Cómo recalentar la pizza de Lou Malnati

Esta pizzería al estilo de Chicago se ha convertido en un nombre familiar en Estados Unidos. En el menú, Lou Malnati tiene de todo, desde platos Cheese Deep hasta Chicago Classic y Lou. Hay pizzas sin gluten, pizzas de masa fina y numerosos acompañamientos y platos disponibles.

Esta gran variedad es parte de lo que ha convertido a las pizzas de Lou Malnati en una de las más populares de Estados Unidos. Sin embargo, es posible comprar pizza sobrante sin poder terminarla. Pero, ¿qué haces si no quieres que toda esa pizza se desperdicie?

Puedes recalentar la pizza de Lou Malnati. Hay algunas maneras de hacer esto, incluyendo hornear y cocinar. Veamos cómo recalentar los populares estilos de pizza de Lou Malnati sin perder el sabor ni la textura.

Cómo almacenar correctamente la pizza de Lou Malnati

Si desea recalentar la pizza, es importante almacenarla correctamente. Estos son los pasos para almacenar las sobras de pizza:

Sepárala en rebanadas individuales y envuélvelas en una envoltura de plástico.

• Da la vuelta a la envoltura dos veces para asegurarte de que esté más segura.
• Agregue una capa de papel de aluminio, presionando ligeramente hacia abajo para evitar que se formen espacios.
• Apila las rebanadas una encima de la otra en el congelador.
• No apile otros alimentos encima o debajo de ellos, ya que esto puede causar transferencia de sabor.

También puede guardar las sobras de Lou Malnati en el refrigerador durante unas horas si planea comerlas pronto.

Cómo recalentar la pizza de Lou Malnati

Es posible hacer que las sobras de pizza tengan un sabor casi tan perfecto como el primer día. Hay tres formas diferentes de hacer esto, incluido un horno, un horno tostador, un microondas y una estufa. Comencemos con el horno.

usando un horno

Podría decirse que esta es la mejor manera de recalentar la pizza. Sin embargo, tarda un poco más en cocinarse que los otros métodos. Además, el horno es mejor para muchas rebanadas, en lugar de tener que recalentar solo una.

Siga estos pasos para recalentar la pizza de Lou Malnati en el horno:

• Precaliente el horno a 350 F.
• Coloque la pizza en un trozo de papel de aluminio y colóquela directamente sobre la rejilla para que se caliente uniformemente en la parte superior e inferior.
• Agregue la pizza a la sartén caliente.
• Hornee durante unos 10 minutos o hasta que se caliente y el queso se derrita.
• Si desea que su pizza quede más crujiente, hornee por más tiempo.

Usando un horno tostador

El horno tostador es el segundo mejor método para recalentar la pizza de Lou Malnati. Siempre y cuando resistas la tentación de explotar a fuego alto, estarás listo para usar el horno tostador. Aquí están los pasos:

• Comience agregando las rebanadas de pizza sobrantes a una sartén en una sola capa.
• Para una corteza crujiente, coloque la pizza directamente en una bandeja.
• A continuación, ajuste la ubicación de la parrilla del horno tostador a la posición media o inferior.
• Si está utilizando la función Air-Fry, consulte su manual para conocer la ubicación recomendada en la rejilla.
• Seleccione su función preferida y ajuste la temperatura a 325°F con el ventilador de convección encendido (si su horno tiene uno).
• Introduce la bandeja en el horno tostador y pulsa Start.
• Caliente hasta que el queso y los ingredientes estén calientes y la masa esté crujiente en unos 5 a 8 minutos.

Usando una estufa

Este es un gran método, especialmente si solo tienes unas pocas rebanadas y no quieres usar un horno. Aquí están los pasos:

• Caliente la sartén a fuego medio.
• Agregue las rebanadas de pizza y cocine por un par de minutos, sin tapar.
• En el lado de la sartén (no en la pizza), agregue unas gotas de agua.
• Inmediatamente cubra la sartén con una tapa y cocine la pizza por unos minutos más.
• Espere hasta que el queso se derrita y la pizza se caliente por completo.

usando un microondas

Esta puede ser una manera muy rápida de recalentar las sobras de la pizza de Lou Maldini, que a menudo la deja empapada. Si bien es mejor nunca usar el microondas, podría ser su única opción. Estos son los pasos para recalentar sus rebanadas con un microondas:

• Pon la rebanada de pizza en un plato en el microondas.
• Al lado, coloque una taza o taza de agua apta para microondas.
• Esto absorberá algunas de las microondas, lo que permitirá que la pizza se caliente un poco más uniformemente para que el queso se vuelva a derretir antes de que la masa pierda toda su humedad.
• Calienta a temperatura alta durante 30 a 45 segundos y mantente atento para verificar el progreso.

