El cilantro, una hierba aromática y deliciosa, es ampliamente utilizado en diversas cocinas alrededor del mundo. Sin embargo, su cultivo puede resultar un desafío para muchos jardineros aficionados. ¿Quieres aprender todos los secretos para cultivar cilantro de manera rápida y sencilla? En esta guía rápida y sucia te enseñaremos todos los trucos que necesitas saber para tener éxito en el cultivo de esta maravillosa planta. ¡Prepárate para disfrutar de tu propio huerto de cilantro fresco y sabroso en casa!
Cilantro es una hierba de la familia Apiaceae y se usa en platos de América Central y del Sur, así como del Medio Oriente. El cilantro es algo resistente a las plagas y enfermedades, lo que lo convierte en una planta de inicio ideal para los nuevos jardineros. Hay diferentes formas de cultivar cilantro, incluso a partir de semillas o esquejes y comprando plántulas.
Cómo cultivar cilantro
Cultivo de cilantro a partir de semillas
Cultive cilantro a partir de semillas triturando las cáscaras de las semillas y sumergiéndolas en agua durante aproximadamente 48 horas. Sácalas del agua y déjalas secar antes de plantarlas.
Comience con el cilantro al aire libre adentro en bandejas de semillas a principios de la primavera si vive en una parte más fría del mundo. Más tarde en la primavera, puede plantar semillas de cilantro al aire libre de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en un lugar que reciba pleno sol una parte del día. Si vives en una región cálida, plántalas a finales de otoño. Evite regar en exceso ya que al cilantro le gusta la tierra seca. Riegue regularmente, pero solo cuando la superficie del suelo se sienta seca. El riego regular evitará que la planta crezca demasiado temprano en la temporada de crecimiento.
Cultivo de cilantro a partir de esquejes
Propague el cilantro tomando un corte de unas cuatro pulgadas de largo debajo de un nudo. Retire todas las hojas de la parte inferior dos pulgadas y coloque el corte en un vaso de agua hasta que genere raíces. Cuando las raíces tengan unas dos pulgadas de largo, planta el esqueje como si fuera una plántula.
Plante plántulas de cilantro al aire libre durante las épocas más frías del año. El cultivo se desarrolla mejor a temperaturas en el rango de 50 a 85 grados Fahrenheit (29,44 °C). Comenzará a desbocarse una vez que las temperaturas sean demasiado cálidas, pero puede tolerar temperaturas moderadamente bajas.
Transplante las plántulas de cilantro a una distancia de aproximadamente seis pulgadas entre sí.
Escalonar la siembra de cilantro para tener una cosecha más larga. Siembre semillas cada dos o tres semanas a partir de fines de la primavera para tener aún más cosechas. Las plantas tienen una vida útil corta y producirán semillas en siete semanas. Además, pellizque los brotes a medida que aparecen, a menos que desee que la planta produzca semillas. Deshacerse de los cogollos anima a la planta a redirigir su energía hacia la producción de hojas en lugar de vainas de semillas.
Cultivo de cilantro en contenedores
Cuando cultive cilantro en contenedores, elija un contenedor que sea ancho y poco profundo. Las macetas poco profundas pueden acomodar más plantas, lo que significa que obtienes más por cosecha. El recipiente debe tener amplios agujeros para permitir que escape el exceso de agua. Elija una tierra para macetas que se drene rápidamente y agréguele fertilizante. Después de sembrar las semillas, humedezca suavemente el suelo. Hasta que germinen, use una botella de nebulización para regar las semillas. La nebulización es un método de riego lo suficientemente suave que no moverá las semillas. Una vez que las semillas germinen, riegue solo cuando el suelo se sienta seco.
Fertilice las plantas de cilantro de interior y exterior con un fertilizante de nitrógeno después de que crezcan hasta dos pulgadas de alto.
cultivo de cilantro en interiores
Puede comenzar con el cilantro de interior en cualquier época del año. Coloque el recipiente con su cilantro para asegurarse de que reciba la luz solar pero no demasiado calor. Desea asegurarse de que se mantenga fresco, lo que puede requerir que lo mantenga alejado de las ventanas durante la parte más calurosa del año.
¿Cuánta luz solar necesita el cilantro?
El cilantro requiere plena luz solar para alcanzar su potencial (al menos 6 horas por día). Dicho esto, a medida que el clima se calienta a temperaturas más altas (por encima de 85 grados Fahrenheit (29,44 °C)), el sol parcial e incluso la sombra parcial pueden ser preferibles para el sanidad de la planta.
¿Cuánta agua necesita el cilantro?
Las plantas de cilantro prosperan con suelo húmedo. Apunte a una pulgada de agua por semana para su planta, y revise la planta con frecuencia para controlar la sequedad. El cilantro cultivado en contenedores (y/o colocado con una gran cantidad de luz solar) probablemente necesitará más riego. Supervisarlos de cerca.
Cosechando cilantro
Coseche el cilantro en cualquier momento después de tres semanas, pero evite quitar más de 1/3 de la planta, ya que una cosecha excesiva puede debilitarla. Además, aunque el cilantro es sabroso en cada punto de su vida útil, sus sabores están más concentrados cuando la planta mide aproximadamente seis pulgadas de alto. Corta las hojas con un par de tijeras afiladas y limpias. Comienza con las hojas exteriores porque esto anima a las interiores a seguir creciendo.
