Si eres amante de la cocina mexicana, seguramente estás familiarizado con el tomatillo y su característico sabor ácido y ligeramente dulce. Sin embargo, puede que en algunas ocasiones no puedas encontrar este ingrediente en tu supermercado local o simplemente te apetece probar algo diferente. No te preocupes, en este artículo te presentaremos más de 10 opciones de sustitutos del tomatillo que mejorarán el sabor de tus platillos favoritos. ¡Prepárate para descubrir una nueva dimensión de sabores en tu cocina!
Estaba haciendo salsa verde mexicana cuando me di cuenta de que no había tomatillos en la cocina. ¿Hay un sustituto para los tomatillos?
Si es así, ¿cuál es un buen sustituto de los tomatillos que replique el sabor agrio muy distintivo de los tomatillos?
No hay necesidad de preocuparse, créeme. Porque siempre hay algunas sustituciones posibles para cada ingrediente. Todo lo que tienes que hacer es encontrar el correcto.
Del mismo modo, la grosella espinosa es un excelente sustituto del tomatillo.
Incluso si no lo entiende, otras alternativas de tomatillos funcionan de manera similar.
Entonces, manténgase enfocado y conozca su mejor sustituto de tomatillos.
¿Qué usar en lugar de tomatillo?
En una prisa, lea aquí-
Puedes usar uchuva, arándanos secos, grosella, tomates verdes, tomatillos enlatados, salsa verde, pimiento verde, tomate cherry, pimiento verde asado con grosellas y chiles verdes, chile rojo en polvo, etc. en lugar de tomatillos.
Lea más detalles sobre cada reemplazo de los tomatillos y cómo usarlos.
11 mejores sustitutos del tomatillo
1. Grosella espinosa: el mejor sustituto del tomatillo
La uchuva, también conocida como Physalis peruviana o physalis, es una fruta pequeña y redonda originaria de Perú. La fruta está encerrada en una cáscara parecida al papel, razón por la cual a veces se le llama cereza molida.
El sabor de la uchuva a menudo se compara con el de un tomatillo, con un sabor agrio y ligeramente dulce. La grosella espinosa se puede comer fresca o cocida y, a menudo, se usa en mermeladas, pasteles y otros postres. También es un ingrediente popular en la cocina sudamericana.
La grosella espinosa es una buena fuente de vitaminas A y C, así como de fibra. También contiene una pequeña cantidad de proteína.
Con un sabor ácido y agrio, la uchuva se usa a menudo en lugar del tomatillo en las recetas. Ya sea que esté haciendo salsa, guacamole, chili, etc.
2. Arándanos secos – Buen sustituto de los Tomatillos
Los arándanos secos son otra excelente alternativa para el tomatillo. Añaden dulzura y sabor a cualquier plato, y su pequeño tamaño significa que no dominarán los otros sabores del plato. Si está buscando una sustitución más sabrosa, pruebe las cerezas secas o los albaricoques secos.
Los arándanos secos son un tipo de fruta que se elabora eliminando el contenido de agua de los arándanos frescos. Este proceso deja una delicia masticable y agridulce que se puede disfrutar como refrigerio o usarse como ingrediente en recetas.
Los arándanos secos tienen un sabor similar a los tomatillos, con un sabor ligeramente ácido y dulce. Se pueden usar en varios platos, como ensaladas, productos horneados e incluso mezclas de frutos secos.
3. Grosellas espinosas: alternativa adecuada a los tomatillos
Las grosellas espinosas son un tipo de fruta que está estrechamente relacionada con los tomates. Son pequeños y redondos, de color verde o rojo. El sabor de las grosellas es agrio y ácido, similar al de una uva agria. Las grosellas se pueden comer frescas, cocidas o preparadas en mermeladas y pasteles.
Este es un excelente sustituto de los tomatillos si no los encuentra o si están fuera de temporada. Las grosellas tienen un sabor ácido y agrio similar que funciona bien en recetas de salsa, sopa y chili.
