¿Eres un amante del queso Boursin pero buscas alternativas más saludables o veganas? ¡No busques más! En este artículo te presentamos las 7 mejores opciones de sustitutos del queso Boursin que te harán olvidar tus antojos sin sacrificar el sabor y la textura cremosa que tanto te gusta. Tanto si eres intolerante a la lactosa, sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar algo nuevo, ¡estas opciones son para ti!
El queso Boursin es un queso versátil muy apreciado. Este es un queso perfecto para untar y una salsa cremosa para casi cualquier cosa. Este artículo lo ayudará a encontrar el mejor sustituto del queso Boursin si está buscando un reemplazo perfecto.
Por lo tanto, la próxima vez que salga al supermercado, busque estas opciones.
¿Qué es el queso Boursin?
El queso Boursin es un queso cremoso de estilo francés con ajo que a menudo se usa como aperitivo o para untar.
Esta marca de queso proviene de Normandía. François Boursin lo creó en 1963. Como todo descubrimiento brillante, este queso cremoso nació por casualidad.
como el historia va, François todavía estaba tratando de perfeccionar su queso de autor cuando, en 1961, un periódico francés publicó por error que estaba a punto de lanzar un queso con infusión de ajo.
El público recibió la noticia con mucha expectativa, pero el problema era que no era cierto.
Lo que François hizo a continuación no fue negar la noticia, sino trabajar para crear una que la hiciera realidad. Dos años más tarde, lanzó el primer queso Boursin. Es un queso Gournay inspirado en el fromage frais.
Desde entonces, el Queso Boursin con Ajo y Finas Hierbas se ha convertido en un básico de la cocina. Hoy, Boursin está disponible en más sabores, incluidos los siguientes:
- Chalota y Cebollino
- albahaca y cebollino
- Pimienta negra molida
- higo y balsámico
- Cebolla Caramelizada Y Hierbas
- Estilo Chimichurri
Los mejores sustitutos del queso Boursin
Puede ser difícil encontrar queso Boursin en algunas áreas. También puede no encajar en las restricciones dietéticas de todos. Como tal, es posible que también necesite un sustituto del queso Boursin si desea algo similar con menos calorías o menos grasa.
Aquí hay una lista de los mejores sustitutos del queso Boursin para que elijas:
1. Queso Crema
El queso crema es un excelente sustituto si buscas algo con un sabor diferente. Tiene un sabor más suave y se puede usar de manera similar a Boursin en recetas.
El queso crema es versátil, por lo que puede reemplazar al Boursin en muchos platos. Estas recetas incluyen macarrones con queso, ensaladas, aderezos, salsas para mojar y salsas para pasta. Por supuesto, también puede usar queso crema en puré de papas y pastas para untar.
Sin embargo, es posible que deba agregar jugo de limón, especias y hierbas para hacer queso crema con sabor. Si lo hace, le ayudará a lograr una coincidencia de sabor más cercana. Después de todo, el queso crema simple no sabrá en ningún lugar cerca del queso Boursin.
El queso crema es un queso tan común que encontrarás en cualquier lugar. También hay versiones veganas.
El queso crema vegano de Violife es la mejor opción para una alternativa vegana al Boursin.
2. Queso hecho a mano de Beecher (Tapenade de pizarra en blanco)
Otra gran opción para un sustituto del queso Boursin es Blank Slate Tapenade. Esta opción es un queso de granjero en la línea de quesos hechos a mano de Beecher.
El queso Blank Slate tiene una textura suave y untable similar. Los queseros usan ajo fresco, hierbas, especias y varias aceitunas para dar sabor a este queso.
Dicho esto, este queso sin madurar tiene un fuerte y distintivo sabor mediterráneo. Este sabor es diferente de Boursin. Pero es perfecto para aquellos que quieren un sabor a ajo más fuerte en sus platos.
El queso artesanal de Beecher puede reemplazar a Boursin en platos de queso y aperitivos. Su textura cremosa lo convierte en un excelente reemplazo de Boursin también en salsas y salsas.
Sin embargo, para macarrones con queso, debe usar Beecher’s Flagship Cheese y Just Jack.
