25 sustitutos ideales del queso Farmers

El queso de granjero es un ingrediente popular en muchas recetas, pero si eres como yo y no siempre lo tienes a mano, te estarás preguntando, ¿cuál es un buen sustituto del queso de granjero? No temas porque muchos otros quesos pueden darle a tu plato el mismo perfil de sabor.

En esta publicación de blog, analizaré algunos de los mejores sustitutos del queso de granjero, incluidas las alternativas veganas. Entonces, ya sea que le falten ingredientes o simplemente quiera probar algo nuevo, ¡estas recetas seguramente lo complacerán!

¿Qué tipo de queso es el queso de granjero?

El queso de payés es un tipo de queso fresco elaborado con leche cuajada. Es básicamente de color blanco y tiene una textura quebradiza. El queso de granjero se puede hacer con leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja. A menudo se usa en ensaladas y como relleno para sándwiches.

Cuando se elabora con leche de vaca, el queso Farmer’s tiene un sabor suave. Cuando se elabora con leche de cabra u oveja, puede tener un sabor más intenso y ácido. Algunos tipos de queso Farmer’s se venden en las tiendas, mientras que otros se hacen en casa.

El queso de granjero también se conoce con otros nombres, como requesón, requesón y requesón de granjero. En algunas regiones del mundo, también se le conoce como queso de panadería o queso graso.

¿Qué puedo usar en lugar de queso de granjero?

Cuando se trata de queso, existen infinitas posibilidades de sustituciones como el queso Farmer’s. Puedes usar

· Mascarpone, dos tipos de requesón (requesón seco y crema), Queso de olla, Ricotta, Quark, Queso crema, Paneer, Queso Blanco, queso fresco, Neufchatel, Anari, Chenna, Rubing, Havarti, Yogurt (griego/simple), cabra queso, requesón, queso circasiano, Fromage Blanc y queso faisselle y con opciones veganas–

Todas estas son alternativas que puedes utilizar en lugar del queso de ganadero de cualquier parte del mundo.

Los mejores sustitutos del queso Farmers

1. Mascarpone: excelente sustituto del queso de granjero

Puede sustituir el mascarpone por queso de granjero en muchas recetas. Mascarpone es queso crema italiano con un sabor y textura similar al queso de Campesino, pero tiene un sabor ligeramente más dulce y una textura más rica.

Está hecho de crema espesada con una base ácida. El mascarpone se usa a menudo en postres, como tiramisú y tarta de queso, o para untar en tostadas o galletas saladas.

También puede usar platos salados, como lasaña o piccata de pollo, para espesar el risotto. en lugar de queso parmesano o mantequilla.

Puede encontrar mascarpone en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de quesos.

2. Requesón: la alternativa más común al queso de granjero

Otro sustituto mejor y más conocido es el requesón. El requesón es un queso fresco elaborado con leche de vaca. Tiene un sabor suave y lechoso y una textura suave y cremosa. La cuajada es pequeña y densa, y el suero a menudo se escurre, dejando un queso más seco y desmenuzable.

El requesón es similar al queso Farmer’s, pero tiene un mayor contenido de grasa y generalmente se elabora con leche entera.

El requesón es un queso versátil que se puede utilizar en muchos platos diferentes. A menudo se usa para untar en galletas saladas o pan o como relleno para burritos o sándwiches. También se puede agregar a sopas y salsas para agregar cremosidad y cuerpo.

Si desea sustituir el queso cottage por queso Farmer’s, deberá hacer algunos ajustes. El requesón tiene un contenido de agua mucho más alto que el queso de granjero, por lo que deberá escurrirlo antes de usarlo.

Puede hacerlo colocando el requesón en un colador forrado con una gasa y dejándolo reposar durante aproximadamente una hora. Una vez que esté escurrido, puede usarlo en cualquier receta de queso de granjero.

Recuerda que el producto final será un poco más liviano y húmedo que si hubieras usado queso Farmer’s. Puede encontrar requesón en la sección de productos lácteos de la mayoría de las tiendas de comestibles.

Busque productos elaborados con leche entera para obtener el mejor sabor y textura. El requesón también se puede hacer en casa con una receta sencilla.

