¿Te ha pasado que estás cocinando una receta que lleva salsa de ciruela y no tienes a mano? ¡No te preocupes! En este artículo encontrarás 15 sustitutos fáciles de salsa de ciruela para darle sabor a tus platillos sin complicaciones. Sigue leyendo y descubre alternativas deliciosas y versátiles que puedes usar en cualquier receta. ¡No hay excusas para no disfrutar de tus platos favoritos!
La salsa de ciruela es una salsa dulce y picante que a menudo se sirve con comida china. Se ha vuelto popular en los Estados Unidos, especialmente en California, donde se puede encontrar junto con otras salsas de inspiración asiática para sushi, fideos y platos de arroz.
Como pertenece a la cocina cantonesa, es difícil de encontrar fuera de China, así que prueba los quince sustitutos de salsa de ciruela más replicados que pueden combinar con cualquier plato chino y asiático.
¿Para qué usas la salsa de ciruelas?
Cuando tengas salsa de ciruelas o no encuentres ninguna tienda prueba estas salsas alternativas similares, entre ellas
Salsa de pato, Tkemali, Amba, Chamoy mexicano, Salsa mumbo, Hoisin, BBQ, Ketchup, Salsa teriyaki, Salsa de soya, Salsa Siu Haau, y haz la tuya en casa con mi receta súper fácil.
Sustitutos de salsa de ciruela
1. HAZ TU PROPIA SALSA DE CIRUELA Alternativa en casa
Si está buscando una receta de salsa de ciruela deliciosa y fácil de preparar, ¡no busque más!
Esta sencilla receta de salsa de ciruela sustituta es perfecta para cuando no puedes encontrar los ingredientes para hacer tu versión favorita o quieres algo nuevo.
Con solo cuatro ingredientes fáciles de encontrar, puedes tener lista esta sabrosa salsa en menos de treinta minutos. ¡Sabemos que te encantará!
El ingrediente principal de esta receta son las ciruelas que se pueden sustituir por albaricoques o duraznos, o ciruelas enlatadas cuando están fuera de temporada.
Ingredientes:
• 1 ½ libras de ciruelas (alrededor de 6-8 medianas), sin hueso y picadas en trozos grandes
• 1 taza de azúcar blanca
• ½ taza de vinagre de sidra
• 2 cucharadas. jengibre fresco finamente picado (puede sustituirse por jengibre seco molido)
• 2 cucharaditas. sal
• 1 cucharada. salsa de soja
1) Combine las ciruelas, el azúcar, el vinagre, el jengibre y la sal en una cacerola mediana a fuego alto. Llevar a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que el azúcar se disuelva.
2) Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las ciruelas estén blandas y rotas, aproximadamente 10 minutos. Use una licuadora de inmersión para hacer puré la salsa hasta que quede suave.
3) agregue la salsa de soya y cocine por 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
4) Retire del fuego y deje enfriar antes de transferir a un frasco de vidrio. Congele al menos durante la noche o hasta 2 semanas antes de usar.
2. SALSA DE PATO: buen sustituto de la salsa de ciruela
La salsa de ciruela está estrechamente relacionada con otro condimento estadounidense-chino llamado salsa de pato. Ambos son comúnmente utilizados en la preparación de platos como costillas de cerdo, rollos de huevo, wontons fritos y varios platos principales. Ambos también son salsas para mojar populares para platos fritos.
La salsa de ciruela a veces se denomina «salsa de pato» en la cocina china con la que la gente no está familiarizada. Esto se debe a que la salsa de pato se desarrolló originalmente como una salsa para mojar el pato a la barbacoa, que es un plato popular en los restaurantes chinos.
3. CUALQUIER TIPO DE SALSA AGRIDULCE
En un apuro, puedes sustituir cualquier tipo de salsa agridulce para salsa de ciruelas. Solo asegúrese de ajustar los otros ingredientes en la receta en consecuencia.
Por ejemplo, si usa una salsa más dulce, puede agregar un poco más de vinagre o sal para equilibrar los sabores.
