¿Cuál es el punto de congelación del ron?

Ya sea que desee tomar una bebida fría o decida que necesita guardar su alcohol para un día posterior, puede decidir que necesita congelar su ron. Sin embargo, congelar el alcohol no es tan simple como tirarlo al congelador y darlo por terminado, porque hay muchas cosas que debes saber sobre cómo y por qué el alcohol se congela de la manera en que lo hace.

Cada bebida alcohólica tiene un punto de temperatura diferente en el que se congela porque cuanto más alcohol tenga una bebida dentro, más tiempo tardará en congelarse. Esto se debe a que el alcohol es una mezcla de agua y etanol. El agua se congela a 32 °F (0 °C) y el etanol se congela a -173,4 °F (-114,1 °C). Esa es una gran diferencia de temperatura, y a medida que toma en cuenta las diferentes bebidas y sus proporciones de agua y alcohol, las diferencias solo se amplían.

El ron, por ejemplo, es simplemente azúcar de caña destilada y viene en muchas variedades y niveles de contenido de alcohol diferentes. El ron estándar tiene una graduación alcohólica de alrededor de 80, lo que significa que se congela alrededor de -15 °F (-25 °C). A modo de comparación, la cerveza promedio tiene un alcohol por volumen (ABV) de alrededor del 5%. Esto permite que la cerveza se congele a alrededor de 28 °F (-2 °C), lo que significa que se congelará muy rápidamente en la mayoría de los congeladores convencionales.

El vino tiene un ABV de alrededor del 9 % al 12 %, y el vino tiende a congelarse a alrededor de 23 °F (-5 °C). Y el whisky en promedio se congela alrededor de -17°F (-27°C).

Puntos importantes a tener en cuenta al congelar ron y otras bebidas alcohólicas

Ahora, dado que el alcohol es una mezcla de agua y etanol, y ambos tienen diferentes puntos de congelación, eso puede hacer que el punto de congelación de una bebida alcohólica sea diferente. Incluso si obtiene dos de la misma bebida (como dos tipos diferentes de ron), la diferencia en la proporción de agua a etanol significará que sus puntos de congelación son diferentes.

Si la bebida de su elección contiene más agua que alcohol real (como cerveza y vino), se congelará rápida y fácilmente en el congelador de su casa. Otros tipos de bebidas que contienen más alcohol no se congelarán en un congelador doméstico ya que la temperatura no bajará lo suficiente.

Además, no debes guardar bebidas con mucha agua dentro del congelador por mucho tiempo. La cerveza y el vino tienden a congelarse rápidamente, por lo que no desea colocarlos en su refrigerador por un período prolongado; de lo contrario, las botellas pueden explotar y dañar su congelador.

A medida que la cerveza se congela, el contenido de agua en su interior se expandirá y eso acumulará presión. Si se acumula demasiada presión dentro de la botella, explota. El vino también se expande, creando burbujas de agua que pueden descorchar la botella mucho antes de que tengas la intención de servir el vino. Sin embargo, el ron está perfectamente bien para almacenar en el congelador durante largos períodos de tiempo, porque tiene una mayor proporción de agua a alcohol.

Si tiene botellas de vidrio de vino y cerveza o cualquier otra bebida pesada de agua, aún puede ponerlas en el congelador. Solo asegúrate de mantenerlos fríos durante unos 10-15 minutos, y luego ve y sácalos. Si desea mantener su vino y cerveza congelados, colóquelos en un recipiente de plástico sellado que pueda soportar su expansión.

El ron es seguro en el congelador y no explotará, pero la congelación y descongelación del ron afectan el sabor de la bebida. Si desea beber el ron puro o beberlo en su mejor momento, es posible que desee mantenerlo fuera del congelador.

Conclusión

Cuando se trata de congelar alcohol, debe investigar un poco y también observar cuidadosamente la proporción de alcohol y agua. Cuanto mayor sea el contenido de agua, más rápida y eficazmente se congelará la bebida en cuestión. Sin embargo, cuanto menor sea el contenido de agua en relación con el alcohol en la bebida, es menos probable que su congelador convencional pueda alcanzar la temperatura necesaria para congelar la bebida.

La mayoría de las bebidas a base de ron y ron se pueden congelar en el congelador, pero siempre eche un vistazo a las etiquetas y podrá adivinar el punto de congelación. Que debería estar cerca de -15 ° F (-25 ° C). Esto es algo que la mayoría de los congeladores conventuales también podrán obtener, ¡así que congélese con su ron!

Preguntas más frecuentes

¿Es cierto que el alcohol no se congela?

No, el alcohol se congela. El problema es que la mayoría de la gente no entiende que el alcohol se congela a una temperatura mucho más baja que el agua. Y ese es solo un factor, porque todo, desde el tamaño de la botella hasta la proporción de alcohol y agua, puede afectar el punto de congelación. Aún así, para la mayoría de los alcoholes más duros que pueda tener, simplemente no se congelarán porque su congelador no se enfriará lo suficiente.

Cualquier grado de alcohol superior a 50 no se congelará en un congelador convencional, cualquier grado de alcohol inferior a 50 se congelará. ¡Así que asegúrese de guardarlo de manera segura y luego espere a que su bebida esté helada! O si desea una bebida fría, aún puede enfriar la mayoría de las botellas de alcohol en el refrigerador antes de servirlas, o simplemente usar hielo para enfriarlas.

¿Jack Daniels se congela en el congelador?

Si tiene una botella estándar de Jack Daniels, es probable que tenga una graduación alcohólica de 70. Lo que significa que el punto de congelación de Jack Daniels es mucho más bajo de lo que su congelador podrá alcanzar. Por lo tanto, su Jack Daniels no se congelará solo en el congelador, y también estará mejor fuera del congelador.

Puedes poner tu botella de Jack Daniels en el refrigerador para mantenerla fría antes de beberla, pero demasiado tiempo en el refrigerador y el sabor comenzará a verse afectado, así que asegúrate de estar atento a tu temporizador.