¿Estás cansado de dañar tus sartenes de cerámica cada vez que usas utensilios de metal? ¡No te preocupes más! En este artículo, descubrirás si realmente puedes usar utensilios de metal en sartenes de cerámica sin dañarlas. Así que prepárate para cocinar con tranquilidad y sin temor a arruinar tus preciosas sartenes. ¡Sigue leyendo!
No debe usar utensilios de metal en sartenes de cerámica. Es muy fácil dañar sartenes de cerámica y otros utensilios de cocina de cerámica con utensilios de metal. Pueden rayar, astillar o mellar las sartenes, lo que acortará la vida útil de sus utensilios de cocina.
¿Los utensilios de metal rayarán los utensilios de cocina de cerámica?
Los utensilios de metal son conocidos por rayar una variedad de materiales de utensilios de cocina, pero son especialmente conocidos por rayar utensilios de cocina de cerámica.
No es bueno utilizar utensilios de cocina que hayan sido excesivamente rayados. No solo no es estéticamente agradable, sino que esos rasguños pueden atravesar la capa protectora de las sartenes de cerámica que las hace seguras para manipular alimentos. Los rasguños introducirán bacterias en el interior del plato y expondrán las capas inferiores de la sartén que pueden no ser seguras para manipular alimentos.
En el caso de las sartenes recubiertas de cerámica, tener rayones en la sartén puede hacer que el metal se filtre en la comida que prepara. Tendrá que volver a recubrir su sartén o comprar una nueva, para que no entre ningún metal tóxico en su cuerpo.
Mantener sus sartenes de cerámica en buen estado le permite mantener su uso seguro. No permita que los rasguños y las virutas cubran su sartén, lo que puede provocar una variedad de otros problemas.
¿En qué sartén puedes usar un utensilio de metal?
Los utensilios de metal tienen sus usos. Son más duraderos que algunos otros materiales de utensilios y son muy fáciles de limpiar. Sin embargo, hay muchos tipos de sartenes con los que no funcionan. Si está leyendo la lista de en qué no usar sus utensilios de metal, sepa que aún puede usar sus utensilios de metal.
Los utensilios de metal funcionan en utensilios de cocina endurecidos. También conocidas como utensilios de cocina de aluminio adonizado, estas sartenes han pasado por un proceso electroquímico que las hace más resistentes y duraderas. Son lo suficientemente fuertes como para resistir el impacto de los utensilios de metal para evitar rayones y astillas.
El aluminio adonizado tiene una capa oxidada que no se puede pelar y, por lo tanto, no se puede rayar. Sin embargo, si una sartén de aluminio adonizado tiene una capa antiadherente, consulte la página de la marca para ver si los utensilios de metal son compatibles.
Las sartenes de hierro fundido también se pueden usar con utensilios de metal. No todos los usuarios de sartenes de hierro fundido estarán de acuerdo, pero el hierro fundido es extremadamente resistente a los rasguños y la capa de condimento que cocinas en él también protegerá la sartén de los rasguños. Incluso si el condimento se raya, esto se puede arreglar volviendo a condimentar o incluso cocinando algo con grasa.
Finalmente, puede usar utensilios de metal en sartenes de acero al carbono. Estas sartenes son conocidas por ser capaces de soportar temperaturas muy altas y pueden curarse solas después de cualquier rasguño hecho por utensilios de metal. El acero al carbono es el material en el que se ve mucho de la cocina asiática, ¡incluidos los restaurantes que cocinan la comida frente a usted!
Si quieres saber qué sartén es la mejor para cocinar y utilizar utensilios metálicos, nos tenemos que decantar por la sartén de hierro fundido. Esta sartén es prácticamente indestructible y con el cuidado adecuado hará que tu comida sepa mejor que nunca.
¿Qué tipo de utensilios puede usar como sustituto del metal para sartenes de cerámica?
Si aún desea usar sus sartenes de metal o cerámica, deberá asegurarse de usar utensilios diferentes que no sean de metal. Tiene muchas opciones para los utensilios que puede usar que serán completamente seguros para usar en cualquier sartén que tenga.
