¿Eres un amante de los tamales pero siempre te queda una gran cantidad después de una celebración o cena? ¡No te preocupes más! En este artículo te daremos la respuesta a una de las preguntas más populares entre los fanáticos de la comida: ¿puedes volver a congelar tamales? Descubre los mejores consejos y trucos para disfrutar de tus tamales favoritos en cualquier momento sin perder su delicioso sabor. ¡No te lo pierdas!
Los tamales son una comida deliciosa y significativa para comer, especialmente durante las vacaciones de invierno. También pueden requerir mucho tiempo y mucho trabajo para hacer. Después de tanto esfuerzo haciendo tamales, ¿qué debes hacer con todas las sobras? Siga leyendo para obtener respuestas a todas sus preguntas sobre congelación y recongelación de tamales.
Puede volver a congelar los tamales hasta por dos semanas. Sin embargo, volver a congelarlos puede cambiar la textura de los tamales y también el sabor. Por esta razón, no se recomienda volver a congelar los tamales más de una vez. Volver a congelar los tamales también puede introducir bacterias en la comida.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los tamales?
Entonces, ¿cuánto duran los tamales en el congelador? Los tamales pueden durar de 3 a 6 meses en el freezer.
Los tamales cocidos generalmente se congelan mejor, pero tanto los tamales cocidos como los crudos permanecerán frescos hasta por 6 meses.
Sin embargo, el sabor y la consistencia cambiarán con el tiempo. Los rellenos de carne tienden a resistir mejor en el congelador con el tiempo que los rellenos de vegetales. Las verduras tienden a volverse blandas después de mucho tiempo en el congelador, y los rellenos lácteos, como el queso, pueden desmoronarse. Los tamales con relleno de queso se disfrutan mejor dentro de los 3 meses.
En general, la masa que forma los tamales se secará y se volverá más quebradiza con el tiempo. Si prefiere un tamal más suave y sabroso, es mejor comer sus tamales más temprano que tarde.
Cómo congelar tamales
¿Puedo congelar tamales cocidos? ¡La respuesta es definitivamente sí!
Dado que los tamales cocidos pueden durar hasta 6 meses en el congelador, tiene sentido hacer una tanda grande y congelar algunos para el futuro. Sin embargo, desea empaquetarlos adecuadamente para garantizar la frescura. Congele los tamales para después con estos consejos:
- Asegúrese de que los tamales se hayan enfriado antes de congelarlos. Esto evitará quemaduras por congelación y condensación en el congelador.
- Coloca los tamales en un recipiente hermético o en una bolsa sellable.
- Es mejor envasarlos en pequeñas cantidades para que sean más fáciles de descongelar.
- Puedes envolverlos uno a uno en film transparente o papel encerado para conservar la frescura y la textura.
- Etiquete su recipiente con la fecha. Los tamales deben estar buenos en el congelador de 3 a 6 meses.
¿Cuál es la forma más fácil de recalentar tamales?
Los tamales se pueden recalentar en una olla eléctrica, en el horno o en la estufa. Sin embargo, la manera más fácil de recalentar tamales es en el microondas.
Para recalentar tamales en el Microondas:
- Asegúrese de sacarlos de su papel de aluminio u otro embalaje.
- Envuelva o cubra cada tamal descongelado en una ciudad de papel ligeramente húmeda para preservar la humedad.
- Caliente el tamal en el microondas durante 1-3 minutos o hasta que esté tibio. Voltee a la mitad para garantizar un calentamiento uniforme.
En general, los tamales se congelan muy bien y se mantienen por largos periodos de tiempo en el congelador. Sin embargo, la congelación puede afectar la calidad y el sabor de los tamales. Como resultado, no se recomienda congelarlos más de una vez.