Las grosellas espinosas son una fruta saludable y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Ya sea que los coma frescos, cocidos o los convierta en mermelada, seguramente agregarán un toque delicioso y nutritivo a su comida.
Hay muchas maneras diferentes de disfrutar de las grosellas. Se pueden comer frescos, cocidos o en mermeladas y pasteles. Las grosellas también se pueden usar como guarnición o agregarse a las ensaladas.
Al cocinar con grosellas espinosas, es importante recordar que su sabor agrio se volverá más pronunciado cuando se caliente.
4. Usa tomates verdes en lugar de tomatillos
Los tomates verdes son un maravilloso sustituto de los tomatillos en cualquier receta. Tienen un sabor ligeramente ácido que es perfecto para salsas, salsas y sopas. Si no puede encontrar tomates verdes frescos, puede usar los enlatados. Solo asegúrese de drenarlos y enjuagarlos antes de usarlos.
Los tomates verdes son tomates verdes. Son más firmes y menos dulces que los tomates rojos. Los tomates verdes se pueden usar en una variedad de platos, incluidos los tomates verdes fritos, la salsa picante de tomate verde y la salsa de tomate verde.
La mayoría de los tomates verdes son en realidad solo tomates rojos sin madurar. Sin embargo, hay algunas variedades de tomates verdes que han sido criados para ser verdes incluso cuando están maduros. Estas variedades a menudo tienen un sabor agrio o ácido.
Los tomatillos también son tomates verdes, pero son una variedad diferente de los tomates verdes. Tienen una cáscara parecida al papel a su alrededor y un sabor picante. Los tomatillos se pueden usar en lugar de tomates verdes en la mayoría de las recetas. Al elegir tomates verdes, busque los que estén firmes y libres de imperfecciones.
Evite los que son blandos o tienen moretones. Guarde los tomates verdes en un lugar fresco y seco. Úsalos dentro de unos días para obtener los mejores resultados.
5. Tomatillos enlatados: excelente sustituto del tomatillo
Si crees que no quieres cambiar el tomatillo, entonces prueba su versión enlatada. Los tomatillos enlatados se encuentran fácilmente y le brindan los mejores y más exactos resultados que los tomatillos.
Los tomatillos enlatados se pueden usar en lugar de los tomatillos frescos en cualquier receta. A menudo se usan en salsa o como aderezo para tacos. Los tomatillos enlatados también se pueden usar en sopas, guisos y chile. Cuando los sustituya, use la misma cantidad de tomatillos enlatados que los que usaría frescos.
Cocine a fuego lento los tomatillos enlatados hasta que estén suaves antes de usarlos en una receta.
Los tomatillos enlatados son un tipo de tomate en conserva. Por lo general, son de color verde y tienen un sabor agrio y ácido. Los tomatillos son nativos de México y se utilizan en muchos platos tradicionales mexicanos. Los tomatillos enlatados se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Para usar tomatillos enlatados, simplemente retírelos de la lata y enjuáguelos con agua fría. Los tomatillos se pueden cortar en cubitos o en rodajas según sea necesario para su receta. Los tomatillos enlatados son una forma conveniente de agregar sabor y textura a sus platos.
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6. Tomatillo sustituto de salsa verde
Para un sabor más fuerte, sustituya la salsa verde por tomatillo. Esto le dará al plato un sabor más profundo y ahumado que seguramente complacerá a sus invitados. Si quiere hacer todo lo posible, agregue algunos chiles jalapeños picados a la salsa verde para darle un toque extra.
La salsa verde es similar a la salsa de tomatillo en que está hecha de tomatillos, pimientos y cebollas. Sin embargo, la salsa verde suele ser más delgada y menos ácida que la salsa de tomatillo. También suele tener cilantro, lo que le da un sabor brillante.
La salsa verde es un condimento verde o salsa para mojar hecha de tomatillos, pimientos, cebollas y cilantro. La salsa es picante y ligeramente dulce, con un poco de picor dependiendo del tipo de pimienta utilizada.
