Descubre las alternativas más deliciosas y saludables a la clásica mermelada de naranja. En este artículo te presentamos los 11 mejores sustitutos que harán que tus desayunos y postres se conviertan en una experiencia única. ¡No te pierdas las formas creativas de utilizarlos en todos tus platillos favoritos! @2023
¿Alguna vez has estado listo para hacer una receta y descubres que te falta la mermelada de naranja?
No se preocupe, no tiene que salir corriendo y comprar algunos para completar el plato. De hecho, hay varias fáciles sustitutos de la mermelada de naranja que se puede utilizar en su lugar.
Echemos un vistazo a algunas de las mejores opciones.
¿Qué es la mermelada de naranja?
La mermelada de naranja es una tipo de conserva de frutas a base de jugo de naranja y azúcar. Tiene una consistencia espesa y untable y un sabor profundo y ácido..
¿Para qué se utiliza la mermelada de naranja?
El sabor dulce y cítrico de la mermelada de naranja la convierte en un acompañamiento ideal para todo tipo de comidas.
Se puede utilizar como un cubrir tostadas, scones, muffins y bagels; revuelto en avena o yogur; o en capas sobre un sándwich como una sabrosa alternativa a la mermelada.
También puedes usarlo en horneado, glaseadoo como un condimento para realzar el sabor de los platos salados.
La mermelada de naranja también es una gran adición a cócteles y cócteles sin alcohol similar. Agrega profundidad de sabor y dulzura sin dominar a los otros ingredientes.
La mermelada de naranja también es una excelente manera de agregar sabor y dulzura a los platos salados, como carnes y pescados asados.
Intente agregar mermelada de naranja a los glaseados para aves o cerdo, o mézclelos con mostaza y aceite de oliva para obtener un sabroso aderezo para ensaladas.
Para un regalo inesperado, intente mezclar mermelada de naranja con helado de vainilla o agréguelo a su batido favorito.
No importa cómo elija usarla, ¡la mermelada de naranja seguramente le dará un sabor brillante y un color llamativo a cualquier plato!
Los mejores sustitutos de la mermelada de naranja
1. Mermelada/Conservas De Naranja
La primera opción es sustituir la mermelada por mermelada o confituras de naranja. La mermelada de naranja está hecha de naranjas que se cocinan hasta que se convierten en un jarabe dulce y espeso.
Estos dos elementos no son exactamente iguales a la mermelada, pero le darán a tu platillo un sabor similar.
La principal diferencia entre estas alternativas es que las mermeladas y las conservas tienden a ser más espesas y dulces que la mermelada, así que ten esto en cuenta al hacer tu sustitución.
Es posible que desee ajustar ligeramente los otros ingredientes para acomodar la dulzura adicional.
Puede usarse en recetas o disfrutarse para untar en una tostada. Orange Jam también es una excelente adición a muffins, pasteles y otros productos horneados.
Su dulzura lo convierte en un aderezo ideal para helados y otros postres. Con su sabor único, la mermelada de naranja puede darle un toque especial a cualquier receta.
Para darle un giro al sándwich clásico de PB&J, intente sustituir la mantequilla de maní por mermelada de naranja.
¡La combinación de sabores seguramente será un éxito entre niños y adultos por igual! Orange Jam también es un excelente glaseado para carnes, aves o pescado.
Intente agregarlo a su adobo o salsa BBQ favorita para obtener un sabor dulce y picante adicional.
Para darle un toque único a los postres tradicionales, intente agregar mermelada de naranja a los pasteles o zapateros. ¡La dulzura de la mermelada realzará el sabor de estas delicias clásicas y las hará aún más deliciosas!
Entonces, la próxima vez que busque mermelada de naranja, considere usar Mermelada de naranja en su lugar: ¡alegra cualquier receta!
2. mermelada de cítricos
Esto le dará un sabor intenso a tus recetas favoritas sin abrumarlas. Agrega la acidez perfecta que realmente puede darle un impulso a lo que sea que esté cocinando.
Además, es una alternativa más saludable que usar mermeladas y jaleas procesadas. Citrus Jam también es un excelente aderezo para postres y helados.
Agrega una gran acidez para equilibrar la dulzura de los otros ingredientes, por lo que puede hacer todo tipo de delicias como tartas, pasteles, zapateros y pasteles de queso.
Incluso puedes usarlo como glaseado para pasteles o cupcakes o como aderezo para ensaladas de frutas y manzanas al horno. ¡Las posibilidades son infinitas cuando tienes Citrus Jam en la despensa de tu cocina!
Si te sientes aventurero, prueba usar Citrus Jam en platos salados también.
Agrega una maravillosa profundidad de sabor a salsas y adobos, perfecto para dar a las carnes y verduras a la parrilla un sabor único y delicioso.
