¿Eres amante de los cereales pero no puedes disfrutarlos con leche? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos 6 de las mejores y más creativas maneras de disfrutar tus cereales favoritos sin necesidad de utilizar leche. ¡Descubre cómo abrir un mundo de posibilidades a la hora del desayuno y sorprender a tu paladar con combinaciones deliciosas y originales!
Uno de los desayunos más populares es un tazón de cereal de desayuno crujiente combinado con un poco de leche helada. Sin embargo, ¿qué pasa los días que no tienes leche? ¿Simplemente vas sin cereales?
Afortunadamente, hay muchas formas de comer cereal sin leche, y ninguna de ellas incluye agua blanda. Si desea comer su cereal de la manera típica, incluso hay formas de hacerlo sin la leche de vaca normal.
Las mejores maneras de comer cereal sin leche incluyen:
- Parfait de yogur
- Tazones de batido
- barras de desayuno
- Galletas sin hornear
- Magdalenas
- corteza de tarta de queso
También puede usar cualquiera de las numerosas opciones de leche no láctea en el mercado como sustituto de la leche normal.
¿Puedo comer cereal con agua en lugar de leche?
Lo primero que se te viene a la cabeza cuando piensas en sustitutos de la leche es el agua. Si bien técnicamente no hay nada que le impida comer su cereal con agua en lugar de la leche habitual, no lo recomendamos.
Cuando comes cereal con leche, confías en la consistencia ligeramente cremosa de la leche para ayudar a mejorar el sabor. El uso de leche también hace que el cereal sea una comida más nutritiva, ya que agrega proteína y grasa al cereal normalmente rico en carbohidratos.
Cuando use agua, no obtendrá ninguna mejora de sabor natural. Esto es especialmente cierto si está comiendo agua con un cereal más suave como Cheerios simples o copos de maíz.
Usar agua también reduce la cantidad de nutrición que obtendrás del cereal. Sin la proteína y la grasa de la leche, estará comiendo una comida enteramente de carbohidratos que no permanecerá con usted por mucho tiempo. Probablemente vuelva a tener hambre dentro de un par de horas, definitivamente no es lo que está buscando en un desayuno nutritivo.
¿Mi cereal tendrá un sabor diferente si uso agua?
Si usa agua en lugar de leche en su tazón de cereal matutino, definitivamente tendrá un sabor diferente que si usa leche.
Cuando usa leche, las proteínas y las moléculas de grasa ayudan a cubrir el cereal y le dan un sabor más rico y ligeramente dulce. Esto hace que el cereal sea más cremoso y también realza el sabor. La leche también se absorbe más lentamente en el cereal, lo que le permite disfrutar de un plato de cereal crujiente durante más tiempo antes de que se empape.
Si usa agua, no obtendrá ninguna dulzura o cremosidad adicional. Simplemente tendrá un sabor a cereal simple, pero más húmedo ya que ha agregado agua. El agua también penetrará en el cereal muy rápidamente, lo que dará como resultado un tazón de cereal empapado en unos pocos minutos.
¿Debo poner primero el cereal o el líquido en el tazón?
Aunque muchas personas tienen opiniones fuertes sobre este tema, en realidad, no es tan importante. Cualquiera que sea la forma que elija para comer su cereal está bien y, al final, poner el líquido primero no tendrá un efecto negativo masivo en el sabor de su cereal.
De todos modos, el consenso general es que el cereal siempre debe ser lo primero que se ponga en el tazón. Después de eso, puedes verter el líquido que estés usando sobre el cereal. Esto asegurará que la leche llegue a todo el cereal y no tendrás que mezclar el cereal para lograrlo. También te permite controlar cuánto tiempo permanece el líquido en el cereal.
Cuando agrega el líquido primero, el líquido no se derrama por todo el cereal. Para asegurarse de que cada pieza tenga leche, deberá mezclar todo el cereal. Aunque esto no es un gran problema, es solo un paso adicional que debe tomar antes de comer su comida. También puede dar como resultado un cereal más pastoso ya que la leche está con el cereal por más tiempo y tienes que comerla tan pronto como se vierte.
El único momento en que es socialmente aceptable agregar el cereal al final es cuando está comiendo su segundo plato. Como ya hay leche en el tazón, no tienes la opción de agregar el cereal primero. Entonces, en este caso, simplemente sigue adelante y vierte el cereal sin preocuparte por lo que la gente piense.
Las 6 mejores formas de comer cereales sin leche
Aunque la leche es casi siempre la mejor forma de comer cereales, habrá días en los que se te antoje un poco de cereal pero no tengas leche. Afortunadamente, hay algunas formas en las que aún puedes incorporar cereal en tu mañana sin tomar leche. Como plus, ninguno de ellos implica el uso de agua como sustituto de la leche.
1. Parfait de yogur
Una excelente manera de disfrutar los cereales sin recurrir al agua es usarlos como parte de un parfait de yogur. Dado que el yogur también está hecho de productos lácteos, tendrá muchos de los mismos beneficios para mejorar el sabor y la nutrición que tiene la leche.