Se usa comúnmente como condimento o salsa para mojar, pero también se puede usar en platos cocinados como enchiladas o chili. Además, se puede utilizar como adobo para carnes o verduras.
7. Pruebe los pimientos verdes en lugar de los tomatillos
Si está buscando un sustituto de tomatillo en su próxima receta, intente usar pimientos verdes en su lugar. Los pimientos verdes tienen un sabor similar a los tomatillos, por lo que son un excelente sustituto si no puede encontrar ninguno en la tienda.
Solo asegúrese de ajustar la cantidad de pimiento verde que usa de acuerdo con el tamaño del plato que está preparando. Por ejemplo, si está preparando una salsa que requiere 10 tomatillos, necesitará usar alrededor de 2 a 3 pimientos verdes para obtener el mismo perfil de sabor.
Los pimientos verdes son un tipo de pimiento morrón y son uno de los vegetales más comunes que se encuentran en las tiendas de comestibles. Tienen un sabor ligeramente dulce a hierba y se suelen utilizar en platos cocinados.
Los pimientos verdes se pueden utilizar en varios platos, tanto cocidos como crudos. Se usan comúnmente en salteados, ensaladas y como aderezo para pizzas y sándwiches.
8. Sustituya los tomates cherry por tomates
El tomate cherry es una de mis sustituciones preferidas para los tomatillos. Los tomates cherry son un tipo de tomate pequeño y redondo que suele ser de color rojo. Los tomates cherry son más dulces que los tomates normales y su piel es más fina y menos ácida. Los tomates cherry se pueden comer frescos o usarse en platos cocinados.
A sustituto de tomates cherry para los tomatillos, puedes hacerlo sin demasiada dificultad. Simplemente blanquee los tomates cherry en agua hirviendo durante unos segundos, luego retírelos del fuego y quíteles la piel. Pica los tomates en trozos pequeños y agrégalos a tu receta en lugar de los tomatillos.
Es posible que deba ajustar ligeramente los otros ingredientes en su plato para tener en cuenta los diferentes niveles de acidez de las dos frutas, pero en general, esta sustitución debería funcionar bien.
Los tomates cherry son más dulces que los tomatillos, pero ambas frutas comparten una acidez similar. Los tomates cherry se pueden usar en lugar de los tomatillos en las recetas, aunque el plato resultante puede ser más dulce de lo previsto. Ambas frutas se pueden comer frescas o cocidas.
Al cocinar, los tomates cherry se ablandarán y descompondrán más que los tomatillos. Esto los hace más adecuados para salsas y sopas. Los tomatillos, por otro lado, conservan mejor su forma y textura, haciéndolos ideales para salsas y otros platillos donde se desea una fruta más firme.
9. Pimientos verdes asados con grosellas
Para hacer una salsa de tomatillo y pimiento verde, sustituya los tomatillos por pimientos verdes asados. Para una salsa más dulce, intente usar grosellas en lugar de pimientos verdes.
Los pimientos verdes asados con grosellas es un plato elaborado con pimientos verdes asados y grosellas. Es un plato popular en muchas partes del mundo, especialmente en los Estados Unidos. El plato generalmente se prepara con pimientos verdes, pero también se pueden usar otros tipos de pimientos.
El tipo más común de grosella espinosa que se usa en este plato es la grosella espinosa roja, pero se puede usar cualquier tipo de grosella espinosa. El plato se puede servir como guarnición o como aperitivo. También se puede servir como plato principal.
El sabor de los pimientos verdes asados con grosellas es similar al de la salsa de tomatillo. Sin embargo, el sabor del pimiento verde es más pronunciado en este plato. La dulzura de las grosellas complementa el picante de los pimientos. El plato se puede hacer tan picante o tan suave como quieras.