Cabaña Crema

La crema cottage es un tipo de queso que se originó en Inglaterra. Es similar al queso Farmer’s en términos de sabor y textura, pero tiene un mayor contenido de grasa. La crema cottage se usa típicamente en productos para untar y salsas, así como para hornear. Se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.

cabaña seca

El requesón seco se puede sustituir por queso de granjero en muchas recetas. Se coloca en lugar del queso de granjero en platos salados, como quiche o lasaña. También se puede utilizar en platos dulces, como cheesecake o tartas.

Cuando sustituya el queso cottage seco por queso Farmer’s, es posible que deba agregar un poco de líquido adicional a su receta, ya que El requesón seco es más seco que el queso de granjero.

3. Queso de olla: reemplazo perfecto para el queso Farmer

Si está buscando una manera deliciosa y fácil de sustituir el queso de granjero, pruebe el queso de granjero por queso de olla, ¡entonces no busque más!

El queso de olla es un tipo de queso de granjero sin envejecer que tiene una textura blanda y desmenuzada y un sabor ligeramente agrio. Se hace calentando la leche hasta que cuaje y luego escurriendo el suero. La cuajada similar al requesón resultante se presiona en un molde para eliminar la humedad restante.

En Nueva York es bastante popular, por lo que se presenta en un bol cubierto con verduras cortadas. Es lo mismo que la ricota, también sustituyendo por queso blanco y queso crema.

El queso de olla se puede usar en varias recetas, incluso para untar en galletas saladas o pan, en aderezos o salsas saladas, e incluso en postres. A menudo se usa como una alternativa baja en grasa al queso crema.

El queso de olla se encuentra fácilmente en la mayoría de los supermercados en el pasillo de productos lácteos. También está disponible en muchas tiendas especializadas en quesos.

4. Quark – Similar al queso de Farmars

El queso Quark y Farmers’ es muy similar en sabor y textura. Se pueden usar indistintamente en la mayoría de las recetas. Quark conocido como queso blanco, seco, quag, etc.

Quark es un requesón blanco sin madurar que tiene una textura suave y cremosa y no tiene sal añadida. Es similar al queso Farmer’s pero tiene un mayor contenido de grasa.

Quark pertenece al grupo de quesos curados con ácido, consumidos en las cocinas alemana, báltica y eslava. Por lo general, se elabora con leche de vaca. A menudo se usa en productos horneados o para untar.

Quark se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles y generalmente se vende en tinas o bloques. Cuando se usa quark para hornear, es importante tener en cuenta que no se derrite como otros quesos. Esto lo hace ideal para usar en tartas de queso o como relleno para tartas y pasteles.

Quark también se puede utilizar como aderezo para sopas o ensaladas. Al elegir un queso quark, busque uno que sea firme pero que aún se pueda untar. Evite los quesos que se desmoronan o se secan.

El queso Quark se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas. Una vez abierto, debe taparse herméticamente y usarse dentro de los siete días.

5. Uso queso crema en lugar de queso Farmar

Puedes sustituir el queso crema por queso Farmer’s. Esto le dará a tu plato un sabor ligeramente picante, pero seguirá siendo delicioso.

El queso crema es un queso blando fresco que se elabora con leche y nata. Tiene un sabor suave, ligeramente picante y una textura cremosa. Es similar al queso Farmer’s, pero tiene más grasa y menos humedad.

El queso crema se usa tradicionalmente para hornear, pero también se puede usar para untar en tostadas o bagels. También es un ingrediente popular en tartas de queso, muffins y otros postres. también se usa en lugar de mantequilla para galletas y hacer pasteles.

Puede encontrar queso crema en la sección de productos lácteos de la mayoría de los supermercados.

6. Paneer: sustituto indio del queso de granjero

Si vives en la India y quieres explorar el queso de granjero, prueba el paneer.

Paneer es un queso fresco común en el sur de Asia, especialmente en India. Es un queso que no se derrite, fraguado en ácido y sin añejar, hecho al cuajar la leche con un ácido derivado de una fruta o verdura, como el jugo de limón.

Paneer tiene un sabor suave y una textura densa y quebradiza. Es similar al requesón o ricotta pero no se derrite cuando se calienta. Paneer se usa ampliamente en la cocina india y su popularidad ha llevado a que esté disponible en los supermercados de muchos países.

