«Descubra la exquisita y exclusiva experiencia de saborear el café Black Ivory, considerado uno de los más caros y extravagantes del mundo. Sumérjase en la historia y proceso de producción de este café único, cuyo precio deslumbra a los amantes de las bebidas gourmet. Prepárese para conocer los secretos detrás de esta deliciosa y exótica taza de café, que seguramente conquistará su paladar y dejará una impresión duradera en su memoria.»
El tipo de café más caro y raro del mundo es el de los desechos de elefante. Sí, eso es correcto, este elegante café pasa de los granos a los desechos de elefante al interior de tu taza. No te preocupes, es completamente seguro para beber.
No muchas personas beberán el café debido al precio, sin importar cuán famoso sea. El café marfil negro es el tipo de café más caro. Una libra de estos posos de café cuesta $500. Un envase de 6 k-cup de café black ivory, proveniente de la marca Black Ivory Coffee, cuesta $55. ¡Eso es alrededor de $ 9 por taza!
¿Qué es el Café Negro Marfil?
El café Black Ivory está hecho de cerezas arábica cultivadas en Tailandia. Solo las mejores cerezas se recogen a mano y luego se alimentan a mano a los elefantes tailandeses. Estas cerezas se cultivan a altitudes de 1500 metros. Luego, después de un día, los cuidadores de elefantes saldrán y recogerán los frijoles que pasan los elefantes. El café que se elabora con estos granos es ampliamente conocido por su interesante sabor a chocolate.
¿Pero por qué?
Esa es una pregunta razonable para hacer. Se dice que hacer que estos granos de café pasen por las vías digestivas del elefante permite que la proteína del café se descomponga y libere su sabor conocido.
Debido a este sabor y la forma en que se marca este producto, el café negro marfil se ha convertido en un café de lujo. Se puede encontrar solo en las escalas más altas de restaurantes y en los hoteles más lujosos.
¿A qué sabe el café Black Ivory?
El sabor del café black ivory es bastante complejo, especialmente después de haber sido procesado. De hecho, el procesamiento de los granos de arábica permite que este café no tenga el regusto amargo que disuade a tantas personas de la bebida oscura.
El sabor principal que la gente nota en este café es su sabor a chocolate. El sabor a chocolate proviene directamente del frijol y se realza al no tener el regusto amargo presente. Debido a que este grano también es una cereza, algunos notan que hay un toque de cereza en el sabor del café.
Algunos pueden decir que este café tiene un sabor que es una mezcla de café y té. Hay toques de otras especias en el sabor que ayudan a contribuir al complejo perfil de sabor que tiene esta bebida.
El aroma de esta bebida es una mezcla de dulce, floral y chocolate. El café es excelente para cualquier persona golosa pero que no quiera mucha azúcar en su bebida.
¿Por qué el café Black Ivory es tan caro?
Con los métodos de cosecha y procesamiento ligeramente extraños, hay algunas razones por las que los granos de café negro marfil son tan caros.
Uno de los problemas proviene de la ubicación de cultivo de los granos de arábica. Estas cerezas se cultivan solo en Tailandia a alturas de 1500 metros. Tener una ubicación de cultivo tan específica significa que solo se pueden cultivar tantas cerezas en un año, lo que ya limita el suministro antes de que se procesen los granos.
Además, solo se cosechan las cerezas más bonitas. Este es un producto de lujo, después de todo. Las cerezas que son de baja calidad en apariencia o textura no se usan. Esto también limita la cantidad de producto que se puede hacer.
Los elefantes también traen su propio conjunto de problemas. Estos elefantes comen muchas de estas cerezas/frijoles. Los elefantes necesitan 36 libras de granos para crear solo 1 libra de granos de café negro marfil procesados.
Muchas cerezas no pasan por el proceso. Solo los frijoles enteros y de buen aspecto se cosechan a partir de los desechos de los elefantes. No muchos frijoles salen enteros porque los elefantes mastican su comida. Muchas de las cerezas terminan siendo aplastadas y quedan inutilizables.
Eso es aún menos de la cantidad limitada de cerezas que pasan por todo el proceso. En el momento en que una cereza pasa por todo el proceso, hay una pequeña cantidad que se puede vender. Esto hace que la oferta sea muy baja, mientras que la demanda de artículos de lujo sigue siendo alta.
Una última razón por la que el precio de este café es tan alto es por toda la mano de obra que se requiere en el proceso. Los seres humanos están muy involucrados en este proceso. Recolectan las cerezas a mano, alimentan a los elefantes a mano, extraen a mano las cerezas de los desechos de los elefantes y las preparan para el consumo humano.
A los estudiantes de secundaria se les paga por lavar, secar y clasificar las cerezas después de pasar por los elefantes. Los clasificadores de procesamiento revisan los granos secos por última vez antes de tostarlos y enviarlos.
Todos estos factores combinados son la razón por la cual este café es súper caro.
¿Dónde conseguir café marfil negro?
El mejor lugar para comprar este café es de la empresa Black Ivory Coffee. Aquí es donde obtener el café directamente desde la fuente.
Comprar a través de Black Ivory Coffee, si bien es costoso, es la mejor manera de asegurarse de obtener la calidad alta y verdadera del café.
Algunos restaurantes y cafeterías de lujo también venden café negro marfil. Esta no es una bebida que podrá encontrar en su Starbucks local. Si alguna vez se encuentra en un hotel o restaurante de primera categoría, es posible que vea la opción de café marfil negro en el menú.
Aunque es mejor comprar este café en el sitio web de Black Ivory Coffee, también puedes encontrar este café en Amazon. Sin embargo, esta no es la opción preferida, ya que es mucho más cara. Una vez más, el precio del sitio web es de $55. En Amazon, este café costará fácilmente más de $100. En ese punto, solo obténgalo de la fuente.
Intentar encontrar este café más barato no es una opción. No hay muchos lugares que vendan este café por menos. La marca tiene un control estricto sobre este café.
Al menos el sitio web tiene otros productos interesantes para comprar junto con su café. Es bueno tener opciones para una bolsa de café y tazas individuales. Incluso puedes comprar un vaso elegante para tu café.
Pensamientos finales
Si bien la idea de este tipo de café puede parecer extraña, el sabor y la calidad dejan a muchos arroceros buscando más. Si el café black ivory no fuera tan caro, sería la bebida ideal para aquellos que quieren tomar café sin el regusto amargo.
Si desea gastar $ 55 en café, simplemente diríjase al sitio web de Black Ivory Coffee y pida un poco. Sin embargo, este es el café de Starbucks de una semana para algunos bebedores de café inflexibles.
Este café es tan caro debido al proceso intensivo que se requiere. Todo el proceso se hace a mano o con elefantes. La pequeña cantidad de cerezas/frijoles arábica disponibles y la menor cantidad que queda después de pasar por los elefantes contribuyen a este alto precio.
La bebida de café Black ivory tiene un fuerte sabor a chocolate con un toque de cereza. Si tienes el dinero y amas los cafés que saben a chocolate, puede valer la pena probarlo.