Con el microondas, aún no lograrás la textura crujiente que viene con el horno. Sin embargo, terminarás con una pizza no tan empapada.

Cómo recalentar las pizzas de plato hondo al estilo Chicago de Lou Malnati

De manera similar a las pizzas normales, puede usar un horno, una sartén o una freidora para recalentar la pizza de plato hondo.

usando el horno

Si tiene mucha pizza sobrante, un horno sería su mejor opción.

• Encienda el horno y precaliéntelo a 350-450° Fahrenheit.
• Su pizza de plato hondo se quemará si no precalienta el horno.
• Saque una bandeja para cocinar y envuélvala con una capa de papel de aluminio. Si tiene agua para cocinar, rocíe un poco sobre la hoja envuelta.
• Coloque las rebanadas de pizza de plato hondo en la bandeja para cocinar/hornear, deje espacio entre ellas.
• Rocíe un poco de agua sobre ellos para evitar que se sequen.
• Asegúrate de que las rebanadas no estén demasiado húmedas. De lo contrario, podrían volverse bastante descuidados.
• Cubrir de nuevo la lámina con una capa de papel aluminio y llevar al horno.
• Esta capa protegerá las rebanadas de quemaduras y de la pérdida de humedad.
• Espere 10-15 minutos.
• Cuando veas que está listo para comer, apaga el horno y sácalo.

Usando la sartén

Esto es mejor para cuando solo tiene unas pocas rebanadas, por lo que puede recalentar una rebanada a la vez. Aquí están los pasos:

• Saca la pizza de plato hondo del refrigerador o del congelador para descongelarla.
• Corta la pizza sobrante de plato hondo en rebanadas iguales si no lo has hecho.
• Elija una sartén adecuada para recalentar pizza de plato hondo
• .Debes elegir el que mejor se adapte a las lonchas. Siempre que sea posible, utilice una sartén antiadherente.
• Ponga la estufa a temperatura media-alta y agregue un poco de aceite de oliva.
• No vierta demasiado aceite o su pizza de plato hondo quedará grasienta y no crujiente.
• Coloque las rebanadas en la sartén y cubra la sartén.
• Después de 1-2 minutos, coloque las rebanadas en la sartén.
• Lo mejor es colocarlos a lo largo de la pared de la sartén.
• Es posible que desee agregar un poco de agua alrededor de las rodajas para agregarles humedad.
• Luego, encienda la estufa a fuego medio y coloque la tapa en la sartén.
• Cubrir las rebanadas evita que pierdan humedad y mantiene calientes el queso, la carne y otros ingredientes.
• Vigile su pizza de plato hondo durante 4-5 minutos hasta que esté lista para servir.

Usar una freidora de aire o una sandwichera

Estos son dispositivos muy útiles para recalentar pizza de plato hondo, pero requerirán un poco de esfuerzo adicional. Aquí están los pasos:

• Precaliente la freidora o la sandwichera a 300-350 ° Fahrenheit durante aproximadamente 10 minutos.
• Coloque las rebanadas en la cesta de la freidora o en las placas de la sandwichera. Y ponlo a fuego medio.
• Ajuste el temporizador a 3 minutos.
• Si no están crujientes después de 3 minutos, fríelos por otros 2-3 minutos.
• A continuación, apaga la freidora o la sandwichera y sácalas.
• Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante 10 minutos y disfruta.

Cómo mantener caliente la pizza de Lou Malnati para fiestas

Mantener la pizza caliente para que lleguen todos tus invitados puede ser una tarea si no sabes qué hacer. Una cosa es recalentar la pizza, pero mantenerla caliente es un caso diferente. Puede usar papel de aluminio, una sartén, una piedra para pizza y otros métodos para mantener calientes las pizzas de Lou Malnati.

Cómo usar papel de aluminio

Esta es una excelente manera de mantener la pizza caliente. El papel de aluminio tiene un efecto aislante, lo que significa que la pizza puede mantener la misma temperatura durante mucho tiempo. Aquí están los pasos:

• Envuelva todo lo que quiera servir en papel de aluminio.
• No los apiles unos sobre otros, o el queso hará que se peguen.
• Encienda el horno a 400 ° F como la temperatura recomendada.
• Demasiado alto y puede quemar o cocinar demasiado las pizzas. Puede ajustar la temperatura más baja, pero llevará más tiempo.
• Coloque las rebanadas de pizza en el horno.
• Recuerda poner cierta distancia entre ellos para que pase el vapor.
• Puede colocarlos directamente en las rejillas o usar una bandeja para hornear en su lugar.
• Espera a que se horneen las pizzas.
• Se tarda unos 8-12 minutos.
• Cuando el queso empieza a burbujear, es la señal para sacar las porciones de pizza.
• Después de sacarlos del horno, simplemente déjelos en el papel de aluminio.
• Dado que el papel de aluminio puede aislar el calor, puede mantener calientes las porciones de pizza hasta por tres horas.

