¿Cuál es tu cóctel favorito, Margarita o Daiquiri? Estas dos deliciosas bebidas tienen sus raíces en la historia de la coctelería y han conquistado el paladar de muchas personas alrededor del mundo. En este artículo, te brindaremos todo lo que necesitas saber sobre estas dos clásicas opciones para que puedas elegir tu próxima bebida con conocimiento de causa. Desde su origen hasta su preparación y variantes, descubre todos los secretos detrás de la eterna rivalidad entre Margarita y Daiquiri. ¡Prepárate para aprender y disfrutar de una lectura refrescante!
Las margaritas y los daiquiris son dos de las bebidas mezcladas más populares en los Estados Unidos. Ambos se originaron en la cultura latina y se remontan a México y Cuba, respectivamente. Uno está hecho con tequila y el otro con ron, pero aparte de eso, tienen una lista de ingredientes muy similar, que generalmente incluye jugo de limón y jarabe simple.
En este artículo, aprenderá todo lo que necesita saber sobre las margaritas y los daiquiris. Esto incluye sus historias, las recetas más populares y qué bebida es más fuerte.
En general, los daiquiris y las margaritas son bebidas muy similares. Ambas bebidas son bebidas a base de lima que tienen la misma fórmula general: 1 parte dulce, 1 parte ácida y 2 partes fuerte. Sin embargo, la base alcohólica que utilizan es diferente, lo que les puede dar sabores muy diferentes y hace que cada bebida atraiga a una persona diferente.
Las margaritas se preparan con 2 partes de tequila blanco, 1 parte de jarabe simple o triple seco (o una combinación de los dos) y 1 parte de jugo de lima. Puede servirse por copa o hacerse en grandes cantidades y servirse de una jarra. Una margarita también se suele servir con hielo.
Los daiquiris se preparan con 2 partes de ron blanco, 1 parte de jarabe simple y 1 parte de jugo de lima. Al igual que la margarita, puede servirse por copa o prepararse en grandes cantidades como suele ocurrir en fiestas y eventos. Una diferencia entre las dos bebidas es que los daiquiris no se sirven con hielo.
Ambas bebidas se pueden hacer «congeladas», lo que significa que se han mezclado con hielo. Las bebidas congeladas suelen tener un poco más de alcohol ya que el hielo tiende a diluir los sabores de los ingredientes.
Un poco de historia de estas recetas de cócteles
La margarita y el daiquiri tienen una historia complicada, al igual que la mayoría de los cócteles. No se sabe exactamente cuándo se inventaron o cuándo estuvieron disponibles comercialmente por primera vez. Sin embargo, hay algunas historias interesantes detrás de ambas bebidas que vale la pena conocer.
La historia de la Margarita
La margarita apareció por primera vez en la década de 1930 cuando se la conocía como la margarita. Con el tiempo, el nombre evolucionó y la bebida se mencionó por primera vez como margarita en 1953 en una revista.
Nadie está seguro de dónde vino la bebida y hay varias historias diferentes sobre sus orígenes. Algunas historias afirman que se originó en un bar de Baja California mientras que otras dicen que fue inventado en honor a una corista.
Independientemente, la margarita ha sido una de las bebidas a base de tequila más populares y, por lo que parece, no se irá a ninguna parte y seguirá siendo una bebida favorita en los años venideros.
La historia del daiquirí
A diferencia de la margarita, la historia del daiquiri es un poco más clara y se cree que se remonta a un hombre llamado Jennings Cox. Trabajaba en las minas de Daiquiri, Cuba como ingeniero.
Una noche, mientras pasaba tiempo con algunos de los otros mineros, se quedó sin ginebra y se vio obligado a idear una nueva mezcla de cóctel. Todo lo que tenía era ron seco, así que para mejorar el sabor decidió mezclar algunos otros ingredientes y así se creó el daiquiri.
La bebida se hizo popular en Cuba, pero no llegó a los Estados Unidos hasta el momento de la prohibición. Durante ese tiempo, los estadounidenses viajaban a Cuba con más frecuencia para acceder al licor fuerte disponible allí. En Cuba probaron el daiquiri y finalmente lo trajeron a Estados Unidos.
Desde entonces, su popularidad siguió creciendo y ahora es uno de los cócteles más populares en los Estados Unidos.
Recetas
Aunque ambos cócteles son extremadamente populares, tienen recetas muy diferentes y se basan en diferentes alcoholes.
Las margaritas se hacen tradicionalmente con tequila, triple seco, jugo de limón y un edulcorante. Por el contrario, los daiquiris se preparan con una mezcla de ron, jugo de lima y un edulcorante. Cada bebida tiene un sabor cítrico debido al jugo de lima, pero los sabores del alcohol le dan a cada bebida una sensación diferente.