Paneer se puede utilizar como sustituto del queso Farmer’s en muchas recetas. Paneer es un queso fresco, sin añejar, que tiene una textura similar al queso Farmer’s. Se puede encontrar en los mercados de la India o del Medio Oriente o se puede hacer en casa con esta receta.

sustitución de panel for Farmer’s cheese le dará a su plato un sabor ligeramente diferente, pero los resultados serán deliciosos.

Paneer es una buena fuente de proteínas y calcio y es bajo en grasas. Se puede usar en varios platos, como curry, ensaladas, sándwiches y postres. También es un ingrediente popular en los bocadillos indios como el chaat.

Paneer está disponible en las tiendas de comestibles indias. También se puede hacer en casa usando leche y un ácido como jugo de limón o vinagre.

7. Sustituye Queso Blanco por Queso Campesino

Queso Blanco, o queso blanco, es un tipo de queso que se origina en España. Es conocido por su sabor suave y textura cremosa, lo que lo convierte en una opción popular para usar en aderezos y salsas.

Queso Blanco es perfecto para sustituir recetas que requieren queso de granjero. Algunos platos en los que se puede usar Queso Blanco son las quesadillas, las pizzas y los gratinados.

Queso Blanco es similar al queso Farmer’s en términos de sabor y textura, pero tiene un contenido de grasa ligeramente superior. La mejor forma de disfrutar el queso Blanco es para usarlo en platillos donde su sabor suave puede brillar, como en quesadillas o enchiladas.

También puede disfrutarlo solo como refrigerio o usarlo para hacer una salsa con queso para sus chips de tortilla favoritos. Queso Blanco está ampliamente disponible en supermercados y minoristas en línea.

8. Neufchâtel

Puede sustituir Neufchâtel por queso de granjero en muchas recetas. Es uno de los quesos más famosos de la región de Normandía en Francia.

Neufchâtel es un queso suave y cremoso con un regusto más intenso, salado y ligeramente picante. Es muy similar al queso Farmer’s en sabor y textura, pero tiene una textura un poco más desmenuzable.

Neufchâtel está disponible en troncos, cajas y formas de corazón. Tarda de 8 a 10 semanas en crecer completamente. Imita al camembert y al brie, con una corteza comestible blanca y escamosa.

Está ampliamente disponible en los Estados Unidos. Neufchâtel se usa mejor en platos en los que su sabor suave no será dominado, como en tortillas o quiches. También se puede untar en galletas saladas o pan o usarse como salsa para verduras o papas fritas.

Puede encontrar queso Neufchâtel en la mayoría de los supermercados, así como en tiendas especializadas en quesos.

9. queso fresco

Una manera deliciosa de cambiar su rutina habitual de queso, intente sustituir el queso mexicano Queso Fresco por el queso Farmer’s.

Un queso fresco y sabroso, Queso Fresco tiene una textura suave y quebradiza con un sabor suave que lo convierte en un ingrediente versátil en muchos platos diferentes. Similar al queso de granjero, Queso Fresco es una gran adición a ensaladas, tacos, enchiladas y quesadillas.

También se puede usar como aderezo para nachos o papas al horno.

Debido a su sabor suave, Queso Fresco se usa mejor en platos donde no será dominado por otros ingredientes. También es una buena opción para cocinar ya que se derrite fácilmente. Queso Fresco se puede encontrar en la mayoría de los mercados hispanos o en la sección hispana de muchas tiendas de comestibles.

10. Anarí

Anari es un queso fresco de Chipre similar al queso de granjero que tiene una textura ligera y aireada con un sabor suave y delicado y una textura ligeramente quebradiza. Es similar a la ricotta en sabor y textura, pero tiene un sabor ligeramente más salado.

Anari se elabora tradicionalmente con leche de cabra u oveja. Tiene su origen en la isla de Chipre, pero ahora también se produce en otros países, como Grecia, Turquía y los Estados Unidos. Anari se usa más comúnmente en ensaladas y como relleno para tartas y pasteles. También se puede comer solo como snack.

Anari se usa típicamente en postres o como relleno para platos salados. Además, use el lugar de requesón y queso ricotta. Se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles de Oriente Medio.

11. queso circasiano

Pruebe el queso ruso circasiano en lugar del queso de granjero. Está hecho de leche de oveja, vaca y cabra y tiene un sabor suave y picante. Puedes saborearlo fresco o después de haberlo secado al sol o al horno.

