabulé es el perejil. El perejil es muy utilizado en la cocina mediterránea y aporta un delicioso aroma y sabor al tabulé.
Sus hojas de color verde brillante aportan color al plato, así como notas de sabor vibrante, por lo que es una excelente opción cuando se buscan alternativas a la menta.
Use dos partes de perejil por cada parte de menta al sustituir en esta proporción.
Una tercera gran sustitución de la menta en el tabulé es el cilantro. El cilantro tiene una cualidad distintiva similar a la de los cítricos que agrega sabor y frescura a todos los platos en los que se incluye, especialmente a las ensaladas como el tabulé.
Cuando use cilantro como reemplazo, use la mitad de la cantidad que usaría con menta; esta proporción proporcionará el sabor suficiente sin dominar el plato.
Sustituya las hojas de menta en biryani
Las hojas de menta son un ingrediente clave en el biryani, ya que su sabor refrescante y aroma sutil agregan una capa única de complejidad al plato.
Sin embargo, si no están disponibles, se pueden usar otras hierbas, como el cilantro o el perejil italiano.
El cilantro se usa comúnmente en la cocina india y tiene un sabor ligeramente picante que combina perfectamente con el curry picante que se encuentra a menudo en el biryani.
El perejil italiano también es un excelente sustituto de las hojas de menta, ya que tiene un sabor suave pero sabroso.
Ambas hierbas proporcionarán profundidad y realzarán el sabor de su biryani sin comprometer su integridad o autenticidad.
Además, el jengibre fresco y el ajo se pueden usar para darles a las recetas de biryani un toque adicional de chispa y chispa al mismo tiempo que brindan calidez y picante.
Sustituto de menta en tzatziki
En lugar de menta en tzatziki, se puede usar una variedad de otras hierbas. El eneldo fresco o el perejil son alternativas populares, ya que sus delicados sabores pueden resaltar el sabor del yogur y el pepino.
También se pueden usar otras hierbas, como el cilantro y el orégano, para agregar algo de complejidad al perfil de sabor. Para una versión más sutil, intente agregar cebollino recién picado en su lugar.
Todas estas hierbas deben picarse finamente antes de mezclarlas con la mezcla de yogur para obtener una textura suave.
Finalmente, ¡no olvides sazonar con sal y pimienta para terminar tu deliciosa salsa tzatziki!
sustituto de gelatina de menta para cordero
La gelatina de menta es un acompañamiento popular para los platos de cordero, pero si está buscando una alternativa a la gelatina de menta, hay muchas opciones.
Aquí hay cinco de los mejores sustitutos de gelatina de menta para el cordero que debe considerar:
1. Jalea de manzana
La jalea de manzana tiene un sabor agridulce que combina bien con los sabores salados del cordero asado.
Para que se asemeje más a la gelatina de menta, añade unas hojas de menta fresca picada o unas gotas de extracto de menta cuando la cocines.
También puedes combinar la gelatina de manzana con otras gelatinas de frutas como la de pera o la de frambuesa.
2. Mermelada de albaricoque
La mermelada de albaricoque es otra gran opción para maridar con cordero asado por su sutil dulzor y acidez.
Para una mayor complejidad de sabor, mezcle partes iguales de mermelada de albaricoque y mermelada de naranja cuando la prepare como sustituto de la jalea de menta.
3. Gelatina de grosella roja
La mermelada de grosella roja está hecha de la baya de grosella roja, que tiene un sabor ligeramente ácido con un toque de dulzura, haciéndolo ideal para maridar con platos de cordero asado.
Para resaltar la dulzura de esta gelatina, agregue unas cucharadas de miel mientras la cocina.
4. Salsa de arándanos
La salsa de arándanos es una salsa agridulce que es perfecta para acompañar con cordero asado. Se puede hacer con arándanos frescos o comprarlos enlatados en la tienda.
Agrega dulzura y sabor a los platos de cordero asado, lo que lo convierte en un excelente sustituto de la gelatina de menta.
5. Salsa Chimichurri
La salsa chimichurri es un condimento latinoamericano a base de hierbas que generalmente contiene perejil, ajo, cilantro, orégano y aceite de oliva.
La combinación de hierbas le da un sabor único que combina muy bien con los ricos sabores del cordero asado.
Para hacer su propia salsa chimichurri, combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos, batidora o licuadora hasta que alcance la consistencia deseada.
6. Chutney de menta
Aunque los chutneys contienen más especias que la jalea de menta, su uso con el cordero sigue siendo bastante común en algunas culturas.
Si elige cambiar la gelatina de menta por chutney, la proporción debe ser de aproximadamente 1:3; esto permite usar suficiente chutney sin saturar el plato con especias o abrumar el sabor de la carne.
