¿Te encanta el sabor del ajo en tus platos, pero te preocupa que recalentarlo pueda afectar su delicioso sabor y aroma? ¡No te preocupes más! En este artículo te enseñaremos cómo recalentar nudos de ajo de manera adecuada para que conserven todo su sabor y frescura. Prepárate para descubrir los mejores consejos y trucos para disfrutar de tus platos favoritos con el irresistible sabor del ajo, ¡sin importar si es la primera vez que los cocinas o si los recalentarás!
De manera similar a recalentar sobras de pizza, los nudos de ajo se pueden recalentar fácilmente para un refrigerio nocturno o para la comida del día siguiente.
Si bien usar un microondas es el método más rápido para recalentar los nudos de ajo, no se recomienda. Las microondas alteran las moléculas de agua en los alimentos, lo que, en el caso del pan, puede volverlo gomoso y/o duro.
El mejor método para recalentar los nudos de ajo es usar un horno. Si su horno no funciona o tiene poco tiempo, también puede recalentar los nudos de ajo en el microondas.
El mejor método para recalentar nudos de ajo
Método del horno
Generalmente, al tostar o recalentar artículos de pan, no debe usar un microondas y en su lugar usar un horno. Hay dos formas de recalentar los nudos de ajo después de haberlos refrigerado.
Método 1: bandeja para hornear
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Coloque sus nudos de ajo en una bandeja para hornear, en una sola capa. Asegúrate de que estén muy juntos, casi, pero sin tocarse del todo.
- Llene un plato pequeño apto para horno con agua hirviendo. Colóquelo en la rejilla al lado de su bandeja para hornear nudo de ajo.
- Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que esté tibio.
Método 2 – Lámina
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Envuelva los nudos de ajo en papel de aluminio. Deben estar en una sola capa.
- Coloque los nudos de ajo envueltos en papel de aluminio directamente sobre la rejilla del horno.
- Hornear durante 10-15 minutos. Para un acabado un poco más crujiente, desenvuelve el papel aluminio dos minutos antes de sacar los nudos de ajo del horno.
Método de microondas
Este no es el método recomendado para recalentar los nudos de ajo. Los microondas generalmente no son la mejor herramienta de cocina para tostar o recalentar pan. Lo mismo ocurre con los nudos de ajo: se volverán gomosos o duros cuando se cocinan por mucho tiempo.
Dicho esto, si no tienes otra alternativa, puedes usar el microondas para recalentar los nudos de ajo.
- Coloque sus nudos de ajo en un plato apto para microondas.
- Humedezca una toalla de papel o una toalla de cocina ligera. Una estopilla es genial.
- Microondas a temperatura media-alta Intervalos de 10 segundos, 30-45 segundos. No vayas más allá de esto, a menos que te gusten los nudos de ajo gomosos.
- Coma inmediatamente. El enfriamiento de los nudos de ajo después de calentarlos en el microondas los vuelve duros y masticables.
Cuando recaliente sus nudos de ajo, debe planear consumirlos inmediatamente o dentro de los 5 a 10 minutos de recalentarlos. Por lo general, puede recalentar los nudos de ajo dos veces después de que se hayan horneado originalmente antes de que comiencen a desarrollar una textura masticable desagradable. ¡Comiendo feliz!