4. TKEMALI: el mejor sustituto de la salsa de ciruela
Tkemali es un tipo de salsa en la cocina georgiana. Se elabora con ciruelas, ajo, guindilla, vinagre, poleo y especias similares a la salsa de ciruelas original.
Tkemali es una deliciosa salsa de ciruelas agrias que es perfecta para asar y mojar. Esta salsa fácil de preparar se junta en solo unos minutos y se puede usar en todo, desde pollo hasta verduras.
Es la mejor salsa para albóndigas khinkali, pollo o cerdo guisados en una olla de barro, o simplemente carnes a la parrilla.
Si está buscando un camino único para agregar sabor a su comida, tkemali es una excelente opción.
5. SALSA DE MUMBO: alternativa decente a la salsa de ciruela
Si está buscando un sustituto de salsa de ciruela listo para tomar, intente usar salsa mumbo.
La salsa Mumbo es un condimento popular en la cocina china y china-estadounidense. Es dulce y picante con un regusto especiado. Aunque la salsa Mumbo es una salsa barbacoa, se puede combinar bien con cualquier artículo frito o como salsa para mojar.
Está hecho con una variedad de ingredientes, que incluyen vinagre, azúcar, especias y, a veces, frutas. Si bien los ingredientes exactos varían según la receta, todas las versiones de la salsa mumbo son dulces y picantes.
Si no puede encontrar salsa mumbo en su supermercado local, puede intentar prepararla en casa. Hay una serie de recetas disponibles en línea.
6. Pruebe la SALSA HOISIN Al Lugar de la Salsa de Ciruela
En caso de apuro, la salsa hoisin se puede usar como sustituto de la salsa de ciruela. La salsa Hoisin es otra salsa para mojar popular de la cocina cantonesa, como la salsa de ciruela.
El ingrediente principal de la salsa Hoisin es Pasta de soja fermentada con azúcar, vinagre, chile, hinojo y otras especias. La salsa Hoisin tiene un sabor salado con un sabor dulce. Así que tenga en cuenta que los sabores serán ligeramente diferentes, por lo que es posible que desee ajustar su receta en consecuencia.
La salsa Hoisin también es popular como salsa negra por su fina apariencia negra. Se sirve comúnmente con platos de mariscos. Por eso se llama salsa marinera, que puedes usar como salsa para mojar, adobo, glaseado, etc.
7. SALSA BARBACOA como sustituto de la salsa de ciruela
Si desea reemplazar la salsa de ciruelas con salsa barbacoa, comience mezclando una cucharada de salsa de ciruelas en tres cucharadas de salsa barbacoa.
Eso le proporcionará un perfil de sabor similar, pero la salsa barbacoa agregará su propio ahumado único. Si está buscando crear un plato más dulce, considere agregar azúcar adicional a la mezcla.
8. SALSA AMBA: el reemplazo más adecuado para la salsa de ciruela
Si está buscando un sustituto de la salsa de ciruela, pruebe la salsa amba. La salsa Amba está hecha de mangos en escabeche y tiene un sabor agridulce que combina bien con muchos platos asiáticos.
Una vez que tenga esa receta, puede seguir las instrucciones y cambiar la salsa de ciruela por salsa amba.
Manten eso en mente la salsa amba está hecha de mangos en escabeche, por lo que probablemente tendrá un sabor más dulce que la salsa de ciruela. Es posible que deba ajustar los otros ingredientes en la receta en consecuencia.
9. CHAMOY – Sustituto adecuado de la salsa de ciruela
En México, el chamoy es una salsa popular hecha con frutas en escabeche. Por lo general, se utiliza como condimento o salsa para mojar en varios bocadillos y platos.
El chamoy se puede hacer con diferentes frutas, pero la variedad más común se hace con albaricoques. La salsa es típicamente dulce, agria y picante, todo al mismo tiempo.