Este método es ideal para pizzas de plato hondo como la de Lou Malnati porque no secará fácilmente las pizzas.

Cómo mantener la pizza caliente con el horno

El horno es un excelente lugar para mantener la pizza caliente. Tiene un ambiente caliente, y no tiene que estar demasiado caliente para que no se siga cocinando la pizza. Aquí están los pasos:

• Precalentar el horno.
• Incluso durante el precalentamiento, no debe ajustar la temperatura demasiado alta. Manténgalo alrededor de 170-200 grados F.
• Sería mejor si precalientas con anticipación mientras esperas que te entreguen tus pizzas si aún no las tienes.
• Deslice la pizza, sin la caja, sobre la rejilla del medio del horno.
• Tenga cuidado de no dejar caer ningún aderezo o queso.
• Deje reposar la pizza adentro hasta que el queso se derrita o comience la fiesta.
• No encienda su horno a más de 200 grados F.
• Si te preocupan los ingredientes derramados, coloca una bandeja para hornear debajo de la pizza para atraparlos.

Usando una piedra para pizza

Esta brillante herramienta mantiene la pizza caliente sin dejarla demasiado empapada o demasiado crujiente. Si tiene uno en casa, sin duda ayudaría a mantener su pizza caliente. Aquí están los pasos:

• Coloque la piedra para pizza dentro del horno y suba la temperatura a 200 °F.
• Continúe durante aproximadamente media hora hasta que esté lo suficientemente caliente como para que el calor se extienda a toda la pizza.
• Coloque sus pizzas encima de la piedra para pizza, generalmente una o dos cada vez.
• Luego, apaga el fuego y ya está todo listo.
• Puedes dejarlos reposar dentro del horno o sacarlos.

La piedra para pizza tiene orificios en toda su superficie que hacen circular el calor y pueden mantener la pizza caliente y fresca.

Puede combinar papel de aluminio y la piedra para pizza para mantener la pizza caliente y fresca durante mucho tiempo.

Usar una sartén para mantener la pizza caliente

Si necesita mantener calientes algunas rebanadas, una sartén es su mejor opción. También puedes usar una sartén antiadherente.

Aquí están los pasos:

• Coloque la sartén, mejor con una cacerola de acero inoxidable, en la estufa a temperatura alta durante aproximadamente dos minutos.
• Vierta un poco de agua para comprobar si está lo suficientemente caliente. Si el agua chisporrotea y se evapora, es la temperatura correcta.
• Ponga su pizza en la sartén y déjela reposar durante casi dos minutos. Esto hará que la corteza quede crujiente sin quemarla.
• Baje la temperatura al mínimo y ponga una tapa en la sartén.
• Espere a que el queso se derrita y la salsa se caliente.

También puedes verter unas gotas de agua en la sartén. Pero asegúrate de que no toque la pizza, o de lo contrario todo lo que obtienes es una pizza empapada.

Usar un microondas para calentar pizza

Solo usa este método si tu microondas es lo suficientemente grande para la pizza. En comparación con las otras opciones, este es el método menos ideal. Sin embargo, si sus opciones son limitadas, puede usar un microondas.

Aquí están los pasos:

• Busque un recipiente de cerámica o apto para microondas y vierta agua hasta llenar 2/3 de él.
• Coloca el recipiente dentro del microondas.
• Coloque las rebanadas de pizza en un plato apto para microondas con cierta distancia entre ellas, luego coloque el plato en el tazón.
• Ajuste la potencia del microondas a sólo la mitad de lo normal.
• El proceso de microondas puede tardar alrededor de un minuto, pero debe establecer un intervalo intermedio para controlar mejor el proceso.

El tazón de agua evita que la pizza se vuelva blanda y masticable. Si quieres que tu pizza se caliente rápido, esta puede ser una buena opción.

En conclusión

Hay muchas formas de recalentar la pizza de Lou Malnati. Ya sea que esté obteniendo cortezas más delgadas o platos hondos, tiene bastantes rutas para probar. También puedes mantener la pizza caliente durante horas en caso de que tengas una fiesta.

¡Disfruta de tu pizza!