«Descubre los secretos para recalentar el cerdo asado y disfrutar de su jugosidad y sabor en cada bocado. Olvídate de la carne seca y sin vida, en este artículo te revelaremos la mejor técnica para devolverle la vida a tu cerdo asado y deleitar a tus invitados una y otra vez. ¡Prepárate para convertirte en un maestro del recalentamiento y sorprender a todos con este irresistible plato!»
Si bien puede recalentar su cerdo asado en cualquier electrodoméstico, hay un par de maneras de hacer que el cerdo asado sobrante olvide que no es la cena del domingo otra vez.
La forma más recomendada de recalentar el cerdo asado es en el horno. También hay ciertas formas de usar una olla de cocción lenta, un microondas, una freidora o un horno tostador para recalentar el cerdo asado.
El orden de esta lista es el orden de las mejores formas de recalentar:
- Horno
- Olla de cocción lenta
- Horno tostador
- Freidora
- Microonda
Pre-Recalentamiento
Asegúrese de que su cerdo asado aún esté bueno antes de recalentarlo. La carne cocida por lo general no se conserva bien después de una semana como máximo.
Verifique si hay moho, manchas amarillas, dureza, quemaduras por congelación y cualquier otra anomalía en su cerdo asado.
La forma en que almacene su cerdo asado también afectará cómo querrá recalentarlo. Asegúrese de envolver todo el cerdo asado sobrante en papel de aluminio y luego póngalo en otra bolsa ziplock.
Hacer esto hará que usar el horno u otras opciones recomendadas sepa mucho mejor.
Métodos de recalentamiento
Horno
Esta es, con mucho, la mejor manera de volver a preparar su cerdo asado.
¡Recordatorio importante! Solo recaliente el cerdo asado en el horno si no lo ha recalentado con ninguno de los otros métodos. El uso de los otros métodos reducirá las ventajas de usar el horno.
Estos son los pasos para usar un horno para recalentar su cerdo asado:
- Precaliente su horno a 365° Fahrenheit (o 185° Celsius)
- Coloque su cerdo asado en una fuente para horno.
- Cubra su cerdo asado en papel de aluminio
- Hornee hasta que su cerdo asado tenga una temperatura interna de 165 ° Fahrenheit
- Retire el cerdo asado del horno y déjelo reposar durante 15 minutos.
- rebanar y servir
Hay algunas cosas en esos pasos que pueden ser subjetivas:
- El tipo de fuente para hornear también puede tener un impacto en el resultado de la carne de cerdo recalentada al horno.
- Consejo: el mejor tipo de fuente para hornear es una fuente de vidrio para hornear que tenga unas pocas pulgadas de profundidad. También puedes utilizar una fuente de horno de metal, o de cualquier otro material.
- La temperatura interna del cerdo asado es subjetiva. Él debe ser por lo menos 165° Fahrenheit, pero puede ser más caliente si lo desea.
- Consejo: Vuelva a calentar el cerdo asado en el horno según sus preferencias. Si te gusta la carne bien caliente, déjala allí unos minutos más.
Olla de cocción lenta
Lo sé, cuando piensas en recalentar, normalmente no piensas en una olla de cocción lenta. Pero hay mucho que decir sobre ser paciente la segunda vez.
Si no puede usar su horno, o no tiene un horno disponible, arroje el cerdo asado sobrante en la olla de cocción lenta y regrese a casa del trabajo para disfrutar de lo que básicamente será una comida fresca.
Estos son los pasos para usar una olla de cocción lenta para recalentar su cerdo asado:
- Coloque su cerdo asado en su olla de cocción lenta. Asegúrate de no llenarlo demasiado.
- Remoje el cerdo asado en la grasa de la sartén en la que se cocinó originalmente el cerdo asado
- Cubra su olla de cocción lenta y cocine por 1 hora (o el cerdo asado alcanza los 165 ° Fahrenheit)
- Retire el cerdo asado de la olla de cocción lenta y déjelo reposar y enfriar.
- rebanar y servir
Nuevamente, aquí hay algunos puntos subjetivos de esos pasos:
- Es posible que no tenga muchos goteos o que ya haya lavado la sartén original.
- Consejo: use agua o caldo de cualquier tipo en lugar de la grasa o para agregar si desea que su cerdo asado esté especialmente húmedo.