La salsa se prepara hirviendo a fuego lento chiles secos, frutas y especias en agua. Una vez que la mezcla ha hervido a fuego lento, se cuela y luego se endulza con azúcar u otros edulcorantes.
El chamoy se puede usar como condimento en frutas y verduras, como salsa para mojar bocadillos como papas fritas o pretzels, o incluso como adobo para carnes. También es un ingrediente popular en muchos postres y bebidas mexicanas como la michelada.
Si está buscando agregar un poco de sabor extra a su próxima comida o refrigerio, ¡pruebe la salsa chamoy!
10. Pruebe la SALSA TERIYAKI Sustituto de la salsa de ciruela china
sustituto de salsa teriyaki es un tipo popular de salsa japonesa que es una forma deliciosa de agregar sabor a muchos platos diferentes.
Pruébelo con pollo o pescado a la parrilla, salteado o incluso como salsa para mojar sushi. También es excelente como adobo o glaseado para carnes o verduras antes de cocinarlas, al igual que la salsa de ciruelas.
La salsa teriyaki se prepara con salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno y jengibre. Tiene una dulzura y acidez similar a la salsa de ciruela. Puedes usar salsa teriyaki en cualquier receta que requiera salsa de ciruela.
La salsa teriyaki está disponible en la mayoría de los supermercados, pero también es fácil de preparar en casa.
Para hacer tu propia salsa teriyaki,
Simplemente combine la salsa de soya, miriny el azúcar en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa esté espesa y almibarada. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de usar. Almacene en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Otras alternativas de salsa de ciruela
11. Ketchup como sustituto de la salsa de ciruela
Si está buscando un sustituto de salsa de ciruela aún más fácil, considere usar salsa de tomate.
El ketchup es un condimento dulce a base de tomate que se puede utilizar en la misma proporción que la salsa hoisin o la salsa barbacoa. Este es un excelente sustituto para aquellos que no tienen acceso a ninguno de estos condimentos, pero agregará un perfil de sabor diferente a su plato.
Aquellos que buscan un perfil de sabor agridulce querrán usar una cucharada de salsa de ciruela en lugar de una cucharada de salsa de tomate.
12. SALSA DE SOJA Sustitutos de salsa de ciruela
La salsa de soya es otro condimento mejor y más versátil que se usa en lugar de la salsa de ciruela; usar Dulce o Salsa oscura. Es posible que no obtenga exactamente el mismo sabor, pero será un sustituto decente.
Está hecho de soja, sal, agua y trigo. La salsa de soya tiene un sabor salado a umami que es similar a la salsa de ciruela. Se puede utilizar como salsa para mojar, adobo o condimento para saltear.
13. SALSA XO
La salsa Xo es un condimento chino popular elaborado con chiles, ajo y soja fermentada. Se usa comúnmente en salteados y como salsa para mojar. La salsa Xo también es una buena alternativa a la salsa de ciruelas. ¡Pruébalo en tu próxima receta!
14. SALSA SIU HAAU – Lugar de uso de la salsa de ciruela china
La salsa Siu Haau es un condimento de barbacoa popular en la cocina cantonesa. Se produce a partir de salsa de soja, azúcar, vinagre, ajo y chiles.
La salsa siu haau no es un gran sustituto de la salsa de ciruela. Tiene una dulzura y un espesor similares, lo que lo hace perfecto para un glaseado. Además, es fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
15. SALSA BARBACOA CHINA
Sustituya la salsa de ciruela por salsa barbacoa china en la siguiente receta.
Ingredientes:
- 1/2 taza de salsa hoisin
- 1/4 taza vinagre de arroz o sus alternativas
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de salsa barbacoa china
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instrucciones:
Tome un tazón pequeño y mezcle la salsa hoisin, el vinagre de arroz, la salsa de soya, la salsa barbacoa china, la miel, el ajo y el jengibre. Dejar de lado.
1. Caliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa una fuente para horno con aceite en aerosol.
2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa barbacoa china, la salsa de ciruela, el azúcar, el ketchup, el vinagre y el ajo en polvo.
