¡Descubre la batalla de los chiles! En este emocionante duelo culinario, Chile Cubanelle y Poblano se enfrentan en una competencia de sabor y versatilidad. Prepárate para deleitar tus sentidos y descubrir cuál de estos chiles es el ganador indiscutible en el mundo de la cocina. ¡Fanáticamente Food te trae todos los detalles de esta apasionante contienda entre dos ingredientes estrella!
Hay muchos pimientos maravillosos, algunos con una cantidad considerable de picante y otros no tanto. Tanto el chile cubanelle como el chile poblano se consideran chiles más suaves, aunque ambos tienen toques picantes.
Aunque ambos son pimientos, tienen muchos atributos clave que los diferencian entre sí. Los chiles cubanelle se usan mucho en la República Dominicana, mientras que los chiles poblanos son del estado mexicano de Puebla y se usan mucho en la cocina estilo tex-mex. Su sabor, su nivel de calor, su tamaño y sus usos son bastante diferentes.
Diferencias entre chiles cubanos y chiles poblanos
Gusto-
El pimiento cubanelle es conocido por ser un pimiento dulce y, a menudo, comparte un sabor similar al del pimiento morrón. Los chiles poblanos, por otro lado, aunque también saben un poco a pimientos morrones, son conocidos por tener más patada. Ambos pimientos son excelentes alternativas a los pimientos morrones.
Textura-
Los chiles poblanos, similares a los pimientos morrones, tienen paredes más gruesas. Esto los hace mejores para diferentes cosas. El chile cubanelle tiene paredes delgadas, lo que lo hace mejor para freír. Las cubanelles también son muy populares para sus paredes porque, dado que tienen el sabor de los pimientos morrones, son casi el pimiento perfecto a los ojos de algunas personas.
Nivel de calor-
Cada pimiento es realmente diferente, incluso dentro de la misma variedad, en lo que respecta a los niveles de picor. Los pimientos Cubanelle generalmente nunca se calientan demasiado y no son conocidos por su picor en absoluto. Los poblanos, aunque no son los pimientos más picantes de la cuadra, aún pueden dar un golpe. Los chiles poblanos son divertidos de esta manera porque puedes comer 3 chiles poblanos sin picante y luego otro que te quita los pies, esto es similar a los jalapeños.
Tamaño-
Su tamaño y apariencia es donde se vuelven realmente diferentes. Los pimientos Cubanelle son similares a los pimientos de plátano en la forma en que tienen forma. Los pimientos Cubanelle crecen hasta unas 6 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho. Mientras crecen tienen un color verde muy pálido que es casi amarillo. Maduros, pueden ser de un color rojo intenso.
Los poblanos son de un color verde oscuro en la vid, pero cuando lo son, se vuelven de un color rojo similar. Los poblanos solo crecen alrededor de 4 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho.
Usos-
Los chiles Cubanelle, debido a que tienen paredes delgadas y un sabor suave, son excelentes para saltear y agregar a sándwiches o ensaladas. En la cocina cubana, se suelen servir solos, fritos, aliñados.
Los chiles poblanos tienen paredes más gruesas y un sabor más rico. Son mejores para asar, rellenar y asar, y son excelentes con carnes y quesos.
Pensamientos finales
Tanto los chiles cubanelle como los chiles poblanos tienen su lugar en muchas cocinas diferentes. Aunque ambos son pimientos, los pimientos cubanelle son mucho más suaves, ¡así que tenga esto en cuenta cuando elija un pimiento para su próxima comida!