Para hacer un parfait de yogur, simplemente necesitará un poco de yogur, fruta y cereal para usar como aderezo. Simplemente coloque el yogur y la fruta en capas en un tazón y luego cubra con cereal. Para obtener los mejores resultados, use un cereal crujiente o similar a la granola. Estos se mantendrán crujientes por más tiempo y brindarán un buen contraste de textura en su parfait de yogur.
Esta es incluso una comida que puede preparar con anticipación si generalmente tiene poco tiempo por las mañanas. Para prepararlo con anticipación, solo juntarás la fruta y el yogur y luego lo colocarás en el refrigerador. Espere a agregar el cereal hasta la mañana para evitar que el cereal se empape.
2. Tazón de batido
Otra manera fácil de comer cereal sin leche es como parte de un batido. Atrás quedaron los días de beber un batido de una taza, hoy en día los tazones de batido están de moda, y por una buena razón. Crean un delicioso desayuno frío y afrutado que se puede disfrutar con muchos acompañamientos.
Para hacer su tazón de batido, querrá tomar su receta regular de batido y luego hacerlo lo más espeso posible. Para ello puedes reducir la cantidad de líquido que usas normalmente y añadir más fruta. Idealmente, querrá usar una licuadora con un tamper. Esto hará que sea más fácil empujar todos los ingredientes hacia las cuchillas y evitará que la licuadora se sobrecaliente.
Después de que su batido esté completamente mezclado, continúe y viértalo en un tazón grande y agregue los ingredientes. Algunos ingredientes populares para los tazones de batidos incluyen cosas como coco rallado y frutas secas.
Para hacer que un tazón de batido se llene más, también puedes cubrirlo con cosas como cereal y granola. Esto agregará un gran contraste en la textura con el cereal crujiente en comparación con el batido suave. También puede agregar cosas como yogur o proteína en polvo al batido real para hacerlo más denso desde el punto de vista nutricional.
3. Barras de desayuno
Si desea algo que pueda comer sobre la marcha sin tener que preocuparse por el desorden, las barras de desayuno son el camino a seguir. Son súper fáciles de hacer y permanecerán en buen estado durante varios días, lo que le permitirá preparar comidas para múltiples desayunos en una hora.
Para hacer barras de desayuno, querrá usar un cereal sin azúcar que sea bastante denso. El trigo triturado es un buen ejemplo de un tipo de cereal que funciona bien en estas barras de desayuno.
Todo lo que necesitará es un poco de cereal y copos de avena junto con cualquier otra cosa que desee mezclar. Algunos complementos populares son cosas como semillas de girasol, frutas secas y especias como la canela. Querrá mezclarlos hasta que formen una masa y luego hornearlos por un corto tiempo para que se solidifiquen.
Puedes comerlos junto con un poco de yogur para hacer una merienda más abundante. También puede agregar proteína en polvo a la masa inicial para ayudar a aumentar el valor nutricional de este desayuno.
4. No hornear galletas / golosinas
Ahora bien, esta no es una receta oficial, pero es una que la mayoría de las familias tienen y se ha transmitido de generación en generación. Cuando no tiene los suministros o el tiempo necesarios para hornear una bandeja completa de galletas, puede hacer galletas sin hornear en cuestión de minutos con suministros mínimos.
Al igual que con las barras de desayuno, querrás usar un cereal bastante duradero para esto. Para aumentar aún más el volumen de las galletas, puede comenzar la base con una mezcla de 50 % de cereal y 50 % de copos de avena. Los copos de avena ayudarán a suavizar las galletas y evitarán que se desmoronen demasiado.
Una vez que tenga su base de cereal, continúe y mezcle cosas como mantequilla de nuez derretida, mantequilla e incluso cacao en polvo. Asegúrese de agregar lo suficiente para que el cereal se cubra y se pegue, pero no tanto como para que se convierta en una sopa.
Después de mezclar la masa, sacará pequeñas cucharadas y les dará forma de bolas. Una vez que tengan forma, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelos en el refrigerador. Después de un par de horas en el refrigerador, las galletas deberían haberse solidificado lo suficiente como para comerlas fácilmente.
Dependiendo de los ingredientes que agregue, estos pueden ser una forma muy saludable de comer su cereal sin leche.
5. Magdalenas
Si dispones de más tiempo y necesitas deshacerte de una gran cantidad de cereal, utilizarlo como base para cupcakes podría ser una solución. Si usa cereales integrales con un mínimo de azúcar, esta también podría ser una excelente manera de preparar un desayuno saludable que lo mantendrá satisfecho durante todo el día. Los cupcakes de cereales también son bastante fáciles de transportar, lo que los convierte en un excelente refrigerio.
Simplemente haga su masa regular para cupcakes o muffins y luego mezcle el cereal como parte de la base. Inmediatamente después de mezclar el cereal, querrás meterlos en el horno. Esto ayudará a evitar que el cereal se empape por completo mientras está en el horno.
Una vez que las magdalenas se hayan enfriado y se hayan glaseado, continúe y arroje un poco más de cereal encima. Esto ayudará a vincular los sabores y también es una forma muy fácil de decorar tus cupcakes.
