¿Alguna vez te has preguntado cuál es el precio de las setas de pino? Estas deliciosas y exquisitas variedades de hongos han conquistado a los amantes de la gastronomía en todo el mundo. No sólo son sabrosas, sino que también son conocidas por sus beneficios para la salud. En este artículo, descubriremos el fascinante mundo de las setas de pino y revelaremos su precio en el mercado. ¡Prepárate para un viaje alucinante lleno de sabores y descubrimientos!
Los champiñones de pino, o champiñones matsutake, son un hongo japonés muy buscado. Crecen en el este de Asia, Europa y América del Norte. A diferencia de muchos otros hongos, los hongos de pino se pueden comer crudos y son conocidos por su sabor carnoso y su olor especiado. Son una gran fuente de vitamina B, proteínas, cobre, potasio, zinc y selenio. Son un manjar extremo en Japón y simbolizan la fertilidad, la felicidad y, a menudo, se regalan.
Las setas de pino pueden variar de precio dependiendo de la calidad de la seta. Un hongo de pino de buen aspecto puede costar alrededor de 80 dólares, mientras que un hongo de pino de aspecto promedio puede costar alrededor de 40 dólares. Esto es para un solo hongo. Por libra, los champiñones de pino pueden costar entre $900 y $1200.
Precio de las Setas del Pino
Los hongos de pino se consideran uno de los hongos más caros. Para ponerlo en perspectiva, las colmenillas también se consideran muy caras, sin embargo, solo cuestan alrededor de $ 250 por libra, en comparación con los champiñones de pino $ 900- $ 1200 por libra. Hay muchas cosas que explican por qué las setas de pino son tan caras. Aquí están.
Hábitats de crecimiento
Las setas de pino necesitan un hábitat muy específico para crecer. Solo pueden crecer en las raíces de los bosques de pino rojo. Los bosques de pino rojo se han reducido en los últimos años debido a una especie de gusano invasor que está matando a los árboles.
Época del año
Estos hongos solo crecen cuando el clima es el adecuado. En Japón, solo crecen durante un mes al año. Desde principios de septiembre hasta principios de octubre es cuando estos hongos crecen y se pueden recolectar. Aquellos que saben cuándo cosechar estos hongos son recompensados y se les considera maestros porque es muy difícil cronometrarlos en el momento adecuado. En occidente, estas setas se pueden recolectar de septiembre a enero.
difícil de cultivar
Debido a que estos hongos tienen necesidades de cultivo tan específicas, son extremadamente difíciles de cultivar y cultivar artificialmente.
Especies amenazadas
En los últimos años, estos hongos ahora se consideran una especie amenazada ya que los bosques se están muriendo, lo que a su vez deja a los hongos sin un hábitat para crecer. Esto hace que sea extremadamente difícil comprar y vender los hongos de pino.
El hongo del pino es hermoso y delicioso, pero tiene muchos factores preocupantes. Con todas estas cosas combinadas, es por eso que el hongo de pino es tan caro, muy buscado y considerado un manjar. Sin embargo, si alguna vez tienes la oportunidad de comer un hongo de pino, ¡adelante porque son increíbles!