3. Queso de vaca que ríe (ajo y hierbas)
La variedad Laughing Cow Garlic and Herb también es una excelente opción. Tiene un sabor muy similar al de Ajo y Hierbas Finas de Boursin.
Aparte del sabor similar, el queso Laughing Cow es asequible y ampliamente disponible. Además, tiene una textura cercana a la consistencia para untar de Boursin.
Por último, esta crema de queso para untar también viene en una versión ligera que cuenta con solo 35 calorías por porción. Esta versión más ligera es perfecta para aquellos que cuidan su consumo de calorías.
Si desea algo parecido a los otros sabores de Boursin, puede crear una versión casera con queso de vaca que ríe como ingrediente base.
La buena capacidad de fusión de este queso también lo convierte en una opción adecuada para la fondue de queso. Úselo para reemplazar el queso Boursin en salsas, salsas y aperitivos.
4. Gorgonzola Dolce DOP
Gorgonzola es un queso azul con un rico sabor y un aspecto jaspeado característico debido a sus venas. Este queso se elabora con leche de vaca y tiene un sabor más suave que otras variedades de queso azul.
Aún así, es una opción bastante aventurera para reemplazar el confiable queso Boursin. Pero Gorgonzola hace un buen trabajo en platos de queso y ensaladas.
Tenga en cuenta que este queso no tiene la textura suave, cremosa y untable de Boursin. Más bien, Gorgonzola se desmorona, pero puedes untarlo en galletas como lo harías con Boursin. Es un buen queso para derretir, por lo que puede sustituir fácilmente a Boursin en salsas y salsas para pasta.
Obviamente, este queso carece del sabor especiado y herbáceo de Boursin. Por lo tanto, habrá un cambio de sabor notable. Para una combinación de sabores más cercana, también puede intentar agregar hierbas picadas a Gorgonzola.
5. Fromage frais
Por supuesto, esta lista de sustitutos no estará completa sin el fromage frais. Después de todo, este queso es la inspiración detrás del propio queso Boursin.
Fromage frais es un queso francés fresco con una textura cremosa y untable. Su ingrediente principal es la nata, lo que le da un sabor suave. Sin embargo, este sabor sutil funciona a su favor como sustituto del queso Boursin.
Puede usarlo en casi cualquier plato que requiera Boursin, ya que es como un lienzo en blanco para otros sabores. Puede mezclar fromage frais con cualquier hierba y especia que desee para que coincida con su variación favorita de Boursin.
Use fromage frais en lugar de Boursin en productos horneados, ensaladas y salsas. Este queso para untar también puede reemplazar al Boursin en aperitivos y recetas de puré de patata.
6. Requesón
El requesón también es un sustituto aceptable del queso Boursin si estás en apuros. Muchos aprecian el requesón debido a su asequibilidad, disponibilidad y versatilidad.
Es un queso fresco con un sabor igualmente sutil, que se puede usar en combinación con muchos otros ingredientes. Usarlo en lugar del queso Boursin no afectará el perfil de sabor de su plato.
La desventaja del requesón es que no se derrite bien. Debido a esta limitación, no puede reemplazar al queso Boursin en todas las recetas.
Sin embargo, hace un trabajo decente en los diferenciales y las inmersiones. Pero su naturaleza desmenuzable y su capacidad para no derretirse no funcionarán bien en las salsas para pasta. Además, el requesón definitivamente no funcionará en una fondue de queso como lo hace el queso Boursin.
7. Queso de Cabra
Un gran sustituto del queso Boursin es el queso de cabra. El queso de cabra tiene un sabor y una cremosidad similares a los de Boursin y se puede usar con la misma facilidad en aperitivos, refrigerios y productos para untar. También ofrece menos calorías y grasas que el Boursin tradicional, lo que lo convierte en una alternativa más saludable.
Al igual que el requesón, el queso de cabra tampoco se derrite bien. En cambio, cuando calientas queso de cabra, se transforma de desmenuzable a untable. De esta forma, el queso de cabra puede reemplazar al queso Boursin en salsas, untables y ensaladas.
Tenga en cuenta que el queso de cabra tiene un sabor más fuerte que el queso Boursin y tiene una acidez adicional. Además de eso, el queso de cabra no tendrá el sabor a hierbas a menos que agregue algunas hierbas recién picadas antes de usarlo.
