Los melones Yubari son conocidos por ser una delicadeza en Japón, pero su alto precio a menudo desconcierta a los consumidores. ¿Qué hace que estos melones sean tan caros? Descubre las razones detrás de este fenómeno y sorpréndete con los secretos detrás de uno de los alimentos más exclusivos del mundo.
Los melones Yubari son un melón japonés que se cultiva en Yūbari Hokkaido. Los melones Yubari se conocen más comúnmente como melones Yubari King, lo que tiene mucho sentido por su precio.
Los melones rey Yubari han tomado el lugar como el melón más caro del mundo. Un melón yubari se puede vender fácilmente entre $100 y $13 500 y en 2017 se vendieron algunos melones yubari por $26 000. Eso es lo que le dio a estos melones el título de ser el melón más caro. Los precios de este melón siguen subiendo.
Los melones rey Yubari son tan caros por varias razones. Algunas de estas razones incluyen un alto enfoque en la perfección, una pequeña ubicación de cultivo y una cosecha delicada. Hay mucho cuidado en estos melones, lo que los convierte en el precio de las marcas de lujo.
Donde se cultivan los melones Yubari
Los melones Yubari no son difíciles de cultivar. Tardan 100 días en madurar y estar listas para la cosecha mientras crecen durante todo el año. Con eso, no deberían ser tan raros como son, ¿verdad?
No. Los melones rey Yubari son increíblemente raros porque solo se cultivan en un lugar. Las únicas granjas de melones Yubari King están en Yubari, Hokkaido. No se pueden cultivar en otros lugares tanto por la falta de recursos como por la falta de cultura.
No serían melones yubari si fueran cultivados en Dinamarca. Otros lugares pueden tratar de cultivarlos, pero nunca alcanzarían la calidad de los cultivados en Yubari.
Con lo limitados que son los espacios de cultivo para estos melones, no se producen muchos melones cada año. Esto se convierte en una gran razón por la cual estos melones son tan caros como lo son.
El enfoque en la perfección
La razón principal por la que estos melones son tan caros y ningún otro país puede replicarlos es por el enfoque en la perfección.
Estos melones son asistidos en su proceso de crecimiento en todos los aspectos. Se cultivan en invernaderos mantenidos a ciertas temperaturas que oscilan entre 25 y 28 ℃ y se cultivan con ceniza volcánica en el suelo.
El clima de Hokkaido ayuda mucho con el cultivo de melones yubari. Los días soleados con noches frescas que tiene este lugar proporcionan la cantidad perfecta de sol y calor para que los melones prosperen.
Estos melones se polinizan a mano, se cuidan a mano y se cosechan a mano. No se puede ver ningún signo de fabricación en masa allí.
Los agricultores eligen las mejores semillas para plantar y cuando la vid crece, solo mantienen intacta 1 flor para que pueda obtener todos los nutrientes. Cada vid acaba siendo conservada para 1 melón perfecto.
la primera cosecha
La primera cosecha de una planta es la más importante ya que se vuelven las más caras. La gente paga más por los primeros melones porque son los más perfectos. Son los más dulces, los más firmes y los que mejor se ven.
Los agricultores ponen mucho cuidado en asegurarse de que el primer lote sea perfecto. Revisan si hay imperfecciones en la piel, melones deformes e incluso usan guantes blancos cuando los manipulan.
Los melones menos que perfectos también se venden, pero no están sujetos a un lujo tan alto. Estos melones seguirán costando más de $40, pero se regalan más comúnmente a amigos, familiares y jefes.
El enfoque en la perfección hace que las personas estén dispuestas a gastar tanto dinero en ellos.
Estado y subasta
En Japón, donde se cultivan estos melones, el estatus de uno es muy importante. Mostrando la riqueza de una manera que las personas harán que se reconozca su estatus social. Comprar frutas realmente caras como el melón yubari es una forma de presumir de riqueza.