Silicona
La silicona es uno de nuestros materiales favoritos para los utensilios. Se puede usar básicamente en cualquier material de sartén y nunca dañará sus sartenes. La silicona no rayará ningún material de las sartenes, no las astillará y es muy fácil de limpiar.
La silicona puede incluso soportar altas temperaturas. Este material no se derretirá ni filtrará sustancias químicas en los alimentos, incluso si descansa en el borde de la sartén durante unos minutos. Es un material muy duradero y la mayoría de las veces puedes ponerlo en el lavavajillas para limpiarlo. A diferencia de otros materiales, no hay posibilidad de que la silicona absorba bacterias y se vuelva insegura.
¡Otro dato divertido sobre los utensilios de silicona es que puedes conseguirlos en divertidos colores y diseños!
Madera
La madera es otro material que es completamente seguro para usar en sartenes y utensilios de cocina de cerámica. Los utensilios de madera se han utilizado durante mucho tiempo y son súper confiables. No rayarán nada y son fuertes para resistir la agitación de los matorrales de guisos y papas.
Hay algunas desventajas de usar utensilios de madera. Primero, pueden quemarse si los dejas en una sartén caliente por mucho tiempo. Esto desgastará la madera y la hará más susceptible a astillarse. Los utensilios de madera baratos también pueden astillarse con un lavado inadecuado. El astillado permitirá que estos utensilios comiencen a acumular bacterias.
Utensilios de plástico
El plástico es un material no áspero que funcionará bien con platos de cerámica. No son lo suficientemente afilados como para causar rayones y se pueden tirar al lavavajillas para limpiarlos.
La desventaja de usar utensilios de plástico es que pueden derretirse a altas temperaturas, lo que puede filtrar plástico en la comida.
Consejos para el cuidado de sus sartenes de cerámica
Lave a mano sus sartenes de cerámica
Nuestro primer consejo es lavar a mano las sartenes de cerámica. Si bien algunas compañías de sartenes de cerámica comparten que sus sartenes son aptas para lavavajillas, siempre debe lavar a mano sus utensilios de cocina de cerámica para evitar que se desgasten. Los lavavajillas pueden ser muy duros con algunos platos, especialmente con los más grandes. Con el tiempo, el lavavajillas puede desgastar la capa protectora, deformar los platos o incluso hacer que la cerámica se rompa.
Usa los utensilios adecuados
Como se describe en esta publicación, debe usar el tipo correcto de utensilios en sus sartenes de cerámica. Usar los tipos incorrectos, como utensilios de metal, dañará rápidamente sus sartenes de cerámica. Los utensilios inadecuados pueden rayar, astillar y posiblemente romper sus sartenes de cerámica.
Los utensilios adecuados serán cuidadosos con la cerámica para que puedas mantener alta la calidad de tus sartenes durante mucho tiempo.
Deje que la sartén se enfríe antes de ponerla en agua
Puede ser tentador enjuagar la sartén justo después de terminar de cocinar. No querrás que la comida sobrante se asiente y se atasque. Sin embargo, dejar correr agua fría sobre una sartén de cerámica muy caliente causará mucho daño. El cambio repentino de temperatura debilitará el material y, con el tiempo, puede provocar grietas.
Permita que la sartén se enfríe por completo antes de dejar correr agua sobre ella o sumergirla en agua. El cambio más lento de temperatura mantendrá la cerámica fuerte.
Conclusión
Los utensilios de metal son geniales y las sartenes de cerámica son aún mejores. Sin embargo, nunca debe usar esas dos cosas juntas si desea mantener sus sartenes de cerámica en buen estado. El uso de utensilios de metal provocará arañazos, astillas y posiblemente incluso piezas rotas de su sartén.
Si quieres seguir usando sartenes de cerámica, te sugerimos usar utensilios de silicona, madera o plástico. Ambas opciones son suaves con la cerámica y los muchos otros materiales de las sartenes con los que no se pueden usar los utensilios de metal. Sin embargo, si desea seguir usando utensilios de metal, utilícelos en una sartén de hierro fundido.
