Descubre nuevas opciones deliciosas y saludables para añadir a tus ensaladas con estos 9 sustitutos de rábano. Experimenta con sabores y texturas únicas que te harán disfrutar de cada bocado. ¡No te pierdas estas alternativas frescas y sorprendentes!
Las ensaladas son una forma fantástica de llegar a tu consumo diario de verduras, pero a veces es posible que no tengas a mano los ingredientes que necesitas, como maestro de salsa o Pasta de ajo y jengibre.
Los rábanos son una excelente adición a las ensaladas., pero a veces pueden ser un poco abrumadores. Si está buscando una alternativa al rábano en su ensalada, ¡aquí hay algunas ideas para comenzar! Cuando se trata de ingredientes frescos en ensaladas, hay muchas opciones como Rábano Japonés, Nabos Blancos, Remolacha, Coletc., para elegir.
En esta publicación, exploraremos algunas de sus opciones y le mostraremos cómo hacer una deliciosa ensalada con ellas.
Entonces, ya sea que esté buscando una nueva receta para probar o simplemente tenga curiosidad acerca de las opciones disponibles, encontrará toda la información en un solo lugar, luego quédese conmigo con su café de balcón favorito.
¿Entonces, Qué esperas? ¡Empezar!
Sustituto ideal de rábano en ensalada
1. Use RÁBANO DAIKON en lugar de Rábano en ensalada
El rábano daikon es un tubérculo blanco que pertenece a la familia de las mostazas. Tiene un sabor más suave que otros tipos de rábanos, y su pulpa es crujiente y crocante.
El rábano daikon se puede comer crudo o cocidoy se usa a menudo en la cocina asiática.
Cuando está crudo, el rábano daikon tiene una sabor ligeramente dulce con un toque amargo.
Cuando se cocina, el rábano daikon se vuelve más tierno y su sabor se vuelve más dulce.
El rábano daikon se puede utilizar en ensaladas, sopas, guisos, salteados y como guarnición. También se suele encurtir o fermentar.
Primero, necesitará reunir sus ingredientes.
Para esta receta, necesitará 1 rábano daikon, 1 zanahoria, 1 pepino, 1 cebolla verde y 1/4 taza de cilantro.
También necesitará un vendaje de su elección.
Te recomendamos una vinagreta sencilla hecha con aceite de oliva y vinagre. A continuación, deberá preparar sus verduras.
Comience pelando y cortando el rábano daikon en trozos delgados. Luego, haz lo mismo con la zanahoria y el pepino. Por último, corta en rodajas finas la cebolla verde.
¡Ahora es el momento de armar tu ensalada! En un tazón grande, mezcle bien todas las verduras preparadas. Rocíe con el aderezo de su elección y mezcle para cubrir.
Cubra con cilantro y sirva. ¡Disfrutar!
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2. NABO BLANCO: un excelente sustituto del sustituto de rábano en ensalada
Los nabos blancos son un tubérculo que tiene un sabor ligeramente dulce y picante.
Se pueden consumir crudos o cocidos. Suelen usarse en ensaladas o como guarnición. Los nabos blancos tienen una textura firme con un centro ligeramente esponjoso.
Cuando se cocinan, se vuelven tiernos pero mantienen bien su forma. Los nabos blancos son un excelente fuente de vitamina C y fibra.
Se pueden reservar en el refrigerador hasta por dos semanas.
Algunas formas de disfrutar los nabos blancos incluyen:
-cortarlas en rodajas finas y añadirlas a la ensalada
-rallarlos en ensalada de col o platos de verduras ralladas
-hacerlos puré y usarlos como base de sopa o espesante
-asar o hervir y servir como guarnición
-saltearlos o saltearlos como parte del plato principal.
-1 libra de nabos blancos, pelados y cortados en trozos pequeños
-1/4 taza de aceite de oliva
-1/4 taza de vinagre blanco
-1 cucharada. Miel
-1 cucharadita sal
-1/4 cucharadita pimienta negra
-1/2 taza de perejil fresco picado
-1/2 taza de tomillo fresco picado
-1/2 taza de cebollín fresco picado
Instrucciones:
1) En un tazón grande, combine los nabos, el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta.
2) Mezcle para cubrir.
3) agregar perejil, tomillo y cebollín.
4) Tirar de nuevo.
5) Sirva inmediatamente o refrigere para más tarde. ¡Disfrutar!
3. JÍCAMA
La jícama tiene un sabor ligero, ligeramente dulce que a menudo se compara con un cruce entre una manzana y una pera. también es muy crujiente y tiene una textura ligeramente masticable.
La fina piel marrón de la jícama es comestible, pero muchas personas prefieren pelarlo antes de comer o cocinar con él.
La jícama puede ser comido crudo, cocido o en escabeche. A menudo se usa en ensaladas y como guarnición. También puede agregar a sopas, guisos y salteados. La jícama combina bien con lima, chiles, cilantro y otras hierbas frescas.
Cuando compre jícama, busque raíces firmes que no tengan imperfecciones. Evita las jícamas que estén blandas o que tengan la piel arrugada.
La jícama se puede conservar en un lugar fresco y seco hasta por dos semanas.
