¿Ya se acerca la temporada de festividades y tienes un pavo Butterball congelado en el congelador? No te preocupes, ¡tenemos la solución perfecta! En este artículo te mostraremos paso a paso cómo descongelar un pavo Butterball de manera segura y efectiva. Desde métodos rápidos para apuros de último minuto, hasta técnicas más tradicionales para planificar con anticipación, ¡te aseguramos que tu pavo estará perfectamente descongelado y listo para cocinar en poco tiempo! Sigue leyendo y descubre nuestro secreto para disfrutar de la mejor cena de Acción de Gracias o Navidad con un pavo Butterball delicioso. ¡No te lo puedes perder!
Ya sea que sea el Día de Acción de Gracias y haya comprado un pavo congelado para alimentar a una multitud o aprovechó las ofertas después de las fiestas y compró un pavo congelado adicional, llegará el momento en que necesite descongelar su ave. Descongelar un pavo Butterball no es tan fácil como parece, ya que hay una ciencia particular en este proceso.
Puede descongelar un pavo Butterball colocándolo en el refrigerador durante un tiempo determinado que se calcula en función del peso del pavo. Algunos métodos menos populares para descongelar un pavo Butterball consisten en agua fría y microondas.
Descongelar un pavo Butterball en el refrigerador es la única forma segura de descongelar un pavo sin exponerlo a temperaturas lo suficientemente altas como para permitir que crezcan bacterias debido al calentamiento desigual del pavo.
Congelar un pavo Butterball para su uso posterior es una forma económica de alimentar a una multitud. Un pavo entero se puede usar de varias maneras y puede resultar en muchas cenas una vez que se descongela y se cocina a la perfección.
Pasos para descongelar un pavo Butterball
No puede simplemente colocar un pavo Butterball en el refrigerador y esperar que se descongele durante la noche. El proceso de descongelación de un trozo de carne tan grande requiere un poco más de cuidado que eso. Siga los consejos a continuación para descongelar con éxito su pavo Butterball en casa:
determinar su peso
El primer paso para descongelar un pavo Butterball es reconocer el peso del ave con la que está trabajando. El tiempo de descongelación a menudo consiste en descongelar un pavo por libra, por lo que pesar a su ave o mirar la etiqueta le permitirá calcular fácilmente cuánto tiempo tardará en descongelarse en el refrigerador.
Calcular el tiempo de descongelación
Una regla general es permitir un día de descongelación en el refrigerador por cada 4-5 libras que pese su pavo. Entonces, para un pavo que pesa 16 libras, puede planear dejarlo en el refrigerador durante cuatro días antes de que se descongele por completo.
Una vez que esté completamente descongelado, su pavo puede permanecer bien en el refrigerador por dos días más. Entonces, si necesita descongelar un pavo de 16 libras, puede sacarlo seis días antes del Día de Acción de Gracias para asegurarse de que se descongele completamente y permanezca fresco en su refrigerador.
Otros métodos para descongelar un pavo Butterball
Hay dos métodos adicionales para descongelar un pavo Butterball que podría seguir, pero deben hacerse con cuidado. Tendrá que usar inmediatamente el pavo descongelado después de completar estos métodos de descongelación para seguir los protocolos de seguridad alimentaria.
Agua fría
La mejor manera de completar este método es dejar el pavo en su envoltorio original para que no entre agua. Luego, puede sumergir el pavo en un fregadero lleno de agua fría o en un recipiente grande con agua fría.
Mantener el pavo en agua fría es importante para mantener la temperatura del pavo y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. El agua del recipiente o fregadero también debe cambiarse cada 30 minutos para mantener una temperatura fresca.
Puede esperar que este método tome 30 minutos por libra de pavo para descongelar. Entonces, en teoría, un pavo de 16 libras tardaría 8 horas en descongelarse usando el método de agua fría. Ten en cuenta que tendrás que cambiar el agua durante este período.
Una vez que el pavo se haya descongelado por completo con el método del agua fría, tendrás que cocinarlo de inmediato. No dejarás tu pavo en el refrigerador después de eso.
Microonda
Puede ser escéptico de descongelar un pavo en el microondas, pero si su pavo Butterball cabe en el microondas, es muy probable que pueda usar este método de descongelación. Asegúrese de consultar el manual del propietario de su horno de microondas para ver si hay información sobre el tamaño del pavo que cabe en su unidad o sobre el tiempo adicional requerido para la potencia.
Para descongelar un pavo en el microondas, primero querrá quitar el envoltorio de plástico, la malla y cualquier parte metálica. Coloque su pavo en un plato en el microondas para atrapar los jugos que puedan escaparse durante la descongelación, que es posible que deba cambiar con frecuencia.
Descongelará su pavo Butterball según el peso, que incluirá un cálculo de 6 minutos por libra de pavo. Gire el pavo, déle la vuelta e incluso gírelo para asegurarse de que se caliente uniformemente por completo.
Si nota que su pavo comienza a calentarse demasiado y se cocina en lugar de descongelarse, déjelo reposar durante cinco minutos antes de comenzar de nuevo. A la mitad de la descongelación, es posible que también quieras quitar las piezas más pequeñas, como las alas y los muslos, para que no se cocinen demasiado. Después de descongelar su pavo Butterball en el microondas, querrá cocinarlo inmediatamente después.
Cuando desee probar el sabor de las fiestas, descongele un pavo con mantequilla, algunas batatas congeladas y panecillos para preparar la mejor cena.