Una ventaja de optar por el queso de cabra es que es más bajo en grasas y calorías. Este queso es, con diferencia, una de las opciones más saludables. Sin embargo, si su receta requiere salsas o fondue, es mejor que elija otras opciones en esta lista.
Cómo elegir el mejor sustituto del queso Boursin
¿Estás abrumado con todas estas opciones? No te preocupes; Aquí hay una guía rápida para ayudarlo a elegir el mejor sustituto del queso Boursin.
1. Considere el sabor
Al elegir el mejor sustituto del queso Boursin, considere la coincidencia de sabor más cercana. Si lo hace, obtendrá un plato idéntico y dará como resultado la mejor experiencia de sustitución.
Para la mejor combinación de sabores, la mejor alternativa sería Laughing Cow Garlic & Herb. Pero si quieres un sabor más fuerte, ve por el queso artesanal de Beecher.
2. Mira la textura
Otra consideración que debe tener en cuenta es la textura de su intercambio. Si elige algo que no tiene la misma textura, significaría cambiar la consistencia de su plato.
El queso crema y el queso artesanal de Beecher son las mejores opciones para obtener la textura más cercana.
El queso ricota es otra opción que también tiene una textura y un valor nutricional similares.
3. Preste atención a las restricciones dietéticas
Finalmente, hay algunas opciones veganas si quieres evitar los lácteos por completo. Los quesos para untar a base de frutos secos, como la ricota de almendras o el queso de marañón, tienen un sabor y una textura similares a los del Boursin, pero sin el contenido lácteo.
También puede usar queso crema vegano en lugar del Boursin tradicional para obtener una crema untable que se mantendrá bien cuando se use en recetas.
Sí, el queso Boursin puede sustituir al queso crema y viceversa. Esta sustitución funciona porque comparten una textura similar.
Sin embargo, el queso crema no tiene fácilmente los sabores del queso Boursin. Pero agregarle hierbas y especias puede producir rápidamente un queso de sabor similar.
Boursin Garlic & Fine Herbs tiene notas de sabor similares a Philadephia Intense Garlic & Herb Soft Cheese. Pero Boursin es bastante desmenuzable y menos suave que Filadelfia. Además, incluso cuando el nombre dice «intenso», el sabor de Filadelfia es más suave que el de Boursin.
Sí, puede sustituir Alouette por Boursin. Esta sustitución funciona especialmente para la variedad Garlic & Herb ya que ambas marcas tienen este sabor. Otros sabores de Alouette incluyen espinacas y alcachofas y jalapeño ahumado. También puede usar estas variedades como sustitutos del queso Boursin si está de acuerdo con un cambio de sabor.
Resumen
La próxima vez que te encuentres mirando un estante vacío de queso Boursin, ¡no frunzas el ceño! Puede usar muchos sustitutos en lugar de este clásico favorito.
Entre los principales sustitutos del queso Boursin se encuentran el ajo y las hierbas de la vaca que ríen y el fromage frais. El queso artesanal de Beecher, el queso crema vegano de Violife y el queso de cabra también son excelentes opciones. Crear tu versión de Boursin con queso crema o requesón también es una gran idea.
Sustituto de queso Boursin
Hacer un sustituto de la salsa boursin es bastante simple.
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Comience mezclando dos partes de queso crema ablandado con una parte de crema agria, yogur griego o mayonesa (según qué tan rico y cremoso lo desee).
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Una vez mezclado, agregue ajo en polvo, hierbas frescas como cebollino, perejil y tomillo, sal y pimienta al gusto. También puede agregar un chorrito de jugo de limón para darle un poco de sabor.
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Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Si prefiere su sustituto de salsa boursin con una consistencia más delgada, puede diluirlo un poco mezclando un poco de crema agria adicional, yogur griego o mayonesa.
¡Disfruta de tu sustituto casero de la salsa boursin! Es perfecto para untar en galletas saladas y vegetales o usarlo como salsa para papas fritas y otros refrigerios. También puede agregarlo a sándwiches, wraps e incluso platos de pasta para darle más sabor.
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