Con su intenso sabor y versatilidad, seguramente encontrará muchos usos en su cocina.
¡Así que la próxima vez que salga de compras, asegúrese de comprar un frasco de mermelada de cítricos y vea qué cosas increíbles puede hacer con él!
3. Concentrado de jugo de naranja
El concentrado de zumo de naranja es un sustituto perfecto de la mermelada de naranja. Esta crema dulce y ácida le dará una explosión de sabor a tus platos favoritos.
Se elabora a partir de naranjas recién exprimidas combinadas con azúcar, agua y pectina, que aporta consistencia.
Puede usar concentrado de jugo de naranja en lugar de mermelada de naranja para agregar dulzura y acidez a sus platos favoritos.
Intente agregarlo a un batido de desayuno, muffins o incluso panqueques para una patada extra cítrica.
Úsalo como un glaseado de pollo a la parrilla o salmónúntelo en tostadas con mantequilla de maní o utilícelo en recetas para hornear que requieran mermelada de naranja.
¡Las posibilidades son infinitas!
Así que anímate y dale a tu cocina un toque cítrico con el jugo de naranja concentrado. ¡Seguro que será un éxito!
Además, es fácil de usar y almacenar, por lo que siempre puede tenerlo a mano para cualquier receta; de lo contrario, este concentrado se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles y también está disponible en línea.
4. Mermelada de otros cítricos
La mermelada de naranja es un tipo de conserva hecha de naranjas, azúcar y jugo de cítricos.
A menudo se usa para untar en tostadas o como ingrediente para hornear, dando a los pasteles y galletas un delicioso sabor ácido.
Pero, ¿y si quieres probar algo diferente? También se pueden utilizar otros tipos de cítricos para hacer mermeladas, como limones, limas e incluso pomelos.
Estas mermeladas a menudo se preparan de manera similar a la receta original pero con algunas modificaciones.
Por ejemplo, agregar más jugo de cítricos o sustituir el azúcar por miel puede producir una pasta para untar más dulce y picante.
Además, experimentar con diferentes tipos de frutas cítricas puede crear sabores y combinaciones completamente nuevos.
Máshacer sus propias mermeladas es sorprendentemente fácil y le permite personalizar los perfiles de sabor según sus propios gustos.
Asi que, por que no intentarlo? Con solo unos pocos ingredientes fáciles, puede hacer su propia mermelada única con cualquier fruta que tenga a mano. ¡Disfrutar!
La mermelada se puede guardar en el refrigerador hasta por un mes, así que no tienes que preocuparte de que se estropee.
¿Quién sabe? ¡Tu creación podría convertirse en tu próxima tirada favorita!
5. Cáscara de naranja
La ralladura de naranja es un excelente sustituto de la mermelada de naranja en muchas recetas.
No solo ofrece el mismo sabor dulce y cítrico de la mermelada, sino que también agrega una capa de complejidad y profundidad a los platos que los hace realmente destacar.
Para aprovechar al máximo la ralladura de naranja, comience rallando con cuidado la cáscara de una naranja orgánica lavada hasta que tenga alrededor de dos cucharadas.
Una vez que tenga la ralladura, agréguela a su receta y disfrute del maravilloso sabor que agrega a su plato.
Para beneficios nutricionales adicionales y un sabor cítrico aún más intenso, considere agregar también un poco de jugo de naranja recién exprimido.
Esta combinación de ralladura y jugo realmente llevará un plato al siguiente nivel. ¡Y no te olvides del increíble aroma!
La ralladura de naranja se suma a la experiencia general de preparar y comer una comida, haciéndola aún más agradable.
Entonces, la próxima vez que necesite un poco de sabor cítrico, considere agregar un poco de ralladura de naranja para obtener un resultado realmente delicioso.
6. Sucada
Succade es un tipo de dulce originario de los Países Bajos. Se hace hirviendo azúcar y mantequilla, agregando cidra o cáscara de limón y dándole forma en trozos pequeños.
Succade se puede encontrar en amplias variedades, como con almendras o avellanas añadidas, como una pasta para untar similar al queso llamada ‘suikerbrood’, o mezclada con chocolate.
Succade a menudo se sirve con pan, se usa como aderezo para panqueques o se agrega a las galletas y otros pasteles para darle más dulzura.
También se puede servir en varios postres como helados y tartas. Succade es un regalo popular en los Países Bajos, pero también se ha vuelto popular en otros países europeos como Alemania y Bélgica.
¡Succade puede ser una adición interesante a cualquier cocina, agregando un sabor dulce y cítrico que seguramente complacerá a todos!
7. naranja amarga
Orange Bitters es un ingrediente único y sabroso que puede agregar un delicioso toque de sabor a muchas recetas.