Recetas Margaritas
Aquí encontrará algunas de las recetas de margaritas más populares e instrucciones sobre cómo hacer cada una.
La margarita moderna
La margarita moderna es lo que probablemente recibirás si vas y pides una margarita en cualquier bar del mundo. Es una bebida sencilla que se puede servir regularmente o congelada.
Los ingredientes:
- 2 onzas de tequila blanco
- ¾ oz de licor triple seco con sabor a naranja
- 1 onza de jugo de lima
- ¼ oz de néctar de agave
- sal marina (opcional)
Mezclarás todos los ingredientes y los agitarás con hielo. Deberías haber preparado un vaso y bordeado el vaso con sal marina y lima. Una vez que la bebida se haya enfriado, la verterás en el vaso preparado.
Si decide hacer una margarita congelada, mezcle los ingredientes con hielo para crear una consistencia similar a la de un granizado. Con las margaritas congeladas, es posible que desee agregar una concentración un poco más fuerte de los ingredientes, ya que el hielo diluirá la bebida y podría reducir el sabor.
La Margarita Original – Estilo Daisy
La margarita estilo margarita es solo ligeramente diferente de la margarita moderna. La principal diferencia entre los dos es que la margarita estilo margarita no tiene ningún edulcorante adicional mezclado. Esto significa que los sabores naturales de los demás ingredientes serán más prominentes en el perfil de sabor de la bebida.
Los ingredientes:
- 2 onzas de tequila blanco
- 1 onza de triple seco
- 1 onza de jugo de lima
- sal marina (opcional)
Al igual que con la bebida anterior, bordearás una copa con lima y sal. A continuación, verterás todos los ingredientes en una coctelera junto con un poco de hielo. Una vez que la bebida se haya enfriado y mezclado completamente, la verterá en el vaso.
Como puede ver en la lista de ingredientes, esta bebida contiene un poco más de triple sec. Eso, junto con la falta de edulcorante, significa que esta bebida es más fuerte y tendrá un sabor alcohólico más prominente.
Para conocer algunos sustitutos que puede usar en lugar de triple sec, haga clic aquí.
La margarita picante
Otra variación popular de la margarita clásica es la margarita picante. Esta margarita tiene la misma base que la margarita moderna, pero incluye la adición de jalapeños. Esto le da a la bebida un poco de especia y agrega profundidad al sabor.
Los ingredientes:
- 2 onzas de tequila blanco
- ¾ oz triple seco
- 1 onza de jugo de lima
- ¼ oz de néctar de agave
- 3 rebanadas de jalapeño – alrededor de ⅛ – ¼ de pulgada de ancho
- sal marina (opcional)
El primer paso en el proceso de elaboración de la margarita picante es mezclar los jalapeños. Esto es lo que liberará el sabor de la pimienta y le dará a la bebida su distintivo sabor picante. Querrás triturar los pimientos en la lata de agitación hasta que se rompan en trozos y se haya liberado un poco de jugo.
Una vez que sus jalapeños se hayan mezclado, agregará hielo junto con el resto de sus ingredientes. En este punto, agitarás la bebida hasta que esté bien mezclada y la bebida se enfríe. Luego, verterás la bebida en tu vaso y la adornarás con rodajas de jalapeño adicionales.
isla margarita
La isla margarita es una versión divertida y tropical de la margarita moderna. Tiene un sabor más profundo que la margarita moderna porque usa tequila añejo en lugar del tequila blanco que se encuentra en la mayoría de las otras recetas de margarita.
Los ingredientes:
- 2 oz de tequila reposado con infusión de piña
- ¾ oz de licor de maracuyá Giffard
- 1 onza de jugo de lima
- ½ oz de jarabe de piña y agave
- Sal de lava negra
Para preparar esta margarita el proceso es muy similar al de la moderna y original margarita. Todo lo que necesitas hacer es agregar todos los ingredientes a una coctelera con hielo y combinarlos. Luego, verterás la bebida en un vaso forrado con sal de lava negra. Si no puede encontrar sal de lava negra, también puede usar sal marina regular para revestir el vaso.
Opcionalmente, puedes adornar la bebida con rodajas de piña y hojas de menta.
Recetas de daiquirí
Aquí lo harás encuentra las instrucciones sobre cómo preparar un daiquiri clásico, así como algunas de las variaciones más populares de la bebida.
El daiquirí clásico
El daiquiri clásico es una bebida muy simple que requiere solo tres ingredientes y una coctelera para preparar. Esto lo convierte en una excelente opción si recién se está iniciando en la preparación de cócteles y desea una bebida simple que impresione a todos sus amigos.