Hay muchas maneras diferentes de usar pimientos verdes asados con grosellas. Puedes usarlos en ensaladas, tacos, burritos o enchiladas. También puedes usarlos como aderezo para hamburguesas o sándwiches. Incluso puedes usarlos en sopas o guisos.
Si está buscando un plato que sea diferente de la norma, debe probar los pimientos verdes asados con grosellas. Este plato seguramente complacerá a todos en su próxima fiesta o reunión.
10. chiles verdes
Si desea cambiar el sabor de su salsa verde, puede sustituir los chiles verdes por tomatillos. Esto le dará un poco más de sabor a la salsa, así que asegúrese de ajustar los otros ingredientes en consecuencia. También puede agregar un poco más de jugo de lima para equilibrar la especia.
Los chiles verdes, también conocidos como pimientos de Anaheim, son un tipo de chile que se usa típicamente en la cocina mexicana y del suroeste. Estos chiles tienen un sabor más suave que otros tipos de chiles y se pueden usar tanto en platos cocidos como crudos.
Estos pimientos se pueden usar en salsas, salsas, sopas y salsas. También se pueden picar y agregar a ensaladas o usar como guarnición. Los chiles verdes son una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de fibra y minerales.
Cuando compre chiles verdes, busque chiles que sean firmes y de colores brillantes. Evite los pimientos que estén blandos o que tengan arrugas, ya que pueden haber pasado su mejor momento. Guarde los chiles verdes en el refrigerador, que se mantendrán frescos hasta por dos semanas.
11. Chile rojo en polvo
Para un sabor más tradicional, sustituya el tomatillo por chile rojo en polvo. Esto le dará a tu plato un sabor más profundo y picante. Si desea agregar aún más calor, use pimienta de cayena o chiles jalapeños en lugar de chile en polvo. Solo asegúrese de ajustar la cantidad que usa para que se adapte a sus preferencias de gusto.
Si desea agregar un toque extra a su plato, intente usar jugo de lima en lugar de vinagre. Esto alegrará los sabores y los hará resaltar. También puede agregar hojas frescas de cilantro para darle un poco de color y sabor.
Como siempre, siéntase libre de experimentar con diferentes ingredientes y encontrar el que funcione mejor para usted. No hay un método incorrecto para hacer un chile delicioso. ¡Así que sé creativo y diviértete!
El chile rojo en polvo es un polvo hecho de chiles rojos secos. Tiene un sabor picante, ligeramente dulce y se usa como especia en muchas cocinas. Es similar al tomatillo en sabor pero con una textura diferente.
El chile rojo en polvo se puede usar en muchos platos diferentes, como sopas, guisos, curry y salsas. También se puede utilizar para hacer especias para carnes o verduras.
Cuando use chile rojo en polvo, comience con una pequeña cantidad y agregue más al gusto. Demasiado chile en polvo puede abrumar fácilmente un plato. Si desea un sabor más suave, intente usar paprika en lugar de chile rojo en polvo.
Tomatillos enlatados VS tomatillos frescos: ¿cuál es la diferencia?
La diferencia entre los tomatillos enlatados y frescos es la noche y el día. Los tomatillos enlatados se cocinan y suelen tener una textura blanda, mientras que los tomatillos frescos son crujientes y tienen un sabor ácido brillante. Si buscas el verdadero sabor de México, elige tomatillos frescos.
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Preguntas frecuentes relacionadas con los tomatillos y sus alternativas
Q1. ¿Es lo mismo tomatillo que tomates?
No, el tomatillo y los tomates no son lo mismo. El tomatillo es una fruta, mientras que los tomates son vegetales. Tienen diferente contenido nutricional y sabor también. Tomatillo es más alto en vitamina C, mientras que los tomates son una buena fuente de licopeno, un antioxidante.
No, el tomatillo y los tomates no son lo mismo. El tomatillo es un tipo de planta de solanáceas que está estrechamente relacionada con el tomate. Las dos plantas pertenecen a la misma familia, pero no son de la misma especie.
