¿Amante de los sabores picantes y mexicanos? ¡No te preocupes! En este artículo, te presentamos una lista de 7 increíbles sustitutos para la clásica salsa de enchilada. Descubre nuevas y deliciosas alternativas que le darán un toque único a tus platillos favoritos. ¡Prepárate para experimentar sabores explosivos y deleitar a tu paladar!
¡Estás haciendo enchiladas para la noche de enchiladas y tienes todos los ingredientes menos la salsa! Por supuesto, usted sabe que la enchilada es tan buena como la salsa que se unta en la parte superior, entonces, ¿qué puede usar en su cocina como un buen sustituto con el mismo sabor cálido y rico? ¡Aquí hay algunas opciones de sustitutos de la salsa para enchiladas que podrían estar más cerca de su cocina de lo que piensa!
¿De qué está hecha la salsa de enchilada?
La salsa de enchilada se prepara tradicionalmente con chiles (generalmente ancho/cascabel, pasilla o Nuevo México), cebolla, tomate, caldo y especias. A menudo puede encontrar dos tipos de salsa de enchilada llamados «Salsa de enchilada roja» y «Salsa de enchilada verde». La salsa roja es roja y tibia, y un poco dulce, y está hecha de los chiles anteriores.
Sin embargo, la salsa verde está hecha de chiles verdes, chiles hatch o incluso jalapeños. A menudo es un poco más picante y picante en comparación con la salsa roja. Ambos son muy deliciosos, y cuál es mejor realmente depende de tu preferencia personal.
¿En qué se diferencia la salsa de enchilada de otras salsas?
La salsa de enchilada es diferente a otras salsas, como la salsa para tacos y la salsa, y la principal diferencia es la inclusión de chiles. Si bien la mayoría de las otras salsas son a base de tomate y, a menudo, vienen con diferentes sabores debido a esa diferencia, los chiles, así como la forma en que se usan en la salsa para enchiladas, realmente marcan la diferencia.
¿Qué puedo sustituir por la salsa de enchilada?
Si se te acabó la salsa para enchiladas y no tienes tiempo de conseguir más, entonces puedes mirar los ingredientes que componen la salsa para enchiladas. Esos ingredientes también forman un montón de salsas diferentes, y en las proporciones adecuadas, encontrarás la respuesta en uno de ellos cuando te preguntes ‘¿con qué puedo sustituir la salsa para enchiladas?’
Salsa Salsa
La salsa de salsa (o simplemente salsa) es un tipo de salsa que se prepara principalmente con tomates, cebollas, pimientos y otros condimentos y especias. Puede encontrar salsa en todo el mundo, en varios sabores y niveles de calor también, y en algunos casos, la salsa puede ser incluso más suave que la salsa de enchilada.
Pero dependiendo del tipo de salsa que use para sus enchiladas, es posible que desee ajustar la receta o espesar la salsa para que se parezca más a una salsa de enchilada tradicionalmente espesa.
salsa para tacos
La salsa para tacos a menudo se prepara con una base de tomate, junto con especias, vinagre y azúcar. Si bien la salsa se usa tradicionalmente para decorar un taco, también se puede sustituir por salsa para enchiladas. A menudo también se hace para que sea suave (aunque esto puede variar según la marca que compre), por lo que si no le gustan las cosas muy picantes, entonces una botella de salsa para tacos podría ser el salvador que necesita.
Salsa Ranchera
Si bien es posible que solo hayas oído hablar de la salsa ranchera con el plato popular ‘Huevos Rancheros’, la salsa ranchera va más allá. Es una salsa a base de cebolla y tomate que también se mezcla con jalapeños y chiles chipotles, y es una salsa suave que no solo resalta el sabor del tomate, sino que también realza los sabores de lo que se ponga.
Es una gran salsa que puedes sustituir fácilmente por la salsa de enchilada, especialmente si eres fanático de las salsas a base de tomate.
Salsa Verde Para Enchiladas
Si solo te queda la salsa de enchilada roja, pero tienes una lata de la versión verde por ahí, entonces úsala. Lo único que es realmente diferente de ellos es el sabor que la salsa aporta a la mesa porque están hechos de diferentes chiles. Además, a menudo sabe un poco más picante y fresco. ¡Pruébalo y es posible que te encuentres comiendo las mismas enchiladas de siempre de una manera nueva!
Salsa Picante
La salsa picante es un tipo de salsa que se prepara con tomates, cebollas, jalapeños y especias finamente picados. Es más suave que la mayoría de los otros tipos de salsa con trozos más gruesos que pueda encontrar, lo que la hace mucho más parecida a una salsa de enchilada tradicional si disfruta del sabor y la textura suaves. ¡No tenga miedo de comprar una botella, solo tenga en cuenta que los jalapeños le darán un poco de calor a sus enchiladas!
salsa chiltomate
Si desea una salsa muy rica y casi ahumada en la que realmente pueda profundizar en el sabor, entonces la salsa Chiltomate es una de las mejores opciones que puede usar. Los tomates, los chiles habaneros y las cebollas se tuestan antes de licuarlos para formar una salsa espesa y algo grumosa.
Si sus enchiladas han sido cubiertas con ricas salsas para enchiladas que hacen la comida por sí mismas, ¡sustituya su salsa para enchiladas con salsa Chiltomate y obtendrá una salsa que es la estrella de la comida!
Su Propia Salsa Para Enchiladas Casera
Puede que esta no sea la mejor opción que requiera mucho tiempo, pero si tienes tiempo para hacer tu propia salsa de enchilada, ¡también podrías hacerlo! Para hacer una buena salsa espesa, solo necesita combinar harina y especias con pasta de tomate y dejar que se espese a fuego medio. El chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal y la pimienta pueden ayudar a imitar los sabores de sus salsas para enchiladas favoritas compradas en la tienda.
Si encuentras la receta perfecta y tienes tiempo para hacer tu propia salsa, ¡adelante! ¡Incluso puede elegir personalizar su salsa una vez que la haya bajado y reemplazar la salsa comprada en la tienda por completo!
Resumiendo todo
Hay muchas salsas diferentes que puede usar para reemplazar las salsas para enchiladas tradicionales, y lo mejor que puede hacer es elegir una salsa y experimentar. Lo mejor es que es una salsa que está eligiendo reemplazar, ¡así que las enchiladas debajo tendrán un sabor increíble sin importar qué!