7. Salsa de miel y mostaza
Para los que prefieren los sabores salados a los dulces en sus comidas, la salsa de miel y mostaza puede ser una opción preferible para reemplazar la jalea de menta en platos de cordero.
La mostaza ácida atenúa la dulzura de la miel al mismo tiempo que brinda cierta profundidad que complementa maravillosamente el sabor del cordero; por lo general, se utilizan entre 3 partes de miel y 4 partes de mostaza cuando se hace este tipo de salsa en casa.
¡Aunque esto puede variar dependiendo de la preferencia!
sustituto de extracto de menta
El extracto de menta es un ingrediente versátil que se puede utilizar como alternativa al azúcar en muchas recetas.
A diferencia del azúcar, el extracto de menta tiene un índice glucémico increíblemente bajo, lo que brinda un sabor dulce sin el pico en los niveles de azúcar en la sangre asociado con otros edulcorantes.
Además, la proporción recomendada para sustituir el extracto de menta por azúcar depende de la intensidad de sabor deseada: normalmente 1/4 de cucharadita de extracto de menta por 1 taza de azúcar.
Como tal, esta proporción debe ajustarse para adaptarse a los gustos individuales.
El extracto de menta se puede usar tanto para hornear como para cocinar, lo que lo hace ideal para crear versiones más saludables de dulces tradicionales como pasteles y galletas.
Para obtener beneficios adicionales para la salud, varias marcas también incluyen otros ingredientes, como stevia o fruta de monje, en sus mezclas.
sustituto de menta negra peruana
1. Puntas de cacao
Los nibs de cacao son un gran sustituto de la menta negra peruana con una proporción de 1:1. Tienen un sabor amargo a chocolate y se pueden usar como acento en cualquier receta que requiera menta negra peruana.
Como los nibs de cacao están hechos de granos de cacao puros sin tostar, contienen más antioxidantes que los granos de cacao tostados, lo que los convierte en una alternativa más saludable a la menta negra peruana.
2. Copos de coco
Las hojuelas de coco tienen una dulzura similar a la de la menta negra pero con un sabor a nuez adicional. La proporción es de aproximadamente 1/2 taza de hojuelas de coco por cada 1 cucharadita de menta negra peruana,
la dulzura de las hojuelas de coco es un poco más fuerte que la de la menta negra, por lo que es posible que deba ajustarse en consecuencia.
3. Café molido
El café molido es un sustituto perfecto de la menta negra peruana cuando se muele en polvo y se usa en pequeñas cantidades (menor o igual a 1 cucharada).
El fuerte sabor del café agrega profundidad y carácter a los platos sin abrumarlos. la proporción es de 1 cucharada de café molido por cucharadita de menta negra peruana para obtener mejores resultados.
4. canela
La canela es otro gran sustituto de la menta negra peruana con una proporción de 1/4 de cucharadita por cucharadita, ya que añade un intenso sabor picante-dulce a los platos sin abrumarlos como pueden hacer otros sustitutos.
Como la canela tiene propiedades antiinflamatorias, también es beneficiosa cuando se agrega a recetas que contienen otras especias como el chile o la pimienta de cayena, ¡donde el calor a veces puede ser demasiado para manejar!
5. Pimienta de Jamaica
La pimienta de Jamaica es una de las mejores alternativas para la menta negra peruana porque conserva su aroma y sabor únicos pero con una intensidad más baja.
Puede usarlo en proporciones iguales en comparación con la cantidad necesaria para Black Mint o incluso reducirlo a la mitad por cucharadita, según sus preferencias.
Allspice imparte notas dulces y saladas junto con toques de clavo y canela, lo que complementa a la perfección muchos platos latinoamericanos que requieren Black Mint como parte de su lista de ingredientes.
sustituto del jarabe de menta
1. Jarabe de arce
El jarabe de arce es un excelente sustituto del jarabe de menta debido a su sabor dulce y terroso. Tiene una consistencia similar y se puede usar en muchas recetas que requieren jarabe de menta.
Para usar jarabe de arce como sustituto, mézclalo con una proporción igual de agua o jugo de limón para diluirlo y agrega 1/4 de cucharadita de extracto de menta para darle el sabor a menta que necesitas.
2. Néctar de agave
El néctar de agave es un excelente sustituto del jarabe de menta porque tiene un dulzura natural y ligero sabor floral.
Cuando se usa como sustituto, comience usando una proporción igual de néctar de agave y agua o jugo de limón para diluirlo. Luego, agregue 1/4 de cucharadita de extracto de menta para darle a su plato el sabor a menta deseado.
3. miel
La miel es una de las mejores alternativas para el jarabe de menta debido a su perfil de sabor naturalmente dulce y su consistencia espesa similar a la que se encuentra en los jarabes de menta.