No solo tiene un sabor inconfundible, sino que también es increíblemente versátil; puede usarlo en mermeladas, mermeladas y jaleas o incluso como complemento de cócteles para darle un toque interesante.
Los amargos de naranja también se pueden Se utiliza para realzar el sabor de sopas, guisos y salsas, así como en adobos o glaseados.
Además de su delicioso sabor, los amargos de naranja también pueden agregar una hermosa guarnición a sus platos; solo unas gotas transformarán cualquier comida en una impresionante obra maestra culinaria.
Ya sea que esté buscando un sabor único para agregar a sus platos o una guarnición inesperada para un plato, los amargos de naranja pueden ser el complemento perfecto.
¡Así que toma una botella y sé creativo! Tus papilas gustativas te lo agradecerán.
8. Mermelada de higos
El sabor agridulce de la mermelada de higos es un excelente acompañamiento para carnes asadas como el cerdo y el cordero.
La mermelada de higo es una gran adición a cualquier plato de queso, ya que su sabor agridulce atraviesa la riqueza del queso.
Fig Jam se usa en postres, platos de desayuno e incluso platos salados.
También se puede utilizar en lugar de mermelada de frambuesa en sándwiches de PB&J. Cuando Para hornear panecillos, galletas o pasteles, intente sustituir parte de la mantequilla o el aceite por mermelada de higos en la receta.
Esto le dará a tus productos horneados un toque de sabor a higo y los mantendrá húmedos.
Fig Jam también es una excelente adición a los adobos, ya que le da a las carnes, aves y mariscos un sabor único. También se puede utilizar como glaseado para jamón o pollo.
Para un aperitivo fácil, intente hacer pequeños sándwiches abiertos con pan o galletas saladas cubiertos con queso feta y mermelada de higos. También puede cubrir las tostadas con queso crema y mermelada de higos para un refrigerio rápido.
9. Gelatina de cítricos
Si está buscando algo con una consistencia más gelatinosa que mermelada o conservas, entonces la gelatina de cítricos es el camino a seguir.
Este producto está hecho a base de jugos frescos y azúcares y tiene una textura más suave que las mermeladas o conservas regulares.
Puede usar gelatina de cítricos en lugar de cualquier receta que requiera mermelada de naranja, ¡solo asegúrese de que no sea demasiado dulce!
10. Cuajada De Limón
La cuajada de limón es otro excelente sustituto de la mermelada de naranja si buscas algo ácido y picante.
La cuajada de limón se prepara combinando huevos, mantequilla, jugo de limón, azúcar y otros sabores en una mezcla espesa para untar.
A menudo se usa como relleno de pasteles, pero también se puede untar en tostadas o incorporarse a recetas como muffins o bollos.
11 Miel y piel de naranja
Para un perfil de sabor más complejo, intente combinar miel con cáscara de naranja recién rallada como alternativa a la mermelada de naranja.
Esta combinación proporcionará un sabor único que es a la vez dulce y ligeramente amargo debido a la presencia de los aceites esenciales de la cáscara de naranja.
Comience combinando partes iguales de miel y cáscara de naranja recién rallada hasta lograr la consistencia deseada; luego agréguelo a su receta como se indica.
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Cómo hacer mermelada de naranja– Mermelada de naranja casera
Hacer tu propia mermelada de naranja en casa es una experiencia sencilla pero gratificante.
Esto es lo que necesitará:
– 3 naranjas (2 si son grandes)
– 1 ½ – 2 tazas de azúcar (dependiendo de lo dulce que te guste)
– 1 cucharada de jugo de limón
– ½ taza de agua
– Una cucharadita de mantequilla
Instrucciones:
1. Comienza lavando las naranjas y pelándolas. Corta la fruta pelada en rodajas, quitando las semillas a medida que avanzas. Coloque las rodajas de naranja en una olla mediana, junto con el jugo de limón, el azúcar y el agua.
2. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y luego suba el fuego. Lleve a ebullición, revolviendo a menudo para que la mermelada no se queme.
3. Hervir durante unos 25 minutos o hasta que la mezcla se espese y parezca mermelada. Mientras hierve, usa una cuchara de madera para machacar las naranjas, para que se deshagan y ayuden a que la mezcla se espese.
4. Una vez que espese, retire del fuego y agregue la cucharada de mantequilla para ayudar a evitar que la mermelada se cristalice.
Colóquelo en frascos u otros recipientes herméticos y deje que se enfríe antes de refrigerarlo. ¡Tu mermelada de naranja ya está lista para disfrutar!
Disfrútelo untado en tostadas, en panqueques o revuelto en yogur. ¡Disfrutar!
Note: If you'd like a more chunky texture to your marmalade, don't mash the oranges down as much during Step 3 of the instructions. This will leave some larger pieces of orange in the preserve.