Los ingredientes:
- 2 onzas de ron blanco
- 1 oz de jarabe simple
- 1 onza de jugo de lima
Para preparar esta bebida agregarás hielo a tu coctelera y verterás todos los ingredientes sobre el hielo. Luego agitará la bebida durante 10-15 segundos para mezclar bien todos los ingredientes y enfriar la bebida. Una vez hecho esto, puede verter su bebida en un vaso y está listo para servir.
El daiquirí de Hemingway
Una variación popular del daiquiri clásico es el daiquiri de Hemingway. Esta bebida tiene la adición de licor de marrasquino y jugo de toronja para agregar profundidad de sabor y dulzura adicional.
Los ingredientes:
- 2 onzas de ron blanco
- ½ onza de licor de marrasquino
- ¾ oz de jugo de lima
- ½ onza de jugo de toronja
- ¼ oz de jarabe simple
Al igual que con los otros daiquiris, simplemente agregará todos los ingredientes a una coctelera con hielo y los combinará durante 10 a 15 segundos. Una vez hecho esto, puede verter la bebida en un vaso y decorarlo con pomelo.
El Santiago Daiquiri – Elevado
Este daiquiri cambia completamente las cosas y usa limón en lugar de jugo de lima. Esto ayuda a darle a la bebida un sabor ligeramente más dulce. Esta bebida también usa claras de huevo, lo que le da a la bebida una hermosa capa espumosa que descansa sobre la bebida. Si eres alérgico a los huevos o simplemente no quieres tomar claras de huevo crudas, siempre puedes omitir ese ingrediente.
Los ingredientes:
- 2 onzas de ron añejo
- ½ oz Arbusto criollo
- 1 onza de jugo de limón
- ½ oz de jarabe Demerara
- 2 chorritos de amargos aromáticos
- ¾ onza de clara de huevo
Para hacer esta bebida combinarás todos los ingredientes en una coctelera sin hielo, luego la agitarás por 10 segundos. Esto ayudará a combinar los ingredientes y hacer una espuma con las claras de huevo. Después de 10 segundos, agregará hielo y agitará durante otros 10 segundos para enfriar la bebida.
Una vez que la bebida haya sido agitada, tendrás que colarla dos veces para asegurarte de que se eliminen los trozos de las claras de huevo. Luego lo viertes en un vaso y ya está listo para servir.
El Daiquiri de Piña Apropiado – Nunca Congelado
Aunque parece que esta bebida podría quedar muy bien congelada, es mejor beberla en su forma líquida. Esto permitirá que brillen todos los sabores de los diferentes alcoholes y jugos.
Los ingredientes:
- 1 onza de ron añejo
- 1 onza de ron blanco
- ½ oz de licor de piña
- ¾ oz de jugo de piña
- ½ onza de jugo de lima
- ½ oz de jarabe de piña
- 2 Gotas de Amargo Tiki
Para hacer esta bebida combinarás todos tus ingredientes en una coctelera con hielo y agitarás durante 10-15 segundos. Una vez que hayas agitado la bebida, la verterás en un vaso donde podrás adornarlo con rodajas de piña y lima.
¿Es Daiquiri más fuerte que Margarita?
Si su daiquiri es o no más fuerte que su margarita dependerá completamente del ron específico que use.
El alcohol principal que usan las margaritas es el tequila, que tiene un contenido de alcohol bastante estándar del 40%. Esta es una bebida fuerte, lo que significa que no debes consumirlos en exceso. Sin embargo, dado que el contenido de alcohol es estándar, es fácil saber exactamente cuánto alcohol estás consumiendo.
Por otro lado, el ron no tiene un contenido de alcohol estándar. El contenido de alcohol del ron puede rango de 5% a 80% dependiendo del fabricante. Si el ron usado en su daiquiri es de la variedad más suave y tiene solo 20-30 % de alcohol, entonces su bebida será más suave que una margarita. Sin embargo, si su bebida tiene un ron extremadamente fuerte con más del 40 % de alcohol, su daiquiri será más fuerte que una margarita.
Cuando beba un daiquiri, debe asegurarse de preguntar qué tipo de ron se está usando. De esa manera, sabrá exactamente cuánto alcohol está consumiendo y podrá controlar su ritmo en consecuencia.
Pensamientos finales
Ambas bebidas son increíblemente populares y su popularidad no parece que vaya a ninguna parte. Ambas bebidas tienen una lista de ingredientes muy similar y están hechas de licor fuerte, jugo de lima y un edulcorante.
No importa qué bebida elijas, asegúrate de consumirla de manera responsable. Ambas bebidas contienen alcohol fuerte y se pueden beber en exceso fácilmente debido al edulcorante agregado que puede ocultar algunos de los sabores del alcohol.