6. Corteza de tarta de queso
Si está tratando de hacer un postre rápido y fácil para una fiesta, sabe lo complicado que puede ser lograr que la masa de la tarta de queso quede bien. Después de todo, el relleno es la parte fácil. Simplemente mézclelo y luego enfríelo en el refrigerador. Sin embargo, la corteza puede ser más difícil.
Para hacer un súper masa de tarta de queso fácil querrás usar un cereal ligeramente dulce, preferiblemente con canela para darle más sabor. Es probable que necesite varias tazas para esto, así que asegúrese de tener una caja de cereal fresca. Si tiene un procesador de alimentos, querrá triturar el cereal hasta que esté en migas ásperas. También puedes hacerlo a mano, pero llevará mucho más tiempo.
Después de triturar el cereal, puede agregar un poco de mantequilla derretida. Esto ayudará a mantener unida la corteza y hará que sea más fácil presionarla en la sartén. Después de haber agregado la mantequilla, simplemente presione la mezcla en el fondo del molde para tarta de queso y deje que se enfríe en el refrigerador durante unas horas.
Después de que la corteza se haya enfriado por completo, puede agregar el relleno de tarta de queso. Esto dará como resultado un pastel de queso súper fácil con una corteza que combina con el sabor de tus cereales favoritos.
Sucedáneos de la leche de vaca
Si aún desea comer su cereal en un tazón como el cereal tradicional, ninguna de las opciones anteriores funcionará para usted. Es posible que algunos de ustedes tampoco puedan comer leche por razones dietéticas o de salud, razón por la cual están evitando la leche regular en primer lugar.
Afortunadamente, existen varios sustitutos de la leche de vaca que tienen un sabor similar. Cuando se usan en lugar de la leche regular, pueden ser una gran adición a su tazón de cereal matutino.
Leche de soja
Uno de los sustitutos de la leche más populares es la leche de soya. Esta leche se prepara mezclando soja con agua y luego colando los trozos para dejar una bebida rica y cremosa con un alto contenido de calcio y proteínas. Una de las razones por las que este sustituto de la leche es tan popular es que, en general, tiene un perfil nutricional muy similar a la leche de vaca.
La leche de soya viene en varios sabores diferentes, incluyendo natural, sin azúcar, vainilla e incluso chocolate. Esto le permite disfrutar de la leche de soya en todas las formas en que usaría la leche de vaca.
La única preocupación con la leche de soya es que algunas personas son alérgicas a ella. Algunas marcas tampoco tienen los mejores ingredientes y contienen agentes espesantes que irritan el estómago y que muchas personas no pueden tolerar.
Leche de arroz
Para las personas con estómagos más sensibles, la leche de arroz puede ser una excelente alternativa a la leche de vaca. Se hace mezclando arroz con leche y luego colando. Suele tener un sabor ligeramente dulce pero una textura ligeramente más líquida que la leche de soja y la leche de vaca. También es muy bajo en proteínas y grasas, lo que significa que no agregará demasiada nutrición a su desayuno.
Si usa leche de arroz, puede notar algunos de los mismos efectos que tiene el agua en su cereal. Como no tiene mucha grasa, no cubrirá el cereal de la misma manera que la leche normal. Esto puede hacer que su cereal se empape mucho más rápido que con algunos de los otros sustitutos.
Leche de almendras
Es muy posible que el sustituto de la leche más popular en el mercado sea la leche de almendras. Puede encontrar tantas marcas de leche de almendras en el supermercado como marcas de leche regulares. También viene en muchos sabores diferentes, incluso puedes encontrar cremas de leche de almendras para tu café por las mañanas.
La leche de almendras se prepara mezclando almendras con agua y luego filtrando las fibras de almendras. No es tan espesa como la leche de soya naturalmente, pero aún tiene una textura más parecida a la leche que la leche de arroz.
La leche de almendras es generalmente muy buena para las personas con alergias a menos que sean alérgicas a las nueces. Solo asegúrese de elegir una buena marca que use ingredientes de alta calidad con un mínimo de aditivos.
Leche de coco y cáñamo
El último sustituto de la leche que puedes comer con cereales es la leche de coco o de cáñamo. Ambos son menos comunes, pero se pueden encontrar en tiendas naturistas o pedirlos en línea.
De estos dos, el coco tiene el sabor más fuerte que es algo que definitivamente deberías considerar, especialmente si vas a mezclar los sabores con cereal. Sin embargo, tiene una textura muy espesa y un contenido algo alto en grasa que imitará más de cerca la sensación de la leche de vaca normal en su cereal.
Conclusión
La próxima vez que busque en su refrigerador una jarra de leche de vaca para acompañar su cereal y se dé cuenta de que no tiene nada, no entre en pánico. Incluso si no tiene leche a la mano, puede comer cereal en una variedad de formas diferentes. Puede usarlo para cubrir tazones de yogur y batidos, incluso puede usarlo para hacer barras de desayuno o pastelitos con un par de otros ingredientes.
Si aún desea comer su cereal de la manera normal, siempre puede usar uno de los muchos sustitutos de la leche disponibles en el mercado. Las dos más populares son la leche de soya y la de almendras, pero también hay muchas más que puedes probar.