El queso circasiano se usa a menudo en ensaladas o como relleno de sándwiches y también se puede encontrar en algunos platos tradicionales de la región del Cáucaso. No se derrite al hornear o freír.

Si no tienes queso Farmer’s a mano, puedes sustituirlo por queso circasiano. Simplemente use la misma cantidad de queso circasiano que usaría con queso de granjero. ¡Tu plato seguirá siendo delicioso!

12. Cuajada de queso: excelente sustitución del queso Farmer

Otro reemplazo fácil y bueno es la cuajada de queso para queso de granjero.

Una tarjeta de queso son trozos frescos y húmedos de leche cuajada. También se conoce como queso chirriante.

Puede tomar la carta de quesos sola como refrigerio o se usa en muchos platos, como lasaña y macarrones con queso. También se usa como aderezo en pizzas y ensaladas, haciendo paneer. Es un ingrediente clave para hacer poutine.

13. Prueba, yogur en lugar de queso de granjero

El yogur es un alimento versátil que se puede utilizar de varias maneras. Se puede comer solo, como base para salsas o aderezos, o incluso para hornear. El yogur también es una fuente aceptable de proteínas y calcio, lo que lo convierte en un complemento nutritivo para cualquier dieta.

Hay muchos tipos diferentes de yogur disponibles en el mercado, desde variedades naturales hasta variedades saborizadas. Algunos yogures también están hechos con probióticos, que pueden ayudar a mantener la salud intestinal.

En muchas recetas, puedes sustituir el yogur por queso Farmer’s. Esta es una buena manera de agregar proteínas y calcio adicionales a su dieta. El yogur se puede utilizar en platos salados o dulces, y se puede hacer con leche de vaca, leche de cabrao leche de oveja.

A sustituto de yogur para el queso Farmer’s use una cantidad igual de yogur. Por ejemplo, si una receta exige 1 taza de queso Farmer’s, use 1 taza de yogur. Si está usando yogur en un plato cocinado, asegúrese de cocinarlo hasta que esté espeso y cremoso. De lo contrario, puede separarse y cuajar.

14. Ricotta: idéntico al queso de granjero

Ricotta es un queso de suero blanco y cremoso que se usa más comúnmente en platos italianos. Tiene un sabor suave y se puede utilizar tanto en platos dulces como salados.

Ricotta está hecho de suero de oveja, vaca, cabra o búfalo de agua italiano y es una buena fuente de proteínas y calcio. A menudo se usa como relleno para lasaña, ravioles y otros platos italianos.

Ricotta también se puede utilizar en platos dulces como cannoli y tarta de queso. Se cree que la ricota se originó en Italia, pero ahora se elabora en muchos países del mundo.

Sustituya ricotta por queso Farmer’s en cualquier receta que requiera este último. La ricotta es un queso más suave y cremoso que seguirá brindando el mismo sabor y textura general que el queso Farmer’s.

Esta sustitución funciona mejor en platos donde el queso no es un ingrediente principal, como lasaña o conchas rellenas. Si está usando ricota en un plato donde el queso debe ser una estrella, como una tarta de queso o un quiche, considere usar un queso diferente por completo.

Ricotta también es un buen sustituto del requesón en las recetas.

15. Faisselle

Otro excelente sustituto del queso de granjero es el French Faisslle. Faisselle es un queso fresco y tierno elaborado con leche de vaca. Tiene un sabor suave y una textura ligeramente granulada.

Faisselle se usa ampliamente en postres dulces y salados, pasteles y tartas. Se sirve con chalotes, pimienta, cebollino y sal. Se puede comer como un postre dulce que se sirve con miel u otro azúcar natural.

Si desea sustituir el queso de granjero por faisselle en una receta, puede usar una proporción de 1:1. Esto significa que si la receta requiere 1 taza de queso de granjero, usará 1 taza de faisselle en su lugar. Recuerda que la faisselle es un poco más firme que el queso de granjero, por lo que tu plato puede ser un poco menos cremoso.

16. Queso blanco

El fromage blanc es un queso crema blanco fresco elaborado con leche o nata entera o desnatada. Es básicamente de color blanco y tiene una textura cremosa.