Para lograr el mismo sabor a menta, simplemente mezcle miel con una proporción igual de agua o jugo de limón y luego agregue 1/4 de cucharadita de extracto de menta para darle más sabor.
4. Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana se puede usar como sustituto del jarabe de menta debido a su acidez, lo que le da una complejidad adicional de sabores cuando se usa en combinación con otros ingredientes como azúcar, canela o nuez moscada.
Para usar vinagre de sidra de manzana como reemplazo, mezcle partes iguales de vinagre de sidra de manzana y agua junto con 1/4 de cucharadita de extracto de menta para darle un sabor adicional antes de agregarlo a su receta en lugar del jarabe de menta regular.
5. Jugo de lima
El jugo de lima es otra gran opción de sustitución cuando se busca algo para reemplazar los jarabes de menta regulares.
Como puede proporcionar una acidez adicional al mismo tiempo que imparte un poco de dulzura a su plato si se mezcla con azúcar o miel antes de agregarlo a su receta en lugar del jarabe de menta habitual que se solicita en sus instrucciones.
Para una sustitución exacta, intente combinar partes iguales de jugo de lima y agua, así como agregar 1/4 de cucharadita de extracto de menta por taza que se sustituye en la receta para obtener esa combinación perfecta de sabores.
Cómo elegir la opción de sustitución más adecuada para Mint
Al seleccionar una opción de sustitución adecuada para la menta en las recetas, tenga en cuenta los siguientes consejos:
Perfil de sabor: La menta tiene un sabor distinto y refrescante. Busque alternativas que puedan replicar o complementar este sabor.
Las opciones como el extracto de menta, el extracto de menta verde o incluso las hierbas frescas como la albahaca o el cilantro pueden proporcionar notas aromáticas y refrescantes similares a su plato.
Fresco vs Seco: Determina si la receta requiere menta fresca o menta seca. Si requiere hojas de menta fresca, puede sustituirlas por otras hierbas frescas que tengan un aroma y sabor similar.
Si se requiere menta seca, considere usar hierbas secas como menta verde seca o menta seca.
Compatibilidad de recetas: Considere cómo el sustituto complementará los otros ingredientes en su receta.
La menta se usa comúnmente en platos dulces y salados, así que elija un sustituto que se alinee bien con el perfil de sabor general de su receta.
Por ejemplo, si se usa menta en un postre, es posible que desee optar por una hierba o un extracto más dulce.
Intensidad: La menta puede variar en intensidad, de suave a fuerte. Ajuste la cantidad del sustituto según el nivel deseado de sabor a menta en su plato.
Comience con una cantidad más pequeña y agregue gradualmente más si es necesario, probando a medida que avanza.
Experimente y ajuste: Realice pequeñas pruebas sustituyendo la menta con la alternativa elegida en una pequeña porción de la receta. Pruebe y evalúe el impacto en el sabor y la satisfacción general.
Ajuste las cantidades o realice las modificaciones necesarias en función de sus preferencias gustativas y el resultado deseado.
Considere otros potenciadores del sabor: Si no puede encontrar un sustituto adecuado para la menta, puede explorar otros potenciadores del sabor como la ralladura de limón, los extractos de cítricos o incluso especias como el cardamomo o la canela, según la receta y el perfil de sabor deseado.
Conclusión sobre el sustituto de la menta
Tener el sustituto perfecto para una menta cuando no está disponible puede evitar que tu receta sea un desastre.
La albahaca, el toronjil, el romero, el cilantro, el hinojo, el estragón y el extracto de menta son excelentes opciones, dependiendo de lo que estés cocinando.
Recuerde usar la proporción correcta al sustituir para no terminar con un sabor completamente diferente.
Intente experimentar con estas alternativas a la menta en sus recetas favoritas y vea cómo resultan. ¡Feliz cocina!
Preguntas frecuentes sobre el sustituto de la menta
Q1. ¿Qué es similar a la menta?
La menta es similar a otras hierbas como la albahaca, el orégano, el tomillo, el romero, la salvia y el perejil. Todos tienen una fragancia y un sabor refrescantes que los hacen populares en la cocina.
Además, todas son hierbas aromáticas con propiedades medicinales que pueden ayudar a favorecer la digestión y aliviar las náuseas.
Q2. ¿Cómo sustituyo la menta seca por fresca?
Para sustituir la menta seca por fresca, use aproximadamente un tercio de lo que necesita la receta. Por ejemplo, si una receta requiere 1 cucharada de hojas de menta fresca, la reemplazará con 1 cucharadita de menta seca.
Además, puede agregar la hierba seca a su plato cerca del comienzo de la cocción y permitir que se rehidrate en ingredientes líquidos como salsas o sopas. Esto asegurará que todo su sabor se libere en tu plato.