Otras alternativas de mermelada de naranja que puedes probar
· Zumo de naranja
· Melocotón, Mermelada De Albaricoque
· Esencia o extracto de naranja
· Confitura de naranja
· Chutney de mango
· Mermelada o chutney de limón
· Mermelada de frambuesa
¿Cuál es la diferencia entre la mermelada y la mermelada de naranja?
La mermelada se elabora tradicionalmente con frutas cítricas, generalmente naranjas o limones. La mermelada de naranja, sin embargo, está hecha con jugo y pulpa de naranjas combinados con azúcar y otros aromas.
La mermelada tiene un sabor agridulce debido a la presencia de cáscara de cítricos, mientras que la mermelada de naranja tiene un sabor dulce con algo de acidez de la fruta.
La mermelada suele ser más espesa y untable que la mermelada de naranja debido a la presencia de trozos de cáscara de cítricos, mientras que la mermelada de naranja es suave y se unta fácilmente en pan o tostadas.
La mermelada a menudo se sirve con tostadas como un elemento del desayuno, mientras que la mermelada de naranja se puede usar para dar sabor a pasteles, galletas y otros postres. Por último, la mermelada se suele utilizar para hacer cócteles y bebidas, mientras que la mermelada de naranja no.
Tanto la mermelada como la mermelada de naranja son deliciosas, pero tienen distintos sabores y usos.
Preguntas frecuentes sobre el sustituto de la mermelada de naranja
Q1. ¿Se puede sustituir la miel por mermelada de naranja?
Sí, puedes sustituir la miel por mermelada de naranja. La miel tiene un sabor dulce similar a la mermelada y se puede usar en muchas recetas como reemplazo. Sin embargo, debe tener en cuenta que la miel es un poco más líquida que la mermelada y es posible que no proporcione el mismo poder espesante a su plato.
Además, también le dará su propio sabor único, por lo que es posible que desee ajustar ligeramente los otros ingredientes en su receta. Sin embargo, para la mayoría de las recetas, la miel se puede usar como un sustituto exitoso de la mermelada de naranja.
Si elige usar miel en lugar de mermelada de naranja, considere agregar una cucharada o dos de jugo de naranja recién exprimido. Esto ayudará a darle a la receta un sabor más cítrico. Además, también puede agregar ralladura de naranja u otras especias como canela y nuez moscada a su plato para realzar el sabor.
En general, la miel es un sustituto aceptable de la mermelada de naranja en muchas recetas. Asegúrese de ajustar cualquier ingrediente adicional en consecuencia y experimente un poco para encontrar el mejor sabor para su plato.
Con la combinación correcta de ingredientes, aún puede disfrutar de una comida deliciosa y sabrosa usando miel en lugar de mermelada de naranja. ¡Disfrutar!
Q2. ¿Puedo usar jugo de naranja en lugar de mermelada?
Sí, puedes usar jugo de naranja en lugar de mermelada en algunas recetas. El jugo de naranja funcionará como una alternativa a la mermelada, donde se desea un sabor cítrico más sutil. Sin embargo, cabe señalar que la textura y consistencia del plato puede variar al sustituir el jugo de naranja por mermelada.
Además, según la receta, es posible que deba ajustar la dulzura del plato agregando un poco de azúcar o miel. Lo mejor es experimentar con un lote pequeño y ajustar si es necesario. En última instancia, depende de su preferencia personal qué ingredientes funcionan mejor para cada receta.
También puede ser útil buscar recetas que usen específicamente jugo de naranja en lugar de mermelada como ingrediente. Esto asegurará que los sabores y la textura sean armoniosos desde el principio.
Además, es necesario asegurarse de que los ingredientes frescos utilizados en una receta con jugo de naranja en lugar de mermelada sean de alta calidad. Esto ayudará a asegurar que el plato sea lo más sabroso y agradable posible.
En última instancia, la sustitución del jugo de naranja por mermelada en las recetas puede funcionar si se hace con cuidado y atención. Es vital vigilar la textura, la dulzura y los sabores del plato al usar esta sustitución. Además, puede ser útil buscar recetas que utilicen específicamente jugo de naranja como ingrediente para garantizar resultados exitosos.
Con un poco de experimentación, debería poder crear platos deliciosos con jugo de naranja en lugar de mermelada.
Cabe señalar que algunas recetas pueden no funcionar con jugo de naranja debido a las diferencias de sabor y consistencia. Además, algunas recetas pueden requerir ingredientes adicionales, como azúcar o miel, para compensar la falta de dulzura que se encuentra en la mermelada.
Lo mejor es experimentar con un lote pequeño y ajustar si es necesario. En última instancia, depende de su preferencia personal qué ingredientes funcionan mejor para cada receta.
¡Buena suerte!