Muchos de los melones más caros no se compran en el mercado, sino en una subasta. Las personas muy ricas o las empresas pujarán por los melones yubari en una subasta y terminarán gastando mucho en ellos. En 2019, un par de melones se vendieron por 5 millones de yenes, o $45 000. Fueron comprados por Pokka Sapporo Food & Beverage Ltd como celebración de la empresa.
Actualmente, los melones rey Yubari no se venden a tanto precio, pero sus precios siguen siendo muy altos. Haberlos comprado hace que las empresas y las personas se vean bien, lo cual es una gran razón por la que hay melones que tienen este precio increíble.
¿Qué tienen de especial los melones Yubari?
Puede parecer que la gente pone tanto énfasis en un melón, pero hay razones por las que este melón recibe tantos elogios.
Primero, es la fruta perfecta. Los Yubari Melons son sensatos y equilibrados, lo que refleja mucho de la sociedad japonesa. Los agricultores se aseguran de que los melones no sean demasiado dulces ni demasiado sosos, al tiempo que se aseguran de que también sean visualmente perfectos. Son atractivos para el paladar y la vista.
Los melones Yubari también tienen un significado cultural. Antes de la Segunda Guerra Mundial, Yubari cultivaba melones, pero eso tuvo que terminar cuando comenzó la guerra. No fue hasta el final de la guerra que pudieron volver a crecer, pero hubo una lucha.
La gente de Yubari cruzó sus melones con el melón europeo, que es lo que crea el melón Yubari King de hoy. Aquí es donde tuvo lugar la importancia de estos melones.
Además, dar regalos es una parte muy importante de la cultura japonesa. Cuanto más bonitos sean los regalos, mejor. Los melones Yubari King que se compran como regalo se compran en mercados en lugar de subastas. El precio típico de estos melones de regalo oscila entre $ 40 y $ 200, a veces más. Entonces, ¿por qué no un melón muy caro y perfecto para hacerte atractivo a los ojos del receptor del regalo?
Estos puntos combinados arrojan luz sobre cómo el melón Yubari King se relaciona con los marcadores de estatus japoneses. ¿Qué es más perfecto que obtener la fruta perfecta?
Comer melones Yubari King
Dado que estos melones se manipulan con perfección en el proceso de cultivo, también se manipulan con perfección en el proceso de consumo.
El melón hay que refrigerarlo y quitarle el rabo por su amargor. También debe entonces fue el cuchillo para eliminar cualquier sabor amargo. Se corta el melón y se sacan las semillas.
La corteza crea un cuenco del que comes. Tomando la mitad de la fruta, la comes con una cuchara directamente de la cáscara. O, si atiende a más personas, cortaría la fruta en gajos, cortaría la pulpa de los gajos en 8 rebanadas (sin cortar la cáscara) y comería con un tenedor.
Otros métodos pueden implicar el uso de salazón o la adición de brandy. Independientemente del método de consumo elegido, la persona que prepara el melón debe manipularlo con sumo cuidado.
Pensamientos finales
Los melones rey Yubari son el melón, o incluso la fruta, más cara del mundo. No hay otro tipo de producto que requiera tanto cuidado delicado y energía. Todo acerca de estos melones los hace costosos, desde el costo de que los agricultores pongan tanta energía en ellos hasta no poder cultivarlos en ningún otro lugar que no sea Yubari.
El precio más común de los melones Yubari King más asequibles es de 200 dólares, pero se pueden vender fácilmente por más de 20.000 dólares. Con el covid-19, los precios de estos melones han disminuido y ya no se venden por 5 millones de yenes como en 2019. Sin embargo, la persona promedio aún no podrá pagar el precio reducido de $10,000.
Si alguna vez tienes la oportunidad de probar un melón Yubari King, no la dejes pasar. No es probable que vuelvas a tener la oportunidad de probar la definición de fruta perfecta nunca más.