- La olla de cocción lenta podría hundir algo del sabor en el líquido.
- Consejo: agregue algunos ingredientes aromáticos como zanahorias, papas, apio u otras verduras para mejorar el sabor y absorber los vapores del cerdo asado.
Recalentar el cerdo asado en una olla de cocción lenta puede ser un poco complicado debido a la temida sequedad. La clave para evitar esto es usar mucho líquido.
Horno tostador
Este es realmente básico. Un horno tostador es esencialmente una versión más pequeña de un horno grande para adultos. Pero si no quieres usar el horno, o si ya hay algo dentro, puedes usar la versión más pequeña.
Estos son los pasos para usar un horno tostador para recalentar su cerdo asado:
(pista: son muy similares a los pasos para usar un horno)
- Precaliente su horno a 365° Fahrenheit (o 185° Celsius)
- Coloque su cerdo asado en una bandeja para hornear. Querrás rebanar el cerdo asado para que quede cómodo y no se cocine demasiado en ciertas áreas.
- Cubra su cerdo asado en papel de aluminio
- Hornee hasta que su cerdo asado tenga una temperatura interna de 165 ° Fahrenheit
- Retire el cerdo asado del horno y déjelo reposar durante 15 minutos.
- Cortar en tamaños más pequeños si lo desea y servir
La mayor diferencia entre usar un horno tostador y un horno normal para recalentar cerdo asado es el tiempo:
- En un horno tostador, el cerdo asado se recalentará muy rápidamente. El horno tostador es pequeño, por lo que el calor circula repetidamente directamente hacia el cerdo asado.
- En un horno normal, el cerdo asado se recalentará más lentamente porque un espacio de cocción más grande es menos calor concentrado.
Debido a esta diferencia, querrá recalentar su cerdo asado por solo ⅔ de la cantidad de tiempo en su horno tostador como lo haría en un horno normal.
Freidora
Las freidoras de aire son el electrodoméstico de cocina que parece estar conquistando el mundo recientemente.
Entonces, ¿por qué no usar ese nuevo y elegante dispositivo para recalentar una comida atemporal?
Estos son los pasos para usar una freidora de aire para recalentar las sobras de cerdo asado:
- Precaliente su freidora de aire a 365 ° Fahrenheit (o 185 ° Celsius)
- Coloque su cerdo asado en un plato apto para freidoras (los platos aptos para horno generalmente son seguros para freidoras)
- Cocine por unos 10 minutos
- Retire su cerdo asado y déjelo reposar durante unos minutos.
- rebanar y servir
La freidora de aire tiene el tiempo de recalentamiento más subjetivo. Comenzar con 10 minutos es una apuesta segura. Dependiendo de su freidora de aire, o incluso de dónde se encuentre, es posible que deba ajustar el temporizador.
Si tiene mucho cerdo asado sobrante, la práctica lo hará perfecto con este.
Microonda
Ah, sí. El microondas. También conocido comúnmente como último recurso.
Usar un microondas generalmente no es la mejor manera de recalentar nada. Sin embargo, si lo hace, esta es la mejor manera de hacerlo.
Estos son los pasos para usar un microondas para recalentar sobras de cerdo asado:
- Coloque su cerdo asado en un plato apto para microondas.
- Cubre el cerdo asado con una toalla de papel húmeda.
- Cocine en el microondas durante 2 minutos en alto
- Verifique si se recalienta a su preferencia
- Servir inmediatamente
El mejor consejo para usar un microondas es asegurarse de que la toalla de papel esté completamente mojada. Esto es para asegurarse de que el cerdo asado no se seque demasiado.
Revisar el cerdo asado en intervalos de 30 segundos también puede ayudar a prevenir el sobrecalentamiento.
Conclusión
Eso concluye a los concursantes de las mejores formas de recalentar el cerdo asado. Al final del día, la mejor manera es la que mejor sabe para ti.
Algunas cosas divertidas para hacer con las sobras de cerdo asado también pueden condimentar ‘limpiar la noche del refrigerador’.
Intenta agregar algunas verduras. Sazone con sal, ajo, pimienta, ¡cualquier cosa!
No hay una mala manera de disfrutar de una buena comida, y con suerte esta lista hará que tengas menos miedo a las sobras y tal vez incluso las anheles.