Para un sustituto delicioso y fácil del queso Farmer, intente usar queso blanco en su lugar. Fromage blanc es un queso francés que es similar en sabor y textura al queso Farmer, lo que lo convierte en el ingrediente perfecto para todas sus recetas favoritas.

El fromage blanc se puede usar de muchas maneras diferentes, incluso para untar en pan o galletas saladas, en aderezos o salsas, o como relleno para pasteles u otros postres. También es un ingrediente popular en muchos platos franceses.

Además, Fromage blanc tiene menos grasas y calorías que el queso Farmer, por lo que también es una opción más saludable. Entonces, la próxima vez que tenga ganas de una rebanada de queso delicioso y saludable, elija Fromage blanc en lugar de queso Farmer. ¡No te decepcionará!

17. Queso de cabra

Sustituya el queso de cabra por queso Farmer en cualquier receta que requiera este último. El queso de cabra tiene una textura similar al queso Farmer, pero tiene un sabor más intenso.

Se puede utilizar en platos salados o platos dulces, dependiendo de su preferencia. Si está buscando un sabor más sutil, intente usar queso de cabra más suave.

El queso de cabra se usa comúnmente en ensaladas, sándwiches, pastas y pizzas. También se puede utilizar para untar o como dip. El queso de cabra a menudo se vende en tiendas especializadas o en línea.

18. Havarti

Havarti y queso de granjero tienen sabores y texturas similares, por lo que es una gran idea intercambiarlos con Havarti.

Además, es fácil de encontrar y relativamente económico, lo que lo convierte en una excelente opción si tiene un presupuesto limitado.

El queso Havarti es un tipo de queso originario de Dinamarca. Es un queso semiblando, suave que tiene un sabor a mantequilla. El queso Havarti se usa a menudo en sándwiches y como aderezo para ensaladas o platos de pasta. También se puede derretir y usar como salsa.

19. rubor

Al frotar un queso de cabra fresco chino, la textura es suave y cremosa, con un sabor ligeramente picante. Se utiliza en la cocina, para untar en pan o galletas saladas, o como relleno en platos como albóndigas. El queso es originario de la provincia china de Yunnan.

20. Chena

Puede sustituir el queso Chhana por queso Farmer en las recetas. El queso Chhana es un queso fresco, sin añejar, elaborado con leche de vaca. Tiene un sabor suave y una textura ligeramente desmenuzable.

Sustituto vegano del queso campesino

Hay algunos tipos diferentes de queso vegano que se pueden usar como sustituto del queso Farmer’s. Algunas opciones populares incluyen:

– Levadura nutricional

– Tofu

– queso crema vegano

– queso vegano comprado en la tienda (p. ej., Daiya, Sigue tu corazón, etc.)

Cada uno de estos sustitutos de queso vegano proporcionará un sabor y una textura ligeramente diferentes, por lo que es importante elegir el que mejor se adapte a sus necesidades.

Cómo hacer queso de granjero con requesón

Para hacer queso de granjero con requesón, necesitará:

1. Un colador o colador

2. Una estopilla, un filtro de café o un paño de cocina limpio

3. Un cuenco

4. Sal (opcional)

5. Un peso limpio (como una lata de sopa)

Aquí está cómo hacerlo:

1. Cubra el colador o colador con una gasa, un filtro de café o una toalla de cocina limpia.

2. Coloque el requesón en el colador forrado o colador.

3. Si lo desea, espolvoree sal sobre el requesón.

4. Coloque el colador o colador sobre el recipiente.

5. Coloque el peso encima del requesón.

6. Deje reposar la mezcla durante al menos 2 horas o toda la noche.

7. ¡El queso del granjero ya está listo para usar! Puedes comerlo tal cual o usarlo en recetas.

Queso de granjero sustituto de pierogi

Los pierogi son albóndigas que normalmente se rellenan con patata y queso, mientras que la kielbasa es un tipo de salchicha. Ambos ingredientes son básicos en la cocina polaca y se combinan a la perfección en estas recetas.

Para algo un poco diferente, pruebe la cazuela de pierogi. Este plato está cubierto con chucrut, tocino y, por supuesto, mucho pierogi y kielbasa. Es abundante y abundante y seguro que complacerá cualquier apetito.

• · Quark
• · Ricotta.
• · Requesón

Preguntas frecuentes relacionadas con el queso de granjero y sus alternativas

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