3. Coloque las pechugas de pollo en la fuente para hornear y úntelas con la salsa.
4. Hornee por 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
5. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir. Servir con arroz y verduras al vapor. ¡Disfrutar!
Sustituto de la salsa de ciruela coreana
La salsa de ciruela coreana es un condimento delicioso y versátil que se puede usar de muchas maneras diferentes.
1) Un buen sustituto de la salsa de ciruela coreana es un mezcla de miel, salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo. Esta mezcla se puede utilizar como adobo para carne o pescado, como salsa para mojar sushi o rollitos de primavera, o como glaseado para pollo o cerdo.
2) un salsa de ciruela coreana casera es más fácil de hacer de lo que uno podría pensar. Los ingredientes incluyen 1 taza de ciruelas sin hueso, ¼ de taza de azúcar granulada, ½ taza de vinagre de arroz, 1 cucharada de raíz de jengibre en rodajas finas y 2 cucharaditas de dientes de ajo en rodajas finas y sal kosher.
Mezcle bien todos los ingredientes excepto la sal en una licuadora o procesador de alimentos para hacer la salsa. Licuar hasta hacer puré.
Vierta en una cacerola no reactiva y caliente a fuego medio, revolviendo constantemente. Deje hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la mezcla espese un poco, de 5 a 7 minutos.
Sazone la salsa con sal cuando se haya espesado y revuelva para combinar. Retire del fuego y sirva caliente.
La salsa se puede congelar en un recipiente tapado hasta por 1 semana.
3) O use cualquiera de los sustitutos mencionados anteriormente.
Sustituto de salsa de ciruelas verdes
Hay muchos sustitutos diferentes de salsa de ciruela verde que puede usar.
Algunos de los sustitutos más populares incluyen:
- -Salsa picante
- -Salsa de soja
- -Salsa hoisin
- -Salsa de tamarindo
- -Salsa de tomate
- -Mantequilla de maní
- -Miel
Esta salsa se puede utilizar en la cocina o en la mesa. Es una maravillosa salsa para mojar nuggets de pollo, papas fritas, rollitos de huevo y rollitos de primavera. ¡A los niños les encanta sumergir su comida en esta salsa!
¿Qué es la salsa de ciruela? ¿De qué está hecha una salsa de ciruela?
La salsa de ciruela es un tipo común de salsa que se usa en la cocina china, típicamente en la cocina cantonesa. Se produce a partir de ciruelas dulces, vinagre, azúcar, diversas especias y otras frutas como albaricoque, melocotón, piña, etc.
Por eso la salsa de ciruela es Tono afrutado dulce y ácido al mismo tiempo. Se utiliza como salsa para mojar, platos fritos o condimento. A menudo se sirve con pollo, pato o cerdo.
La salsa de ciruela también se puede utilizar como salsa para mojar en ciertos tipos de aperitivos o dim sum, también pollo frito crujiente, pato asado, fideos y los rollitos de primavera más populares.
En la cocina occidental, generalmente se utiliza como glaseado para asar a la parrilla. En los Estados Unidos, muchas tiendas de comestibles venden salsa de ciruela.
Ingredientes de la salsa de ciruela
- · Ciruelas dulces
- · Otras frutas, como durazno, piña o albaricoque,
- · azúcar,
- · vinagre,
- · sal,
- · jengibre y
- · chiles
¿Qué salsa es como la salsa de ciruela?
La salsa de ciruela es como una salsa de frutas agridulce estadounidense-china que se Salsa de pato.
Tkemaliuna salsa de ciruela georgiana otra similar a la salsa de ciruela. Chamoy es una sabrosa salsa de frutas mexicana.
Cualquier tipo de salsa agridulce es similar a la salsa de ciruela como Salsa Amba.
Quédate conmigo y encuentra más como salsa de ciruela, para que no te preocupes mientras no la tengas.
Sustitutos básicos de la salsa de ciruela china
La salsa de ciruela es un delicioso condimento que pertenece a la cocina chino-cantonesa y se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Es ideal para agregar sabor a platos de pollo, cerdo o res.