Sin embargo, una vez cortado, debe almacenarse en el refrigerador y usarse dentro de unos días.
4. Pruebe COL en lugar de sustituto de rábano en ensalada
repollo sustituto para rábano en la ensalada como guarnición; es una hortaliza con muchos usos diferentes. El repollo tiene un sabor suave y textura crujiente.
Puede ser comido crudo, cocido o usado como decoración. El repollo también se puede utilizar en sopas y guisos.
5. RAÍZ DE REMOLACHA
La remolacha es una verdura de raíz grande que tiene un color rojo intenso y tiene un sabor dulce y terroso, por lo que el plato será un poco más dulce que si hubiera usado rábanos.
A menudo se usa en ensaladas o como guarnición pero también se puede cocinar y hacer puré para hacer sopas o salsas.
6. RAÍZ DE RÁBANO PICANTE
Si está buscando un sustituto de los rábanos en su receta, la raíz de rábano picante es una buena opción.
Este tubérculo tiene un sabor y una textura idénticos a los rábanos pero con un poco más de picante.
Al sustituir los rábanos por raíz de rábano picante, use aproximadamente la mitad de la verdura de raíz, ya que es más potente que los rábanos.
raíz de rábano picante tiene un sabor fuerte y picante recuerda al wasabi oa la mostaza.
Evite cualquier raíz que sea suave o que tenga manchas marrones.
Para usar la raíz de rábano picante, simplemente lávelo y recorte los extremos. Pelar la raíz con un cuchillo o un pelador de verduras y luego rallarla con un rallador grueso.
Se puede usar fresco o cocinado y es comúnmente utilizado como condimento o especia.
La raíz de rábano picante se puede utilizar en varios platos, desde carnes asadas hasta puré de patatas. La raíz de rábano picante se usa a menudo como Sustitución de mostaza de Dijon.
Cuando almacene la raíz de rábano picante, guárdela en un lugar fresco y oscuro. Pelar y rallar la raíz justo antes de usarla para conservar su sabor.
7. RÁBANO COREANO: una alternativa decente para el sustituto de rábano en ensalada
rábano coreano, También llamado mu o daikon, es un rábano largo y blanco que es popular en la cocina asiática.
Tiene un sabor ligeramente dulce que otros rábanos, y su la carne es crujiente y crujiente.
El rábano coreano se puede comer crudo o cocido, y a menudo se utilizado como guarnición o ingrediente en salteados, sopas y ensaladas.
El rábano coreano se puede encontrar en la mayoría de los mercados asiáticos.
8. chirivías
Las chirivías tienen un color blanco cremoso y un sabor dulce a nuez. Están relacionados con las zanahorias y tienen una forma similar, pero son mucho más grandes.
Las chirivías son frecuentemente se usa en sopas y guisos o asado y en puré como papas.
Textura: Tierno pero crujiente
Usos: Asado, macerado, sopas, guisos
9. ZANAHORIAS, un buen sustituto del rábano en ensalada
Las zanahorias son un buen sustituto del rábano en una ensalada.
Ellos dos crujiente y tiene un sabor ligeramente dulce. Además, las zanahorias también agrega un toque de color a cualquier ensalada.
Leer más- ¿Qué puedo usar en lugar de rábano en kimchi?
Preguntas frecuentes relacionadas con el sustituto de rábano en ensalada
Q1. ¿Puedes poner rábanos crudos en una ensalada?
Sípuedes poner rábanos crudos en una ensalada.
Los rábanos son una manera maravillosa de agregar un poco de crujido y un toque de color a su ensalada. Los rábanos se pueden cortar en rodajas finas o en cubitos pequeños y agregarlos a su ensalada junto con sus otras verduras favoritas.
Q2. ¿Es lo mismo rábano que daikon?
SíEl rábano y el daikon son las mismas verduras.
Ambos son miembros de la familia de Brassica, que también contiene repollo, brócoli y col rizada. Los rábanos suelen ser más pequeños y picantes que los daikons.
Los daikon tienen un sabor más suave y una raíz blanca más grande. Tanto los rábanos como los daikons se pueden comer crudos o cocidos. Cuando se cocinan, tienen una textura dulce y crujiente.
Q3. ¿Los nabos pertenecen a la misma familia que los rábanos?
Sílos nabos y los rábanos pertenecen a la familia Brassica.
Esta familia también incluye el repollo, la col rizada y el brócoli. Los nabos y los rábanos son similares en el sentido de que ambos son tubérculos que se pueden comer crudos o cocidos.
Sin embargo, los nabos suelen ser más grandes que los rábanos y tienen un sabor más suave.
Q4. ¿Con qué puedo reemplazar la remolacha en la ensalada?
Si está buscando un sustituto de remolacha en ensaladas, considere usar rábanos, nabos o incluso zanahorias.
Estas verduras agregarán un crujido y color similares a su ensalada sin ser tan terrosos como la remolacha. Si no eres un amante de los tubérculos, prueba usar uvas o tomates cherry en su lugar.
Independientemente de lo que use, asegúrese de agregar muchos otros ingredientes frescos a su ensalada para que siga siendo sabrosa e interesante.
