En el mundo de las bebidas alcohólicas, el vodka es sin duda uno de los destilados más populares y versátiles. Desde sus orígenes en Europa del Este hasta su dominio en las barras de todo el mundo, el vodka ha conquistado paladares y ha creado un sinfín de cócteles icónicos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado a qué sabe realmente el vodka? En este artículo exploraremos los secretos detrás de su sabor inconfundible y descubriremos qué hace que esta bebida sea tan especial. ¡Bienvenidos a un viaje al corazón del vodka!
Cuando piensas en bebidas que se sirven solas, tu cerebro probablemente piensa en whisky, ginebra o brandy. Es raro que alguien pida un vodka solo. ¿Porqué es eso?
Técnicamente, se supone que el vodka es insípido, inodoro e incoloro. ¿Qué tiene de divertido tomar una bebida que sabe a agua?
Sin embargo, si alguna vez has probado el vodka, sabes que, de hecho, sabe a algo. Excluyendo los vodkas con sabor, el sabor del vodka común y corriente depende de con qué esté hecho. Existen diferencias sutiles en sabor y textura cuando se elaboran con diferentes sustancias.
Si no pasa mucho tiempo bebiendo vodka solo, es posible que nunca haya pensado en sus orígenes. Te sorprenderá descubrir que el vodka no son solo papas.
De qué está hecho el vodka
A menudo pensamos que el vodka está hecho de papas. Y si bien eso es cierto, también puedes hacer vodka con varios granos e incluso con uvas. Cada tipo de vodka producirá un sabor diferente.
Papas
A menudo se dice que el vodka elaborado con patatas tiene más sabor que los elaborados con cereales.
El buen vodka de patata de gama alta puede tener un sabor terroso y rústico. A menudo se encuentran notas de chirivía o rábanos.
El vodka de patata también tiene una textura algo más espesa y aterciopelada que produce un final limpio después de tragarlo.
Maíz
Los vodkas de maíz de baja calidad rara vez se pueden beber solos. Son difíciles de beber y tienen un regusto químico pesado. Estos son en su mayoría destinados a mezcladores.
El vodka de maíz de buena calidad en realidad debería ser insípido y suave con un mínimo toque de dulzura. Aunque no son fáciles de encontrar en Estados Unidos, el vodka de maíz de alta gama es bastante común en Europa.
Centeno
El vodka elaborado con centeno tiende a ser especiado y picante. Te dará ese distintivo ardor de vodka en la parte posterior de la garganta, pero el final será suave.
Un buen vodka de centeno también puede tener una textura cremosa en lugar de suave. Aunque cualquiera es bueno para el vodka.
Trigo
El vodka elaborado con trigo es un poco más ligero, crujiente y dulce que las otras variedades.
En general, el vodka de trigo tiene un sabor suave con un final suave.
Uvas
Sí, puedes hacer vodka con uvas. Ni siquiera es tan poco común.
Sin embargo, el vodka elaborado con uvas no tiene un sabor similar al de los vodkas elaborados con patatas o cereales.
El vodka de uva es dulce y ácido. Además, es, probablemente como era de esperar, afrutado. Es suave y refrescante y similar al agua potable que al alcohol.
Vodka con sabor
A fines de la década de 1980, el vodka con sabor entró en escena.
Sin embargo, no todos los vodkas con sabor se crean de la misma manera. Algunos vodkas con sabor están hechos para realzar el vodka, por lo que algunos de los sabores del vodka brillan. Sin embargo, otros se hicieron para enmascarar el sabor del vodka, ayudando a que el vodka barato fuera más apetecible.
En estos días, puedes encontrar vodka en casi cualquier sabor que puedas imaginar. Si bien nunca pudimos proporcionar una lista completa o incluso semicompleta, estos son algunos de los más populares.
- Vainilla
- Frambuesa
- limonada de fresa
- Crema batida
- Te helado
¿Qué pasa si no me gusta el vodka?
Bueno, la respuesta simple es, ¡no lo bebas! Hay tantas otras opciones. No bebas cosas que no te gustan.
Dicho esto, hay algunas formas de beber vodka si el sabor te desagrada.
hacer un cóctel
Hay más variedades de cócteles de vodka que granos en una porción de arroz. Si quieres enmascarar por completo el sabor del vodka, prueba algo como Bloody Mark o un destornillador. El sabor de los jugos de frutas dominará el sabor del vodka.
Sin embargo, también quieres algo que simplemente tome el borde del vodka y lo mejore. En ese caso, podría probar un martini sucio o un refresco de vodka con un toque de lima.
Infunde tu propio vodka
La idea de pagar $ 30 por una botella de vodka con sabor que quizás no le guste podría apagarlo. Si es así, puedes intentar hacer el tuyo en casa.
Al infundir tu propio vodka, puedes decidir cuánto sabor quieres y cuánto de vodka quieres probar. También puedes decidir exactamente qué sabor quieres.
Las cosas fáciles de infundir en vodka son frutas cítricas, vainilla y chiles. Simplemente agregue sus opciones junto con el vodka en un frasco y cúbralo bien. Agítalo una vez al día durante siete días y tendrás tu propio vodka infundido.
regarlo
Si bien no siempre es una opción popular, si los bebedores de whisky escocés pueden beber whisky escocés y agua, ¿por qué tú no? Continúe y diluya su vodka hasta que sea menos fuerte para su gusto.
En conclusión
Tendemos a pensar que el vodka debe ser insípido. Sin embargo, en realidad tiene una variedad de sabores diferentes dependiendo de cómo se haya hecho.
Si quieres un vodka algo más picante, elige uno elaborado con centeno. Después de un sabor más agrio, busque uno hecho con uvas.
También hay varias formas de diluir el sabor del vodka. Si crees que lo que tienes es demasiado fuerte para ti, tal vez pruebes un cóctel. O úsalo para hacer tu propio vodka infundido que seguro te encantará.