Los tomates son típicamente rojos o amarillos, mientras que los tomatillos son verdes. Los tomatillos tienen un sabor picante y ligeramente ácido, mientras que los tomates son más dulces. Los tomatillos se usan a menudo en la cocina mexicana, mientras que los tomates son más comunes en los platos italianos y estadounidenses.
Q2. ¿Cuál es la diferencia entre un tomate verde y un tomatillo?
Un tomate verde es simplemente un tomate verde. Un tomatillo, por otro lado, es un tipo de fruta completamente diferente que resulta que también es verde. El tomatillo es originario de México y América Central y está relacionado con las uchuvas. Tienen una cáscara parecida al papel a su alrededor y un sabor ácido y agrio. Cuando se cocinan, adquieren un sabor más dulce.
Q3. ¿Se puede hacer salsa sin tomatillos?
¡Decimos que sí! Esta receta fácil de salsa sin tomatillo utiliza pimientos rojos asados, ajo, cebolla y jalapeños para una salsa llena de sabor que será su nueva opción. ¡Solo agrega chips de tortilla!
Ingredientes:
2 pimientos rojos asados, pelados y sin semillas
1/2 taza de cebolla picada
3 dientes de ajo, picados
1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 cucharada de jugo de lima
Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
1. Combine todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y pulse hasta alcanzar la consistencia deseada.
2. Sirva con chips de tortilla o use como condimento para tacos o burritos. ¡Disfrutar!
4. ¿Puedo sustituir los tomatillos frescos por enlatados?
Puede sustituir los tomatillos frescos por enlatados, pero la textura y el sabor serán ligeramente diferentes. Los tomatillos frescos son más firmes y menos ácidos que los enlatados. Si usa tomatillos frescos en una receta que requiere enlatados, es posible que desee disminuir la cantidad de otros ingredientes líquidos para compensar la humedad adicional en la fruta fresca.
P5. ¿Un tomatillo es un tomate o un pimiento?
No, un tomatillo no es un tomate ni un pimiento. En realidad, es una fruta y parte de la familia de las solanáceas. Los tomatillos son nativos de México y se usan a menudo en la cocina mexicana. Tienen un sabor agrio y ácido que se puede utilizar tanto en platos dulces como salados. Los tomatillos también son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, potasio y magnesio.
P6. ¿Dónde comprar tomatillo?
El mejor lugar para comprar tomatillos es en su supermercado local o en el mercado de agricultores. Si no puede encontrarlos en ninguno de estos lugares, puede intentar buscarlos en línea. Hay muchas tiendas en línea diferentes que venden tomatillos, por lo que debería poder encontrar una buena selección. Solo asegúrese de leer las descripciones cuidadosamente para que sepa lo que está obteniendo.
P7. ¿Se come la piel de un tomatillo?
La piel de un tomatillo es comestible, pero algunas personas prefieren quitarla antes de comer. Las pieles de los tomatillos pueden ser duras y es posible que no agreguen mucho sabor al plato, por lo que depende de usted si las conserva o no.
P8. ¿Qué puedo usar en lugar de salsa verde?
Si no tiene salsa verde a la mano, puede usar otra salsa verde o incluso un pesto en su lugar también, salsa de enchilada verde, salsa de tomatillo o incluso salsa roja normal. Independientemente de lo que use, solo asegúrese de ajustar el nivel de especias al gusto. Recuerde que el sabor será diferente, así que ajuste sus condimentos en consecuencia.
P9. ¿Qué tan picante es un tomatillo?
El tomatillo no es muy picante, pero tiene un poco de patada. Si no le gustan las especias, tal vez quiera probar otro tipo de salsa.
P10. ¿Se puede comer un tomatillo crudo?
Sí, puedes comer tomatillos crudos. Tienen un sabor ligeramente agrio y picante que es delicioso en ensaladas o como refrigerio. Los tomatillos también son un ingrediente clave en muchos platos mexicanos, como la salsa verde. Si no los has probado antes, ¡prueba los tomatillos crudos!