Sin embargo, si está buscando un sustituto de la salsa de ciruelas, hay varias opciones disponibles.
Para replicar exactamente el sabor, pruebe la salsa Amba, el chamoy mexicano, el tkemali georgiano, la salsa de pato o cualquier salsa agridulce. Pruebe mi receta simple de salsa de ciruelas si no tiene tiempo para comprar ninguna de estas.
También puede usar salsa hoisin, salsa teriyaki, salsa barbacoa o incluso salsa de tomate o salsa de soya como sustituto.
Cada una de estas salsas agregará sus propios sabores únicos a su plato. ¡Así que no dejes que la ausencia de salsa de ciruelas te impida preparar tus recetas favoritas de inspiración asiática! Hay muchos otros excelentes sustitutos disponibles.
Preguntas frecuentes relacionadas con la salsa de ciruela china y sus alternativas
Q1. ¿Es lo mismo hoisin y salsa de ciruela?
No, no son lo mismo. La salsa hoisin es un tipo de salsa china hecha con soja, mientras que la salsa de ciruela es un tipo de salsa china hecha con ciruelas.
Ambas salsas se utilizan principalmente en la cocina asiática. Sus sabores son muy diferentes, sin embargo. La salsa hoisin es más salada y espesa, mientras que la salsa de ciruela es agria y dulce.
Ambas salsas se usan a menudo como glaseado en carnes, verduras asadas o se agregan a platos salteados, pero se pueden usar para sabores muy diferentes. La salsa hoisin es excelente con pollo, costillas o pato al estilo asiático, mientras que la salsa de ciruela funciona muy bien con pescados o mariscos ligeros.
Q2. ¿Dónde encuentras la salsa de ciruela?
Hay algunos lugares donde puedes encontrar salsa de ciruela. Por lo general, puede encontrarlo en el pasillo internacional de su supermercado local, o puede pedirlo en línea.
Algunas marcas populares de salsa de ciruela incluyen Lee Kum Kee, salsa de ciruela Kikkoman, salsa de ciruela dulce y picante Minors y Dynasty consulte aquí para obtener más información.
Q3. ¿Qué es la salsa de ciruela en Canadá?
La salsa de ciruela canadiense es muy popular entre los canadienses chinos, pero no tanto entre el resto de la población. También utilizan la misma salsa de ciruelas perteneciente a la cocina cantonesa.
Q4. ¿La salsa agridulce es lo mismo que la salsa de ciruela?
Sí. La salsa de ciruela entra en la categoría de salsa agridulce. Si no puede encontrar salsa de ciruela, puede usar cualquier salsa agridulce. El sabor puede variar.
P5. ¿Por qué hoisin se llama salsa de ciruela?
Hoisin es un tipo de salsa china. En el Reino Unido, se llama salsa de ciruela porque así la llamaron los supermercados después de que comenzaron a venderla.
En EE. UU., por otro lado, la salsa hoisin se llama “salsa hoisin”, sin adjetivos adicionales.
P6. ¿Puedo usar salsa hoisin en lugar del extracto de ciruela?
La salsa hoisin no funcionará como sustituto del extracto. El perfil de sabor de los dos es bastante diferente y no creo que sea un buen sustituto. Usar salsa hoisin probablemente cambiará bastante el sabor de la receta.
Pero la salsa hoisin es un excelente reemplazo para la salsa de ciruela mencionada anteriormente.
P7. Sustituto de las ciruelas en una receta.
Algunos posibles sustitutos de las ciruelas en una receta incluyen albaricoques, higos y dátiles. Puedes marcar algunos ideales Sustitutos de dátiles también.
P8. ¿Puedes sustituir la salsa de ciruela por salsa hoisin??
Sí tu puedes. Ambas son salsas similares pero tienen sabores diferentes. La salsa hoisin es más dulce, mientras que la salsa de ciruela es más ácida, salada y picante.
